荷兰奶业发展的经验

荷兰是欧洲人口最稠密的国家之一，但却是世界上奶业最发达的国家之一．奶类人均占有量约700千克，年人均消费量约300千克。奶制品年出口总值达25亿欧元．其中一些重要的奶制品出口额约占世界的1／6。其奶业发展以单产高、质量好、效益可观而闻名全球。     

荷兰奶业发展的经验

荷兰是欧洲人口最稠密的国家之一，但却是世界上奶业最发达的国家之一，奶类人均占有量约700千克，年人均消费量约300千克，奶制品年出口总值可达25亿欧元，其中一些重要的奶制品出口额约占世界的1／6。其奶业发展以单产高、质量好、效益高而闻名全球。荷兰奶业发展的经验主要有以下几条。     

果品产业蕴涵五大潜力

市场潜力:发达国家果汁消费量每年以13％的速度增长,鲜果消费也迅速增加,由于综合成本过高,许多国家的鲜果和果汁自给率逐年下降,更多地依赖进口。我国目前人均鲜果占有量为43.3千克,发达国家人均年消费已达80千克左右。我国人均占有果汁仅为0.1升,而发达国家则在40升以上,发展中国家人均消费也达10升左右。 增产潜力:据统计,我国目前约有35％的苹果幼龄果园尚未投产,有25％左右的低产、劣质果园需要改造,大面积荒山荒滩仍在开发。果品种植面积将继续扩大。我国果品平均产量目前尚不足先进国家平均水平的一半。通过提高栽培管理技术,加大资金投入,调整品     

兔产品市场喜忧参半

1.兔肉 兔肉营养价值高,当今西方国家称兔肉为"保健肉"、"美容肉"、"益智肉".肉兔产品除兔肉之外,其板皮、脏器、骨、血乃至粪肥等副产品均具有较高的开发利用价值.世界兔肉年人均消费量为0.3千克,而我国兔肉年人均消费量仅有0.13千克,人均消费量增加1～2倍还是有潜力的,因此,国内、国际市场都有很大的增长空间.     

2020年中国全面小康社会食物需求研究

本文回顾了中国40年食物消费发展历程,分析了中国热量、蛋白质和脂肪消费与日本和美国比较的情况,并依据分析结果对2020年总的食物人均消费量再进行初步预测。综合世界不同的消费模式比较及未来食物营养的发展趋势,预计中国的谷物人均消费量还可能持续下降,肉类、蛋类和水产品将缓慢增加,奶类的人均消费将会有迅速的增加。2020年小康社会我国主要食物的人均消费量为：谷物人均消费量为173．5千克,肉类人均消费量为58千克,牛奶人均消费量为27千克,蛋类人均消费量为26千克,鱼类人均消费量为27千克,粮食需求的总量为6亿吨。     

果汁的需求潜力乐观

果汁饮料由于含有人体必须的多种营养成分备受人们喜爱。近期我国果汁年生产总量约150万吨,人均果汁消费量约1.1千克,而发达国家则达40千克,世界平均水平约10千克,差距很大。如果按人口的20％消费果汁计算,要达到世界水平则需260万吨,尚亏缺110万吨左右,这说明我国市场需求量潜力很大。从外贸     

建名优葡萄园效益分析

<正> 葡萄,是高产高效的果树之一,只要品种优良,管理科学,一年建园,二年即进入丰产期,收回固定资产投入的3倍以上,全部投入的2倍以上。一、项目的市场背景葡萄,是世界上主栽果树之一,消费量甚大,在西方等一些发达国家,人均年消费葡萄80～100千克,而我国年人均消费只有2千克。高档葡萄,每年尚需从国外进口80万吨,发展空间很大。我国偏     

羊肉、肉羊行情稳中有升

羊肉因其胆固醇和脂肪含量低，具有温补和保健作用，越来越受到消费者的喜爱，尤其是快速育肥的羔羊肉，鲜嫩、美味，备受青睐。近几年，我国的羊肉消费量逐年提高，人均年消费量由1991年的1．4千克，增加到现在的1．9千克，但还没有达到世界平均2千克的水平，城市的人均消费量要高于农村。北京作为羊肉的主要消费城市，人均年消费量也只有3．84千克，这说明羊肉和肉羊市场还有较大的发展空间。     

关于我国农产品流通的理论研究和实践问题的思考

改革开放30多年来,我国经济一直运行在快速发展的轨道上,成为世界第二大经济体,农产品生产、消费、外贸都获得长足发展,但农产品流通行业却问题频出,跟不上急剧变革,滞后于关联行业的发展。农产品流通行业需要转型升级,与生产、消费和出口协同一体,已经成为迫切需求。农产品消费需求快速增长伴随着一系列新问题的产生第一,农产品消费需求快速增长,伴随着产销不畅和流通成本问题。一方面,人口增长和结构变化带来消费需求快速增长和结构变化。2010年我国人口总数达到13.40亿,城镇人口占总人口的比重达49.95%,城镇居民果蔬、肉蛋、奶、食用油人均消费量(不含在外就餐)比农村居民人均消费量分别高出57.4千克、19.6千克、10.4千克和2.5千克。另一方面,农产品价格间歇性虚     

