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1.
蕹菜别名空心菜、竹叶菜、藤藤菜.属旋花科一年生或多年生植物,食其嫩叶和嫩茎,是我国长江流域及其以南地区夏秋季的重要叶菜类蔬菜之一。由于蕹菜耐热、适应强、供应期长、病虫害少,在全国各地广为种植。近年来我市随着蕹菜栽培面积的扩大,蕹菜病害的发生和为害逐年加重。  相似文献   

2.
保健佳蔬——蕹菜   总被引:1,自引:0,他引:1  
崔丽红  黄蔚 《今日农村》2006,(10):15-15
蕹菜又称空心菜、通心菜、竹叶菜、藤藤菜、蓊菜,属旋花科甘薯属。原产我国热带多雨地区,我国华南、华中、华东和西南各地普遍栽培,陕西、河南、山东、北京等地近年也有栽植。  相似文献   

3.
空心菜,原名雍菜,又名藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜,开白色喇叭状花其梗中心是空的,故称"空心菜"。中国南方普遍栽培的一种蔬菜。  相似文献   

4.
空心菜别名蕹菜、空筒菜、无心菜、水蕹菜、藤藤菜,生于湿地或者水田中,我国南方和长江流域均有栽培。属旋花科1年生或多年生蔓生植物。空心菜以幼嫩的茎叶供食用。空心菜采收期长,食用部分主要是其嫩茎叶,是夏季主要的绿色蔬菜之一,有绿色和紫色等品种。1营养价值及食用方法1.1食补功效。传统医学认为空心菜具有清热凉血、解毒,以及治便秘、便血、淋虫、痔疮、蛇虫咬伤等功效。  相似文献   

5.
<正>蕹菜又名竹叶菜、空心菜、藤藤菜。蕹菜种植适应性强,耐高温高湿、抗病虫害、生长快、采收期长、其产量高品质佳、鲜嫩茎叶、爽滑可口,有清热去毒解暑之功效,成为成都郊区菜地反季节栽培的主要绿叶蔬菜。一、品种选择成都地区早春大棚蕹菜品种主要使用泰国柳叶蕹菜品种。二、栽培技术1.整地、施肥整地前清除前茬残株、杂草、每亩撒施50kg石灰作土壤消毒,深翻土层15~20cm,每亩用腐熟粪肥1 500kg,均匀地撒施在地面,耙耘使  相似文献   

6.
蕹菜又名空心菜、通菜、藤菜、过江藤、藤藤菜等,是旋花科一年生或多年生蔓生草本植物.成都市周边多数称为藤藤菜,且普遍栽种,为夏秋主要的绿叶蔬菜.蕹菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防肠癌有益;蕹菜还含有烟酸、维生素C、钙和蛋白质叶绿素等,并富含纤维素、半纤维素、木质素、胶浆、果胶和较多的胡萝卜素,具有降低胆固醇、甘油三酯,降脂减肥,洁齿防龋,除口臭,健美皮肤,通便,解毒,防暑,防治痢疾,预防感染等功效.  相似文献   

7.
<正> 1.特性与分布。蕹菜又名空心菜、竹叶菜、藤藤菜,以嫩茎叶为食。蕹菜营养丰富,与番茄相比,维生素A的含量高4倍,维生素C的含量高17.5%、粗纤维高2倍,含有人体所需的8种氨基酸,是营养成分较全的一种蔬菜。可炒食、凉拌或煮汤,具有清热、凉血、  相似文献   

8.
蕹菜又名竹叶菜、空心菜、藤菜,为旋花科甘薯属一年生或多年生草本植物。其嫩茎、叶为主要食用部分,营养较丰富,是夏秋的重要绿叶蔬菜。蕹菜原产我国热带多雨地区,华南、西南栽培普遍,长江流域各省栽培也多,近几年北方地区也广泛栽培,但在栽培中易发生白锈病,下面将蕹菜白锈病的发生及防治方法介绍如下.  相似文献   

9.
赵权 《农业与技术》2002,22(6):90-91
蕹菜(Ipomoea aquatica Forsk),也称空心菜,属绿叶菜类蔬菜。原产中国、印度等热带沼泽地区。蕹菜营养丰富,在绿叶菜中属上等蔬菜,每百克富含胡萝卜素2.14mg、硫铵素0.06mg、核黄素0.16mg、尼克酸0.7mg、抗坏血酸28mg、蛋白质2.3mg、脂肪0.3mg、粗纤维1 g、无机盐1g、钙100mg、磷7mg、铁1.4mg、热量28千卡。由于蕹菜营养丰富,口味清新,可凉拌、做汤等多种吃法,因此深受人们的欢迎。以前我省的蔬菜市场主要靠外运,价格较高。近几年蕹菜作为特菜在我省栽培面积逐年增加,栽培方式也较多,主要为陆地与保护地相结合;土壤栽培与无土栽培相结合,使蕹菜可在早春及夏秋季节上市,且品质也大大提高。现将栽培技术介绍如下。……  相似文献   

10.
绿叶蔬菜包括莴苣、芹菜、菠菜、蕹菜、苋菜、茼蒿、芫荽、冬寒菜、落葵、紫背天葵、荠菜等,主要指以柔嫩的叶片、叶柄和嫩茎为食用部分的速生蔬菜。当前,蔬菜无公害已成为进入农贸市场的必备条件,广大菜农有必要通过栽培管理,改善菜田生态系统,创造一个有利  相似文献   

