设施栽培金针菇病虫害的识别与防治

<正>随着人们生活水平的不断提高,特别是冬春季节火锅盛行,对金针菇的食用需求量大大增加,栽培面积逐年扩大。近年来,在金针菇栽培过程中经常发生各种病虫害,严重影响产量和质量,失去了食用菌的商品价值。为害金针菇的病虫害主要有木霉、白毛、菌蚊、菇蝇、螨类等,一旦发生就很难控制。为了将病虫害发生控制在不造成经济损失的水平,我们针对温室大棚等设施栽培金针菇过程中病虫害发生种类,总结出了识别方法及防治措施,现介绍如下。     

蔬菜大棚冬季轮作金针菇栽培技术

总结了蔬菜大棚冬季轮作金针菇栽培技术,以为进行反季节金针菇栽培提供参考。     

白色金针菇工厂化周年栽培技术要点

白色金针菇在闽北的松溪、政和、建阳、浦城等各县市均有栽培,且有规模的工厂化周年栽培技术也日趋成熟。几年来,在栽培实践的基础上不断摸索,总结出金针菇工厂化周年高产栽培几个关键技术要点。     

铁皮石斛大棚栽培技术研究

本文主要阐述了铁皮石斛的生物学特性以及大棚栽培的关键技术。铁皮石斛喜温暖、湿润和半阴环境,以营养繁殖为主,野生条件下生长很慢,自然更新能力差,远远满足不了市场需求,大棚栽培技术可以有效提高铁皮石斛的产量。本文从铁皮石斛大棚建设、种苗选择、种苗处理、基质处理、种植管理以及病虫害防治等多个方面,详细介绍铁皮石斛人工栽培的关键技术,以期为铁皮石斛大规模人工种植提供技术参考。     

蔬菜大棚冬季轮作金针菇技术

大棚多年连续栽培蔬菜 ,导致土传病害发生严重 ,土壤有机质下降 ,并由于覆盖农膜 ,土壤水分蒸发加大 ,雨水淋洗减少 ,下层无机盐上升 ,使土壤盐碱化 ,严重影响蔬菜生长。如在冬季轮作金针菇 ,可促使土壤盐分向下层移动 ,并由于保持土壤潮湿 ,改变土壤的生态环境 ,使土传病菌基数下降。金针菇栽培下脚料还田可增加土壤有机质含量。1　金针菇的环境要求与大棚覆盖金针菇生长一般要求阴暗、低温、高湿。(1 )光线 :无直射光 ,接近黑暗。 (2 )温度 :发菌期最适温度为 2 2℃ ;出菇期温度在 6～1 5℃为宜 ,低温条件下生长 ,菇质好 ,头潮菇产量高。 …     

白色金针菇工厂化高效栽植技术

目前天津市白色金针菇工厂化生产的技术已逐步成熟,本文结合天津绿洲庄园农业技术发展有限公司多年进行金针菇生产的实际经验,对白色金针菇高效生产中的菌种选择、栽培料选择以及控制病虫害的栽培关键技术进行了详细的介绍,实用性较强,希望对提高白色金针菇种植户及企业的种植效益提供帮助。     

花生茎蔓栽培金针菇品种筛选与优质高产技术研究

通过试验筛选适宜以花生茎蔓为主料进行栽培的金针菇品种,从菌丝生长特性、生育期、子实体性状及 生物转化率等方面,优选出适于大棚设施栽培的优良菌株FH-1（黄色）和FB-1（白色）,并与对照品种 金杂19和Fv088进行了袋栽出菇,采用搔菌、覆膜等措施进行优化管理技术试验。总结提出花生茎蔓栽 培金针菇优质高产配套技术。     

设施黄瓜空棚期金针菇菌渣栽培草菇技术

黄瓜是山东设施大棚种植的主要蔬菜之一，越冬茬、秋冬茬和秋延茬黄瓜在夏季都有2～3个月的空棚期。草菇是一种优质耐高温食用菌，可以利用金针菇菌渣进行栽培。本文作者介绍了在设施黄瓜空棚期利用金针菇菌渣栽培草菇的技术，技术要点包括栽培料准备、大棚前期准备、草菇的种植管理和栽培料还田替代有机肥。同时通过2021年的试验结果详细阐述了该技术的经济收益、环境效益及应用前景。     

