海洋养殖鱼类体内汞污染及其在不同器官中的生物富集特征

以浙江省宁波市象山港和舟山市六横岛海洋渔业养殖区典型养殖鱼体为研究对象,选取三种人工海洋网箱养殖鱼类(黑鲷、鲈鱼和红鮋),通过测定其不同组织和器官中总汞和甲基汞的含量,探讨了不同形态汞在海洋养殖鱼体不同组织和器官中的分布及富集特征。结果显示:象山港和六横岛渔业养殖区鱼体肌肉组织中总汞平均含量分别为106、43.4 ng·g~(-1),甲基汞含量分别为81.0、33.6 ng·g~(-1);鱼体不同器官组织的功能不同导致其对汞的富集程度也不同,各器官组织总汞和甲基汞含量分布规律基本表现为肌肉肝脏其他器官。肌肉组织中总汞和甲基汞在两地均表现为黑鲷显著高于鲈鱼和红鮋,主要是由于黑鲷以杂鱼为主要食物,而鲈鱼和红鮋以颗粒鱼粮为主要食物,杂鱼汞含量显著高于颗粒鱼粮;但是鱼鳃、鱼鳞等组织中的汞在不同鱼种之间无显著差异,说明这些组织中的汞主要来源于水体。象山港和六横岛两地鱼体肌肉组织中甲基汞的生物富集系数高于总汞的生物富集系数,说明甲基汞更易在鱼体中富集。     

海水鱼网箱养殖对比试验

本文通过１９９１年６月－１９９３年９对１３种海水鱼网箱对试养，探讨了各筛选鱼类的生长、增长率、摄饵量、饵料系数、适应范围与成活率，提出Ｍｉａｎ状黄姑鱼Ｎｉｂｅａｍｉｉｃｈｔｈｉｏｉｄｅｓ、鲈鱼Ｌａｔｅｏｌａｂｒａｘｊａｐｏｎｉｃｕｓ、Ｍｉａｎ鱼Ｍｉｉｃｈｔｈｙｓｍｉｉｕｙ、真鲷Ｂｏｇｒｏｓｏｍｕｓｍａｊｏｒ、石斑鱼Ｅｐｉｎｅｐｈｅｌｕｓ、黑鲷Ｓｐａｒｕｓｍａｃｒｏｃｅｐｈａｌｕｓ以及卵形鲳Ｃｈａｎ     

象山港网箱养殖鲈鱼残饵和排粪情况初步研究

通过对象山港典型网箱养殖区,养殖鲈鱼投饵、摄食情况的研究,推算残饵和排粪情况。结果表明,鲈鱼年平均摄食率以饵料湿重计为2.6%,以饵料干重计为0.6%。全年投入象山港养殖网箱中的饵料以湿重计为143335.5 t,平均每天投392.7 t,以干重计为31 045.5 t,平均每天投85 t。鲈鱼的排粪率以颗粒有机碳POC干重计平均为6.5%,象山港网箱养殖鱼类每天排粪量干重为7.5 t,全年为2 737.5 t。鲈鱼对饵料的平均利用率为71.8%,全年网箱养鱼的残饵量湿重为43 252.5 t,每天平均118.5 t;以干重计为9 548.4 t,平均每天为26.16 t。显示残饵和排粪量对养殖区底质和水质污染比较严重。     

象山港网箱养殖鲈鱼残饵和排粪情况初步研究

通过对象山港典型网箱养殖区,养殖鲈鱼投饵、摄食情况的研究,推算残饵和排粪情况。结果表明,鲈鱼年平均摄食率以饵料湿重计为2.6%,以饵料干重计为0.6%。全年投入象山港养殖网箱中的饵料以湿重计为143335.5 t,平均每天投392.7 t,以干重计为31 045.5 t,平均每天投85 t。鲈鱼的排粪率以颗粒有机碳POC干重计平均为6.5%,象山港网箱养殖鱼类每天排粪量干重为7.5 t,全年为2 737.5 t。鲈鱼对饵料的平均利用率为71.8%,全年网箱养鱼的残饵量湿重为43 252.5 t,每天平均118.5 t;以干重计为9 548.4 t,平均每天为26.16 t。显示残饵和排粪量对养殖区底质和水质污染比较严重。     

