锌氨基酸螯合物对断奶仔猪补饲效果的研究

试验选用杜洛克×长白×约克夏29日龄断奶仔猪45头,随机接受基础饲粮相同、添加100 mg/kg(以锌计)由无机锌(ZnSO4)和有机锌(Zn-AAC)组成的5种处理饲粮,研究不同配合比例的Zn-AAC与ZnSO4对断奶仔猪生长性能和血液指标的影响。28 d试验,分前期(1~14 d)和后期(15~28 d)两阶段。结果表明:用Zn-AAC分别取代ZnSO4的40%、60%、80%和100%,与对照组(ZnSO40%)比较,试验前期ADG分别提高22.0%(P>0.05)、38.5%(P<0.01)、32.6%(P<0.05)、26.2%(P<0.05),ADFI分别提高24.6%(P<0.05)、25.3%(P<0.05)、23.5%(P<0.05)、23.8%(P<0.05);试验后期所有含Zn-AAC组ADFI增加(P>0.05);FCR Zn-AAC 60%组全期提高4.2%(P<0.05);80%和100%的Zn-AAC组,血清锌浓度分别比对照增加1.63倍(P<0.01)和1.46倍(P<0.01),随着Zn-AAC取代量提高,血清IgG含量增加(P>0.05),各组血清ALP活性无显著差异。结论:断奶仔猪补饲常规剂量的锌氨基酸络合物,与ZnSO4比较,能够提高仔猪ADG和ADFI,增加血清锌浓度;有机锌与无机锌合用时饲喂效果优于单一使用,其最佳配合比例为Zn-AAC 60%加ZnSO440%。     

不同水平精氨酸衍生物对断奶仔猪生长性能及腹泻的影响

本实验选用96头21日龄体重相近(5.00±0.23 kg)的二元杂(长×大)断奶仔猪研究了不同水平精氨酸衍生物(NGG)对早期断奶仔猪生长性能及腹泻的影响.饲猪随机分配到12栏中,每栏8头,以栏为单位分为3组,每组4个重复.试验组日粮中分别添加0(对照组)、0.08%NGG(低NGG组)和0.16%NGG(高NGG组),试验期为12 d.结果表明:与对照组相比,日粮中添加0.08%NGG显著提高了断奶仔猪的平均日采食量(ADFI)(P<0.05)和平均日照增重(ADG)(P<0.05),并且显著降低了料肉比(F/G)(P<0.05)、腹泻率(P<0.05)和腹泻指数(P<0.05);与对照组相比,日粮中添加0.16%NGG对ADFI、ADG、F/G、腹泻率和腹泻指数均无显著影响(P>0.05);低NGG组与高NGG组相比,ADG、F/G、腹泻率和腹泻指数均有显著差异(P<0.05),但ADFI差异不显著(P>0.05).因此日粮中添加0.08%NGG能提高断奶仔猪生长性能、降低腹泻率和缓解仔猪断奶应激,但日粮中添加0.16%NGG对仔猪断奶应激无明显作用.     

螯合有机锰对母猪繁殖力、仔猪生长性能及血清微量元素水平的影响

选用长白×大约克产前4周的母猪72头,随机饲喂含不同种、不同含量微量元素的3种处理饲粮,研究不同比例的无机和有机微量元素对母猪繁殖力及其仔猪生长性能的影响.结果表明,100%Mn组产仔数及产仔活数显著低于对照组(P<0.05),30%、100%锰处理组断奶存活数分别比对照组低12%、14%,差异显著(P<0.05);日粮中添加有机螯合矿物质后,与对照组相比,能极显著提高饲粮中干物质的消化率,30%、100%锰处理组不同程度影响铁、锌、铜的消化率;100%锰处理组能显著增加7日龄仔猪血清中4种微量元素的含量(P<0.05),显著增加14、21日龄仔猪血清中锌、铁、锰的含量(P<0.05),但铜含量影响不显著(P>0.05).     