用玉米芯做原料 菌类品质属上乘

由山东省农科院土肥所等单位主持的“玉米芯栽培平菇、金针菇高产配套技术研究”项目获得成功，可用玉米芯直接生料栽培平菇、金针菇。技术要点：将原料粉碎成黄豆粒大小的颗粒料，堆闷24小时，并选用与之相应的优选菌株，提高料水比，适当加大接种量。采用的培养料中添加麸皮、尿素、豆秸粉相结合的生物一化学氮源、微孔发菌、大棚覆盖等配套高产高效栽培技术，可使发菌成功率达99％以上，平菇生物学转化率达到150％，金针菇生物学转化率达到120％。     

大棚甜瓜菇渣有机基质栽培关键技术

介绍菇渣有机基质大棚甜瓜无土栽培中,基质的制作方法、基质栽培槽的建造、滴灌的水分管理,以及基质的重复利用等关键技术。试验结果表明,大棚甜瓜菇渣有机基质栽培增产增收效果明显。     

水芹大棚基质栽培试验初报

以鄂水芹1号为试材,以泥炭、蛭石、菇渣和土为基质材料,进行了8种不同配方基质栽培水芹的试验研究,结果表明,50%泥炭+50%菇渣配方下栽培的水芹产量最高,667m2达6510.6kg,可推荐为大棚水芹基质栽培的理想配方。从营养成分测试结果来看,露地大田种植的水芹营养成分含量较高,大棚基质栽培的水芹营养价值稍逊,但更加水嫩。     

蘑菇栽培废料的厌氧发酵研究

[目的]探讨对蘑菇栽培废料进行厌氧发酵的可行性。[方法]分别以厌氧发酵液和活性污泥为接种物,对香菇栽培废料进行厌氧发酵,研究蘑菇栽培废料的厌氧发酵特性。[结果]整个发酵过程中,蘑菇栽培废料没有出现结壳现象。以活性污泥为接种物的产气量比以发酵液为接种物的多,且整个发酵过程稳定。当活性污泥为接种物时,日产气量随原料量的增加而增加。当原料浓度为12%时,在反应第10天产气量开始骤减,溶液呈酸性。当浓度超过15%时,反应液严重酸化,可引起后继反应终止。蘑菇栽培废料作为厌氧发酵原料的最佳进料浓度为8%~10%。[结论]使用活性污泥作为接种物对蘑菇栽培废料的厌氧发酵过程的稳定性具有明显促进作用。     

广东地区草菇种质资源与产业发展现状

了解广东地区草菇种质资源分布、利用特点和产业发展现状,为高效、科学可持续开发利用广东地区草菇种质资源,实现本地草菇栽培产业菌种质量提升提供参考。采用文献查阅、野外采集与种植场或市场实地调研相结合的方法,调查并分析广东地区小包脚菇属（Volvariella Speg.）资源的组成和分布特点,草菇栽培种质资源的生产利用现状、存在问题及产业发展趋势。广东极其适合小包脚菇类群的发生,已报道的小包脚菇类群多达 20 余种,占全国已报道小包脚菇种类的 70% 以上,目前利用的主要有草菇（Volvariella volvacea）、银丝草菇（V. bombycina）等,其余野生资源有待进一步研究开发;本地区也是国内最主要的草菇栽培和消费区域,栽培历史悠久,然而栽培菌种资源混乱、菌种生产标准缺乏、没有专业的菌种生产企业等,珠三角及周边区域的草菇生产企业、种植户分散,缺少规模化的草菇生产导致该地区草菇产业竞争力难以提升。加快本地区野生小包脚菇资源的开发利用,发展草菇优良菌种的菌株提纯复壮、良种选育和高效培育技术研究,形成地区特色种质资源库,制定草菇优质菌种生产标准、培育专业的草菇菌种生产企业是当前广东地区草菇产业发展的重要方向。     

白灵菇工厂化栽培技术要点

工厂化栽培是利用现代化的设施,为白灵菇的生长提供最适宜的生长发育条件,因此掌握的白灵菇生长特性,旨在找到在工厂化条件下的生产的技术指标,研究生产中的关键管理技术措施和生产上常见问题的解决办法。     

