共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
2.
3.
4.
空心菜别名蕹菜、空筒菜、无心菜、水蕹菜、藤藤菜,生于湿地或者水田中,我国南方和长江流域均有栽培。属旋花科1年生或多年生蔓生植物。空心菜以幼嫩的茎叶供食用。空心菜采收期长,食用部分主要是其嫩茎叶,是夏季主要的绿色蔬菜之一,有绿色和紫色等品种。1营养价值及食用方法1.1食补功效。传统医学认为空心菜具有清热凉血、解毒,以及治便秘、便血、淋虫、痔疮、蛇虫咬伤等功效。 相似文献
5.
<正>蕹菜又名竹叶菜、空心菜、藤藤菜。蕹菜种植适应性强,耐高温高湿、抗病虫害、生长快、采收期长、其产量高品质佳、鲜嫩茎叶、爽滑可口,有清热去毒解暑之功效,成为成都郊区菜地反季节栽培的主要绿叶蔬菜。一、品种选择成都地区早春大棚蕹菜品种主要使用泰国柳叶蕹菜品种。二、栽培技术1.整地、施肥整地前清除前茬残株、杂草、每亩撒施50kg石灰作土壤消毒,深翻土层15~20cm,每亩用腐熟粪肥1 500kg,均匀地撒施在地面,耙耘使 相似文献
6.
蕹菜又名空心菜、通菜、藤菜、过江藤、藤藤菜等,是旋花科一年生或多年生蔓生草本植物.成都市周边多数称为藤藤菜,且普遍栽种,为夏秋主要的绿叶蔬菜.蕹菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防肠癌有益;蕹菜还含有烟酸、维生素C、钙和蛋白质叶绿素等,并富含纤维素、半纤维素、木质素、胶浆、果胶和较多的胡萝卜素,具有降低胆固醇、甘油三酯,降脂减肥,洁齿防龋,除口臭,健美皮肤,通便,解毒,防暑,防治痢疾,预防感染等功效. 相似文献
7.
8.
9.
蕹菜(Ipomoea aquatica Forsk),也称空心菜,属绿叶菜类蔬菜。原产中国、印度等热带沼泽地区。蕹菜营养丰富,在绿叶菜中属上等蔬菜,每百克富含胡萝卜素2.14mg、硫铵素0.06mg、核黄素0.16mg、尼克酸0.7mg、抗坏血酸28mg、蛋白质2.3mg、脂肪0.3mg、粗纤维1 g、无机盐1g、钙100mg、磷7mg、铁1.4mg、热量28千卡。由于蕹菜营养丰富,口味清新,可凉拌、做汤等多种吃法,因此深受人们的欢迎。以前我省的蔬菜市场主要靠外运,价格较高。近几年蕹菜作为特菜在我省栽培面积逐年增加,栽培方式也较多,主要为陆地与保护地相结合;土壤栽培与无土栽培相结合,使蕹菜可在早春及夏秋季节上市,且品质也大大提高。现将栽培技术介绍如下。…… 相似文献
10.
绿叶蔬菜包括莴苣、芹菜、菠菜、蕹菜、苋菜、茼蒿、芫荽、冬寒菜、落葵、紫背天葵、荠菜等,主要指以柔嫩的叶片、叶柄和嫩茎为食用部分的速生蔬菜。当前,蔬菜无公害已成为进入农贸市场的必备条件,广大菜农有必要通过栽培管理,改善菜田生态系统,创造一个有利 相似文献
11.
12.
13.
补钙佳蔬——菜用黄麻及其栽培要点 总被引:1,自引:0,他引:1
菜用黄麻(即长蒴黄麻,又称麻叶菜、埃及野麻婴、帝王菜等)为椴树科黄麻属一年生草本植物,食用部位为嫩茎叶。原产阿拉伯半岛、埃及、苏丹等地,阿拉伯人称之为莫洛海芽,是非洲人喜食的一种营养成分极高的蔬菜。在以埃及为中心的近东地区有5000年以上的栽培历史,是该地区古代菜、药兼用的名贵蔬菜品种,常作为宫廷御膳蔬菜。目前阿拉伯地区作为传统蔬菜栽培仍相当普遍,仍是常用的家庭菜肴品种。在我国早已发现有野生长蒴黄麻,这些野生种群广泛分布于华南、华中及台湾等地区。粤东地区的居民还有栽培和食用的习惯。 相似文献
14.
胡启山 《农业工程技术:农产品加工》2008,(5):63-63
炎夏季节,空心菜作为一种绿叶菜已纷纷上市,家常菜谱中又添了一鲜蔬,使人们的食欲为之一振. 空心菜,学名蕹菜,别名蓊菜、藤藤菜等,一年生蔓状草本植物.茎柔如藤蔓,叶呈心脏形,色绿. 相似文献
15.
16.
17.
18.
19.