日本的温水养鱼

日本目前利用温水养殖的鱼类共有27种。 鲷类 真鲷的苗种生产分布于太平洋中南区、日本海北部和西部、濑户内海海域。尾鹫三田火力发电所和静冈县温水利用研究中心,利用温水养成亲鱼,使产卵期提前了2—3个月。由于鱼种的养成也使用了温水,所以到真鲷放流时,鱼体规格要比未用温水养殖的大。一般海水鱼在陆上鱼池养殖存在着鱼池大小和放养密度等难题,因此,在海上用浮式网箱养殖较为便利。敦贺市渔协将温水排放到海上,进行浮式网箱养殖,取得了良好的效果。温水流入区域温度提高了2℃,真鲷体重在12月以后继续增加。     

水库网箱养殖加州鲈鱼试验

加州鲈鱼,原名大口黑鲈,属鲈形目,太阳鱼科,是一种大型淡水鲈鱼。其肉质嫩且味道鲜美,生长速度快,抗病能力强,养殖效益高,是养殖户优先选择的水产养殖品种。2013年,尤溪西滨畜牧兽医水产站在福建省水口库区尤溪西滨段进行网箱养殖加州鲈鱼试验。本试验以当前应用较为广泛网箱养殖为基础,根据加州鲈鱼不同的生长阶段、规格选择大小不同的网箱、放养密度,充分利用水体空间,探索高效新型的鱼类养殖技术,取得了较好经济效益。     

真鲷网箱养殖的最佳放养密度

根据广东省惠阳县１９８５－１９８６年网箱养殖的生产统计数据,拟合了真鲷的生产函数。该生产函数为二次模型,解释变量包括放养密度、鱼种规格、养殖期、饲料系数及其平方项和叉乘项。模型的决定系数为８２．８％。根据生产函数计算了在不同水平的养殖期、鱼种规格、鱼种价格及成鱼的市场人格等条件下获得最大经济效益的放养密度。     

真鲷网箱养殖的最佳放养密度

根据广东省惠阳县１９８５－１９８６年网箱养殖的生产统计数据,拟合了真鲷的生产函数。该生产函数为二次模型,解释变量包括放养密度、鱼种规格、养殖期、饲料系数及其平方项和叉乘项。模型的决定系数为８２．８％。根据生产函数计算了在不同水平的养殖期、鱼种规格、鱼种价格及成鱼的市场人格等条件下获得最大经济效益的放养密度。     

加州鲈鱼淡水网箱高产高效养殖技术

加州鲈鱼(Micropterus salmoides Lacepedek)又称大咀黑鲈,在分类学上属鲈形目,太阳鱼科,系纯淡水的肉食性鱼类。原产于美国,凭借着生长快、适应广、肉味美和营养价值高的优势特点,深受人们的喜爱,我国20世纪80年代中期引进养殖并大范围推广。为提升加州鲈鱼养殖效益,推行加州鲈鱼淡水网箱高产高效养殖技术,在把握养殖特点基础上,结合淡水养殖特性,充分发挥淡水网箱养殖技术优势,以求带来可观的经济效益。本文就加州鲈鱼淡水网箱高产高效养殖技术进行客观阐述,在选择优良种苗的同时,加强饲养管理和病害防治,以求进一步扩大加州鲈鱼养殖规模和养殖效益。     

日本生物工程技术在渔业上的新进展

1.三倍体鱼的培育和养殖 日本已成功地培育出香鱼、真鲷、黑鲷、平鲷、石鲷等的三倍体鱼类,且三倍体香鱼(淡水鱼)已养殖成功。最近,长崎县水产研究所又成功地养殖了三倍体牙鲆,这是在海     

