基于主成分分析法的农产品上行制约因素研究

运用主成分分析法将影响农产品上行的12个制约因素归为4类，这4类因子按影响程度由强到弱依次为交易对象因子、交易主体因子、交易平台因子、交易环境因子。针对这些制约因素，从提升交易对象质量、强化交易主体培育、优化交易平台构建和交易环境等方面提出了一系列的解决对策，以期促进农产品上行、发展农村电子商务。     

农产品质量安全管制效果影响因素研究——基于DEMATEL方法

农业现代化过程中一个重要的问题就是全面提升农产品质量安全,新形势下农产品质量安全管制对各参与主体的要求有所改变。基于质量管理的相关理论,运用DEMATEL方法,采取专家打分的方式取得新的数据,构建数据分析模型,结合我国绿色产品认证的具体办法对农产品质量安全管制效果影响因素进行划分,探讨农产品质量安全管制效果影响因素的内部关系问题。结果表明,农产品质量安全管制效果的影响因素中农产品流通参与主体的质量安全行为管制这一因素在一级指标中中心度最高,达21.439。二级指标中市场准入管理、质量安全技术创新、产地环境风险预警和流通参与主体质量安全意识的提升等原因度大于0,属于原因因素。检验检测标准执行、包装与储运环节安全保证等原因度小于0,属于结果因素。农产品质量安全管制效果中心度较高的因素有质量安全检验检测标准执行、技术创新、市场监察和流通参与主体质量安全意识的提升等。在此基础之上,提出通过引导流通参与主体自我管制、加强政府对市场准入管制的基石作用、通过创新改善农产品交易环境、发挥先进科学技术的作用完善检验检测制度来提升管制效果。     

湖北农垦农业现代化水平及其制约因素研究

农业现代化是国家现代化的基础与保障,农垦是我国农业现代化建设的“排头兵”,所以推进农垦的农业现代化建设对于全面建成小康社会、加快经济和社会发展具有重要意义。结合前期研究基础,跟踪湖北农垦农业现代化进程的新进展,本文构建了包含4个一级指标、20个二级指标的农业现代化水平评价指标体系,利用层次分析法(AHP)确定了各级指标的权重,分析2003—2017年湖北农垦农业现代化发展水平,测度探讨影响农业现代化发展的制约因素。结果表明,2003—2017年湖北农垦农业现代化水平整体呈上升趋势。2003年农业现代化综合指标得分为0.532 6,达到初步实现阶段;2014年农业现代化综合指标得分达到0.711 9,进入基本实现阶段;2017年农业现代化综合指标得分提升到0.714 1,但距离完全实现阶段(0.9)尚有一定的距离。2017年除农业产出水平外,其他一级指标按制约度从高到低排序依次为农业可持续发展水平、农村社会发展水平和农业投入水平,制约度分别为0.499 1、0.295 5和0.205 4;从二级指标来看,劳均耕地面积、城镇化率和农业科技投入占农业增加值比重这几个制约因素的制约度较高,分别为0.390 7、0.246 2和0.180 1,成为阻碍湖北农垦农业现代化发展的最关键因素。因此,针对性地提出了发展资源循环型产业、提升社会公共事业、完善农业科技支撑体系、创建农垦特色产业体系等推动湖北农垦农业现代化建设的政策建议。     

我国农产品有效供给研究综述

农产品的有效供给是一个系统性问题,其研究侧重点和视角随着时间推移和现实问题衍化而发生变化。本文重点就农产品供给基本理论、农产品有效供给评价、农产品有效供给的主要影响因素、农产品有效供给长效机制和对策进行综述,以期农产品有效供给研究得到更多学者的关注,进而聚焦到特色农产品,在机制和路径上深入研究,为更好地提升农业竞争力,加快农业现代化步伐,推进区域经济发展,满足消费多元化需求,提升居民生活质量打下基础。     

世界农业强国评价指标构建与中国对标分析

为从总体上分析评价中国建设农业强国的客观基础，本研究基于对农业强国的理论认识和前人相关评价研究基础，重点体现农业强国国际共性与中国特色相结合的基本思路，初步提出了农业强国的评价指标体系，具体包括农产品供给能力、农业产业竞争力、农业科技创新能力、农业绿色发展能力、农村现代化水平、社会经济发展水平、农业政策支持力度7个维度35个指标。通过国别数据收集与整理分析，评价中国特色农业强国的实现度。对标分析结果表明，总体上中国农业强国实现度达到的67.20%，表明中国建设农业强国已经奠定了比较好的基础，正处于建设农业强国的关键攻坚阶段。具体来看，在全部35个指标中，中国已有11个指标达到世界农业强国平均水平；在农业绿色发展能力和农业政策支持力度方面基本达到了世界农业强国平均水平，但在农业产业竞争力、农村现代化和社会经济发展水平以及农业科技创新能力、农产品供给能力方面均存在明显短板。在此基础上，本研究提出要着力提升粮食综合生产能力、强化农业产业竞争力、提升农业科技创新效能、提升农村现代化水平、提升农业基础设施水平等对策建议，以期为制定我国农业强国建设规划的提供决策参考。     