市场与信息

我国果品产业蕴涵巨大潜力我国果品产业发展潜力巨大,表现在以下5个方面。市场潜力我国目前人均年鲜果占有量为43.3千克,发达国家人均年消费量已达30千克左右。我国人均占有果汁仅为0.1升.而发达国家则在40升以上,发展中国家人均消费也达10升左右。我国虽然已成为世界第一大果品生产国,但仍是果品出口小国。据统计,鲜果出口最多年份的1995年仅为52万吨,1996年为55万吨,只占我国果品总产量的1.2%左右。果汁出口刚刚起步,其中柑桔汁几乎     

肉牛养殖未来行情预测

1、肉牛市场一直供不应求,横向看,世界牛肉占肉类比例达发达国家50%以上,而我国仅占10%,牛肉人均占有量,世界发达国家在50千克以上,世界人均10千克,而我国却不足5千克,特别是南方一些地区不足2千克。纵向看,我国已进入     

罐头食品发展潜力巨大

据统计,美国人均罐头年消费量为90千克,西欧约50千克,日本为23千克,而我国仅为1千克。这说明国内市场尚未真正启动,罐头食品在我国的发展是极具潜力的。上世纪70年代前后,由于市场供应短缺,罐头曾一度被看作奢侈品受到     

肉牛养殖未来看好

一、肉牛市场一直供不应求,横向看,世界牛肉占肉类比例在发达国家是50%以上,而我国仅占10%,牛肉人均占有量,世界发达国家在50千克以上,世界人均10千克,而我国却不足5千克,特别是南方一些地区不足2千克.     

肉牛养殖未来行情预测

1、肉牛市场一直供不应求,横向看,世界牛肉占肉类比例达发达国家50%以上,而我国仅占10%,牛肉人均占有量,世界发达国家在50千克以上,世界人均10千克,而我国却不足5千克,特别是南方一些地区不足2千克。纵向看,我国已进入全面建设小康社会,牛肉是小康指标的组成要素,人们日益注重善食质量和结构的改善,对优质牛肉的需求将与日俱增。     

发达的荷兰奶业

荷兰是世界上奶业最发达的国家之一，人均奶类占有量约700千克，年消费量约300千克。奶制品年出口总值可达25亿欧元，其中，一些重要的奶制品出口额木约占世界的1/6，如此发达的奶业，其中的奥秘是什么呢，哪些又是值得我们学习和借鉴的呢？     

可加工果汁的珍稀果品

随着我国人民生活水平的不断提高,果汁饮料已成为人们消暑解渴和补充营养的重要食品。近年以来,我国果汁加工业发展很快,果汁生产总量约150万吨,人均消费果汁1.1千克,但与世界平均水平10千克相差甚远。由于制果汁原料不足,加工     

我国蛋鸡发展趋势

我国禽蛋总产量已连续10余年稳居世界首位，人均禽蛋占有量达到发达国家的水平，已没有太大的发展余地。而占全国人口多数的农村人口受购买能力的限制，消费水平仍较低，不足以带动禽蛋禽肉消费的大幅度提高。我国目前一般生产条件下，每只蛋鸡年产蛋约16千克，料蛋比2．5：1，死淘率超过20％，     

专家谈启动我国乳品消费的三大关键

中国乳制品行业协会负责人近日说,我国乳品消费的增长空间还很大,启动乳品消费需要解决三大关键问题。据统计,我国城乡消费者远未形成经常喝奶的习惯。目前世界年均每人消费牛奶已达103千克,在亚洲地区,日本、印度每年人均消费量为60多千克,而我国每人每年的喝奶量仅为6千克左     

我国畜牧业对饲料资源的需求分析

1998年我国人均占有肉、蛋、奶总量分别达到50．18千克和6千克以上，人均膳食中的动物性蛋白质摄取量与世界平均水平相比仍处于中等偏下位置，仅相当于经济发达国家的1／8-1／5。饲料资源不足特别是饲料蛋白质资源不足是制约畜牧业进一步增长的主要因素。     

浅议饲料玉米发展的前景

玉米是粮、经、饲集一体的三元作物。不但是重要的粮食作物,更是畜牧业的饲料支柱和食品工业的重要原料。根据资料记载,目前,我国人均占有玉米90千克,其中饲料玉米为60千克,在欧美等农牧业发达国家人均占有玉米300千克以上,玉米青贮饲料早已成为牛、羊育肥的强化饲料。近年来青