8点式密集烘烤工艺对云烟87烟叶内在品质的影响

[目的]探明8点式密集烘烤工艺对烤后烟叶内在品质的影响.[方法]以烤烟品种云烟87为材料,在江苏中烟工业公司原料基地单元进行了密集烤房常规烘烤工艺与8点式精准密集烘烤工艺的对比试验.[结果]试验表明,8点式精准密集烘烤工艺与常规工艺相比,烤后烟叶外观质量明显改善,橘黄烟和上等烟比例增加,烤后烟叶化学成分协调性提高,类胡萝卜素和多酚含量增加,评吸质量表现更优.[结论]8点式密集烘烤工艺作为一种密集烤房的优化工艺具有一定的推广价值.     

密集烤房与普通烤房烤后烟叶香气质量的对比分析

为挖掘和借鉴不同类型烤房在改善烟叶香气质量方面的优势,给密集烤房和配套烘烤工艺的发展和优化提供依据,对比分析了密集烤房(三棚)、密集烤房(四棚)和普通烤房烤后烟叶致香物质含量、比例及感官评吸质量的差异.结果表明,普通烤房烤后烟叶质体色素降解产物、类胡萝卜素降解产物、苯丙氨酸类致香物质、类西柏烷类致香物质、致香物质总量以及除新植二烯外致香物质的总量分别较三棚密集烤房和四棚密集烤房提高了15.28％、11.46％,47.56％、36.19％,19.04％、15.60％,20.16％、2.10％,14.66％、11.28％,16.75％、18.16％,而三棚密集烤房比较有利于美拉德反应产物和其他类致香物质的形成与积累,四棚密集烤房的大部分致香物质含量要高于三棚密集烤房;普通烤房烤后烟叶类胡萝卜素降解产物所占的比例显著高于密集烤房中该物质所占的比例,密集烤房(三棚)烤后烟叶美拉德反应产物所占的比例极显著高于另2个处理,大部分致香物质所占的比例在不同处理间差异不显著,而且普通烤房烤后烟叶的感官评吸质量和整体使用价值好于2种密集烤房.可见,普通烤房在改善烤后烟叶香气质量方面有着明显的优势,可通过深入挖掘其烘烤机制来指导密集烤房及烘烤工艺的优化和完善.     

太阳能光伏发电烤房烤后烟叶等级质量及节本增效效果研究

试验以气流下降式大型密集烤房为对照,研究在其基础上改建而成的太阳能光伏发电烤房烤后烟叶等级质量及其烘烤节能效果.结果表明:在农用电供电正常情况下,改建后的太阳能光伏发电烤房对烤后烟叶等级质量、烘烤效益无明显影响;在烘烤出现农用电停电情况下,改建后的太阳能光伏发电烤房对烤后烟叶等级质量、烘烤效益有明显提升.在烘烤能耗方面,改建后的太阳能光伏发电烤房与大型密集烤房相比,当太阳能光伏发电系统供给1座烤房用电时,太阳能光伏发电烤房节电率可达100％,当太阳能光伏发电系统供给4座烤房用电时,太阳能光伏发电烤房下、中、上部烟叶耗电量平均每炕分别节省达37.34％、35.89％、41.12％,节电效果明显.因此,将太阳能光伏发电系统作为整个烘烤工场的备用电源,可有效保障烟叶烘烤的顺利进行,保证烤烟烘烤烟叶质量.     

集群烤房使用风机变频自控系统对烟叶质量的影响

为精准控制密集烤房循环风机在使用过程中不同温度区间的转速,实现集群烤房循环风机能够按照烘烤工艺需求自动变频,提高烟叶烘烤质量,解决目前风机转速档位少、跨度大,人工逐台风机换挡不及时,风速与烘烤工艺不匹配,影响烟叶烘烤质量等问题,实施了集群烤房循环风机变频自控系统的研制与应用项目,成功研制了集群烤房循环风机变频自控系统,可同时控制10座烤房各自在不同温度区间的风机频率,实现了集群烤房风机变频的自动化和智能化。为验证该系统的使用效果,进行了本研究。结果表明集群烤房使用风机变频自控系统:(1)能够提高烟叶烤黄率3.2个百分点,提高橘黄烟比例23.1个百分点;(2)能够改善烤后烟叶的调制成熟度、叶片结构、身份、油分、色度等外观质量;(3)集群烤房使用风机变频自控系统,能够改善烟叶内在化学成分,总植物减、总氮、还原糖、总糖、淀粉等主要指标更趋合理,内在化学成分更加协调,内在化学成分更加协调;(4)能够有效提升烤后烟叶的评吸质量,能够提升烤后烟叶的感官质量,提高工业可用性,烟叶的香气质、香气量、浓度、余味等指标明显改善。     