提升农产品供给质量研究综述及展望

提升农产品供给质量是党和国家对农业发展提出的总要求，也是我国实施乡村振兴战略、打 赢脱贫攻坚战的重点和难点。本文提出了农产品供给质量的内涵，以农产品种植、加工、流通和营销 整个供给过程为主线，多角度对国内外文献进行了梳理分析，最后基于研究现状和我国农业发展现实 阐述了提升农产品供给质量的对策，以期为提升和改善我国农产品供给体系质量和效率提供有益帮 助。     

基于GIS的山东省农产品区域供给能力评价

选取资源禀赋指标和农产品供给规模与结构指标,采用因子分析法和地理信息系统“GIS”技术将中国山东省140个县（市、区）的农产品供给能力分为3级。其中,资源禀赋指标包括乡村人口人均耕地指标、耕地粮食单产指标、乡村人口人均园地指标、多年平均降雨量指标和单位耕地农用水资源量指标,农产品供给规模与结构指标指的是人均粮食产量指标。利用SPSS13.0软件对指标进行主成分分析,从而得出供给能力指数。最后笔者提出了提升山东省农产品供给能力的建议：一是完善农业设施装备,优化农业生产资源配置;二是加强创新技术,提高农产品科技含量;三是巩固强农惠农政策体系,提高农民种粮积极性;四是培育龙头企业,重视农产品品牌建设。     

政府、市场、农民三维视域下的我国农业供给侧结构改革的思考

农业供给侧结构性改革,提高农业供给体系质量和效率,以契合消费者的需要,真正形成结构合理、保障有力的农产品有效供给。农业供给侧改革是当前市场提升农产品质量和农业生产效率的需要,是实现国家农业可持续发展的需要,是农民转型和提升生活层次和质量的需要。推进农业供给侧改革的三个维度:政府-导向作用,"看的见的手";市场-激活作用,"看不见的手";农民-主体作用,农业发展的依靠主体和享用主体。     

特色农产品的消费者弱重购意愿博弈分析

“元宇宙元年”伊始,消费者生活方式随之改变,数字化背景下特色农产品营销平台以电商平台的线上营销为主,伴随特色农产品线上消费市场质量安全事故频发,信息不对称下如何提高消费者的重购率值得探讨。本研究的目的是为提高消费者重购特色农产品提出建议,提高消费者重购率。通过博弈分析消费者重购行为,本研究发现消费者存在重购意愿低的现象。消费者购买行为受心理契约影响,基于交易型心理契约、关系型心理契约和团队成员心理契约分析,消费者弱重构意愿的根源在于电商平台履约收益过低、电商平台履约成本过高、实际弱重购意愿过低。基于此,本研究提出以下建议：一是细分特色农产品市场,创新营销模式;二是构建多元主体协同参与共治监督管理平台;三是提升消费者满意度。     

打顶期对恩施烟区雪茄烟品种产质量的影响

为提升雪茄烟品种BESNO H382的产质量,进一步提高国产优质雪茄原料的供给能力,在恩施州来凤县进行了雪茄烟打顶期试验。结果表明,不同打顶期处理对雪茄烟农艺性状的影响从高到低依次为不打顶处理(CK)、50%烟株盛花打顶处理、50%烟株中心花开放打顶处理、50%烟株现蕾打顶处理;对产质量和常规化学成分协调性的影响由高到低依次为50%烟株中心花开放打顶处理、50%烟株盛花打顶处理、50%烟株现蕾打顶处理、不打顶处理(CK);对评吸质量的影响由高到低依次为50%烟株中心花开放打顶处理、50%烟株现蕾打顶处理、50%烟株盛花打顶处理、不打顶处理(CK)。综合来看,50%烟株中心花开放打顶处理的整体效果较好。     

