泸州上部烟叶外观及感官质量提升对策研究

为改善泸州烟叶上部叶感官质量,提高可用性,在泸州叙永、古蔺植烟区推广上部叶4～6片充分成熟带茎采烤、固化散叶收购管控模式、严格规范收购监督管理等措施。结果表明,对比2015年烟叶质量评价情况,2016年泸州烟区上部烟叶外观质量、感官质量有明显提升;泸州上部叶可用性得到大幅度提高。     

不同移栽期对上部烟叶品质的影响

为提升衡阳烟区上部烟叶质量,提高烟叶工业可用性,于2017年在常宁市烤烟品种科技示范园进行移栽期试验。研究发现,适度提前移栽,有利于烟株大田生长,促进烟叶产量和质量的提高,增加烟叶上中等烟比例,使烟叶化学的成分更加协调。综上所述,较正常时间提前7 d移栽,即3月16日移栽可明显地提高烤烟上部叶可用性。     

三门峡烟区烤烟感官质量与其他质量因素的关系分析

本研究以三门峡烟区典型烟叶样品为研究样本,探索三门峡烟区质量指标的缺陷,为三门峡烟区调整烟叶生产关键技术措施,进一步提高烟叶工业可用性提供参考依据。本研究通过分析河南省三门峡市46个烟站的184份烟叶样品,运用因子分析、通径分析和灰色关联度分析等统计方法,系统研究了三门峡烟区烤烟感官质量与化学成分、矿质元素的关系。结果发现,三门峡烟区感官质量各指标在样品间的变异较为稳定;还原糖、总糖、总氮、烟碱、钾、氯和钾氯比等7项指标平均值均在质量目标范围内,淀粉平均含量略高于目标范围,而糖碱比和氮碱比略低于目标范围下限;钙含量优于全国平均值,硼、铁、锰和锌含量较适宜,磷、镁含量稍低,铜含量缺乏;对感官质量总分的影响顺序依次为燃烧性因子>碳氮因子>醇和因子>淀粉因子;在通径分析中,与感官质量总分存在正效应的指标主要包括钾、锰和铜,存在负效应的指标主要包括锌、镁、硼和氯。三门峡烟区烤烟感官质量大多数处于中等⁺至较好档次,杂气和刺激性得分仍有较大的进步空间,烟叶化学成分的钾含量仍需进一步提高。在烟叶生产中,要注意适当增加锰肥和铜肥等微肥的使用量。     

十堰烟区烤烟主要化学成分分析

通过分析十堰烟区3年烤烟化学成分状况,发现十堰市烤烟主要化学成分总体协调,烟叶品质较好,呈现糖高、钾低、氯低的特点,体现了十堰市烟叶清香淡雅的特色。通过与津巴布韦烟区烟叶比较,差异性主要体现在总氮、还原糖、钾含量上。十堰烟区部分烟叶已接近津巴布韦烟叶的质量水平,工业可用性较好。     

贵州开阳烟区南江3号烤烟化学成分特征与可用性评价

为明确贵州开阳烤烟的化学质量特征,进一步提高开阳烟区烟叶质量,采集了开阳烟区5个主要产烟乡镇南江3号的B2F、C3F、X2F 3个等级烤烟样品各78个,测定了烟叶总糖、还原糖、烟碱、总氮、钾、氯含量,分析了开阳烟区烤烟化学成分特征,并应用隶属函数法对其可用性进行了综合评价。结果表明:开阳烟区南江3号烟叶氮碱比偏高外,总糖、还原糖、烟碱、总氮、钾、氯含量等化学指标均在合理水平,总体化学成分协调。B2F等级烟叶糖含量较高,X2F等级烟叶烟碱含量偏低;从协调性来看,B2F等级烟叶糖碱比较协调,C3F和X2F等级烟叶糖碱比相对较高;C3F和X2F等级烟叶氮碱比略高;3个等级烟叶钾氯比较大。不同植烟乡镇烤烟总糖、还原糖、总氮、烟碱、糖碱比、氮碱比存在一定差异。开阳烤烟化学成分可用性指数(CCUI)平均得分为70.43,35.04%的烟叶可用性在较好以上。各乡镇烤烟CCUI值由大到小依次为:宅吉、冯三、龙岗、马场、花梨。综合分析开阳烟区烟草化学成分特点,为合理评价烤烟质量提供理论依据。     

