全球重要农业文化遗产(GIAHS)——青田稻鱼共生系统

<正>浙江青田稻鱼共生系统于2005年6月被FAO列为首批全球重要农业文化遗产(GIAHS),是中国第一个全球重要农业文化遗产。青田县地处浙江省东南部山区,山多地少,素有"九山半水半分田"之称,是著名的石雕之乡、华侨之乡、名人之乡、田鱼之乡。青田稻田养鱼具有2400多年的悠久历史。先民利用种植水稻,同时养殖鲤鱼(俗称田鱼),培育了极具地方特色的鱼种"青田田鱼",创造了稻鱼共生技术,并诞生了"尝新饭"、"祭祖祭神"、"青田鱼灯"等独具特色的稻鱼文化。青田稻田养鱼是典型的稻鱼共生,以稻养鱼,以鱼促稻。     

稻田养鱼——传统农业可持续发展的典型之一

2005年6月9日,联合国粮农组织给浙江省青田县龙现村的稻田养鱼举行世界农业遗产的挂牌仪式,从此龙现村成为全球首批四个重要的农业遗产保护点之一,排名世界第二,亚洲第一。青田县及其贴邻的永嘉县,报纸上说稻田养鱼已经有1200年的历史,贵州的侗族、苗族等少数民族地区,也都同样有悠久的稻田养鱼历史。侗、苗族的稻田养鱼和青田、永嘉的稻田养鱼还有着历史的渊源关系,说来话长。江浙一带在历史上属春秋时期的吴越国,吴越两国的语言风俗相同。后来楚灭吴,接着秦灭楚及越,秦又被汉所灭。在这些战乱过程中,秦及西汉曾数次强迫越人大规模北迁至黄…     

山区单季稻田稻鱼共生种养技术

青田县地处浙南山区,是著名的华侨之乡,农业生产极具特色,其中稻田养鱼历史悠久,闻名中外,青田的“稻鱼共生”系统于2005年6月被联合国粮农组织列入首批全球重要农业文化遗产保护项目。近年来,对比较落后的传统稻田养鱼技术进行了技术改良,通过示范推广,形成了一套比较完善的山区单季稻一鱼共育生态种养技术,并得到大面积推广应用,取得较好的生态效益和经济效益。现将该套技术的主要技术点介绍如下。     

稻鱼共生,年年有余——浙江青田稻鱼共生系统

正"一升麦子掉鱼苗,红黑数来共百条;早稻花时鱼正长,烹鲜最好辣番椒。"这首清朝诗人徐容丛的《咏田鱼》描绘的就是稻鱼共生的农业生态景观。在浙江省青田县,稻田养鱼已有1200多年的历史了,至今青田农民还保留着"以稻养鱼,以鱼促稻"的传统经验,并培育了地方特有品种"青田田鱼",青田田鱼具有食性广、生长快、抗病强、性情温顺、喜集群等     

稻—鱼共育农药施用技术

青田县现有水田面积15万亩，农户有着传统的稻田养鱼习惯，常年养鱼面积在10万亩左右，普及全县大部份乡镇，稻田养鱼成为青田特色的农业区域经济，方山乡龙现村还被农业部授予“中国田鱼村”的荣誉称号。但，稻田养鱼特别是在稻鱼共育期间管理的突出问题是水稻病虫害防治和鱼生长安全。为了解决该问题，于2002年开始，我们根据“浙江省农业厅、省工商局、省质量技监局、经贸委联合下发的关于禁止销售和使用甲胺磷等高毒高残留农药的通知”精神，     

新型稻田综合种养的浙江模式

浙江省素有"七山一水两分田"之称,是我国著名的鱼米之乡。稻田养鱼在浙江有着上千年的悠久历史,洪武二十四年《青田县志》中就有"田鱼有红、黑、驳数色,于稻田及圩池养之"的记载。如今,浙江省"百斤鱼、千斤粮、万元钱"的新型稻田综合     

黔东南州稻田养鱼发展历程及现状

稻田养鱼在我国具有悠久的历史,随着科学技术的发展,通过在技术上广泛的研究和生产上的深入实践,已形成了较为完整的理论体系。黔东南州是贵州省稻田养鱼起步最早、养殖规模最大的市州,在稻田养鱼发展过程当中起着举足轻重的作用。本文将简要介绍黔东南州稻田养鱼的发展历程以及现阶段发展状态,以其供大家探讨黔东南州稻田养鱼的可持续发展。     