网箱中黑鲷音响驯化的诱集效果探究

音响驯化作为鱼类行为控制技术之一,对海洋牧场内的鱼种行为控制有明显的作用。在驯化声源中,目标鱼种栖息海域背景噪声有望具有更佳的驯化效果。为此,在天然水域的网箱中采用录制的黑鲷栖息地背景噪声对黑鲷(Sparus macrocephalus)进行了音响驯化。由现场观察及数据分析,自然海域声音配合投饵能对黑鲷产生较好的集聚效果。黑鲷幼苗音响驯化一般经历3个过程,即环境适应,对饵料的需求达到一定量,建立声音与摄食之间的条件反射;黑鲷能识别声音,并维持一定的记忆时间。实验结果表明,采用海域背景噪声的音响驯化,配合投饵是一种有效的手段,并可以使黑鲷对声音的短期记忆转化为长期记忆。研究亮点:目前国内音响驯化研究环境主要停留在室内水槽中,自然水域网箱中的音响驯化国内未见报道。并且尝试将黑鲷放流海域的水下背景噪声作为驯化声源,探究鱼群诱集效果。另外将Atkinson-Shiffrin记忆理论运用到鱼类音响驯化领域中,探讨了定时声音刺激对黑鲷的行为反馈以及记忆变化的影响。     

黑鲷营养需求与饲料研究进展

黑鲷俗称黑加吉,隶属鲈形目鲷科,系暖温性近海底层杂食性鱼类,肉质口感佳、适应能力强、适温适盐范围广。目前,黑鲷已是我国重要的海水养殖经济鱼类之一,以网箱养殖和陆上池塘养殖为主,高效配合饲料的研发对于推进其标准化、集约化养殖是极其重要的。目前,国内外有关黑鲷的营养需求与饲料研究已有较多报道,但对有些营养素的研究还处于空白状态。本文综述了国内外关于黑鲷对蛋白质、脂肪、碳水化合物、必需氨基酸、必需脂肪酸、维生素和矿物质等营养素的营养需求以及蛋白源和脂肪源替代鱼粉和鱼油、功能性饲料添加剂应用等方面的研究成果,以期为黑鲷的精准营养及优质高效环保型配合饲料的研发提供科学参考,从而推动黑鲷养殖健康可持续发展。     

鳜鱼网箱养殖技术

鳜鱼又名鳌桂花、桂鱼等，是淡水鱼类中的名贵鱼类。肉质白而细嫩，味道鲜美可口。网箱养殖的鱼种主要有大眼鳜、翘嘴鳜、斑鳜等，其中以翘嘴鳜[Siniperca chuatsi（Basilewski）]养殖普遍，效果好。     

鉴定黑鲷真鲷及其杂交子代的方法获得专利

正近日,由江苏省海洋水产研究所自主研制的"一种基于形态参数鉴定黑鲷真鲷及其杂交子代的方法"获国家发明专利。该专利能够快速、准确地鉴别黑鲷、真鲷及其杂交子代。近年来,江苏省海洋所海水鱼类遗传育种与养殖课题组把握市场需求,结合江苏省海水鱼类养殖特点,开展了海水鲷鱼新品种创制和新型养殖模式探索的研究。通过综合运用     

两种鲷属鱼类线粒体COI基因片段序列的比较

利用通用引物成功扩增了黄鳍鲷和黑鲷的线粒体细胞色素氧化酶Ⅰ亚基（COI）基因序列。通过序列测定，得到581bp的基因片段，碱基A、T、G、C平均含量分别为25．8％、32．6％、18．0％和23．6％，序列中的A＋T含量明显高于G＋C含量，与其他鱼类的C01基因片段研究结果相一致。通过序列分析发现黄鳍鲷和黑鲷两序列共存在14处碱基变异，其中在第19～139bp之间检测到13个变异位点，是变异频率较高的区段，可以考虑作为鲷属或者种群鉴别的分子标记。与黄鲷、真鲷、三长棘真鲷等鱼类比较，无插入和缺失位点，转换明显高于颠换。序列差异比较结果显示，真鲷与黄鳍鲷的序列差异在这5种鱼类中最大，达到了18．2％，黄鳍鲷和黑鲷的筹异最小（2．4％）。两个序列已提交到GenBank数据库中．序列臀录号为DQ185608和DQ185609.     