大棚栽培猴头菇影响子实体品质的关键环节研究

对大棚栽培猴头菇影响子实体品质的关键环节进行总结,针对目前棚栽常用的微喷设施如何对猴头菇进行湿度调节进行阐述,对出菇不同阶段的环境调节进行介绍。     

凤尾菇的阳畦栽培试验

为了探索凤尾菇(PLeurotus Sajor—Caju)室外栽培的方法和生育条件,以及不同原料添加辅料对菌丝生长和产菇量的影响,1982年和1983年,我们进行了凤尾菇的阳畦栽培研究。研究结果表明:室外阳畦栽培凤尾菇,不但简便易行,投资少,效益大,而且是大面积推广凤尾菇栽培的一种好方法;用破籽棉、木屑和麦秆草栽培凤尾菇都能成功,但麦秆草的产菇量低,经济效果差;在不同原料的配比试验中,以破籽棉加入3％饼粉,生物效率为96％以上,经济效果最佳。     

不同基质对圆菇温室生长的影响

[目的]解决圆菇夏季因温度较高而不宜栽培的问题。[方法]分别采用3个培养料配方,对圆菇夏季日光温室栽培技术进行研究。[结果]用棉籽壳为主料,菌丝生长最好,现蕾期较短,感染率最低,产量最高,但发菌期最长;用棉籽壳、玉米芯为主料,菌丝生长较好,现蕾期较短,感染率较低,产量较高;用玉米芯、苜蓿废料为主料,菌丝生长较差,发菌期最短,现蕾期较长,感染率最高,产量最低。夏季,在日光温室前屋面盖上草苫,周围种植长蔓植物,可将温度控制在25℃以下,创造适宜圆菇生长发育的环境条件。[结论]为圆菇的高效低投资栽培提供了参考。     

天津市蓟州区食用菌主产区的气象条件和对策研究

天津市蓟州区为当地香菇及白灵菇的主产区,菇农的种植大棚的收益在一定程度上依赖于气象条件,合理利用气象指标集可以指导食用菌生产。根据气象条件分析了食用菌生产各个环节的对应时间点,并总结了2017年及2018年的恶劣气候对菇农的影响。进一步提出了在当地可能出现的气象灾害情况下进行食用菌栽培的相应对策。采取“科研院所+气象部门+预警信息发布中心”三部门联动,开展天津市蓟州区食用菌主产区长期气象灾害的预警和防御工作,可为菇农提供合理的生产提示。     

日光温室水果黄瓜岩棉椰糠复合基质高效栽培技术

为了解决当前土壤种植条件下土壤病原菌富集、盐分积累、土壤酸化等问题,本文总结了日光温室水果黄瓜岩棉椰糠复合基质高效栽培技术,包括日光温室准备、基质栽培系统构建、品种选择、育苗、栽培管理、吊蔓整枝、采收、采后处理等方面内容,以期实现水果黄瓜的周年无障碍生产,达到效益提升的目的。     

蘑菇废弃菌棒及其与猪粪混合发酵对沼气产量及质量的影响

为了研究厌氧消化过程中日产气量、累计产气量和甲烷含量随厌氧消化时间的变化规律,在中温35℃±1℃条件下,采用批式单相厌氧消化工艺,分别用香菇、杏鲍菇和平菇废弃菌棒与猪粪混合发酵。结果表明,蘑菇菌棒具有很好的产气潜力,其中香菇菌棒TS产气量最高,为142.9mL.g-1,平均产气量664.1mL.d-1,杏鲍菇菌棒所产气体甲烷含量最高,平均63.8%;添加猪粪调节蘑菇菌棒C/N至25/1,对香菇菌棒前期严重酸化现象起到了很好的缓冲作用,使香菇菌棒、杏鲍菇菌棒和平菇菌棒累计产气量较单一物料分别提高了131.5%、97.9%和79.9%。研究结论为:香菇、杏鲍菇和平菇废弃菌棒均具有良好的产气潜力;添加猪粪能显著提高蘑菇菌棒累计产气量,同时提高香菇菌棒甲烷含量,降低杏鲍菇菌棒甲烷含量,对平菇菌棒甲烷含量影响不大。