解读稻田养鱼对农业资源利用效率的影响

为能够了解大面积的稻田养鱼对农业资源利用效率的影响和作用,本文对广西各个稻田养鱼区进行调查。其中稻田养鱼较多的村镇有5个,以及1个非稻田养鱼村镇。调查对象共135户农户,稻田养鱼面积30.36公顷。调查结果:稻田养鱼村镇的产量明显高于非稻田养鱼村镇;稻田养鱼村镇的年均化肥用量明显低于非稻田养鱼村镇;稻田养鱼村镇农药投入成本明显低于非稻田养鱼村镇,同时经济效益却高于非稻田养鱼村镇。     

稻田养鱼对农业资源利用效率的影响

为探讨大范围区域的稻田养鱼在通常年景下对农业资源利用效率的影响状况,采集和研究了广西桂北、桂西北、桂东南三个区域稻田养鱼较多的5个县中的8个稻田养鱼村屯和1个非稻田养鱼县的1个非稻田养鱼村屯共262户农户、50.59hm2稻田生产的投入产出数据,结果是:⑴稻谷产量:8个稻田养鱼村屯的稻谷单产量均高出同县域2004年稻别相同的单产量,其中3个村屯高出量达极显著,另5个村屯未达显著;⑵化肥用量:调查有量化指标的6个稻田养鱼村屯,其单位稻田化肥年用量均极显著低于本县域2004年度单位耕地的化肥平均用量;⑶农药经济投入:有量化指标的6个稻田养鱼村屯:①其农药经济投入量比1个非稻田养鱼村屯的农药经济投入量最低少404.93元/hm2、最高少1098.98元/hm2;②每生产1吨稻谷投入的农药经济量比非稻田养鱼村屯最低少25.30元/hm2、最高少91.84元/hm2;⑷纯收益:桂东南区域稻田养鱼村屯的综合经济效益(纯收益)高于同区域的非稻田养鱼村屯的综合经济效益5362.73元/hm2。微观现状研究表明:广西稻田养鱼显著地提高了农业资源利用效率。     

吉林省西部苏打盐碱地养鱼稻田微生物研究

对吉林省西部苏打盐碱地养鱼稻田水体、土壤微生物数量及种群组成进行了初步研究。结果表明:养鱼稻田水体中异养细菌数量为2810万～30.716万个/mL,显著高于未养鱼稻田(P<0.05);异养细菌数量的季节变化为秋季>夏季>春季;放线菌和霉菌数量较少,分别为2～37个/mL和0～13个/mL。养鱼稻田大肠杆菌群数量为403.6～17934.2个/L,明显高于未养鱼稻田(P<0.01),季节变化为夏季>春季>秋季。异养细菌数量分布与鱼产量显著相关(r=0.8793)。养鱼稻田土壤微生物数量为1013.7万～1339.1万个/g,明显高于未养鱼稻田(P<0.01);优势种为放线菌,霉菌最少。养鱼稻田检测出10个属的异养细菌,优势种为弧菌属、气单胞菌属和芽胞杆菌属。     

勉县出土稻田养鱼模型

稻田养鱼,是淡水养鱼的重要组成部分,有着悠久的历史。但是,关于我国稻田养鱼的资料却十分贫乏。据《魏武四时食制》载:“郫县子鱼黄鳞赤尾,出稻田,可以为酱”。魏武,指三国魏武帝曹操。郫县,指今四川成都边上的郫县。子鱼,即小鱼。黄鳞赤尾,是指鲤鱼。是说四川郫县的小鲤鱼出于稻田,可以作酱。这一段记载,是反映稻田养鱼的最早史料文献,所以,我国的稻田养鱼也就因此而多被认定为始于三国时期的四川郫县一带。     

东岭田鱼养殖技术

<正>稻田养鱼在新化农村很普遍,但以东岭田鱼最为有名。1982年,新化县人民政府极力倡导稻田养鱼,以东岭稻田养鱼为经验,在全县推广。1982年9月,湖南省稻田养鱼会议在新化召开,东岭田鱼由此名震三湘。东岭田鱼在春耕时节下鱼苗,在秋收前把长到150克左右的鲤鱼从稻田里捞出,趁鲜活时洗去污泥,剔除内脏,洒上食盐腌渍,经蒸煮、熏烤、烘干     

