哈士蟆油和青蛙油主要营养成分的测定

采用半微量凯氏定氮法、荧光分光光度法、色谱-质谱联用分析法、原子吸收分光光度法，分析测定了哈士蟆油和青蛙油的蛋白、脂溶性维生素、脂肪酸、微量元素及重金属的成分和含量。结果表明：蛤士蟆油与青蛙油蛋白含量较高，分别为72．8％和73．8％；蛤士蟆油维生素A和维生素D的含量分别为青蛙油的1．3和1．6倍；蛤士蟆油维生素E的含量为4．09μg/g，在青蛙油中未测出维生素E；蛤士蟆油与青蛙油脂类物质含量基本一致，约为6％，其中不饱和脂肪酸含量分别占其脂肪酸的77．26％和64．67％；蛤士蟆油与青蛙油均合有人体必需的常用微量元素，但青蛙油中重金属Pb、Hg含量超标。     

茶条槭籽油的理化常值和脂肪酸组成研究

采用国家标准方法和气相色谱法，对茶条槭籽油的理化常数和脂肪酸组成进行了分析研究。结果：茶条槭籽油的碘值为为１１５．１，表明该植物油属高不饱和油脂。籽油中不饱和脂肪酸含量为８８．６１％，其中亚油酸，γ－亚麻酸和α－亚麻酸等人体必需脂甩酸含量分别为３４．３９％，６．９９％和１．３１％。     

山银花与其伪品华西忍冬的生药学比较研究

目的：为山银花与其伪品华西忍冬的鉴别提供依据。方法：性状鉴定、显微鉴定、薄层色谱法鉴定和高效液相色谱法鉴定及含量测定。结果：华西忍冬与山银花的性状和显微特征明显不同;薄层色谱法,华西忍冬比山银花多一个斑点并且原点处荧光明显亮于山银花;高效液相色谱法。正品在保留时间5．550、8．692、9．889、13．463共有4个峰明显可见,而华西忍冬仅在保留时间8．692处的峰明显,在保留时间15．751处,华西忍冬有1个凸点,而正品没有,二者区别明显。按照高效液相色谱法含量测定：华西忍冬绿原酸含量低于国家药品标准最低限量。结论：华西忍冬不应作为山银花使用,属于山银花的新伪品。     

超临界CO2萃取刺葡萄籽油及其成分分析

以刺葡萄种子为原料，采用单因素试验和正交试验设计，研究了超临界CO2萃取刺葡萄籽油的工艺，并用气相色谱一质谱联用仪对刺葡萄籽油的化学成分进行了分析．结果表明，超临界CO2萃取刺葡萄籽油的适宜工艺条件为：种子粉碎粒径0．40～0．53mm，萃取压力30MPa，萃取温度35℃，分离温度55℃，分离压力12MPa，在此条件下油脂萃取率为13．5％．GC／MS分析显示，剌葡萄籽油成分以脂肪酸为主，其中不饱和脂肪酸含量占87％，不饱和脂肪酸主要以亚油酸为主，含量为82．32％；饱和脂肪酸主要为硬脂酸和棕榈酸，相对含量分别为9．03％，3．26％．     

种植啤酒花卖给啤酒厂

啤酒花是生产啤酒的主要原料之一。啤酒花中含有苦味质、酒花油和单宁。苦味质中最有价值的是α酸，含量为3．1％～8．1％，其含量多少足酒花质量好坏的一个重要指标；酒花油的主要成分为半倍萜，含量为0．3％～1．0％，它是啤酒特有香味的重要来源；单宁在酒花中含量为2％～5％，具有防止啤酒混浊和杀菌防腐作用。     

河南省忍冬属植物的初步研究

本文记载河南省忍冬属植物１８种，３亚种和１变种，其中６种为河南首次记录，这些新记录是华西忍冬Ｌｏｎｉｃｅｒａｗｅｂｂｉａｎａ倒卵叶忍冬Ｌ．ｈｅｍｓｌｅｙａｎａ，下江忍冬Ｌ．ｍｏｄｅｓｔａ，凹叶忍冬Ｌ．ｒｅｔｕｓａ，刚毛忍冬Ｌ．ｈｉｓｐｉｄａ和冠果忍冬Ｌ．ｓｔｅｐｈａｎｏｃａｒｐａ。文中列出了分种的系统检索表，记载了各种，亚种和变种的产地、生境，分布及主要用途，并对部分种做了简要讨论。     

甘蓝型双低隐性核不育杂交种"沪油杂2号"的选育

“沪油杂2号”是利用隐性核雄性不育油菜两型系20118AB，采用三系法育成的甘蓝型双低杂交种，种子含油率40．7％，芥酸含量1．12％，硫苷含量19．84μmol/g；在上海市油菜区域试验和生产试验中，平均产量达2474．6kg／hm^2，比对照油菜品种“汇油50”增产24．6％。     

双低油菜新品种"沪油16"的选育

“沪油16”是采用品种(系)间杂交方法育成的甘蓝型双低油菜新品种，种子含油率41．22％、芥酸含量为0．71％、硫苷含量为20．62μmol／g。该新品种在上海市油菜区域试验和生产试验中，平均菜籽产量达2387．3kg/hm^2，比双低油菜品种“沪油12”增产11．4％。沪油16适应于我国长江中下游冬油菜主产区种植。     

菜油脚制备菜油磷脂的研究

菜油脚经离心分离出中性油，再通过真空脱水，乙醚提取制得某油磷脂，其磷 脂含量达７４．９０％，产率为３０．８７％。     

红桦白桦二种野生植物籽油的脂肪酸成份的研究

本文利用气相色谱对青海省的红桦、白桦二种桦木科的野生植物的籽油进行了研究。发现了这二种野生植物籽油的不饱和脂肪酸含量高达９０％以上，其中亚油酸的含量分别为８６．７６％，８６．８４％。