电热管往返式茶叶理条机

介绍了一种电热管供热的茶叶理条机,该机适用于茶叶连续化、清洁化加工生产.     

茶叶加工机械的保养与维修

随着名优茶生产的迅速发展,茶叶加工机械在广大茶区得到普及使用。在每年茶季结束后,要认真做好各类茶叶加工机械的年终保养和维护,因为这直接关系到机械本身效益的发挥、寿命的长短以及来年茶叶生产的顺利进行。1.茶叶滚筒杀青机的保养与维修滚筒杀青机适用于各种绿茶的连续杀     

福建省8种茶叶加工设备地方标准通过审定

不依靠天气也可提高茶叶的品质了。福建省包括茶叶摇青机在内等8种茶叶加工设备地方标准通过专家审定。     

安徽茶叶机械行业现状及机加工对茶叶铅、铜含量的影响分析

茶产业是安徽省政府确定的衣业产业化十大主导产业之一,全省共有58个县（区）产茶。目前,安徽拥有初精制茶厂7000多个,各类茶叶机械11．1万台套,茶叶交易市场700多个,茶叶合作组织200多家,改变了过去农村制茶手工状况,基本上实现了机械化制茶。介绍了安徽省茶机企业现状,通过数据处理分析了茶叶加工过程对茶叶中铅、铜含量影响,并分析了茶机行业发展存在的问题,提出了相应的对策建议,主要包括：茶叶加工设备急需更新改造;茶园机械化管理、茶叶深加工技术发展缓慢;茶叶机械技术标准制、修定工作滞后;茶叶机械向加工清洁化、装备配套规范化、智能化方向发展等。     

一台揉茶机背后的历史

<正>以揉茶机为代表的一大批茶叶机器的引进使用和仿制成功,称得上是我国近代茶叶机械化的开端,也见证了我国茶叶市场在国际市场上鼎盛繁华的一段历史。揉茶机,又叫茶叶揉捻机,主要用于红茶、绿茶、乌龙茶等茶叶的揉捻加工。在茶叶的制作过程中,"揉捻"是一道重要工序,在对萎凋的茶叶进行揉捻的过程中,一方面茶叶细胞组织经过破坏,茶汁外溢,加速了多酚类化合物的酶促氧     

中国茶叶加工的发展趋势

中国茶叶加工具有悠久的历史，但长期处于经验阶段。20世纪50年代后，加工研究有了较大进展。近10余年来，由于新技术的引进和茶叶加工多样化，从而使加工研究有了突飞猛进的发展。20世纪我国开始重视机械制茶。80年代后，茶叶加工进入全面发展阶段，名优茶加工技术和名优茶机迅速发展，传统加工工艺技术进一步完善，     

茶叶机械技术创新制约因素及对策

随着我国茶叶产业的健康发展,茶叶机械技术成为了影响茶产业发展的重要因素之一。本文从茶叶机械企业缺乏创新、茶机企业无科技队伍或科研体系不健全、茶叶加工机机械与加工工艺研究较少3个方面分析了制约我国茶叶机械创新发展的因素,并提出了加强茶叶机械技术创新的措施,以期为广大茶叶机械生产者、加工者提供参考。     

包揉机在乌龙茶生产中的应用

介绍了包揉机的加工工序、结构特点、安装,阐述了其实际操作过程以及维护保养方法,以期为包揉机在茶叶生产上的科学使用提供参考。     

桐柏县茶叶产业发展存在问题及对策

<正>一、存在的问题(一)种植规模小,机械化加工程度低。桐柏县茶叶生产主要以一家一户生产经营为主,多数农户种茶面积0.2~0.67hm2不等,分散经营、分散加工,规模小、效益差。全县拥有120台小型多功能理条机、压板式扁茶炒制机、杀青机等机械,分布在县茶种厂和种植大户中。茶叶加工以手工和半机械生产为主,无全程机械加工名优茶典型,多数茶农仍靠手工制作,劳动强度大,工作效率低,质量不稳定。(二)加工粗糙,高档茶比例低。其原因一是鲜叶采摘不标准,1芽1叶、2叶甚至3叶混采,难制高档茶。二是在茶叶生产"洪峰期"时1个师傅1天要做上百斤鲜叶,由于缺乏加工设备,加工不及时,或为了赶进度,粗制滥造,只求数量,难求质量。     

一种黑茶自动渥堆机的研制及其对品质形成的影响

为解决目前黑茶生产过程中的渥堆自动化和品控问题,采用模拟青砖茶、普洱茶等黑茶品种的室内自然渥堆方法,根据茶叶吸水发热原理,提出双仓控温控湿方法,设计一种黑茶自动渥堆机,实现渥堆过程的温度、湿度、氧气自动调节以及数字化控制和自动化操作。试验结果表明,自动渥堆机渥堆过程温度（平均51 ℃）、湿度（61%~89%）以及茶叶含水量（从38%逐渐降低至22%）变化完全能达到黑茶渥堆的要求;利用渥堆机渥堆的茶叶能满足传统加工方法要求,并且品质稳定。安全性分析表明,使用自动渥堆机渥堆的黑茶,未检出呕吐毒素、黄曲霉素B1和玉米赤霉酮,说明该自动渥堆机生产加工的黑茶完全达到食品安全质量要求。     