我国稻田养鱼技术的研究进展

稻田养鱼是将稻田种稻和养鱼结合起来,把两个生产场所重叠在一起,充分利用稻田生态环境,发挥水稻和鱼互利共生的作用,获得有机水稻和有机鱼的双丰收。稻田养鱼技术在我国具有非常悠久的历史,以时间为轴,以生物多样性为主线,将我国稻田养鱼分为三个阶段:传统稻田养鱼阶段(东汉末年至新中国建立前)、探索发展阶段(新中国建立后至20世纪80年代末)、现代稻田养鱼阶段(20世纪80年代末至今),回顾了我国稻田养鱼技术的研究进程,总结分析了我国稻田养鱼技术的发展现状与特点,重点突出稻田养鱼技术的进步与创新。     

稻田养鱼 粮丰鱼肥

自1980年沙窝乡沙窝村农民“鱼博士”周启才首创“麦—稻—鱼”轮作试验成功以来,湖北省鄂州市农村稻田养鱼越养越红火,稻鱼共生、良性循环生产的路子也越走越宽。头两年,试验性稻田养鱼的农户还只是星星点点。1983年,全市就有6000户农民搞稻田养鱼1800亩,户平0.3亩;共生产鱼产品10.45万公斤,亩产鱼种和成鱼58公斤。1984年,稻田养鱼的农户增加到9050户,面积发展到6200亩,户平近0.7亩;生产鱼产品35万多公斤,亩平56.5公斤。今年,全市稻田养鱼,农户达10000户以上,稻田养鱼面积扩大到14000多亩。     

北方寒地稻田养鱼

稻田养鱼的放养技术虽然不象池塘养鱼那样复杂,但也不容忽视。(一)放养品种。选择稻田养鱼品种应考虑如下条件:①能耐水浅,能适应北方寒地温差大的鱼类;②能适应稻田的天然饵料的鱼类;③生长较快,能在短期内养成鱼种或养成     

深沟双埂稻田养鱼试验初报

<正> 为了探讨低洼易涝地区开展稻田养鱼的可行性,摸索利用低洼稻田进行养鱼生产的科学方法,研究低洼稻田养鱼的综合经济效益,1986年,我们在淮河行蓄洪低洼湖区寿县建设乡红旗村进行了深沟双埂稻田养成鱼套养鱼种试验,采用田间栽秧、沟田养鱼、埂上种植其它农作物等综合利用的方法,取得了较好的效果.现将试验情况初步总结报告如下:     

稻田养鱼应注意的技术环节

稻田养鱼是一种经济有效的养殖方式。许多农户希望在种植水稻的同时,利用稻田水面培育鱼种或养食用鱼。下面谈谈稻田养鱼应注意的几个技术环节。一、养鱼准备首先要选择好养鱼稻田。早、中、晚稻田都可以养,尤以中稻田和一季晚稻田适宜。养鱼的稻田要求发大水时不致淹没,天旱时不致干枯;田埂高不足1.5—2     

云南省稻田养鱼高产高效面积达150万亩

正2015年云南省稻田养鱼发展速度明显加快,面积已达150万亩左右,开展稻田养鱼的农户达44万户、涉及人口152万人。稻田养鱼发展区域不断扩展,目前已覆盖全省16个州市的80多个县(市、区)。种养模式和经营方式发生可喜变化,稻田养鱼正由传统的平板式粗放低产模式向沟凼结合、沟塘结合、高埂深沟等高产、高效养殖模式转变。云南省稻田养鱼历史悠久,昆明、曲靖、楚雄、保山等地历史上就有稻     

水产养殖新技术集锦(上)

<正>一、稻田生态养鱼技术稻田养鱼是一种共生互利生态养殖模式,每667平方米(1亩)可增产成鱼约20千克,水稻增产约10%。(1)稻田选择。选用光照强、水源足、排灌便利、保水性好、便于管理的     

稻田养鱼的高产经验

我省里下河地区,是水稻产区,发展稻田养鱼的条件优越,近年来稻田养鱼已成为该区农民的一项家庭副业。为了挖掘稻田养鱼的生产潜力,增加水稻和鱼类产量,提高稻田的综合经济效益,1985年我们在兴化县大邹乡新南村进行了稻田养鱼高产试验,平均亩产稻谷490.8公斤,鱼种49.4公斤,每亩净收入比1984年单种水稻增加1.15倍。