藜麦特性及研究现状（英文）

概述了藜麦的生物学特性、营养价值,总结分析了国内外对藜麦耐盐碱、抗旱、化学成分等方面的研究进展,探讨了国内藜麦种植现状及其推广开发存在的问题,并对其发展应用前景进行展望,以期为藜麦研究开发提供参考依据。     

藜麦研究现状与发展前景

藜麦(Chenopodium quinoa Willd.)是一种一年生的藜科草本作物,发源于南美洲的安第斯山脉,是印加土著居民的主要传统食物。近年来,藜麦以其极高的营养价值和多种利用价值引起了人们的普遍关注。本文概述了藜麦的生物学特性、营养价值和国内外对藜麦耐盐碱、抗旱、化学成分等方面的研究进展,阐述了国内藜麦引种种植现状及推广存在的问题,并对其发展应用前景进行展望,以期为藜麦研究开发提供参考依据。     

藜麦营养特性及开发利用研究进展

藜麦是一种全营养谷物食品,其营养价值很高,是杂粮中的珍品,含有丰富的主要营养成分、氨基酸、维生素、矿物元素等以及其他植物化学物质。随着人们对藜麦的深入研究,越来越受到专家学者的关注,藜麦亦被广泛应用于食品、医药、饲料、观赏和农业等领域。该文综述了不同地区藜麦的营养特性,并探讨了藜麦深加工、新产品开发的研究发展方向,以期为藜麦的研究及未来产业发展提供参考依据。     

甘肃藜麦产业化开发的前景与对策

藜麦是原产于南美洲的古老粮食作物,环境适应性强,营养价值较高。文章简要介绍了甘肃省引进试种藜麦的基本情况及存在的问题,分析了甘肃藜麦产业化开发得前景,提出了实施产业化开发的对策建议。     

山西静乐藜麦产业发展现状及对策建议

藜麦是目前普遍认为可满足人类所需全部营养的食用性单体作物。静乐为"中国藜麦之乡",近年来藜麦产业发展迅速。藜麦已经成为静乐的特色产业和支柱产业,但存在品种退化、生产栽培技术滞后、产品附加值低等问题,建议加快藜麦品种选育、推广示范标准化生产栽培技术、实现藜麦全产业链开发,助力乡村振兴和农民增产增收。     

首届中国西部藜麦产业高峰论坛暨中国作物学会藜麦分会2015年年会

<正>为加强国内外藜麦育种、栽培及产业化开发领域的技术交流,促进我国藜麦产业的健康有序发展,经中国作物学会藜麦分会与甘肃省农业科学院商议,拟定于2016年1月15~17日在甘肃兰州召开"首届中国西部藜麦产业高峰论坛暨中国作物学会藜麦分会2015年年会"。本次会议将邀请国内外藜麦产学研专家进行专题汇报,同时将有众多知名藜麦厂商现场布展和交流。     

阿根廷藜麦专家丹尼尔教授到青海省农林科学院做专题学术抿告

<正>为进一步加强学术交流与合作,青海省农林科学院特邀请到阿根廷布宜诺斯艾利斯大学植物生理学教授、国际藜麦专家丹尼尔先生、山西稼祺藜麦开发有限公司武祥云先生于2015年5月7日来我院进行学术交流,期间做了"藜麦资源、种植及植物生理"等方面的学术专题报告,我院50余名科研人员参加了报告会。会上,丹尼尔、武祥云教授对藜麦资源、品种研发、种植技术、推广加工、营养保健等方面进行了介绍,并提     

提高天祝县高原寒旱区藜麦种植技术推广效率

藜麦是一种适应性较强、抗逆性强、耐干旱的经济作物,其经济效益较小麦和油菜等大田作物多。藜麦更加适应在海拔冷凉的地区生长。藜麦籽粒营养也更加丰富,幼苗能够加工成蔬菜,秸秆饲用价值高。种植开发藜麦,更加有利于优化种植结构,从而有效提高藜麦生产技术水平。     

宁夏藜麦规模化发展现状及建议

简述了藜麦种植现状及宁夏藜麦规模化发展中存在的问题,为推进宁夏藜麦规模化发展,提出了以下建议:加强藜麦品种引进筛选、加强藜麦适宜种植区域和栽培技术研究、加强藜麦产品开发、探讨藜麦产业化发展新模式、加强藜麦的国内外协作研究。     

天祝寒旱农牧交错带藜麦产业化发展刍议

藜麦具有耐寒、耐旱、耐盐碱等生理特性。天祝县拥有高海拔、长日照、大温差以及清新的空气,适合优质、有机藜麦生产,因此藜麦一经引进便在天祝落地生根,并迅速发展成为甘肃藜麦种植第一大县。本文综述了天祝藜麦发展现状,分析了藜麦产业发展存在的问题,并提出对天祝藜麦产业化发展的5点建议。     