陕西白河烟区烟叶化学成分评价及与津巴布韦烤烟的相似性分析

[目的]了解陕西白河烤烟化学成分特性。[方法]对陕西白河烟区烟叶化学成分进行了评价,并与津巴布韦烤烟进行了相似性分析。[结果]分析表明,白河烟区烟叶烟碱、总氮含量及钾氯比平均值处于适宜水平,其他化学指标的平均值稍偏高或偏低;烟叶化学可用性指数平均值为0．61,烤烟化学指标总体质量处于中等水平;烟叶化学指标与对应部位津巴布韦烤烟接近中等相似,各等级烟叶的相似距离系数平均值以B2F最小。[结论]研究可为提高白河烤烟工业可用性提供理论依据。     

提高烟草上部烟叶可用性技术措施

针对百色北部烟区近几年来上部烟叶烟碱含量较高而可用性较低的问题,通过分析上部烟叶质量和可用性之间的关系及影响上部烟叶质量的因素,从品种、施肥、育苗、打顶留叶、后期水分管理、打顶留叶数、上部叶采收成熟度、采收方式及烟叶调制等方面,提出降低上部叶比例、提高上部叶可用性的措施。     

安徽省烟叶质量及施肥问题探讨

本文分析了施肥技术对烟叶可用性的影响，比较了国内外烟叶市场对烟叶质量需求的差异，分析了目前安徽烟叶可用性较差与施肥技术不当的关系，同时结合近几年来的试验研究结果，提出了安徽各烟区不同生产目标的施肥方案。     

三门峡烟区烤烟质量可用性综合评价

选取2004~2006年三门峡烟区126份烤烟样品,对样品的9项化学指标进行了分析测试,并应用灰色关联分析法对烟叶质量可用性指数(tobacco quality usability index)进行评价。结果表明:该区40%的烟叶样品糖含量和糖碱比值明显偏高,其余化学成分含量和比例基本协调,烤烟质量可用性(TQU)以陕县和卢氏为最佳,部位间表现为上部叶大于中下部叶,年际间烤烟可用性基本稳定;烟叶质量的加权关联度处于0.3~0.9之间,烟叶质量可用性(TQU)属于中级和较高级。     

不同烘烤工艺对红花大金元上部烟叶烘烤质量的影响

为了提高云南大理烟区上部烟叶外观质量、内在品质及工业可用性,解决上部烟叶挂灰重、青杂烟比率高等问题,本试验以红花大金元上部烟叶为材料,研究烟叶烘烤过程中变黄期和定色期湿球温度对烤后上部烟叶质量的影响。结果表明,通过优化烘烤工艺(T3处理),即提高烟叶烘烤过程中主变黄期湿球温度、降低变黄后期及定色前期湿球温度能够降低酶促棕色化反应敏感期烟叶的水分含量,减轻酶促棕色化反应的发生程度,提高上部烟叶的外观质量、中上等烟比率和经济效益,使烟叶内在化学成分更加协调,感官评吸质量更佳,显著提高工业可用性。     

不同香型烤烟典型产区烟叶外观质量特征分析

为卷烟工业企业原料采购提供依据,采用定性与定量评价相结合的方法,分析云南、贵州和河南3种香型典型产区1 281份初烤烟叶样品的外观质量特征。结果表明:1)烟叶外观质量以云南最好,其次为贵州,再次为河南,其中云南和贵州较接近。2)不同香型典型产区间烟叶外观质量存在差异,云南与贵州烟叶外观质量差异主要表现在颜色和叶片结构,云南与河南烟叶外观质量差异主要表现在颜色、成熟度、叶片结构、身份、油分和色度,贵州与河南烟叶外观质量差异主要表现在成熟度、叶片结构、身份、油分和色度。3)同一香型典型产区内各区域间烟叶外观质量也存在差异,云南清香型产区烟叶外观质量水平依次为红河保山昆明曲靖,贵州中间香型产区烟叶外观质量水平依次为遵义铜仁贵阳安顺,河南浓香型产区烟叶外观质量水平依次为许昌平顶山商丘漯河。     