介绍两种新型茶叶加工机械

这里介绍的6CM-75型电脑控制龙井茶炒制机和6CM-43型炭热控温针、扁茶两用炒制机,是浙江省嵊州市叶峰茶叶有限公司(地址:嵊州市经济开发区经三路108号,电话:0575-3343885)研制生产的新型茶叶加工机械,均已通过省级农机推广鉴定,获得浙江省农业厅颁发的农业机械推广许可证,是茶农、茶场在茶叶加工中降低劳动强度、提高生产效率和经济效益的理想机具。一、6CM-75型微电脑控制龙井茶炒制机该机按传统的龙井茶炒制的工艺设计,微电脑控制加工工艺,青锅、辉锅单机完成作业。能自动控温,耗电省,成本低,工效高。该机型热源根据需要可分别选用红外…     

茶叶加工机械的保养与维修

<正>一、茶叶揉捻机揉捻机是茶叶加工中结构比较成熟的机械,常用的型号有25型、30型和35型等,加压形式有重锤式和单柱丝杆两种。揉捻机靠三角皮带传递动力,在年终保养时,最好更换新带,以保证来年的正常     

如何挑选茶叶机械

茶叶生产的季节性很强,而选购一台称心如意的名优制茶机,可大大提高制茶效益,是茶农致富的好帮手。那么,怎样选购茶叶机械呢?1.根据所生产的名优茶种类选择。目前我国名优茶的种类虽然繁多,但从茶叶外形看不外三种,即条形、扁形、卷曲形。其中,机制名优茶属于条形的有各种毛峰和尖茶等,属于扁形的有龙井、大方、瓜片等,属于卷曲形的有碧螺春和黄山银钩等。国内众多的名优制茶机厂都生产有加工这些茶类的名优机械,茶农可根据加工的需要进行选择,一般市场上什么种类的名优茶畅销,需要加工什么品种的名优茶,就选用相应的名优茶机。2.根据名优茶…     

福建农林大学科技开发总公司茶厂

信誉至上,质量第一,以茶会友,广交天下!福建农林大学科技开发总公司茶厂是校办全民所有制企业,是融教学、科研和生产为一体的茶叶加工厂,拥有现代化茶叶加工机械,如引进阿根廷全自动袋泡茶机、自动热收缩机、易拉罐封口机等。生产经营“金仙牌”盒装、袋装和易拉罐装等各系列乌     

一种茶叶烘焙提香的方法

1、背景我国已有几千年饮茶及种植茶叶(Camellia sinensis)的历史。茶叶有兴奋大脑和心脏的作用,长期饮用可清目养心、延年益寿。而烘焙被通常作为一种提升茶叶品质加工的重要工序,按其方式可分为碳焙、电焙笼、红外线烘焙及焙茶机等。目前大多数生产厂家均以电焙或烘茶机进行烘焙,这类烘焙方法都是直接对上一工序的茶叶进行干湿,高温烘焙,因此得到的茶叶香气大受影响,也容易影响茶叶原有的外观,云南大叶种茶表现最为明显。     

自动化茶叶炒干机的设计与性能试验

针对目前茶机炒茶不均匀、炒干后茶叶碎茶率较高、品质不佳等问题，设计了一种自动化茶叶炒干机。在阐述机器工作原理的基础上，根据理论计算确定炒干装置关键部件的结构参数，在此基础上对样机进行制作。为进一步探究自动化茶叶炒干机工作时的最佳工作参数，以茶叶在炒干装置内运动速度、分离比、茶叶温升速率为指标，通过离散元仿真软件EDEM分析翻草筋数量、各工作参数对于炒干机炒干效果的影响。利用Design-Expert软件进行回归分析和响应曲面分析，并进行验证实验，确立炒干性能的最佳参数组合为：滚筒转速为19 r·min^-1，炒干温度为184 ℃，炒干时间为80 min，此时平均含水率为5.47%，碎茶率为1.82%。该设计满足茶叶加工工艺要求，并为茶叶炒干机推广应用提供技术参考。     

基于PLC的茶叶滚筒杀青机温度控制系统设计

茶叶杀青温度的控制是保证茶叶杀青质量的关键,但目前茶叶加工中多采用的传统手工杀青及机械杀青过程中的杀青温度波动范围大,难以稳定,无法保证杀青品质的一致性。采用基于PID算法的PLC温度控制方法,设计出茶叶滚筒杀青机的温度控制系统,实现了对杀青温度的稳定控制。该系统工作稳定、茶叶杀青品质好,具有良好的应用前景。     

滚筒式过热蒸汽杀青机在夏秋绿茶初制加工中的应用

杀青方式和设备对夏秋绿茶初制加工的质量影响很大.采用滚筒式过热蒸汽杀青机进行杀青作业,不仅能达到蒸青绿茶产品干茶色泽翠绿、汤色亮绿、叶底嫩绿和减轻夏秋绿茶苦涩味的特征,而且避免网带式过热蒸汽杀青机勾挂茶叶影响加工质量的问题,保证了绿茶品质的稳定.     

倡导高效、安全、清洁生产方式,实现茶叶加工标准化

通过对我国茶叶加工现状的分析,以提高茶叶品质,增强我国茶叶的国际竞争优势为目的,提出茶叶加工高效、安全、清洁生产新观念,阐述实现我国茶叶标准化加工的相应措施:鲜叶采摘与集运标准化;工厂环境园林化,加工设备环保化、自动化;加强茶叶加工技术规程的研究制定,实现加工技术与管理标准化。     

安化黑毛茶加工现状与机械化发展趋势

本文结合安化黑毛茶初制加工现状及发展黑茶机械化生产的必要性,指出黑茶渥堆机的设计重点及难点,以期达到渥堆过程的量化控制,实现机械化生产,使黑茶生产的环境条件及加工流程符合现代化茶叶加工的要求。