农民致富要有“三只眼”

日前遇到一位养殖致富的能人,他在介绍经验时说：＂农民要致富,必须有致富的眼光。＂他举例说,有一年,市场上的猪肉价格大幅上涨,许多农民＂跟风跑＂,一哄而上养肉猪。而他没有＂跟风＂,而是＂调转船头＂养母猪。后来仔猪市场的价高俏销着实让他大赚了一把。     

“废品”中出“金元宝”

山东省阳信县一大批农民靠＂废＂中淘金的办法,逐步走上了致富之路,全县涌现出一批靠回收利用废旧物资致富的专业村、专业户。     

山旮旯里的“山鸡小司令”——大学生“村官”青鹏创业致富实录

在川北地区,通过发展猪、牛、羊、兔等传统畜牧产业走上致富之路的大有人在,却很少听说有养山鸡致富的。然而就在四川省旺苍县国华镇花街村这个穷山旮旯里,一名叫青鹏的年轻大学生村官却回乡养殖山鸡,当起了＂山鸡小司令＂,逐渐成为当地的＂致富明星＂。     

发酵床养猪培训促养殖户技术提升——江苏省农业产业发展研究中心成功举办发酵床养猪培训

10月28～30日,2010年《农家致富》＂搭乘致富快车实现致富梦想＂回报读者大型系列活动——发酵床生态养猪创业培训,在江苏省盐城市阜宁县举办。     

共贺新中国60华诞——《农家致富》百名读者“迎国庆 北京行”活动侧记

10月14日上午,秋高气爽,《农家致富》＂搭乘致富快车实现致富梦想＂系列主题活动的旅游专列,载着近百名来自 全省各地的幸运读者抵达首都北京．共贺新中国60年华诞。     

《农家致富》牵线搭桥 虾蟹混养致富农家

为帮助农民朋友走上水产养殖创业致富的道路,7月7～9日,2010年《农家致富》＂搭乘致富快车实现致富梦想＂回报读者大型系列活动之二——河蟹套养小龙虾养殖技术创业培训,在江苏省淮安市楚州区成功     

浦南农民致富出新招

追＂新＂追出新财富江苏省连云港市新浦区浦南镇农民利用现代科技,争当追＂新＂族,拓宽了致富门路。     

洛南豆腐干主要致腐微生物的分离及生物防腐研究

洛南豆腐干是陕西省洛南县的特色豆制品,历史悠久,风味独特。豆腐干中含有丰富的蛋白质,极易变质。为了保证产品的质量和保质期,该研究采用天然生物防腐剂-乳链菌肽及纳他霉素复配组合处理豆腐干,降低了高温高压灭菌的压力及时间,使其货架期得到延长,不仅解决了传统豆制品的生产及储存问题,又保证了洛南豆腐干的特色品味。     

“留守妇女”问题浅探

从＂留守妇女＂问题的出现、面临的问题、形成问题的原因及应对措施等方面,对＂留守妇女＂这一特殊社会群体进行了粗浅探究。意在引起社会对＂留守妇女＂的关注,加快构建和谐社会,为全面实现小康社会和现代化而努力。     

红曲酱豆腐乳制作工艺

利用本工艺制得的红曲酱豆腐乳风味独特，色、香、味、形俱佳，其质地细腻、柔糯可口、咸甜适宜、酱香浓郁、开胃健脾、回味无穷。此艺适合家庭作坊和工厂化生产，是一条较好的小本致富之路。现将其制作方法介绍如下： 一、制作原料 1.豆腐干。选用厚度为 2厘米、含水量在 68％— 70％、薄厚均匀、无蜂窝、无水泡、富有弹性、色泽白亮的豆腐干。 2.食盐。选用氯化钠含量高、色泽洁白、杂质较少的加碘精盐。 3.料酒。选用优质黄酒、 50度白酒。 二、工艺要点 1.切块。将豆腐干用刀切成 2厘米× 3厘米× 3厘米的方块，即豆腐坯。要求刀口顺直…     