高锌对仔猪生产性能及血浆锌浓度的影响

本文研究了不同锌制品（ZnO、ZnSO4和Zn-Met)浓度对仔猪生长性能的影响。试验结果表明，仔猪日粮中添加高浓度的ZnO可显著提高断奶仔猪日增重（14.5%)和采食量（13.0%)，而添加高浓度的ZnSO4和Zn-Met对仔猪日增重和采食量无显著影响。当以ZnO形式补充Zn时，仔猪血浆Zn浓度的增加值仅为添加ZnSO4和ZnMet时的一半左右，说明高锌日粮条件下ZnO锌利用率低于ZnSO4和Zn-Met。     

不同来源铁和锌对断奶仔猪生产性能的影响

选用96头(30±2)日龄、体重为(7.63±0.07)kg的杜长大三元杂交断奶仔猪,随机分为4个处理组,每组3个重复,每个重复8头。进行4周的饲养试验,考察不同来源有机铁和锌及高锌对断奶仔猪各生长阶段生产性能指标及腹泻情况的影响。A组添加进口甘氨酸铁(Gly-Fe)280mg·kg-1和甘氨酸锌(Gly-Zn)200mg·kg-1;B组添加国产Gly-Fe600mg·kg-1和蛋氨酸锌(Met-Zn)280mg·kg-1(浙江产);C组添加国产羟基Met-Fe300mg·kg-1和羟基Met-Zn250mg·kg-1(长沙兴嘉公司产);D组为对照组(含无机铁和高锌)。结果表明:各日粮在不同试验阶段对试猪生产性能有不同的影响。在1~2周阶段,高锌日粮处理组D有很好的效果,试猪日增重显著优于A、C组(P<0.05),极显著地优于B组日粮(P<0.01),A、C组的试猪日增重显著优于B组。A、C、D组料重比显著优于B组(P<0.01)。4组试猪采食量差异不显著(P>0.05),在3~4周阶段,A、C组的试猪日增重显著优于D组(P<0.05);A、B、C组的料重比均优于D组,但差异不显著(P>0.05)。结果还表明,高锌日粮可显著降低断奶仔猪腹泻率(P<0.01)。     

饲粮粗蛋白水平对高海拔地区断奶藏仔猪生产性能和血液生化指标的影响

为了研究饲粮中不同粗蛋白(CP)水平对高海拔地区舍饲断奶藏仔猪生产性能和血液生化指标的影响,选择体质量(4.97±1.28)kg的健康断奶藏仔猪45头,随机分成5个处理,每个处理3个重复,每个重复3头仔猪。试验期28 d,分别饲喂藏猪CP水平为16%、17%、18%、19%和20%的饲粮,其他养分水平一致,测定其生产性能和血液生化指标。结果表明,饲粮CP水平显著影响断奶藏仔猪平均日增质量(ADG)与料肉比(F/G)(P0.05),对平均日采食量(ADFI)与血液生化指标无显著影响(P0.05)。16%CP组藏猪ADG与F/G显著低于19%与20%组(P0.05),18%、19%与20%组间ADG与F/G无显著差异(P0.05);血清谷丙转氨酶及碱性磷酸酶浓度随饲粮CP水平的升高有先增加后降低的趋势,血清尿素氮、总胆固醇、甘油三酯及葡萄糖浓度随饲粮CP的升高而不断增加。综合考虑生产性能与血液生化指标认为,在高海拔地区,饲喂玉米豆粕型饲粮,消化能水平为13.4 MJ/kg时,断奶藏仔猪适宜的CP水平为18%。     

不同水平精氨酸生素对断奶仔猪生长性能和血液指标的影响

为了研究日粮中添加精氨酸生素(Arginine Activator Additive,AAA)对早期断奶仔猪生长性能、腹泻率和血液指标的影响,本试验选用21日龄体重为6.20±0.31kg的杜×长×大健康仔猪272头,随机分为5组,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮的基础上,分别添加0.03%、0.06%、0.09%和0.12%的AAA,试验期为7d。试验结果表明:与对照组相比,各试验组仔猪平均日采食量(ADFI)和日增重(ADG)均有提高的趋势,而料肉比(F/G)则下降;其中,0.09%和0.12%的AAA试验组ADFI、ADG显著提高(P<0.05),而F/G则显著降低(P<0.05);各试验组仔猪腹泻率显著降低(P<0.05);与对照组相比,各试验组血浆精氨酸(Arg)和脯氨酸(Pro)有升高的趋势,AAA添加量为0.09%的试验组Arg含量与对照组差异显著(P<0.05);0.09%和0.12%的AAA试验组总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、胰岛素(INS)、一氧化氮(NO)和总一氧化氮合酶(tNOS)水平均显著高于对照组(P<0.05),而尿氮(BUN)、血氨(AMM)和皮质醇(COR)水平则均低...     

