矿质元素指纹技术在植源性特色农产品产地溯源中的应用研究进展

随着人们对特色农产品需求的快速增长,消费者对农产品原产地信息也越来越重视。近年来,国内外开展了一些基于多元素指纹技术的特色农产品产地鉴别研究。研究表明,利用多元素含量差异可对农产品进行原产地判定。本文重点介绍了矿质元素指纹溯源技术的基本原理,以及它们在植源性农产品产地溯源中的研究现状,旨在为未来相关研究的发展和特色农产品原产地保护工作提供理论基础。     

“农超对接”模式中的信息服务初探

“农超对接”作为一种先进的农产品生产销售模式,在我国逐步兴起,它是一种实现“商家、农民、消费者”三方多赢的农产品现代流通模式,信息服务是这种模式的一种重要的环节,从信息服务的相关要素入手,通过对“农超对接”模式中信息服务三个要素,即信息服务主体、用户需求和信息服务方式进行分析,归结出“农超对接”模式中信息服务出现的相关问题,并针对这些问题提出相应的解决措施,为研究“农超对接”模式中的信息服务提供参考,为彻底解决农产品产地滞销、销地价格过高以及农产品生产稳定性差等问题提供解决思路,这将对促进我国农产品流通、实现农产品供需平衡、稳定农产品市场价格、满足居民消费需求都具有重要的意义。     

基于模糊综合评价法的河北省“农超对接”绩效研究

科学合理地评价“农超对接”的绩效,对于提高“农超对接”的运行效率以及推进和深化“农超对接”的健康发展具有重要的理论和现实意义。基于模糊综合评价法,从供应链的角度构建了“农超对接”绩效的指标评价体系,结合对66个参与“农超对接”的农民合作经济组织和农产品生产基地的调查数据,对河北省“农超对接”的绩效进行了综合评价,得出其绩效整体处于中等偏上水平的结论,并提出进一步提高绩效的对策建议,旨在为“农超对接”的绩效评价提供一定的思路,并为河北省“农超对接”的高效运作和进一步发展提供理论指导和决策依据。     

节水农业技术研究与示范项目取得重大进展和“十五”计划展望

国家“九五”科技攻关计划项目“节水农业技术研究与示范”取得重大进展。本文介绍了研制和改进的节水灌溉新设备、五大类节水灌溉成套技术的创新与突破、示范辐射推广与节水增产效益。结合节水灌溉发展的情况,提出“十五”节水灌溉技术发展的思路与设想。     

新疆库尔勒香梨指纹图谱研究现状与进展

[目的]为揭示新疆不同产区库尔勒香梨指纹图谱的变化规律,建立库尔勒香梨指纹图谱库,保护原产地域产品及农产品质量安全相关研究提供技术支撑.[方法]以国内外研究文献为基础,通过整理、对比分析,概述矿物元素指纹图谱、同位素指纹图谱、有机成分指纹图谱和红外光谱指纹图谱等分析技术的优缺点,分析指纹图谱分析技术在新疆库尔勒香梨中的应用研究现状,探讨多种技术在新疆库尔勒香梨产地溯源及确证应用研究的可行性,展望各种指纹图谱分析技术在库尔勒香梨产地溯源中的应用前景.[结果]矿物元素指纹技术、同位素指纹技术、红外光谱技术等均得到了广泛的应用,且各种技术均存在各自的优缺点.[结论]在产地溯源和确证中,利用指纹图谱技术进行库尔勒香梨产地溯源的不仅必要,而且可行.多种技术联合使用,将库尔勒香梨产地进行示范、推广、标准化和规范化等将是今后努力的重要方向.     