“粮食之母”、“超级食物”——藜麦“落户”青海

藜麦(Chenopodium quinoa)为藜科(Chenopodiaceae)藜属(Chenopodium)的1年生草本植物,原产于南美洲的安第斯山脉,以其极高的营养价值和多种开发利用价值近年来引起人们的普遍关注。2014年,在青海西宁、乌兰、德令哈和格尔木市进行了适应性种植,长势良好,丰收在望。     

昆诺阿藜(Chenopodium quinoa Willd)萌发期耐盐性测定

本试验对早熟昆诺阿藜和晚熟昆诺阿藜萌发期的耐盐性进行了测定。经多种测验,结果表明这2个品种的昆诺阿藜在萌发期均具有较强的耐盐性。通过与沙打旺和草原1号苜蓿的对比试验,表明其耐盐性强弱依次为晚熟昆诺阿藜>早熟昆诺阿藜>沙打旺>草原1号苜蓿。     

藜麦特性及开发利用研究进展

藜麦Chenopodium quinoa为藜科Chenopodiaceae藜属Chenopodium的1年生草本植物,原产于南美洲的安第斯山脉,已有5 000多年的栽植历史。藜麦品种多样,资源丰富,以其极高的营养价值和多种开发利用价值近年来引起人们的普遍关注。根据国内外相关研究,概述了藜麦喜湿热强光、稍耐冻、短日照,穗状花序、自花授粉、种子繁殖及生长期等生物学特性,耐盐碱、干旱、霜冻、病虫害等生理学特性和总多酚、皂甙、黄酮类、多糖、蛋白质与氨基酸、矿质营养素及其他化学成分等方面的研究进展,并阐述了藜麦在食用、工业、农用、药用、观赏价值等的开发利用现状及其存在的问题。建议加强藜麦品种资源、抗逆性、化学成分等方面的研究,发掘藜麦潜在的利用价值。     

藜麦的特性及其发展建议

藜麦(Cheuopodium quinoa)是藜科(Chenopodiaceae)藜属(Cheuopodium)1 a生草本双子叶植物,原产于南美洲的安第斯山脉,有5 000 a以上的种植历史。近年来藜麦因自身特性而引起了人们的广泛关注。对藜麦的生物学特性、营养价值、利用途径、经济效益进行了详细论述,并提出了我国藜麦产业发展过程中存在的主要问题及其解决方案。     

云南藜麦的引进栽培及产业发展现状

藜麦（Chenopodium quinoa Willd.）为起源于南美安第斯山区的苋科（Amaranthaceae）藜属（Chenopodium）一年生作物。因籽粒具有较高的营养及保健价值，加之，藜麦对不良环境，特别是干旱、冷冻、盐碱及土壤贫瘠等有较强的适应与抗性特性，被引种种植于世界各地，备受生物学、栽培及育种者的关注。由于云南独特的生态地形和气候多样性，较适合藜麦的周年生产，本文结合我们研究组近几年从南美洲原产地的引种、种植与育种研究，拟从云南藜麦种质资源的引进研究、产业发展的现状、区位优势与发展趋势，种植推广中存在的问题等进行总结，以期为云南藜麦推广种植、新品种（系）的培育、产业可持续发展等提供新思路。     

苹果褪绿叶斑病毒的抗血清制备及其检测应用研究

用昆诺藜(Chenopodium quinoa)为诊断和分离寄主,从混合感染潜隐病毒的苹果花瓣中分离纯化出苹果褪绿叶斑病毒。经纯化的病毒,在繁殖寄主—昆诺藜上增殖扩大。采用聚乙二醇沉淀和差速离心技术,从感染病毒的昆诺藜中提纯出褪绿叶斑病毒作为抗原,免疫家兔,经心脏采血,制备出了该病毒的抗血清。用制备的抗血清进行了检测褪绿叶斑病毒的方法和对脱毒苗以及生产苹果树的带毒情况作了初步研究。A蛋白酶联免疫法适于检测苹果褪绿叶斑病毒。     