烟蚜早春寄主转换规律研究

为明确河南省豫中烟区烟蚜早春寄主转换规律,测试了早春油菜、播娘蒿、枸杞、桃树及烟草等5种不同越冬寄主植物上烟蚜在烟草上的发育历期和繁殖力等,获得了净增殖率、周限增长率、内禀增长率、平均世代周期、种群加倍时间等主要生命表参数,分析比较了不同来源烟蚜在烟草上的扩繁速率和平均产仔量。结果显示,不同来源蚜虫发育历期为桃树(14.820 d)枸杞(14.507 d)烟草(14.483 d)油菜(14.481 d)播娘蒿(14.220 d),平均产仔量为桃树(108头)播娘蒿(62头)枸杞(57头)烟草(34头)油菜(32头),内禀增长率为桃树(0.247)枸杞(0.227)播娘蒿(0.221)油菜(0.183)烟草(0.169),表明相同条件下,来源于桃树上的蚜虫在烟草上种群增长速度快,其适应力、繁殖力强。豫中烟区烟蚜主要在桃树、播娘蒿及枸杞上越冬,早春在有翅蚜大量形成前,对烟蚜主要越冬寄主桃树及烟田周边枸杞、播娘蒿等杂草实施统一防蚜,是控制烟草蚜虫危害的关键。     

河南烤烟多酚类指纹图谱地理标识的建立

为研究多酚类HPLC指纹图谱在产区识别中的应用,通过提取条件的优化对河南24份烟叶样品的多酚类物质进行HPLC指纹图谱构建,建立了反映河南烟叶特征的多酚类物质地理标识。选取河南、湖南、陕西和云南4个省份得24份样品对建立的地理标识进行验证。结果表明：河南产区样品地理标识相似度较高,而其他产区样品与河南地理标识的相似度较低,从而将河南烟叶准确快速的鉴别出来;将4个产区样品进行聚类分析,河南产区烟叶与其他产区得到有效分离,分析结果与相似度计算软件中的基本一致,表明河南烤烟多酚类HPLC地理标识的建立对样品进行产区判别的可行性和准确性,对烟叶的客观评价和企业采购有重要的指导意义。     

气候变化对河南烟区烤烟石油醚提取物的影响

利用河南烟区1961—2013年64个气象站的气象资料以及烤烟石油醚提取物含量数据,采用数理统计方法,分析烟区气候要素变化特征和石油醚提取物含量状况以及影响石油醚提取物含量的主要气候因子,在此基础上,探讨RCP4.5(representative concentration pathways 4.5)和RCP8.5两种未来气候变化情景下河南烟区气候要素及石油醚提取物含量的可能变化趋势。结果表明,近53 a来,河南烟区最低气温、气温日较差、太阳总辐射均发生显著变化,最低气温以显著上升为主,气温日较差和太阳总辐射显著降低。河南烟区各地烤烟石油醚提取物含量绝大多数高于5%,符合优质烟叶的标准,且上部叶最高,下部叶最低。石油醚提取物含量与气候要素间的关系密切,不同部位烟叶的影响因素有差异;上部叶主导气候因子为大田期最高气温,中、下部叶主导气候因子则是旺长期平均气温,且均呈显著正相关。未来气候变化情景下,绝大多数温热要素和光照因素将有显著上升趋势,降水和湿度因素变化趋势不显著。由于大田期最高气温和旺长期平均气温均高于气候基准期(1981—2010年)平均值且有显著上升趋势,将可能导致烤烟石油醚提取物含量升高,且RCP8.5情景下更明显。     

地温年际变化对河南烟草根茎类病害影响及其生态调控

为了研究不同土层地温对烟草根茎类病害发生的影响,采用河南烟区19个代表县市（区）2011—2020年的地温数据（包括0、5、10、20 cm土层）,分析了三大生态烟区的地温年际变化特点,并以襄城为例分析了地温与烟草根茎类病害发生程度的关系。结果表明：在不同生育期的同一土层,地温均表现为豫南烟区>豫中烟区>豫西烟区;不同生育期的地温对根茎类病害的影响,伸根期>旺长期>成熟期;不同土层地温中,一般20 cm>5 cm、10 cm>0 cm,而5、10 cm土层地温对根茎类病害的影响差异不明显,这与烟株根系在各土层分布的数量多少有关。并提出了适当调整移栽期、覆膜、揭膜、灌水等根茎类病害生态调控措施,有效降低病害的发生。     

