杏树栽培技术

<正>杏是我国北方普遍栽培的果树之一。果实酸甜多汁,营养丰富,富含胡萝卜素。除鲜食外,还可加工成杏脯、杏干、杏酱、杏汁和制罐等。杏成熟期早,一般在5、6月份采收,对调节初夏市场的鲜果供应有重要作用。     

多毛小蠹虫的发生及综合防治技术

<正> 杏树是阿克苏地区的主要果树之一,栽培历史悠久,品种资源丰富,驰名中外的库车白杏产于本区。全区杏树总面积1.05×10_4hm~2,占果树总面积46％。杏果实除鲜食外,还可加工成杏干,杏脯等,成为新疆主要出口创汇商品。近年来,多毛小蠹虫(Scolytus seulensis Musayawa)在库车、沙雅、新和三县大面积发生,白杏受害最重,结果盛期的杏树大量干枯死亡,经济损失严重。1990—1991年,我们对此虫的发生及危害进行了调查,并进行了大面积综合防治示范。     

新疆果树产业的现状及发展对策分析

新疆的果树产业自90年代以来进入了最快的发展时期,截止2001年底,全区果树栽培总面积已达33.3万 hm2,总产180万 t.已初步形成较大产业规模的制干葡萄和库尔勒香梨生产基地.近年来新疆的杏、葡萄、梨、核桃、石榴等果树发展速度很快,这也是新疆果树未来发展的重点.果品年产值已达24亿元,占全区种植业总产值的18%,但果树栽培面积仅占耕地面积的9%左右.新疆的果树具有发展果树的良好自然条件、市场机遇、农民增收及生态改善的要求.但需要加大科技投入、科技培训、提高农民素质和科技文化水平,加强果树发展基础设施建设和产后加工及开拓市场.     

巴仁杏树坐果率试验

巴仁杏干是新疆的名优特色农产品,阿克陶县巴仁乡是新疆巴仁杏的主要产区,由于巴仁杏坐果率低,产量一直上不去。2011年在巴仁乡做了巴仁杏坐果率药剂试验。     

优质杏干的太阳能干燥特点及其工艺研究

通过阐述2005～2008年在新疆南疆三地州采用标准化自制BG双波太阳能干燥(Solar-drying,简称SD)装置连续4年开展优质杏干的SD工艺研究,分析了影响SD的主要因素,并提出了相应的工艺措施以指导实际生产.研究表明,影响杏干SD特性的主要因素前期为排湿、中后期为温度,并且SD干燥温度应控制在40～60℃.还重点介绍了2008年6～8月在喀什地区泽普县进行赛买提杏的SD工艺研究.当装载量为60 kg时,赛买提杏干的实际SD干燥时间为10 d;杏干脱水率为1.804 kg/(m2·d),杏干优级品率达85;,分别是露天摊晒方式的1.9和2.8倍.可见,利用该装置在南疆地区进行SD杏干的生产是可行的,干燥效率高,产品品质好.     

熏硫处理对新疆小白杏干品质的影响

以新疆小白杏为材料,研究分别用2,3,4 g/kg硫磺熏蒸处理对新疆小白杏干 SO2的残留量、失水速率、色泽以及感官品质的影响.结果表明,小白杏经过处理后,杏干中SO2的残留量大约都在400 mg/kg以下,失水率在90％左右;以3 g/kg硫磺密闭塑料帐中熏蒸3 h时,残留SO2量为97．6 mg/kg,色差明度为47．35,黄度为35．24,此条件下杏干色泽呈透亮的金黄色,酸甜可口,小白杏干外观、风味、组织状态等感官品质较对照处理的感官评价都较高.     

