烟草减害降焦研究进展

卷烟减害降焦是一项系统工程,烟草行业对其进行了大量研究。就卷烟降焦的基本途径进行了总结,重点对工业和农业所采用的减害降焦技术与方法以及目前研究进展进行了综述,并对其发展趋势进行了简要概括。     

卷烟主流烟气中氨释放量的影响因素

卷烟作为产品的本质属性是给予消费者舒适的感官感受,卷烟降焦减害是烟草生产持续发展的前提,降低卷烟主流烟气中的氨释放量是降焦减害的途径之一。主要从烟叶原料、叶组配方、辅助材料和抽吸习惯四个方面介绍了影响卷烟主流烟气中氨释放量的主要因素,以期为控制或降低卷烟主流烟气中氨释放量提供参考。     

卷烟焦油危害研究进展

介绍了焦油对生物活体产生的危害,从农业降焦和工业降焦方面对如何减少卷烟焦油含量达到降害目的进行了详细论述。     

梗丝在卷烟减害降焦及提质中的应用

综述了烟梗的膨胀方式、制丝工艺、外观形态及微生物和酶处理工艺在卷烟提质和减害降焦中的应用效果,旨在改进加工工艺,降低卷烟有害成分释放量,提升梗丝在卷烟中的使用量,进而降低卷烟危害性。     

卷烟材料对焦油及危害性指数影响研究

为研究不同卷烟材料及其不同设计参数对卷烟焦油及危害性成分释放量的影响规律,共对6种卷烟材料及各5个水平参数的设计进行了研究分析。结果表明,卷烟纸透气度对降焦减害具有较大作用,与焦油、H、CO、NNK、B[a]P、氨、苯酚、HCN呈显著线性负相关;卷烟纸克重对降焦减害显著不明显,与B[a]P、苯酚具呈显著线性负相关;卷烟纸助燃剂含量对降焦减害具有一定效果,与焦油、H呈线性负相关;卷烟纸含麻比例含量增大,卷烟焦油释放量及危害性指数整体呈递增趋势,卷烟纸含麻比例与焦油无显著相关关系,与H呈线性正相关;滤嘴通风率对降焦减害具有较大作用,滤嘴通风率与焦油、H、CO、B[a]P、氨、苯酚、HCN呈显著线性负相关,与NNK、巴豆醛释放量之间有一定负相关关系;滤嘴长度对于降焦减害具有较大作用,滤嘴长度与焦油、H、NNK、B[a]P、氨、苯酚、HCN呈显著线性负相关。     

植物提取物在烟草工业中的应用研究

卷烟调香、降焦减害是烟草行业的热点话题,目前国内外学者对植物提取物在卷烟中的应用及开发已成为研究热点。从卷烟增香保润、降低危害2个角度,分别阐述了芳香植物挥发油和中草药生物活性提取物在卷烟中的开发利用及其功效研究概况。     

国内细支卷烟研发成果与趋势浅析

在“降焦减害”驱动下,细支卷烟产、销、购已风靡全球,大力助推了卷烟工商业对细支卷烟的开发研究与品牌文化构建。本文着重描述了国内细支卷烟研发成果与趋势,并分析了研发技术瓶颈及如何在“全球化”压力下稳扎根基求发展。     

降低造纸法再造烟叶烟气中焦油释放量的研究

[目的]为寻找能够有效降低造纸法再造烟叶的焦油释放量的技术手段。[方法]系统考察了原料梗叶比例、打浆度、定量、涂布率、外加纤维比例、钾盐及碳酸钙等因素对PRT焦油释放量的影响,并对这些因素的降焦效果进行了验证。[结果]①打浆度、定量、外加纤维比例、钾盐及碳酸钙对造纸法再造烟叶的焦油释放量均有显著影响。②原料梗叶比对造纸法再造烟叶的焦油释放量也有一定影响,在梗叶比为2:1时再造烟叶的焦油释放量最低。③再造烟叶涂布率与其焦油释放量之间呈正相关关系,涂布率的增加会造成焦油释放量的增加。④集合了外加纤维比例、打浆度、定量因素制备的再造烟叶的焦油释放量下降了50%以上,且掺配于卷烟产品中也具有明显的降焦效果。[结论]再造烟叶焦油释放量可以通过调节工艺过程参数而降低,集成了降焦因素的PRT样品掺配到卷烟中,可使卷烟的焦油释放量大幅降低。因此,可综合考虑,适当采用这些具有降焦效果的技术条件来降低PRT的焦油释放量,并掺配于卷烟中实现"减害降焦"。     

浅谈卷烟减害降焦研究

总结了国内外卷烟降焦减害技术的主要研究内容和发展趋势,介绍了在选育并推广的焦油和其他有害物质生成量较少的烟叶品种,以及相关栽培管理技术、天然药物、卷烟纸、滤嘴卷烟、叶组配方及工艺加工方面的改善情况.     