密集烘烤过程远程控制对烟叶质量的影响

为探讨密集烘烤精准工艺远程调控对烟叶烘烤质量的影响，通过试验对比的方法就常规控制烤房与远程控制烤房对烟叶质量的影响进行了探讨。结果表明：与常规控制烤房相比，远程控制烤房3个部位烟叶上中等烟比例明显增加，烘烤损失率降低1.59百分点；烤后烟叶颜色橘黄，成熟度好，结构疏松，油分足，色度强，烟叶化学成分协调，香气质、香气量好，烘烤后熟充分，清香型风格特色突出。     

密集烤房物联网智能烤烟系统开发与应用研究

本文通过对20座密集烤房的物联网改造和物联网智能烤烟系统部署实施及实践应用,实现了“互联网+智能化烤烟”技术产业化示范应用,通过试验对比分析新型密集烤房在降低成本和劳动强度、提升烤后烟叶外观质量和经济性状等方面的效果。结果表明:新型智能控制器控温、控湿精准稳定,能够防止烤坏烟现象发生,显著提高烟叶烘烤质量,提升烘烤综合效益,实现手机APP、电脑、IPAD等烘烤在线监控,降低劳动强度,有利于推进专业化烘烤。     

风机变频自控系统在烟叶烘烤过程中节能增效效果研究

为精准调控密集烤房循环风机在使用过程中不同温度区间的转速,实现集群烤房循环风机根据烘烤工艺需求自动变频,提高烟叶烘烤质量,降低电能损耗,解决目前风机转速档位少、跨度大、耗电高,人工逐台风机换挡不及时,造成能源浪费、影响烟叶烘烤质量等问题,实施了集群烤房循环风机变频自控系统的研制与应用项目,成功研制了集群烤房循环风机变频自控系统。为验证该系统对烟叶烘烤过程中风机耗电和烤后干烟产出率的影响,进行了本研究。结果表明集群烤房使用风机变频自控系统:(1)能够优化提升烟叶等级结构,提高橘黄烟比例23.4个百分点,提高上等烟比例8.2个百分点;(2)能够提高烟叶烤后的干烟产出率4.64%;(3)能够节约用电6.99%;(4)能够实现降本增效,平均亩增效益188.01元。     

聚氨脂板式密集烤房的应用效果分析

[目的]为了提高密集烤房烘烤性能、降低烘烤成本。[方法]以烤烟品种云烟97中部叶(9～12位叶)为供试烟叶,采用三段式烘烤工艺,比较聚氨脂板式密集烤房和普通密集烤房在烘烤性能、烘烤成本和烤后烟叶质量等指标的差异性。[结果]相对于普通密集烤房,聚氨脂板式密集烤房烘烤1 kg干烟平均节煤0.37 kg,节煤率达21.89%,烘烤1 kg干烟平均节电0.08 kW.h,节电率达17.02%;烤后烟叶的上等烟比例平均提高2.47个百分点,烟叶均价平均提高0.11元/kg。[结论]聚氨脂板式密集烤房降低了烘烤成本,提高了烤后烟叶质量,加快了烤房建设进度。     

生物质能源烤房对烟叶烘烤质量的影响

2016年在水城县开展生物质能源烤房与常规密集烤房对比试验。结果表明:生物质能源烤房升温均衡,稳温效果好,2种烤房烘烤重量相当的鲜烟叶,生物质能源烤房较常规烤房节约烘烤成本0.29元/kg,烤后烟叶外观质量相当,生物质烤房烤后烟叶能够提高上等烟比例1.05个百分点,降低下等烟比例0.93个百分点;产值提高65.7元/hm~2,提高了烟叶烘烤质量。     

陕北烟区烤烟不同烘烤设施适宜性评价

为了筛选适宜于陕北烟区烤烟烘烤的设施和工艺,以减少烟叶烘烤用工、用时,提高烟叶烤后质量、烟叶生产比较效益,研究从烘烤成本（烘烤用工、用时及煤电费用）、烤后烟叶质量及生产效益三方面对新引进的陕西SY2030式密集烤房、安徽KH式密集烤房和对普通烤炉加以改进而形成的普通改造密集烤炉进行了对比研究及评价。结果表明,陕西SY2030型密集烤房比CK（普通烤炉）能极显著地降低烘烤成本,提高烟叶烤后干鲜比、烟叶公斤均价及烟叶生产亩产值;用此烤房烘烤可显著提高上中等烟叶比例。此外,与其它两种烤房相比,陕西SY2030型密集烤房能极显著地减少烘烤用工,因此该密集型烤房是目前陕北烟区烟叶烘烤的最佳烤房。