竹炭和竹醋液对断奶仔猪生长性能、血液生理生化指标和抗氧化性能的影响

选用21头35日龄、平均体质量(12.22±1.27) kg DLY(杜长大)断奶仔猪,随机分为3个处理,每处理7个重复,每个重复1头猪。3个处理分别为基础饲粮 (Ⅰ组)、基础饲粮+2%竹炭 (Ⅱ组)、基础饲粮+1%竹醋液 (Ⅲ组),试验期为37 d,探讨竹炭和竹醋液对断奶仔猪生长性能、血液生理生化指标和抗氧化性能的影响。结果表明：（1)Ⅱ、Ⅲ组终末质量、ADG、ADFI和料重比与Ⅰ组相比差异不显著,但是Ⅲ组有提高断奶仔猪终末质量、ADG、ADFI,降低料重比的趋势(P>0.05),与Ⅰ组相比终末质量、ADG、ADFI分别提高了9.70%、14.74%、6.33%和料重比降低了7.17%。（2) 添加竹炭和竹醋液对仔猪血液常规指标无显著性影响,但Ⅲ组的WBC、RBC、HGB、HTC、PLT均高于Ⅰ组。（3)在试验第15天,Ⅱ组LDH、AST显著高于Ⅰ组,Ⅲ组与Ⅰ组相比差异不显著。其他指标差异不显著。（4）在试验第15天,Ⅱ、Ⅲ组T-AOC与Ⅰ组相比显著升高;在试验第30天,Ⅱ、Ⅲ组MDA与Ⅰ组相比差异不显著,但Ⅲ组与Ⅰ组相比降低了27.68%(P>0.05),Ⅲ组显著低于Ⅱ组。结果提示：添加2%竹炭和1%竹醋液对断奶仔猪前期影响较大,后期影响较小;2%的竹炭含量可能过高, 1%竹醋液有改善断奶仔猪生长和抗氧化性能及部分血液生理生化指标的趋势。     

屎肠球菌8296对断奶仔猪生长性能、营养物质表观消化率和血清生化指标的影响

【目的】研究饲粮中添加屎肠球菌8296对断奶仔猪生长性能、营养物质表观消化率和血清生化指标的影响,为断奶仔猪应激能力提升提供依据。【方法】选取60头21日龄外三元(杜长大)断奶仔猪,随机分为3组(每组5个重复,每重复4头):对照组饲喂基础饲粮,2个屎肠球菌组(EF1组和EF2组)分别饲喂添加0.1%和0.3%屎肠球菌8296的基础饲粮,试验周期30 d。测定并比较3组仔猪的生长性能、营养物质表观消化率和血清生化指标。【结果】①与对照组相比,EF1组仔猪的平均日增重(ADG)显著提高(P0.05),料重比(F/G)显著降低(P0.05);EF2组ADG和平均日采食量(ADFI)分别极显著(P0.01)和显著(P0.05)提高,F/G极显著降低(P0.01)。②EF2组仔猪的粗脂肪(EE)和钙(Ca)的表观消化率显著高于对照组(P0.05),磷(P)的表观消化率极显著高于对照组(P0.01)。③与对照组相比,EF1组仔猪血清中谷草转氨酶(AST)活性极显著降低(P0.01),免疫球蛋白M(IgM)含量显著升高(P0.05);EF2组球蛋白(GLO)、磷(P)、免疫球蛋白G(IgG)的含量显著降低(P0.05), AST活性极显著降低(P0.01),甘油三酯(TG)和IgM的含量显著上升(P0.05),免疫球蛋白A(IgA)含量极显著上升(P0.01)。【结论】在饲粮中添加屎肠球菌8296可改善断奶仔猪生长性能、提高仔猪对营养物质的消化吸收能力,增强免疫力;添加剂量为0.3%时效果更显著。     

外源复合酶制剂对断奶仔猪生长性能及经济效益的影响

研究外源复合酶制剂对断奶仔猪生长性能和经济效益的影响,为外源复合酶制剂在断奶仔猪生产上使用提供理论参考.选择28日龄断奶的健康状况良好的"杜×长×大"三元杂交仔猪60头,随机分为2组,对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加0.5％的复合酶制剂.结果表明,试验组仔猪平均日增重比对照组提高了16.06％,料重比下降了16.05％,差异显著(P<0.05);试验组仔猪腹泻情况明显改善,腹泻率比对照组下降了61.90％,差异显著(P<0.05);每头断奶仔猪毛利润增加53.04元,增长了21.85％.说明外源复合酶制剂使断奶仔猪生长性能及经济效益明显增加.     