中国农产品出口TBT影响因素实证分析

近年来,技术性贸易壁垒(TBT)逐渐取代传统贸易壁垒,成为中国农产品出口的最主要贸易壁垒。为降低TBT的影响,扩大农产品出口份额,该研究建立了农产品出口的TBT影响因素理论模型,逐项分析了出口额、出口农产品种类、出口目的地等因素与遭遇TBT严重程度的相关关系,并运用回归模型定量分析了出口额和出口农产品种类与农产品遭遇TBT严重程度的相关性。结果表明,出口额与农产品遭遇TBT严重程度没有呈现显著的负相关关系,不同种类的农产品遭遇TBT严重程度也有所不同,出口目的地对农产品遭遇TBT严重程度影响显著。由此得出,在应对TBT方面,政府的"扶大扶强"龙头企业倾斜政策可能是无效的;实施应对TBT政策时要注意对我国具有强国际竞争力产品的保护,以免因为进口国的贸易保护而扭曲了我国农产品的比较优势,甚至改变国际贸易商品和地区结构;政府针对不同的贸易伙伴采取不同的协调政策是合理的。     

鲁西北高产粮田土壤重金属环境质量评价

对聊城市十五里元镇高产粮田100个土壤样品中铜、锌、铅、镉含量进行分析测定,参考国家土壤环境质量标准(GB15618-1995),采用单因子污染指数法和内梅罗综合污染指数法对土壤环境质量进行了评价。研究结果表明,十五里元镇高产粮田土壤综合污染指数为1.161,处于轻度污染状态;4种重金属元素的单项污染指数均未超标,但镉污染达到警戒级。     

广西农业现代化测评与路径探析

[目的]通过指标测评深入了解广西农业现代化的现状,探析广西实现农业现代化的路径.[方法]选取广西农业现代化的15个指标,利用因子分析法对广西农业现代化水平进行测评,并提出相应的实现路径.[结果]目前广西农业现代化在社会经济发展水平、农业投入水平和农民生活水平上略有优势,而在农业产出水平和农业生态环境质量方面有所欠缺.广西实现农业现代化的有利条件包括社会经济发展水平、农业投入水平、农村生产力水平和农民生活水平均较高,而耕地有效灌溉率和粮食播种面积单产较低、城乡收入差距较大以及农业生态环境质量较差则制约了广西农业现代化水平的提高.[建议]必须大力发展生态农业、循环农业、特色农业、品牌农业以及农村合作经营组织、加强对农民的教育和培训、加大农村基本公共服务供给,以实现广西农业现代化.     

我国农产品营养标准体系现状与发展建议

随着我国经济社会持续稳定发展和居民生活水平的不断提高,消费者日益关注农产品营养品质和膳食健康,发展营养导向型农业已是势在必行。农产品营养标准是营养导向型农业的技术支撑,是指导育种、种养殖管理等农业生产工作的总纲。如何运用标准化手段规范营养导向型农业的各个环节,研究和构建具有我国特色的农产品营养标准体系,对于我国农业向高质量发展阶段迈进有积极推动作用。梳理和分析我国农产品营养标准现状的目的是构建我国农产品营养标准体系的基本框架。本文重点分析了我国农产品质量标准中与营养品质相关的标准发展现状,包括农产品等级规格标准、绿色食品标准、中国好粮油标准、富硒农产品标准、农产品地理标志标准和有机食品标准。其次梳理了食品营养标准中涉及农产品的部分内容,重点分析了保健食品、预包装食品营养标签和食药物质相关标准。最后跟踪了国际上农产品营养标准制定的最新进展,包括生物强化定义草案、生鲜农产品营养标签与功能声称。通过梳理发现,我国农产品营养标准仍处在起步阶段,仅有部分农产品标准包含营养成分指标,未形成层次清晰、标准化对象明确的农产品营养标准体系。因此,文中提出了构建我国农产品营养标准体系的思路和发展建议。农产品营养标准分为基础标准、营养成分检测方法标准、营养品质评价标准、营养标签标识标准、产品标准、生产技术规程等6个方面。从营养角度将农产品划分为3类,即大宗农产品、特色农产品、营养强化农产品,并对此开展分类评价。构建农产品营养标准体系时应整合专业力量,完善组织保障;遵循科学合理、配套融合、动态开放原则;以科学研究为基础,合理制定标准。     

