优质果桑新品种及其栽培

果桑作为一种特色水果，由于其上市正逢水果淡季，因而越来越为消费者所青睐。为了满足市场需求，1998年我们引进了一批果桑新品种进行试种。通过3年的栽培试验，已筛选出适宜本地区种植的优质果桑新品种，并总结出一套高产栽培技术。     

几个果用桑品种

桑椹是人们喜爱的水果，1998年我们引进一批果桑新品种，通过几年的栽培观察，选出了几个比较适合采果用的品种，现将有关品种特性作一简要介绍。     

果桑优良新品种及高产栽培技术

传统桑树品种是以采叶养蚕为主，结果晚，桑椹小而少，难以作为水果开发利用。我国农业科研人员历经十余年攻关，采用现代生物技术与传统方法相结合，终于在世界上率先成功选育出桑椹大、结果早、产量高的果桑系列新品种，并对其栽培技术进行了系统研究，使果桑品种的规模化种植成为现实。在我国，南起广东、广西，北到黑龙江，东起山东，西到新疆，均可种植。     

时尚佳果无核果桑

自古以来,栽桑只为养蚕用.近几年来,果桑的研究开发俏然兴起,为人们奉献出了一种高效益的保健水果--绿丰8号果桑.……     

一桑赚两钱

在传统种植桑树习惯中，以收获桑葚为目的桑树种植和以桑叶为收获对象的桑树种植是分开的，果桑是果桑，蚕桑是蚕桑。近两年，一些科研机构研究出桑树新品种和新技术，一棵桑树一心二用，一既摘蚕叶又摘桑葚，使得两者完美融合。     

保健佳果——巨王果桑

巨王果桑是我国果桑专家经过多年选育成功的大果型鲜食和加工型果叶两用桑新品种,是我国第三代水果——“果桑”中最有发展前景的品种。该品种树形直立紧凑略开展，枝条略粗而直．下垂枝少．叶形较大、深绿色、卵圆形．花芽率极高，单芽果数4～5个，果长4．5～5．0厘米．果径1．8～2．2厘米，长筒形，桑椹多而特大，成熟后紫黑色．5月初成熟，采收期20天左右。     

果桑新品种“紫魅1号”高效栽培技术

"紫魅1号"是从野生果桑资源中选育出的果桑新品种。该品种果实呈紫黑色,多汁味甜,果胶丰富,早果早丰性极强,高抗菌核病,适于鲜食和加工,具有较大的市场开发利用空间和应用前景。本文介绍果桑新品种"紫魅1号"高效栽培技术,为各地栽培提供参考。     

果桑栽培与多次结果技术探讨

桑果作为特色养生水果深受人们喜爱,含有丰富的营养价值和药用价值,但我省果桑产业的发展存在诸多问题,需栽植适宜的果桑品种及相关的栽培技术,同时探讨一年多次结果技术,为果桑产业的进一步健康发展提供保障。     

"大十"果桑规模化栽培优质丰产栽培技术

“大十”果桑是由广东省蚕桑所育成的三倍体无核果桑品种。鄞州区1997年冬引种，1999年冬开始以加工、鲜食兼用的新兴水果品种大面积发展，目前栽培面积已达360hm^2。该品种在我区5～6月成熟，表现为紫黑色，无籽，果汁丰富，味甜酸清口。经5年试种研究，总结出一套“大十”果桑优质丰产栽培技术，并全面推广，使全区110hm^2三年生以上投产桑椹果园每亩平均产量达1551kg、效益达5273元。     

果桑发展应注意的几个问题

国际上正在掀起开发第3代水果资源热潮.被列为第三代水果之一的桑椹因其风味独特,口感好,被认为是水果中的珍品.桑椹果汁及其加工产品低糖,富有营养保健功能,作为"绿色安全果品"备受消费者青睐.近年来,果桑这一新兴特色产业,表现出了较好的发展势头,浙江省的果桑种植面积已达到1000hm2,包括一部分民营企业主动踊跃介入果桑产业的开发,为产业的可持续发展提供了强有力的经济支撑.因为有这个市场需求存在,在蚕桑老区稳步适度发展果桑产业,结合旅游生态,进行创新开发,富有市场潜力.但是,在产业的急躁发展过程中,也出现了一些问题,如产果量低,甚至因冻害严重而造成颗粒无收,农民种桑增收见效慢等.结合前几年在果桑研究方面的一些心得体会及当前发展现状,笔者谈几个问题,以期共同探讨.