杏树园创建技术

<正>杏果实多汁味美,营养丰富,是深受市场欢迎的果品。据测定,每100g果肉含钙26mg,磷24mg,维生素7mg,核黄素0.03mg,胡萝卜素1.79mg。杏除鲜食外,还可制杏干、杏脯、杏酱、杏汁、杏酒等加工品;杏仁是高营养的滋补品,每100g杏仁中含磷338mg,钙111mg,还含有丰富的维生素,具有很高的医疗效能。杏树原产我国,有据可查的栽培历史就达2600多年,目前     

新疆杏优良品种栽培技术

杏树是新疆栽培历史最长、面积最大、产量最多的果树树种之一,也是南疆农民脱贫致富奔小康的主要经济增长点之一。本文主要阐述了新疆杏的特点、主栽优良品种、生长习性及栽培技术。     

部分新疆杏品种水不溶性固形物含量的测定

水不溶性固形物含量是杏干制备的一项重要指标。以14个华北杏为对照,研究了33个新疆杏品种的水不溶性固形物含量。结果表明,两大品种群的杏水不溶性固形物含量在总体上差异不明显,水不溶性固形物含量在品种间有明显差异。在新疆杏中,赛来克佳娜丽、卡巴克胡安娜、托户地库都、卡巴克西米西的水不溶性固形物含量均高于是2.5%,是比较理想的制干品种。不同成熟期的杏水不溶性固形物含量存在显著差异,研究表明从中熟品种群中选择高水不溶性固形物含量的品种最为有效。另外,采摘期也明显影响水不溶性固形物含量,制备杏干宜在八成熟时采摘。     

我国果树设施栽培的问题与对策

<正> 一、我国果树设施栽培的现状 上世纪90年代中后期,我国果树设施栽培发展迅速,种植地域迅速扩大。据不完全统计,至1999年春季,全国果树设施栽培面积达4.67万公顷,主要分布在山东、辽宁、北京、河北、河南等省市自治区。设施栽培树种以草莓、葡萄、桃、油桃为主,杏、李、樱桃为辅。设施类型以日光温室为主,塑料大棚为辅。生产模式以促早栽培为主,延迟栽培为辅。     

新疆杏资源及其开发利用

阐述了新疆杏的栽培历史、种质资源及主要品种特点;目前在新疆杏生产中普遍存在的问题及开发利用的对策。     

干燥工艺对杏干燥特性及色泽变化影响

为提高杏干燥品质、缩短干燥时间,利用自然晾晒与四种不同热风干燥工艺,对杏在不同工艺以及状态下的干燥特性及色泽变化进行研究。试验结果表明：增加干燥温度或降低干燥介质的湿度有利于缩短干燥时间;为获得较好的杏干色泽,选用试验T1作为较优的干燥工艺,此时杏干的L*和b*值分别为50.28和27.45。在相同干燥条件下,干燥速率快慢依次为切分去核杏>去核杏>整杏,切分去核不仅能缩短杏的干燥时间,还可以获得较优的杏干色泽。该研究为热风干燥技术应用于杏的干燥提供了理论参考。     

新疆杏加工品种数据库系统的设计与实现

[目的]针对目前新疆杏品种资源加工品质数据库建设不够完善和杏加工专用品种选定缺少辅助系统支持等问题,建立新疆杏加工品种数据库系统.[方法]通过对新疆杏品种资源的收集和整理以及加工品质的特性分析,研究利用Visual Basic语言和Access2003关系型数据库技术构建基于Microsoft Dotnet平台的新疆杏加工品种数据库系统.[结果]该系统实现了杏品种资源的数字化存储、多类型查询和辅助筛选以及关键数据的权限控制等功能,利用该系统结合加工品质指标研究筛选出杏汁、杏干、仁用杏和鲜食杏等不同用途的品种.[结论]该系统可提高筛选工作的效率和结果的准确性,为杏品种分类、优良加工品种的筛选及系列产品的开发和提供数据参考.     