大豆浓缩蛋白、肠膜蛋白粉、血浆蛋白粉对早期断奶仔猪生产性能的影响

选用64头25日龄杜×(大×长)三元杂交断奶仔猪,随机分为4组:A、B、C为处理组,分别用猪肠膜蛋白(DPC)、大豆浓缩蛋白(SPC)、喷雾干燥猪血浆蛋白粉(SDPP)部分取代基础饲粮的鱼粉;D为对照组,饲喂基础饲粮(玉米-豆粕-鱼粉)。试验从仔猪25日龄断奶开始,70日龄结束。结果显示:试验组日增重均显著高于对照组,其中B组比对照组高13.18%(P<0.05);A组、C组比对照组高11.53%(P<0.05)4、.43%(P<0.05);B组和A组日增重差异不显著(P>0.05),但均显著高于C组,分别高8.38%(P<0.05)、6.80%(P<0.05)。B组日采食量比对照组高4.82%(P<0.05),A组、C组与对照组相比,日采食量具有提高的趋势(P>0.05)。A组、B组与对照组相比,料肉比有降低的趋势(P>0.05)。由此可见,本试验条件下,大豆浓缩蛋白、猪肠膜蛋白粉、猪血浆蛋白粉对早期(25日龄)断奶仔猪的饲喂效果均优于鱼粉,且大豆浓缩蛋白、猪肠膜蛋白粉对仔猪日增重的改善幅度大于喷雾干燥猪血浆蛋白粉(P<0.05)。     

低蛋白日粮添加酪氨酸对育肥猪生长性能和氮代谢的影响

试验选取30头平均体重为(60±0.20)kg杜×长×大三元杂交育肥猪,随机分为3个日粮处理:正常蛋白日粮(对照组,14.52%蛋白),低蛋白日粮添加0.49%丙氨酸(负对照组,12.52%蛋白),低蛋白日粮添加1.0%酪氨酸(试验组,12.52%蛋白)。每组10个重复,每个重复1头猪,试验期为6周。试验结果表明,①饲喂低蛋白日粮对育肥猪平均日增重、平均日采食量和料重比无显著影响(P>0.05)。②与对照组相比,负对照组和试验组摄入氮均显著降低(P<0.05),尿氮排放量和总氮排放量均显著下降(P<0.05),粪氮排放量无显著差异(P>0.05),但在低蛋白日粮中添加酪氨酸可显著提高蛋白质表观生物学价值和净蛋白利用率(P<0.05)。③与对照组相比,负对照组和试验组血清尿素氮含量均显著下降(P<0.05),其余血液生化指标各组间差异不显著(P>0.05)。④与对照组相比,降低日粮蛋白水平对育肥猪胴体重、屠宰率、背膘厚、胴体直长和胴体斜长均无显著影响(P>0.05)。⑤饲喂低蛋白日粮对育肥猪背肌pH45min、pH24h、蒸煮损失和滴水损失与对照组相比均无显著差异(P>0.05),但低蛋白日粮中添加酪氨酸可显著提高肉色红度值(P<0.05)。⑥与对照组相比,饲喂低蛋白日粮对育肥猪血浆激素水平无显著影响(P>0.05)。综上所述,饲喂低蛋白日粮不影响育肥猪生长性能并减少氮排放,补充酪氨酸可提高育肥猪表观生物学价值和净蛋白利用率并改善肉色。试验填补酪氨酸在低蛋白日粮中研究空白,为相关研究提供新思路。     

日粮色氨酸水平对0～4周龄泰和乌骨鸡生产性能的影响

研究了色氨酸水平分别为0.133%、0.171%和0.209%的日粮对0~4周龄泰和乌鸡生产性能的影响。结果表明,在0~2周龄,日粮色氨酸水平对各组日增重无显著影响(P>0.05),但显著影响料重比(P<0.01)和日采食量(P<0.05);0.133%组料重比(P<0.01)和日采食量(P<0.05)显著高于0.171%和0.209%组。在3~4周龄,三组间平均日采食量和料重比无显著差异(P>0.05),但色氨酸水平显著影响日增重(P<0.05),0.171%组日增重显著高于0.133%(P<0.05),但与0.209%组差异不显著(P>0.05)。综合0~4周龄数据分析表明,日粮色氨酸水平显著影响0~4周龄泰和乌骨鸡日增重(P<0.05)、料重比(P<0.01)和日采食量(P<0.01)。综合考虑各项指标,对于粗蛋白水平为17.41%、代谢能为12.16 M J/kg的玉米-花生粕型低蛋白日粮,日粮适宜色氨酸水平为0.171%。     