河南浓香型烤烟与巴西烤烟化学成分对比分析

为找出河南烤烟不协调的化学组分,采用气相色谱/质谱联用仪（GC/MS）内标定量检测挥发性香气物质和连续流动分析法检测常规化学成分,对河南浓香型优质烤烟与巴西烤烟化学成分进行对比分析。结果表明：河南烤烟的还原糖、总糖平均值为20.94%、22.18%,总氮和烟碱平均值为1.87%、2.26%;钾含量平均值1.84%;钾氯比变异系数大44.99%,不稳定。巴西烤烟还原糖、总糖平均值为17.82%、19.52%,低于河南烤烟;总氮\烟碱和钾含量平均值较高为2.15%、3.00%和2.57%,钾氯比变异系数小15.55%,稳定。巴西烤烟总香气成分含量在985.36~1222.9 μg/g,高于河南烤烟772.4~1103.19 μg/g的范围,巴西烤烟的新植二烯、苯丙氨酸类、类西柏烷类和类胡萝卜素类含量高于河南烤烟;河南烤烟棕色化产物类含量高于巴西烤烟。     

不同产地烤烟烟气有害成分的检测与分析

对河南不同产地,云南红河和津巴布韦国的烤烟单料烟中的焦油,烟气烟碱,ＣＯ等有害成分的播放量进行了检测和分析比较,并对烟叶化学成分中的还原糖,烟碱,Ｋ２Ｏ,Ｃｌ＾－,ＳＯ＾２－４及有效钾进行分析。     

Comprehensive Evaluation of Tobacco Ecological Suitability of Henan Province Based on GIS

The growth of tobacco is sensitive to environment conditions. The tobacco production is strictly restricted by regional cultivated land. Based on the principal of hiberarchy analysis and fuzzy mathematics and the technique of geographic information system （GIS）, the comprehensive evaluation of tobacco ecology suitability were studied according to the actual circumstances of the whole Henan tobacco planting regions, China. The evaluation index system of tobacco ecology suitability of Henan tobacco planting regions was established by choosing 17 evaluation indexes from 3 respects of climate, soil and landform with Delphi method. Furthermore, the membership function was set up according to the effects of each ecology factors on the growth and quality of tobacco suitability. And the analytical hierarchy process （AHP） was used to determine the weight of indexes by using quantitative analysis. Then the tobacco ecology suitability map of Henan tobacco plantation was drawn with GIS software mapGIS. It is found that the most areas of the western and southern parts of Henan Province, China, are the highly suitable regions, accounting for 22.52% of Henan tobacco planting areas. It is because that there are medium air temperature, sunshine and rainfall, medium soil pH value, and high contents of soil organic matter in the regions. Moreover, the topography is hill and massif, and the height above sea level is between 150-800 m there. Some areas of the southern and middle parts of Henan Province are the suitable ones, accounting for 34.99% of Henan tobacco planting areas. It is because that there are enough rainfall, medium air temperature, high contents of available N and available K in the soil in these regions. There are less suitable regions in the northern and eastern parts of the investigated regions because of drought, too high pH value and CI in the soil and irrigation water, accounting for 35.54% of the whole areas. It can be conducted rapidly and correctly by combining AHP and membership function for comprehensive evaluation of tobacco ecological suitability supported by GIS. There are above moderate ecological suitability for most part of tobacco planting fields in Henan Province. The distributions of tobacco ecological suitability calculated are identical with actual tobacco productivity completely.     

GIS支持下的河南省烟草生态适宜性综合评价

 【目的】根据河南省烟草生产的实际情况,利用GIS技术及层次分析法和模糊数学原理,对河南省各烟草种植区进行烤烟生态适宜性综合评价。【方法】用特尔菲法进行各生态因子评价指标的选择,从气候、土壤、地形条件3个方面确定了17个评价指标,建立了河南省烟草生态适宜性评价指标体系;根据各生态因子对烤烟生长与品质效应建立各隶属度函数,并将层次分析法运用于各指标权重的定量计算。采用地理信息系统软件MAPGIS绘制河南省烟草种植区烤烟生态适宜性综合评价状况图。【结果】河南省西部和南部大部分地区为烤烟生产最适宜区,占研究区总面积的22.52%;南部、中部的部分地区为适宜区,占研究区总面积的34.99%;北部和东部的大部分地区为次适宜区,这部分面积占研究区总面积的35.54%。【结论】层次分析法和多因素模糊综合评价方法与GIS技术有效的整合,可以快速准确地对河南省烤烟的生态适宜性进行科学的综合评价。河南省大部分地区的烤烟生态适宜性都在中等程度以上,计算出的适宜性分布区域与实际生产水平完全吻合。