杏麦间作区小麦高产栽培技术

杏农间作以不影响果树生长发育为前提。近年来。轮台县杏树面积已达20万（667m^2）。杏麦间作是轮台县杏农间作的一个重要栽培模式,根据国家科技支撑计划项目《环塔里木盆地杏农间作关键技术研发与示范》2008年在轮台试验点对杏麦不同间作类型光、温、水、肥利用特征及间作区微气侯环境资料的采集与分析,通过对不同间作类型杏、麦产量构成因素和最终产量的对比分析结果,现提出杏麦间作区小麦高产栽培技术规程：     

早熟杏品种开花结果习性及果实特性介绍

杏树是新疆主要发展的果树之一，为了更好的利用已有资源，促进生产栽培健康发展，将部分早熟杏品种开花结果习性及果实特性作以介绍，为生产、引种和科研提供参考。     

我国果树设施栽培的问题与对策

一、我国果树设施栽培的现状90年代中后期,我国果树设施栽培发展迅速,种植地域迅速扩大。据不完全统计,至1999年春季,全国果树设施栽培面积达4.67万hm2,主要分布在山东、辽宁、北京、河北、河南等省市自治区。设施栽培树种以草莓、葡萄、桃、油桃为主,杏、李、樱桃为辅。设施类型以日光温室为主,塑料大棚为辅。生产模式以促早栽培为主,延迟栽培为辅。我国果树设施栽培在早期丰产方面成绩卓著,葡萄、桃、杏、李等都取得了定植后13个月667m2产1500kg左右的好成绩,形成了一套行之有效的早期丰产技术。近年来,由于设施生产的树种少,生产模式单一…     

宁南山区无公害杏树栽培技术研究

近年来,宁南山区杏产品(包括杏仁、杏脯、杏干、杏仁露等)已成为人们普遍青睐的食品,无公害杏产品更是无污染、安全、优质、营养的绿色食品,倍受消费者的关注。参照无公害农产品质量、技术控制措施以及绿色食品标准,结合多年来在苹果、仁用杏等果树上推广应用新技术的生产实践,     

新疆果树的野生近缘植物

新疆是我国著名的“瓜果之乡”,不仅栽培果树种类繁多,而且果树的野生近缘种资源也十分丰富。以野生果树植物最多的伊犁、塔城为例,野生果树的面积达14万亩,分布在海拔1000—1700公尺的60余条山沟中。据研究,新疆的野生果树绝大部份是国内特有种,开发利用它们,对丰富我国栽培植物的种质资源,提供抗源基因,研究进化和演变,均具有重大意义。作者等于1981—1983年参加了新疆农作物野生近缘种考察组,对全疆,尤期是伊犁、塔城的野生果树进行了调查,研究,整理后认为,新疆的乔灌木和草本果树的野生近缘植物有16属42种,其中蔷薇科野生果树有13属31种。     

我国果树设施栽培的现状与前景

90年代中后期,我国果树设施栽培发展迅速,种植地域迅速扩大.据不完全统计,至1999年春季,全国果树设施栽培面积达4.67万公顷,主要分布在山东、辽宁、北京、河北等省市.设施栽培树种以草莓、葡萄、桃、油桃为主,杏、李、樱桃为辅.设施类型以日光温室为主,塑料大棚为辅.生产模式以促早栽培为主,延迟栽培为辅.我国果树设施栽培在早期丰产方面成绩卓著,葡萄、桃、油桃、杏、李都取得了定植后13个月667米2产1500公斤以上的好成绩,形成了一套行之有效的早期丰产技术.     

杏幼树保护地栽培优质丰产技术

杏是落叶果树的重要树种之一,果实色艳味美,且具有较高的营养保健价值.露天条件下栽培,杏一般在5月底至7月中下旬成熟上市,加之不耐贮运,一年中只有2个月可吃到鲜果.为使杏果提早成熟上市、拓长鲜果供应期,山东省果树研究所从1997年开始在平度等地进行杏幼树保护地栽培试验,探索杏保护地栽培优质丰产技术,获得成功.现将杏幼树保护地栽培优质丰产技术总结如下.