从“Azolla Event”论满江红在生态农业中的应用

从分析始新世满江红在地球气候从“温室”效应向“冰室”效应转变的过程所起的作用入手,指出满江红具有在未来生态农业应用的潜力,包括作为优质农产品的生产原料、作为控制农业生态环境和重金属污染的植物、作为外太空开发的先行植物等。并提出要加强满江红在节能、环保和有机肥源、外源基因导入和满江红孢子果生产技术的研究以充分发挥满江红在未来生态农业中的作用。     

虾夷扇贝“象牙白”品系与普通品系营养成分分析及评价

采用生化方法,对“象牙白”虾夷扇贝与普通虾夷扇贝(对照组)的一般营养成分、氨基酸及脂肪酸组成与含量、矿物元素含量进行测量,并对其营养成分进行分析与评价。结果表明:就一般营养成分而言,“象牙白”组闭壳肌中的水分含量、粗蛋白含量均高于对照组,粗脂肪含量、灰分含量均低于对照组;外套膜中除水分含量低于对照组外,其他均高于对照组。就氨基酸组成与含量而言,“象牙白”组闭壳肌中氨基酸总量(TAA)、必需氨基酸总量(EAA)、呈味氨基酸总量(DAA)、必须氨基酸指数(EAAI)均高于对照组。就脂肪酸组成而言,“象牙白”组中各部位的脂肪酸量(TFA)、不饱和脂肪酸量(UFA)、单不饱和脂肪酸量(MUFA)、高度不饱和脂肪酸量(HUFA)大多低于对照组,而DHA和EPA含量略高于对照组。总之,“象牙白”虾夷扇贝已表现出分化,在一些重要营养成分上高于对照组,这为“象牙白”虾夷扇贝的深加工及综合利用提供了理论依据。     

农业科技机构实行“一所两制”和“技物结合”存在的问题与对策

本文分析了“一所两制”和“技物结合”产生的历史背景、作用、存在问题,并提出了解决问题的对策,文章认为：①“一所两制”和“技物结合”是我国农业科技体制改革发展过程的过渡作法,它对改善科技队伍的工作、、生活条件,稳定农业科技队伍,调动农业科技人员的积极性,推动农业、农村经济发展和农业科技的繁荣起了重大的历史史作用。②随着改革的深入和社会主义市场经济体制的建立,“一所两制”和“技物结合”事企不分的弊 端已严重影响了科技人员的积极性,阻碍农业科技事业和农业、农村经济的发展,必须改革;③对一些从事以市场为导向的产品型研究开发机制,应改“一所两制”为一所一制－即科技型企业,对一些从事以市场为导向的又推广、又经营的的产品型推广机构应改制为经营销售企业或转为竽生产企业的中介代理销售机构;对一些从事非产品型的社会公益性研究,推广机构     

刺参“腐皮综合征”研究进展

随着北方刺参养殖业的快速发展,刺参病害问题日趋严重,其中“腐皮综合征”因其高发病率和高死亡率,已成为制约刺参养殖业的一大难题。就该病的流行情况及发病症状进行了概述,详细分析了该病的病原病理和发病原因,归纳总结了该病常见的诊断技术及防治措施,并对刺参养殖业可持续发展的新方向进行了展望,以期为刺参养殖过程中“腐皮综合征”的有效防治及诊断提供科学依据。     

实施“科教兴农”战略,促进中国农业可持续发展

中国是世界上最大的农业生产和农产品消费国之一,中国农业的发展状况对全球的食物安全起着举足轻重的作用.中国依靠占世界1/15的耕地,养活了全球1/4的人口,受到了世人的赞扬.面向21世纪,中国政府将加大实施“科教兴国”、“科教兴农”战略的力度,努力实现中国农业的可持续发展.     