日粮不同维生素A添加水平对生长肉兔生产性能、免疫、VA沉积和脂质过氧化反应的影响

本研究探讨了维生素A对断奶到2月龄新西兰肉兔生产性能、免疫指标、血清及肝脏维生素A浓度、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和丙二醛(MDA)活力的影响。选用30日龄断奶新西兰肉兔80只,随机分成5个处理,在基础日粮中添加不同水平的维生素A(3000、6000、12 000、24 000 IU/kg),试验期23 d。日粮维生素A添加水平对生长肉兔料重比影响显著(P<0.05),对平均日增重和平均日采食量无显著影响(P>0.05):VA添加水平达6000 IU/kg时,试兔的平均日增重和料重比最好。不同维生素A水平对试验兔胸腺指数和脾脏指数影响不显著(P>0.05)。随着日粮VA添加水平的提高,肝脏VA含量显著升高。日粮添加维生素A能极显著提高血清抗氧化酶活性。断奶至2月龄生长肉兔日粮维生素A添加水平以6 000IU/kg为宜。过量摄入维生素A可使生产性能下降,增加机体的氧化损伤。     

饲喂褪黑激素(MT)对生长猪生产性能及饲料养分消化率的影响

选用15头体重为35kg左右的长大二元杂交猪,考查饲喂褪黑激素(MT)对生长猪生产性能和饲料养分消化率的影响。试验设两个水平MT添加组[低MT组1·5mg/(kg·d),高MT组3·0mg/(kg·d)]和1个对照组,每组5个重复,每个重复1头猪。结果为,高MT组猪平均日增重和日采食量比对照组分别下降11·31%(P<0·01)和13·53%(P<0·01),料肉比(F/G)有下降趋势,但差异还未达到显著水平。低MT组日增重和采食量与对照组没有显著差异,但饲料转化率显著提高,料肉比(F/G)较对照组下降了5·85%(P<0·05)。与对照组相比,两个MT水平组对饲料消化能和总有机养分表观消化率均没有显著影响,而降低粗脂肪表观消化率,其中高MT组比对照组降低了6·19(P<0·05),低MT组比对照组降低了5·27%(P=0·056)。高MT组降低粗蛋白的表观消化率,而低MT组则提高蛋白质的表观消化率,高MT组与低MT组差异达到显著水平。本试验表明,饲喂低水平的MT可提高生长猪的饲料利用率。     

不同锌源和水平对肉鸡生长性能和屠宰性能的影响

为了探索不同锌源及其水平对肉鸡生长性能和屠宰性能的影响,选用硫酸锌和蛋氨酸锌2种锌源,在日粮30 mg/kg、60 mg/kg9、0 mg/kg 3个水平下,研究了不同锌源及其水平对肉用仔鸡生长性能和屠宰性能的影响。结果表明:不同锌源对肉鸡1~21 d和22~42 d的日增重、日采食量、料肉比影响差异均达显著水平。其中,添加硫酸锌60 mg/kg能够提高肉鸡的生长性能并且优于蛋氨酸锌。不同的锌源和水平对肉鸡42 d的屠宰性能(除腹脂率外)影响差异不显著。     

酵母蛋白替代鱼粉对肉仔鸡饲喂效果的研究

将224只1日龄AA肉仔鸡混合雏,随机分为2组(每组8个重复,每个重复14只鸡),分别施予2个饲粮处理,以此研究用酵母蛋白替代鱼粉对肉鸡饲喂效果的影响.结果表明:1-7d试验组ADG显著低于对照组(P0.05),日采食量显著高于对照组(P0.05),FCR极显著高于对照组(P0.01);14-21d试验组ADFI显著低于对照组(P0.05),FCR显著低于对照组(P0.05),但全期2组3个指标间的差异均不显著(P0.05),成活率组间差异亦不显著(P0.05);组间免疫器官(胸腺指数、法氏囊指数、脾脏指数)的发育差异不显著(P0.05);组间十二指肠、空肠、回肠相对长度、厚度、十二指肠黏膜绒毛高度、隐窝深度、及绒毛高度/隐窝深度之比(V/C)的差异亦不显著(P0.05).因此,在相等营养水平肉仔鸡生长期饲粮中,用酵母提取蛋白等量替代鱼粉能获得相近的生产性能,免疫器官及肠道发育方面也基本一致.     

