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硒在地球表面分布很不平均,大部分土壤中缺硒,造成了农产品普遍缺硒,从而引起人体缺硒,容易导致糖尿病、心脑血管系统疾病、癌症等多种疾病的发生。为了给人体补硒,科研人员一直在研制富硒食品。时下富硒食品在市场上价高又俏销,因此,开发富硒农产品不失为农民增收的一个亮点。 相似文献
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开发富硒生物有机肥、促进农产品提质增效 总被引:1,自引:0,他引:1
硒元素是生命火种,抗癌之王,健康之本,可有效防治40多种人类疾病,开发富硒农产品具有重要意义,也是安康唯一能够拿得出手的特色品牌。全世界80%以上的国家和地区低硒或缺硒,我国有72%地区缺硒。安康富硒资源丰富,但都分布在山区坡地,而农作物特别是蔬菜、水果、粮油生产基地都在 相似文献
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富硒农产品的开发前景思考 总被引:2,自引:0,他引:2
《农业与技术》2015,(20)
伴随农业科技化、产业化的不断发展,我国部分地区的富硒农产品开发事业蒸蒸日上,但是仍然有部分地区的富硒农产品开发较为落后,要想促进这些地区的富硒农业发展,就必须对富硒农产品的开发前景进行认真分析。鉴于此,本文介绍了富硒农产品的现状,结合对该产品的前景分析提出了富硒农产品的开发措施和建议,以期对提高落后地区的农产品开发能力有所帮助。 相似文献
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硒(se)是人体必须的微量元素.富硒食用菌具有清除自由基、抗炎、抗肿瘤和抗脂质氧化作用,延长寿命和提高机体免疫力等作用.但我国有72%的地区属于缺硒地区,寻找和开发富硒产品,以保证人体摄入充足的硒,正被我国科学工作者所关注.目前,食用菌作为富集硒元素的载体,因其操作简便,富硒效果显著,在我国正被广泛应用. 相似文献
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硒对人体具有重要的生理作用,生产开发富硒农产品是解决硒缺乏症、改善人类硒营养的主要途径。文章综述了硒在自然界的自然分布、存在形态,在植物中的吸收转运和转化规律,富硒农产品的开发现状,旨在研究硒的食物链传递规律,为富硒农产品的开发推广提供科学依据。 相似文献
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<正>硒是人体必需的微量元素。人类很多免疫系统疾病都与缺硒有关。我国有2/3的地区缺硒,环海岸线更是严重缺硒。辽宁省寒富苹果早产 相似文献
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针对我国有72%地区属于缺硒或低硒地区,2/3的人口存在不同程度的硒摄入不足的现状,研制强化硒香肠。通过采用天然色素着色方法取代亚硝酸盐的发色,并在该香肠中添加有机富硒粉,制成无硝富硒香肠。经感官评定,具有较好的感官指标;人体试验表明无硝富硒香肠具有一定的补硒效果。这将对广大缺硒地区的人群提供一条方便和安全的补硒途径。 相似文献
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施用作物富硒增产剂对花生硒含量及产量的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
硒是一种人体必需的微量元素.人体缺硒会造荚果进行硒含量测定(见表2).成多种疾病,但由于硒在地壳中的分布不均匀,造成动植物的食品中硒含量存在地区性及地带性差异,地区间人体中存在硒摄人量不足.因此,目前富硒食品已成为食品研究开发的热点之一. 相似文献
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《广西农学报》2017,(4)
【目的】调查掌握当前富硒农产品开发现状,为寻找农艺技术措施,有针对性地因土开发生产富硒农产品,提高农产品自然富硒率,促进其产业发展提供参考依据。【方法】通过文献及资料收集、实地调查及其取样化验和资料分析,富硒农产品开发现状;针对广西富硒农产品开发现状和存在问题,提出相应的对策建议。【结果】广西是的我国少有的富硒土壤地区,具有生产富硒农产品优势条件;经多年探索,初步形成多个富硒农产品牌,但同时存在土壤硒资源基础信息不够详细、有机质含量总体不高、影响土壤硒有效性的元素含量偏高、土壤酸性面积大、土壤硒资源保护尚未引起重视、防控有害元素对农产品品质的影响相关技术滞后、根外补硒技术有待完善提高等问题。【建议】加快土壤硒资源基础信息建设,积极探索硒资源有效利用模式,强化土壤硒资源保护意识,补上防控有害元素对农产品品质影响的短板和做好相关标准的制定。 相似文献
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