浅议建湖县网箱养鱼技术要点

网箱养鱼可充分利用大水面、深水坑洼等自然水域,利用天然饵料或人工投饵养殖成鱼或鱼种。由于网箱内外水体可以交换,可不断补充氧气与饵料,故利用网箱进行高密度、集约化养殖,鱼类摄食方便,运动耗能少,长速快,单产水平可比池塘养殖高出几十倍,甚至百倍。网箱机动灵活,可按     

不同投饵率对黑鲷生长及体生化成分的影响

选取同一种饵料设置7个投饵率水平（分别为体重的1．0％、1．5％、2．0％、2．5％、3．0％、3．5％、4．0％），采用静水连续充气养殖系统，在盐度为26．0～27．5、温度为27．8～26．5℃的条件下对黑鲷（Sparus macrocephalus）成鱼和黑鲷鱼种进行为期40d的生长实验。结果表明：（1）黑鲷成鱼和鱼种的相对增重率、特定生长率、饲料转化率的变化趋势基本相同，即随着投饵率的增加，黑鲷的饲料转化率逐渐下降，相对增重率先升高后下降。但是在各指标的变化幅度上，黑鲷鱼种远大于黑鲷成鱼。（2）黑鲷成鱼和鱼种的水分含量随投饵率的增高而下降，脂肪含量随投饵率的升高而增加。（3）适宜投饵率随着黑鲷体重的增加而降低，黑鲷鱼种的适宜投饵率为其体重的3．0％，黑鲷成鱼的适宜投饵率为其体重的2．5％     

不同投饵率对黑鲷生长及体生化成分的影响

选取同一种饵料设置7个投饵率水平（分别为体重的1．0％、1．5％、2．0％、2．5％、3．0％、3．5％、4．0％），采用静水连续充气养殖系统，在盐度为26．0～27．5、温度为27．8～26．5℃的条件下对黑鲷（Sparus macrocephalus）成鱼和黑鲷鱼种进行为期40d的生长实验。结果表明：（1）黑鲷成鱼和鱼种的相对增重率、特定生长率、饲料转化率的变化趋势基本相同，即随着投饵率的增加，黑鲷的饲料转化率逐渐下降，相对增重率先升高后下降。但是在各指标的变化幅度上，黑鲷鱼种远大于黑鲷成鱼。（2）黑鲷成鱼和鱼种的水分含量随投饵率的增高而下降，脂肪含量随投饵率的升高而增加。（3）适宜投饵率随着黑鲷体重的增加而降低，黑鲷鱼种的适宜投饵率为其体重的3．0％，黑鲷成鱼的适宜投饵率为其体重的2．5％     

两种鲷属鱼类线粒体COI基因片段序列的比较

利用通用引物成功扩增了黄鳍鲷和黑鲷的线粒体细胞色素氧化酶Ⅰ亚基（COI）基因序列。通过序列测定，得到581bp的基因片段，碱基A、T、G、C平均含量分别为25．8％、32．6％、18．0％和23．6％，序列中的A＋T含量明显高于G＋C含量，与其他鱼类的C01基因片段研究结果相一致。通过序列分析发现黄鳍鲷和黑鲷两序列共存在14处碱基变异，其中在第19～139bp之间检测到13个变异位点，是变异频率较高的区段，可以考虑作为鲷属或者种群鉴别的分子标记。与黄鲷、真鲷、三长棘真鲷等鱼类比较，无插入和缺失位点，转换明显高于颠换。序列差异比较结果显示，真鲷与黄鳍鲷的序列差异在这5种鱼类中最大，达到了18．2％，黄鳍鲷和黑鲷的筹异最小（2．4％）。两个序列已提交到GenBank数据库中．序列臀录号为DQ185608和DQ185609.     

斑鳜的人工繁殖及网箱养殖技术

斑鳜是重要的经济鱼类,本文总结了人工催产、获取受精卵、人工孵化、网箱设置、鱼种的放养和养殖等技术。