膨化大豆对断奶仔猪过敏性腹泻及生产性能的影响

研究了膨化大豆对 2 8日龄断奶仔猪生产性能和腹泻的影响 ,结果表明 :膨化大豆饲喂仔猪可提高第 2周以后的平均日增重 ;缩短仔猪腹泻时间、降低仔猪腹泻率 (P <0 0 1 ) ;降低皮褶厚度 (P <0 0 1 ) ;提高营养物质的表观消化率 ,其中粗蛋白、粗脂肪、干物质、粗灰分、有机物分别提高 1 8 91 % (P <0 0 1 )、 1 8 75 % (P <0 0 5 )、 1 1 0 3% (P <0 0 1 )、1 5 3 81 %和 9 71 % (P <0 0 5 ) ;降低仔猪的增重成本 ,2 8d仔猪可节约成本 0 48元 /头。     

油脂来源及使用量对小鼠生长、健康、血脂和肝脏胆固醇代谢指标的影响

【目的】观察饲料中添加不同种类和不同剂量的油脂对小鼠生长性能、健康状态、血脂指标和肝脏胆固醇代谢关键基因相对表达量的影响,探讨日粮中不同油脂来源及使用量对肝脏胆固醇代谢的作用机制,为哺乳动物筛选较为适宜的油脂类型及其添加量提供理论参考。【方法】试验选取3周龄体重16-19 g的健康昆明种小鼠48只,随机分为4组,每组4个重复,每个重复3只。4组分别饲喂正常小鼠饲料（对照组）和添加4%豆油（B组）、4%乳化椰子粉（L组）以及8%乳化椰子粉（H组）的饲料14 d。试验期间,记录每天的饲喂次数、每次饲喂量、饲料剩余量,所有试验动物均自由采食和饮水。分析试验期间小鼠的体重变化和平均日采食量（ADFI）、平均日增重（ADG）以及料重比（F/G）等生长性能指标,分析小鼠的血液分布和健康指数等健康状态指标,测定小鼠的肝脏重以及甘油三酯（TG）、总胆固醇（TC）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）等血清脂质指标,运用实时荧光定量PCR技术检测小鼠肝脏组织中胆固醇7-α羟化酶（CYP7A1）、低密度脂蛋白受体（LDLR）和3-羟-3-甲基戊二酸单酰辅酶A还原酶（HMGCR）这3个基因的mRNA表达水平。【结果】①生长性能方面,添加4%豆油组的小鼠体重变化、平均日采食量和肝脏脏器指数与对照组差异显著（P＜0.05）,而平均日增重、料重比和肝脏重与对照组差异不显著（P＞0.05）;添加4%乳化椰子粉组的小鼠各生长性能指标与对照组差异不显著（P＞0.05）;8%乳化椰子粉显著提高小鼠的平均日采食量（P＜0.05）,其他指标差异不显著（P＞0.05）。②健康状态方面,各试验组小鼠的血液分布和健康指数与对照组相比均无显著性差异（P＞0.05）。③血脂指标方面,与对照组相比,添加4%豆油显著降低了小鼠血清中TC和HDL-C含量（P＜0.05）,对TG和LDL-C的影响差异不显著（P＞0.05）,添加4%乳化椰子粉对小鼠的各项血脂指标均无显著性影响（P＞0.05）,添加8%乳化椰子粉能显著降低血清TC含量（P＜0.05）,但对TG、HDL-C和LDL-C无显著性影响（P＞0.05）;④肝脏胆固醇相关基因方面,添加8%乳化椰子粉组肝脏中CYP7A1基因mRNA表达量显著高于对照组（P＜0.05）,而4%豆油组和4%乳化椰子粉组与对照组相比无显著差异（P＞0.05）。肝脏HMGCR基因和LDLR基因mRNA表达水平与对照组差异不显著（P＞0.05）。【结论】日粮中添加豆油增加了小鼠日采食量和体重等指标,降低了血清总胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇;高剂量乳化椰子粉的添加提高了小鼠日采食量,降低了血清总胆固醇,并增加了肝脏CYP7A1基因mRNA的表达。相比于添加高剂量乳化椰子粉,低剂量乳化椰子粉在改善小鼠脂代谢方面应用效果并不好。添加油脂可能是通过调控肝脏中胆固醇代谢相关酶的基因表达量来影响小鼠肝脏胆固醇的代谢,从而维持体内的胆固醇代谢的稳态。