不同栽培方式对太湖莼菜产量及品质的影响

以太湖莼菜为试验材料,采用设施、露地栽培模式,对太湖莼菜生长、品质及产量进行比较研究。结果表明,与露地栽培模式相比,设施栽培显著提高了太湖莼菜的可溶性糖含量、抗氧化性及除精氨酸外的其余15种氨基酸含量,显著降低了太湖莼菜干物率、NO_3~--N含量以及黄酮、总酚含量,其V_C、可溶性蛋白、粗纤维含量与露地栽培莼菜无差异;较露地栽培增产2 290 kg/hm~2,增幅13%,前景广阔。     

太湖莼菜及其无公害栽培技术

莼菜原产中国,已有1500多年的栽培历史,是中国的名特产蔬菜。莼菜食用嫩梢和初生卷叶,因其富含蛋白质、可溶性糖、维生素C等营养物质,有清热、利尿、消肿和解毒等功效,食用润滑可口,在国内外市场上有较高的声誉。莼菜在长江流域中下游地区的湖泊、河道、港汊、塘堰均有栽培,有西湖红叶莼菜、太湖绿叶莼菜、淀山湖莼菜、利川红叶莼菜等优良品种。太湖绿叶莼菜原产于江苏太湖地区,叶正面绿色,背面边缘紫红色,中央淡变成绿色,卷叶绿色,其上胶质厚,加工后色泽美观,品质优良,产量高,为理想的加工品种。1.特征特性莼菜为多年生宿根草本水生植物。…     

水环境变化与江南莼群落的发展历史

中国的美味莼菜对水环境有着敏感的反应。历史时期,江南莼菜的产区随水环境变化而变化。优质莼菜先在吴淞江地区出现。在六朝与唐宋时期,莼菜与松江鲈鱼相结合,形成最具江南特色的代表性风味。随着宋代以后的水质变化,吴淞江地区的美味莼菜大大减少,而在鉴湖、湘湖与西湖等地,优良的水质产生美味的莼菜。到近代,由于水环境的变化,湘湖莼菜几乎消失,只有西湖莼菜和太湖莼菜的种植得到了一定的维持。     

莼菜的特征特性及栽培管理技术

阐述莼菜的特征特性,介绍其栽培管理技术,包括品种选择、栽培水面选择、定植方式、水分管理、施肥方法、虫害防治、采收方式、选种方法等方面内容,以提高莼菜种植效益。     

太湖莼菜速冻保鲜技术研究初报

对太湖莼菜速冻保鲜工艺进行了研究。结果温度94～96℃、时间35～45s的烫漂处理有效地抑制过氧化物酶(PAL)的活性，较好地保存太湖莼菜的感官品质。同时速冻太湖莼菜采用注水冻结工艺再行包装，其保鲜效果较佳。     

浅谈番茄大棚栽培技术

从内蒙古赤峰市的大棚番茄种植的实际情况出发,详细介绍了大棚番茄种植基地的选择、大棚的设置、栽培模式的选择、栽培方法以及部分常见病虫害防治等情况。     

大棚西瓜秋季栽培优质高效配套技术研究

大棚西瓜秋季栽培一般于国庆前后上市,相对于其他作物,种植效益较高,一般每667m2产量在2000kg左右,产值30000删元.相对于大棚春西瓜,大棚秋西瓜栽培,技术难度大,种植效益低,栽培成功率大大降低.为提高本地秋季大棚西瓜的种植效益,笔者进行了大棚西瓜秋季栽培优质高效配套技术研究.     

山东大棚葡萄优质高效栽培技术

山东省滨州市三河湖镇目前正在推行大棚葡萄的种植。为了实现大棚葡萄种植,需要从多方面入手,做好准备,实现大棚葡萄的优质栽培,给三河湖镇农民带来经济效益。该文介绍了大棚葡萄优质高效栽培的手段和方法,介绍了一些能够实现大棚葡萄种植的技术,为的是能够大力推动三河湖镇的大棚葡萄产业发展,实现三河湖镇的农民增效、经济增长。     

江苏省苏州市太湖地区莼菜群落的α-多样性特征

采用样方法和α-多样性指数法研究了江苏省苏州市太湖地区莼菜种群和群落基本特征.结果表明:与莼菜相伴生的物种主要有12科14属15种;莼菜群落的群丛名为莼菜-苦草+石龙尾;α-多样性指数分析显示,莼菜群落辛普森指数(D)、Shannon-Wiener指数(H')、Pielou均匀度指数(J)分别为0.817、1.888、0.697.人工定植管理和频繁采摘莼菜可能是导致莼菜群落物种多样性降低的重要原因.     

土壤及水质条件与莼菜生长的关系

通过对莼菜引种栽培地雅安、名山、乐至、西昌和原产地雷波等田间试验及盆栽试验的调查、室内分析 ,发现莼菜生长与土壤及水质条件关系密切。莼菜最适宜于在微酸性、有机质和全氮含量高、氮素供应充足、土层深厚、表土结构良好、土体柔和、具有 30cm厚淤泥层的脱钙沼泽性或脱沼泽性潜育型水稻土上生长。石灰性、结构不良和表土坚硬的土壤 ,不适宜种植莼菜 ;水质清洁、水层厚度在 30cm以上是高产优质莼菜生产的必要条件