11.
《新农村》2016,(10)
正空心菜,原名蕹菜,又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜,开白色喇叭状花,其梗中心是空的,故称"空心菜"。1.对环境条件的要求空心菜性喜高温多湿环境。种子萌发需15℃以上;种藤腋芽萌发初期须保持在30℃以上,这样出芽才能迅速整齐;蔓叶生长适温为25~30℃,温度较高,蔓叶生长旺盛,采摘间隔时间愈短。空心菜能耐35~40℃高温;15℃以下蔓叶生长缓慢,10℃以下蔓叶停止生长,遇霜茎叶即枯死。种藤  相似文献   

12.
林薄田 《湖南农业》2011,(10):18-18
蕹菜,因基茎圆而中空,又叫空心菜。原产我国和印度,主要在长江流域以南地区栽培,是我国南方夏秋很重要的绿色蔬菜之一。近年来,北方已有大面积栽培,成为很有前途的特色蔬菜。  相似文献   

13.
补钙佳蔬——菜用黄麻及其栽培要点   总被引:1,自引:0,他引:1  
菜用黄麻(即长蒴黄麻,又称麻叶菜、埃及野麻婴、帝王菜等)为椴树科黄麻属一年生草本植物,食用部位为嫩茎叶。原产阿拉伯半岛、埃及、苏丹等地,阿拉伯人称之为莫洛海芽,是非洲人喜食的一种营养成分极高的蔬菜。在以埃及为中心的近东地区有5000年以上的栽培历史,是该地区古代菜、药兼用的名贵蔬菜品种,常作为宫廷御膳蔬菜。目前阿拉伯地区作为传统蔬菜栽培仍相当普遍,仍是常用的家庭菜肴品种。在我国早已发现有野生长蒴黄麻,这些野生种群广泛分布于华南、华中及台湾等地区。粤东地区的居民还有栽培和食用的习惯。  相似文献   

14.
炎夏季节,空心菜作为一种绿叶菜已纷纷上市,家常菜谱中又添了一鲜蔬,使人们的食欲为之一振. 空心菜,学名蕹菜,别名蓊菜、藤藤菜等,一年生蔓状草本植物.茎柔如藤蔓,叶呈心脏形,色绿.  相似文献   

15.
新型蔬菜“帝王菜”及其栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
帝王菜,又名野麻婴、菜用黄麻、麻叶菜、埃及野麻婴等,为椴树科黄麻属一年生草本植物。食用部位为嫩茎叶。帝王菜原产阿拉伯半岛、埃及、苏丹等地,在以埃及为中心的近东地区已有5000多年的栽培历史,是该地区自古以来菜、药兼用的名贵蔬菜品种,常作为宫廷御膳蔬菜,因此被称为“帝王菜”。  相似文献   

16.
正甜唛菜又称苦荬菜,为菊科莴苣属草本植物,是以嫩梢、嫩叶为产品的叶用莴苣,为我国南方的特色蔬菜。20世纪70年代前是粤西桂东地区的主要食用蔬菜,20世纪80年代引种到珠三角地区,并得以推广。其口感鲜嫩、质地爽脆,含有大量的维生素、钙、铁、蛋白质等营养成分,病虫害少。1.栽培季节南方地区一年四季均可栽培,最佳  相似文献   

17.
正甜唛菜又称苦荬菜,为菊科莴苣属草本植物,是以嫩梢、嫩叶为产品的叶用莴苣,为我国南方的特色蔬菜。20世纪70年代前是粤西桂东地区的主要食用蔬菜,20世纪80年代引种到珠三角地区,并得以推广。其口感鲜嫩、质地爽脆,含有大量的维生素、钙、铁、蛋白质等营养成分,病虫害少。1.栽培季节南方地区一年四季均可栽培,最佳  相似文献   

18.
蕹菜(也叫空心菜)为旋花科甘薯属一年生或多年生草本蔬菜,原产于我国热带地区,广泛分布于东南亚。华南、华中、华东和西南各地普遍栽培。是夏秋季的重要蔬菜,具有营养价值高、出园快、产量高、抗性强、病虫害少等优点,是堵缺补淡的首选蔬菜。大多数地方用种子繁殖,种子需求量大。德宏州农技推广服务中心于2008年进行蕹菜繁种技术研究.现把蕹菜繁种的技术要点简述如下:  相似文献   

19.
寒菜(Malva verticillata L.)又名冬苋菜、马蹄菜、冬葵、滑肠菜、葵菜,为锦葵科锦葵属草本植物.冬寒菜原产于亚洲东部,广泛分布于东半球北温带及亚热带地区,中国、日本和朝鲜自古即将冬寒菜作为蔬菜.现在中国的东北、华北、华南地区、长江流域以及台湾省均有栽培.  相似文献   

20.
藤藤菜套种生姜-莴笋-菠菜周年高效栽培   总被引:1,自引:0,他引:1  
四川省彭州市是国家无公害蔬菜生产基地,年蔬菜种植面积44000公顷,产值13亿元。蔬菜高效套作栽培面积大,产值高,是农民增收的重要途径。其中藤藤菜套种生姜—莴笋—菠菜周年高效栽培,亩(1亩=1/15公顷,下同)毛收入(产值)达15000元左右,比常规蔬菜种植经济效益提高40%以上。  相似文献   

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