Review and Suggestion for Nutrition Standard of Agricultural Products in China

With the steady and sustainable development of Chinese economy, society, and the continuous improvement of residents’ living standards, consumers are increasingly concerned about the nutritional quality of agricultural products and their dietary health. It is imperative to develop nutrition-sensitive agriculture, which is supported by nutrition standard of agricultural products. The objective of this paper was to develop the basic framework of nutrition standard of agricultural product in China by analyzing agricultural products standard system, including grading and specifications, green food, the grain & oil products, selenium-enriched agricultural products, geographical indication agricultural products, and organic foods. More specifically, this paper investigated the relationship of nutrition standards between food and agricultural product, mainly based on health food, pre-packaged food nutrition label. In addition, this paper deliberated the latest international developments in agricultural product nutrition standards, hoping to find more reference and suggestions for developing China’s nutrition standard system. We found that the nutrition standard of agricultural products in China was still on the early stage side, as few standards contain nutrition indicators. On this basis, we concluded that it was inevitable to put forward the proposition for the nutrition standard system of agricultural product in China. The standard system was divided into six aspects: basic standards, analytic methods of nutritional components, evaluation standards of nutritional quality, labeling, product standards and production technical regulations. From the point of view of evaluation standards of nutritional quality, agricultural products were divided into three categories: the bulk agricultural products, distinctive agricultural products and bio-fortified agricultural products.     

福建省农业生态环境质量评价方法研究

根据农业生态环境评价指标筛选的原则,选择与福建省农业生态环境质量密切相关的19个因子作为候选因子,通过专家对候选因子进行排队打分筛选,得出福建省农业生态环境质量评价指标体系,采用层次分析方法确定各因子指标权重Ki。经过归一化处理,得到福建省68个县归一化后的因子值aij和农业生态环境质量总指数值的计算公式Pj=∑aij.Ki,再根据总指数值的大小,将各区、县(市)的农业生态环境质量划分为好、较好、一般、较差、差五个等级。利用G IS制作福建省农业生态环境质量现状分布图,结果表明,福建农业生态环境质量现状有从东南沿海差或较差向西北好逐渐变化的趋势;灾害面积率、林地面积占土地面积百分率、耕地面积占土地面积百分率、化肥使用量、农药施用量、人均耕地面积是决定福建各地农业生态环境优劣的主要原因。     

发展现代农业对农业科学技术自主创新的要求与任务

简要阐述了中国发展现代农业的基本任务,分析了发展现代农业对农业科学技术自主创新的要求,提出了发展农业科学技术的目标、任务和优先领域,重点对种质资源创新与遗传改良、农业资源高效利用、优质高产安全高效生产、重大农业生物灾害防控制、农业环境控制与修复、特色农业生产、工厂化农业、现代设施与装备、农业信息与市场服务、农产品深加工、农业质量与标准、绿色农业生物制品、工业原料生产、农村新能源与社区环境建设、小城镇建设与新材料等研究重点进行了探讨。     

晋中市主要果品生产基地土壤环境质量评价分级

依据中华人民共和国农业行业标准(NY/T391 2000)中土壤污染物的浓度限值,采用单项污染指数和综合污染指数法,对7个果品生产基地土壤的6项污染指标进行了环境质量评价及其分级,结果表明,该区主要果品生产基地的土壤环境质量总体状况良好,符合目前国家所规定的无公害果品基地或绿色食品产地土壤环境质量的要求,对该区无公害果品以及绿色食品的生产和开发具有一定的指导意义。     

中国2003—2019年农业供给质量评价与时空演变分析

基于对农业供给质量内涵的理解,从要素、效率、结构、绿色与效益5个维度构建农业供给质量评价指标体系,运用2003—2019年中国除港澳台外的农业发展数据,采用全局熵值法和莫兰指数(Moran’s Ⅰ),对中国的农业供给质量进行测度和时空分析。结果表明:2003—2019年,中国农业供给质量呈现明显的上升趋势。供给要素质量、供给效率质量、供给效益质量是近年来推动农业供给质量提升的主要因素,供给结构质量和供给绿色质量是制约农业供给质量进一步提升的短板。中国各区域的农业供给质量均呈上升趋势,但区域差异明显,呈现“东高西低”的特征,且东西差异不断扩大。中国农业供给质量具有显著的空间相关性,且局部区域具有较强的空间依赖性和空间稳定性。建议转变农业发展方式,调整农业结构,制定差异化的农业供给目标,加强区域农业交流合作,以促进农业供给质量的进一步提升。     

我国种植业的现状剖析

我国种植业生产总量，特别是粮食作物生产总量已居世界首位，国内农产品市场基本达到供需平衡，丰年有余。高产的主要原因是灌溉面积大、复种指数高、精耕细作和增施化肥。这是我国今后应对加入WTO，实施种植业结构调整对策的基本保证和重要依据。