重庆传统特产的地理标志知识产权保护研究

重庆传统特产资源中现有10种国家地理标志产品、40件国家地理标志商标、20种国家农产品地理标志,原有4种国家原产地标记。本文从地理标志产品保护、地理标志商标注册、农产品地理标志登记、原产地标记管理等方面,分析了该市传统特产的地理标志知识产权保护现状并提出了发展对策。     

茶叶溯源技术研究进展

为对茶叶质量安全进行有效跟踪与追溯,对产地进行快速、准确、简捷地鉴别,探讨利用R．FID技术、铅同位素指纹溯源技术、近红外光谱分析技术、X射线荧光技术以及热分析技术,建立茶叶质量安全跟踪与追溯体系,一旦发现茶叶存在质量安全问题,可结合茶叶产品信息数据库对茶叶质量进行跟踪与追溯,以查出问题的环节并对茶叶的产地进行鉴定。     

我国农产品供应链信息管理研究进展

随着市场经济的快速发展,农产品供应链已成为我国农业产业化发展的引擎,信息管理是农产品供应链管理的重点和难点。为学界进一步研究以及政府部门和农产品供应链相关企业决策提供参考,阐述了农产品供应链的内涵,从信息风险防范、信息流及信息服务模式分析、农产品质量安全保障、电子商务应用、信息平台构建等方面综述我国农产品供应链信息管理的相关研究。     

农产品质量安全监管体系建设现状及对策--以贵州省毕节市为例

结合毕节市农产品质量安全监管工作现状,针对监管工作中存在的农产品质量检验检测体系不完善等问题,提出建立完善农产品质量安全监管体系,将农产品质量安全监测、监管、执法经费纳入本级财政预算,建立完善农业投入品监管体系,建立并完善农产品产地准出制度和市场准入制度,加强监管、检测队伍建设,建立农产品质量安全应急预警机制,加大执法力度、构筑打击高压态势的建议,以期为相关研究提供借鉴。     

基于电子地图的农产品地理二维码设计

传统二维码只是简单的属性信息的表达,缺乏地理信息内容。为了研究农产品产地地理信息空间可视化的表达,通过对二维码空间属性分析,提出地理二维码概念,建立起产地-产品-消费者的信息查询及溯源渠道。农产品地理二维码通过与电子地图相结合的方式将农产品产地空间位置信息以图像的形式呈现给消费者,满足消费者对农产品来源的关心,实现农产品来源有迹可循和查询方便快捷的目标,维护农产品品牌权益。以陕西紫阳县富硒茶为例,进行了基于电子地图的农产品地理二维码设计。     

海南热带特色农产品地理标志管理模式探索

简述了地理标志农产品定义及特点,分析了海南省地理标志农产品管理存在的问题,探索了海南特色农产品地理标志信息化管理模式,并对海南省地理标志产品建设提出了政策建议。     

湖南传统特产的地理标志知识产权保护思考

湖南现有27种国家地理标志产品、39件国家地理标志商标、24种国家农产品地理标志,原有2种国家原产地标记。文章从地理标志产品保护、地理标志商标注册、农产品地理标志登记、原产地标记管理等方面,分析该省传统特产的地理标志知识产权保护现状,并建议:(1)挖掘、整理、保护与传统名优特产相关的非物质文化遗产(尤其是传统技艺、传统美术、传统医药、少数民族等种类);(2)深入研究名优特产自然因素与人文因素的地理标志特征;(3)加强传统特产的地理标志知识产权保护,提升传统特产国际竞争力;(4)充分利用"地理标志产品专用标志"与农业品牌类遗产,整合地理标志保护范围的传统特产品牌;(5)将传统特产的非物质文化遗产保护纳入文化生态保护实验区建设,尤其是武陵山区(湘西)土家族苗族国家级文化生态保护实验区。     

湖北传统特产的地理标志与非物质文化遗产保护思考

湖北有丰富的传统特产资源,现有65种地理标志产品、42件地理标志商标、24种农产品地理标志,原有2种原产地标记。该省历史悠久,是楚文化的发祥地,非物质文化遗产资源十分丰富,现有76项国家级非物质文化遗产。本文介绍该省地理标志特产与非物质文化遗产名录的概况,探讨传统特产的地理标志知识产权与非物质文化遗产双重保护发展对策,并提出几点具体建议。     

农产品地理标志的法律保护探讨——以河南省原阳大米为例

介绍了农产品地理标志的内涵及特征,分析了农产品地理标志的重要性及产品地理标志法律保护中存在的问题,指出了推进农产品地理标志法律保护的措施。