真正的送教下乡——记邢台电大新农村建设“双带头人”工程

＂双带头人＂工程,即＂改革发展带头人＂和＂科技致富带头人＂,是按照河北省委组织部、省农工部、省教育厅2009年下发的《关于推进＂送教下乡＂加快培养农村实用人才的意见》和省教育厅《河北省＂新农村建设双带头人培养工程＂实施方案》组织实施的,是一项惠农工程。招生时间为每年春、秋两季。招收对象为年龄20～45周岁,初、高中毕业或同等学历的农村基层干部、农村专业户、复转军人和返乡农民工等,自愿报名、免试入学。培养形式实行学分制和弹性学制,工学交替,并适当延长修业年限。     

养羊致富的“领头羊”

江苏省滨海县东坎镇农民潘明军,先后投资20多万元创办山羊养殖场,实行规模高效养羊,走上特色致富之路。前不久,他被评为＂滨海县十佳致富能人＂。     

食用菌培训燃起致富新希望——本刊举办食用菌高效栽培技术免费培训

11月17～19日,《农家致富》2010年＂搭乘致富快车实现致富梦想＂回报读者系列活动——高效食用菌栽培技术创业培训在江苏省丹阳市举行。此次培训由江苏省农业产业发展研究中心（江苏农村经济杂志社）和丹阳市农业委员会联合举办,江苏省农广校丹阳市分校承办,     

《农家致富》手机报 致富信息随时到

节气农事及时提醒——大暑节气农事建议7月23日是24节气中的＂大暑＂。值＂中伏＂前后,大部分地区旱、涝、风灾频繁,抢收抢种、抗旱排涝和田间管理等任务最重。此时要适时收获早稻,减少后期风雨造成的危害,为双晚稻争取足够生长期。同时应注意防治纹枯病、螟虫、稻纵卷叶螟、稻飞虱等。——7月23日《综合信息版》点评：《农家致富》手机报在每个节气到来之时都会及时提醒,告知该节气内农事注意事项,     

创业要有新思维

创业是人生的一个重大使命,因为对美好生活的渴望,所以我们探寻成功者的创业历程,希望在他们身上找到自己致富的方向。榜样的力量是无穷的。在我们的生活中就有着一批依靠自己创新的思维、敏锐的眼光、勤劳的双手致富的＂榜样＂。他们或者巧用政策,或者自主创业,或者引进技术,走出了一条属于自己的致富之路。     

农林院校“双平台双能力”专业实践教学体系的探索

从内外2个方面提出构建＂双平台双能力＂的必要性,明确了＂双平台双能力＂专业实践教学体系的内容及其构建思路、方法、保障。＂双平台双能力＂专业实践教学体系的实施有效提升了学生的创新能力和工程能力。     

“烤鸡蛋”以新取胜

陕西省铜川市王益区全新食品有限公司总经理袁全国,高兴地从市里捧回了＂铜川市优质品牌产品＂荣誉奖牌。身为下岗职工的他,不到5年时间,推出了＂烤鸡蛋＂致富新项目,并申请了专利,成为下岗职工再就业的典范。     

合作社里的新鲜事儿--密云农民专业合作社发展掠影

＂党员带了头,咱致富有奔头＂、＂有机当家,家家能发＂、＂生产加工一条龙,想不发家都不行＂……这些都是近两年密云的农民专业合作社成员自编的顺口溜,虽是乡间俚语,却真实道出了合作社里的新发展、新变化。     

大笔书写金色人生——记山东省东明县玉皇庙村党总支书记王金书

2010年7月14日,中共中央政治局委员、书记处书记、中组部部长李源潮作出批示：＂山东玉皇庙村党总支书记王金书致富带领共富、群利先于己利的事迹很感人,体现了创业致富共产党员的觉悟和境界。他对创先争优活动的认识既朴素又深刻。＂并要求创先争优活动办公室在全国推荐宣传。     

浙江罗店镇的“鳖司令”——吴根升

吴根升是浙江省金华市婺城区罗店镇一名普通农民,他用十年创出了全国知名的＂月升＂牌西吴中华鳖养殖产业,带动了一方乡民致富,成为远近闻名的＂鳖司令＂。1994年,吴根升在报纸上看到一则信息：