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以赣花7号花生为试验材料,采用低温贮藏、干燥贮藏、气调贮藏和通风贮藏对花生仁进行处理,检测贮藏期间花生仁的酸价、过氧化值、粗蛋白含量、油亚比、氨基酸含量和黄曲霉毒素B1含量的变化规律。结果表明:随着贮藏时间的延长,花生仁的酸价、过氧化值和粗蛋白含量都呈上升趋势;油亚比在贮藏后期升高;氨基酸总量在贮藏后期降低;黄曲霉毒素B1含量贮藏前期未检出,后期逐渐升高。气调贮藏、低温贮藏和干燥贮藏能较好地保障花生仁贮藏品质,尤其对抑制花生仁的氧化酸败及其黄曲霉毒素B1防控效果明显。 相似文献
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采摘、预防和贮藏是苹果保鲜链中的重要环节,采摘适宜成熟度的苹果可使贮藏更为容易并能避免多种水果病害,及对预冷可迅速去除田间热,从而延长保鲜期。气调贮藏不但经济而且有效。文章中介绍了小包装气调贮藏和大帐气调贮藏2种方法。 相似文献
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马铃薯保鲜贮藏,可以延长供应期。特别是加工用的马铃薯,一般需要贮藏保鲜较长时期。但不少农户或加工业主在马铃薯贮藏前不重视预处理,以至于贮藏保鲜时期不长,腐烂严重,严重影响了生产效益。为提高贮藏效果,必须对马铃薯采取预处理措施。 相似文献
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种子在生产和使用上具有地域性、季节性和时效性等特点,具有一定的保存期限,要求有较严格的贮藏条件和不同于其它商品的使用场所。油菜种子的贮藏环境,直接影响种子的生命活动。为确保油菜种子安全贮藏,提高种子的利用价值,必须加强对种子贮藏期间的管理,消除一切对贮藏环境有影响的不利因素,现介绍几项油菜种子贮藏期间的管理技术: 相似文献
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洋葱的贮藏特性及贮藏技术 总被引:1,自引:0,他引:1
洋葱是一种无呼吸跃变的蔬菜,具有明显的休眠期。生理休眠阶段的长短因品种而异,一般约为1.5 ̄2.5个月。洋葱的贮藏原理就是人为地抑制其呼吸强度,延长其休眠期本文根据洋葱可较长期贮存的特性,综述了目前国内主要采用的贮藏前处理、冷库贮藏、气调贮藏、桂藏等7种贮藏方法及关键技术,旨对凉山州洋葱的生产发展提供一定参考。 相似文献
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赵飞燕 《山西农业:致富科技版》2006,(8):36-37
1.贮藏特性 冬贮大葱以食用葱白为主。在贮藏过程中,葱叶虽然逐渐干枯成膜,但能防止葱白内部的水分蒸发,并能隔绝外部水分进入,有利于大葱的贮藏。大葱是耐贮藏的蔬菜,一般从11月份收获以后开始贮藏,可贮藏到春季天气回暖以后。需要贮藏的大葱要求充分长成,及时收获。收获后要适当晾晒,使叶片适量失水萎蔫,养分向叶片基部和葱白转移,便于打捆搬运。大葱贮藏的适温范围为2-3℃, 相似文献
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不同贮藏年限和贮藏方法对党参种子发芽的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
通过对不同贮藏年限、贮藏方法党参种子发芽率、发芽势进行测定与分析,结果表明,贮藏1年的党参种子与新采收的种子相比,发芽率降低50.85%,发芽势降低40.21%,贮藏3年以上的种子发芽率不足10%,发芽势不足5%,在生产上基本无种用价值。在常温条件下用布袋或麻袋贮藏党参种子可减缓生活力的降低,适用于生产中的种子贮藏。 相似文献
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马铃薯的贮藏与禾谷类作物的贮藏相比,具有较大的不同和特殊性。由于收获的块茎一般含有75%左右的水分,在贮藏过程中极易遭受病菌的侵染而腐烂,对温度等环境条件的要求比禾谷类作物要严格得多。因此。在贮藏期间应采取科学的管理方法.以减少马铃薯的损耗和实现安全贮藏。 相似文献
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罗治中 《山西农业:致富科技版》2006,(6):36-37
蒜薹是我国目前果蔬保鲜业中贮量最大,贮藏供应期最长,经济效益颇佳的一种蔬菜,普遍采用冷库小包装气调贮藏。从收购至出库7-10个月的长时间贮藏中精心管理,认真观察,才能保证蒜薹的贮藏质量,使冷库效益不断提高。 相似文献
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马铃薯贮藏技术的研究现状 总被引:1,自引:0,他引:1
马铃薯安全贮藏是马铃薯产业发展中的一个极其重要环节。通过对马铃薯当前贮藏现状的调查分析,认为我国马铃薯贮藏技术普遍落后,马铃薯贮藏不当造成的损失巨大,因此,改善贮藏条件和贮藏方式是当前急需解决的问题之一。文章同时为马铃薯贮藏技术发展提出了相关建议。 相似文献