在线打孔参数对卷烟通风率的影响

近年来,在卷烟降焦的形势下,生产制造企业在生产的各个环节开展研究,采用多种方式进行有效降焦。其中,滤嘴通风稀释技术较其他工艺简单,目标值实现更快捷,在线打孔通风率符合性控制较好,但稳定性控制存在波动。为了研究在线打孔设备参数对卷烟通风率的影响,通过试验的方式观察在线打孔设备正常运转过程中,不同打孔孔数、控制参数与通风率的相关性,为在线打孔通风率的设计和质量控制提供数据支持。     

水杨酸对铅胁迫下潍县萝卜抗氧化酶活性的影响

[目的]为缓解Pb污染造成的毒害和农业生态环境保护提供一定的理论依据。[方法]以潍县萝卜为材料,探讨外源水杨酸(SA)对铅胁迫下潍县萝卜直根抗氧化酶活性的影响。[结果]外源SA处理可以增加铅胁迫下萝卜直根中SOD和CAT活性,降低POD活性,减少MDA积累,减轻铅引起的氧化胁迫程度。[结论]100μmol/L SA处理缓解铅引起的氧化胁迫效果最好。     

不同产区烤烟主流烟气中11种成分含量的差异及相关性

为烤烟新品种选育、适宜种植区域规划和卷烟降焦减害新产品的研发提供参考,以全国6个不同产烟区的57个单料烟样品为材料,在ISO抽吸模式下,研究同一等级模块卷烟烟气中11种烟气成分(4种常规化学成分,7种有害成分)的含量差异及其相关性。结果表明:1)在同一等级配方模块卷烟中,同省份烤烟主流烟气中11种成分含量的差异较小,而不同省份则差异较大。2)在卷烟主流烟气的11种成分中,水分含量除与巴豆醛含量达极显著正相关(相关系数0.540,P0.01)、与苯酚含量达极显著负相关(相关系数-0.370,P0.01)外,与其他指标的相关性较小;而总粒相物、烟碱和焦油含量与其他指标的相关性较大。3)卷烟危害性指数与烟气中氨含量的相关性最大,相关系数为0.890;与烟气中总粒相物、焦油、CO、HCN、NNK、苯并[a]芘、苯酚含量呈中度相关,相关系数为0.508~0.752;与烟气中烟碱含量的相关性最弱,相关系数为0.441。     

丽江市上部烟叶采收方式研究

 为减害降焦、协调增香,满足工业企业的原料需求,拓展上部烟叶在工业生产中的应用空间打下基础,研究了丽江烟区上部叶不同采收方式对叶绿素含量、水分及烤后烟叶外观品质、主要化学成分与感官评吸质量的影响。结果表明：（1）上部6片叶一起养,一次性采烤,养分分配平衡,容易落黄成熟,达到充分成熟采收,而分次采烤,顶部3片叶养分过于集中,难于落黄成熟,1-6位叶SPAD值较对照低3.13-8.17。（2）一次性采烤烟叶外观质量分值较分次采烤烟叶高出1.5-12分,1-3叶杂色叶比例小、等级更趋于合理,均价高出1.16元,经济效益提高。（3）一次性采烤与分次采烤烟叶比较,糖含量、总氮含量差别不大,钾含量1-3叶位增加0.29%,4-6叶位降低0.3％;淀粉含量1-3叶位减少2.48%,4-6叶位降低2.05％。（4）一次性采烤烟叶感官评吸质量优于分次采烤烟叶,4-6叶优于1-3叶,主要表现为香气质、香气量略有改善,杂气明显减轻,上部烟叶质量得到改善。     

烤烟型卷烟烟气主要化学成分与感官质量的关系

【目的】探究烤烟型卷烟感官质量与烟气主要化学成分的关系,为烤烟型卷烟生产提供理论依据。【方法】以275份烤烟型卷烟烟气烟碱量、焦油量、一氧化碳量和感官质量得分为研究对象,进行相关分析、通径分析、回归分析、灰色关联分析和典型相关分析。【结果】烤烟型卷烟样品焦油量、一氧化碳量和烟气烟碱量的平均值分别为11.39、12.39和0.96 mg/支,变异系数分别为19.35%、20.02%和21.72%;感官质量指标中杂气的变异系数最大（10.76%）,其余指标的变异系数均小于10.00%。卷烟5项感官质量指标均与烟气一氧化碳量呈极显著负相关（P<0.01,下同）,与烟气烟碱量呈极显著正相关,杂气得分与焦油量呈显著负相关（P<0.05,下同）。通过通径分析,卷烟烟气烟碱量对各项感官质量指标的直接影响和间接影响均较大。通过回归分析,感官质量指标与3种烟气化学成分均有极显著多重线性回归关系。卷烟烟气主要化学成分与香气、谐调、刺激性和余味得分的灰色关联系数排序为焦油量>烟气烟碱量>一氧化碳量,与杂气得分的灰色关联系数表现为烟气烟碱量>焦油量>一氧化碳量。卷烟烟气主要化学成分与感官质量指标的3组典型变量均达显著水平。【结论】烤烟型卷烟烟气烟碱量对感官质量的直接影响较大,焦油量与感官质量指标中的香气、谐调、刺激性和余味关联度较大。在烤烟型卷烟生产中,应协调好烟气主要化学成分与卷烟感官质量的关系,在“降焦减害”的同时,采取措施保持卷烟感官质量的稳定性。     

单料烟主流烟气中焦油/抽吸口数比与烟叶常规化学成分的相关分析

[目的]了解单料烟主流烟气中焦油释放量/抽吸口数比与其烟叶常规化学成分含量间的相关性.[方法]采用连续流动分析仪与转盘式吸烟机分别测定了15个不同类型烤烟烟叶中的常规化学成分(总糖、总氮、还原糖、烟碱、钾、氯)的含量及其主流烟气中焦油释放量与抽吸口数.[结果]单料烟主流烟气中焦油/抽吸口数比与烟叶中的烟碱含量呈显著正相关,与烟叶中的总糖、还原糖、糖碱比、氮碱比呈显著负相关,与烟叶中的总氮、钾、氯、钾氯比不相关.[结论]该研究为卷烟工业企业低焦烤烟型卷烟配方设计提供参考.