不同藜麦资源的抗旱性评价及渗透调节剂对其抗旱性的影响

为了对藜麦资源进行抗旱性评价并研究渗透调节剂对藜麦幼苗抗旱性的影响,以黑藜(black quinoa)、白藜(white quinoa)、红藜(red quinoa )、蒙藜(mongolian quinoa)为试验材料,对其幼苗进行干旱胁迫（DS）和正常浇水（CK）处理,研究干旱胁迫对不同藜麦幼苗形态及生理指标的影响;同时用水、5%蔗糖和1%磷酸三种渗透调节剂对藜麦种子进行前处理后,对幼苗进行干旱胁迫和正常浇水处理,研究渗透调节剂处理种子对其幼苗的抗旱性指标影响,最后综合评价不同藜麦资源的抗旱性。结果表明： ①随着干旱胁迫时间的延长,藜麦叶片的相对含水量逐渐降低,藜麦幼苗生长受到抑制,生物量积累逐渐减少,而叶绿素含量则呈现先上升后降低的趋势。②渗透调节剂处理过的藜麦种子,其幼苗的抗旱性变化不同,5%蔗糖处理的幼苗抗旱能力较水处理显著高22.22%;而1%磷酸处理的幼苗抗旱能力显著低于水处理,表明5%蔗糖处理可以提高藜麦幼苗抗旱性,而1%磷酸对藜麦抗旱性影响不显著。③隶属函数法评价结果显示,4种藜麦资源的表现为红藜>白藜>蒙藜>黑藜。综上,在干旱半干旱地区种植藜麦,应优选抗旱性强的红藜和白藜,5%蔗糖可以作为提高藜麦抗旱性的渗透调节剂。研究结果为我国北方干旱半干旱地区的藜麦产业发展提供理论基础。     

不同藜麦资源的抗旱性评价及渗透调节剂对其抗旱性的影响

为了对藜麦资源进行抗旱性评价并研究渗透调节剂对藜麦幼苗抗旱性的影响，以黑藜(black quinoa)、白藜(white quinoa)、红藜(red quinoa )、蒙藜(mongolian quinoa)为试验材料，对其幼苗进行干旱胁迫（DS）和正常浇水（CK）处理，研究干旱胁迫对不同藜麦幼苗形态及生理指标的影响；同时用水、5%蔗糖和1%磷酸三种渗透调节剂对藜麦种子进行前处理后，对幼苗进行干旱胁迫和正常浇水处理，研究渗透调节剂处理种子对其幼苗的抗旱性指标影响，最后综合评价不同藜麦资源的抗旱性。结果表明： ①随着干旱胁迫时间的延长，藜麦叶片的相对含水量逐渐降低，藜麦幼苗生长受到抑制，生物量积累逐渐减少，而叶绿素含量则呈现先上升后降低的趋势。②渗透调节剂处理过的藜麦种子，其幼苗的抗旱性变化不同，5%蔗糖处理的幼苗抗旱能力较水处理显著高22.22%；而1%磷酸处理的幼苗抗旱能力显著低于水处理，表明5%蔗糖处理可以提高藜麦幼苗抗旱性，而1%磷酸对藜麦抗旱性影响不显著。③隶属函数法评价结果显示，4种藜麦资源的表现为红藜>白藜>蒙藜>黑藜。综上，在干旱半干旱地区种植藜麦，应优选抗旱性强的红藜和白藜，5%蔗糖可以作为提高藜麦抗旱性的渗透调节剂。研究结果为我国北方干旱半干旱地区的藜麦产业发展提供理论基础。     

藜麦叶片黄酮类物质的提取及基因型差异

为了优化藜麦Chenopodium quinoa叶片黄酮的乙醇提取工艺和分析基因型间的差异,为藜麦黄酮的开发和高黄酮的品种筛选提供理论依据,采用3因子3水平正交试验设计,探讨了乙醇体积分数、料液比和浸提时间等因素对藜麦叶片黄酮提取率的影响;并采用最佳提取条件,对10个不同基因型品种藜麦的叶片黄酮得率进行了比较分析。结果表明:藜麦叶片黄酮最佳提取条件为体积分数70%乙醇,1∶40料液比,80℃水浴下回流浸提0.5 h。在优化条件下,1次提取工艺得率达85%以上。各因素对叶片黄酮提取率的影响程度依次为:浸提时间>乙醇体积分数>料液比。比较结果发现:藜麦叶片黄酮得率存在明显基因型差异,其中品种PI814932的叶片黄酮类物质得率最高,达0.933%。所测藜麦品种的叶片黄酮平均得率为0.619%,变异系数为34.44%。研究表明:乙醇回流法适于提取藜麦总黄酮类化合物。     

黎麦筓霉茎腐病菌分离和室内毒力试验研究

为了解北京藜麦的发病种类并筛选出对黎麦病原菌有效的杀菌剂种类,在藜麦病样中分离出黎麦筓霉茎腐病菌,并在室内测定了4种杀菌剂——戊唑醇、氟吡菌酰胺·肟菌酯、甲基硫菌灵以及多菌灵对其抑菌效果.结果表明:这4种杀菌剂对藜麦筓霉茎腐病菌均有不同程度的抑制效果,且随着杀菌剂浓度的增大抑菌效果逐渐增强,其中25％戊唑醇悬浮剂和50％氟吡菌酰胺·肟菌酯悬浮剂的抑菌效果最好,其次是较高浓度的70％甲基硫菌灵,杀菌效果最差的是50％多菌灵.