5款山药制品加工技术

山药又名薯蓣、薯药,属薯蓣科植物,是药食两用的农产品,目前大都作为蔬菜食用。山药产量高、耐贮运,其食用部分主要是肥大的块茎,含有粗蛋白质、糖类、维生素、粗脂肪、胆碱、淀粉等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的营养元素,具有补肺、固肾、益精等保健功能,对小便不利或小便过多、糖尿病、身体虚弱、食欲不振、咳喘痰多、遗精白浊、心慌多汗有     

萝卜丰产栽培法

萝卜为十字花科草本植物,其种子、鲜根、叶均可入药。萝卜性平微寒,具有清热、解毒、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。所含的核黄素及钙、铁、磷等,比梨、橘子、苹果还要高,尤其维生素C含量,比苹果高10倍,比梨高18倍。五华县梅林镇地处县区南部,气候温和、光照充足、雨水充沛,栽培、食用萝卜的历史悠久,非常适合萝卜生长,出产的萝卜产量高、质量好,在市场上广受欢迎。     

黄花菜化学加工的危害与对策

黄花菜,又称金针菜、萱草、忘忧草、宜男花等,是一种百合科萱草属多年生草本植物的花蕾,黄花菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的营养成分。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有较好疗效,可作为病后或产后的调补品。黄花菜是我国传统出口的名优特产,产品畅销欧洲、美国、日本、韩国、朝鲜、香港、台湾等20多个国家和地区。     

秋播蔬菜病虫无公害防治技术

秋季大白菜、萝卜、甘蓝、菜花等蔬菜,由于高温多雨的气候特点,病虫害发生普遍,主要病害有软腐病、霜霉病、病毒病;虫害有蟋蟀、土蝗、蝼蛄、蚜虫、棉铃虫、甜菜夜蛾、烟粉虱、菜螟、菜青虫等。搞好秋菜的病虫防治,是生产高产、优质、无公害蔬菜的重要措施。秋菜病虫防治应坚持预防为主、综合防治的原则,采用农业防治为主,化学防治为辅的策略,下面介绍     

甜菜施用氨基酸有机肥效果试验

甜菜的生长发育,需要氮、磷、钾、钙、镁、锌、铜、铁、钼、锰、钠、硼等多种营养元素。这些营养元素,主要通过甜菜的根、叶组织,从空气、水和土壤中摄取。在甜菜生育过程中,为获得丰产优质块根,需要因地制宜不断施用和补充土壤中的营养元素。常见的无机营养元素中,主要分为大量元素和微量元素两大类。氨基酸有机肥营养全面、含有30％以上的氨基酸、氮、磷、钾、有机质和50％以上的镁、钙、硅和微量元素。肥料中营养元素的特点是：有机与矿质相结合,缓释与速效为一体,为植物提供了丰富的营养。易于吸收、利用率高,含有氨基酸和各种矿物质元素、金属元素,其中的某些元素与氨基酸形成络合物,有助于各种元素的抗氧化功能,     

水稻施肥的科学依据

水稻在生长发育过程中,要从土壤中吸取氮、磷、钾、钙、镁、硅、铁、硫、硼等养分,其中以氮、磷、钾的需要量最多,最为重要,因而称为肥料三要素。在土壤中,除氮、磷、钾的含量远不能满足水稻的需要外,其他均可基本得到满足。所以,水稻的施肥一般指施用含有氮、磷、钾的肥料。     

木瓜de保健作用与繁殖技术

一、木瓜的保健作用 木瓜为蔷薇科木瓜属多年生落叶灌木或小乔木,木瓜食、药兼用,以药用为主.以成熟的果实入药,性酸、涩、温,内含皂甙、黄酮、苹果酸、酒石酸、枸椽酸及维生素C等多种成分,具舒筋活络、和胃化湿、敛肺、祛湿热的功能,主治风湿、关节疼痛、腰膝酸痛、肢体麻木以及吐泻腹痛、四肢抽搐等病.     

沙漠化荒滩温室番茄无土栽培技术

河西走廊分布着广袤的沙漠化荒滩以及丰富的砂子、石砾、炉渣、粉煤灰、玉米秸、糠醛渣、锯末、鸡粪、羊粪、猪粪.为了提高沙漠化区域光照资源、土地资源和废弃物资源的利用率,以沙漠化荒滩的沙子、石砾、炉渣、粉煤灰、糠醛渣、生物有机肥料为材料,按一定比例配制成混合基质,在沙漠化荒滩建造日光温室,在温室内设计栽培槽,把混合基质填入栽培槽进行蔬菜无土栽培,有效地解决了蔬菜设施土壤栽培中化肥施用量大、盐渍化、病害发生严重等问题,而且采用的沙子、炉渣、石砾、生物有机肥料等基质没有受到农药、化肥污染,加之整个栽培系统中全部施用腐熟的生物有机肥料,可以生产出无公害绿色蔬菜.     

开家“减肥餐厅”受欢迎

一、项目简介 减肥餐厅,顾名思义,就是以减肥为主题的餐厅,主要顾客目标是肥胖人群,标榜的是健康和合理的饮食.减肥餐厅与众不同之处在于它的菜式和选材.较常见的减肥菜有黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、芹菜、土豆、红薯、萝卜、绿豆、海带等,加上山楂、三七(田七)、芦荟、首乌等中药材,不仅可减肥,而且有助于养生.     

箔晶立体字画艺术牌匾制作技术

箔晶立体字画艺术牌匾,是利用凸体字制作技术,结合有机、无机材料复合而成的一种新型装饰制品.利用此技术可以制成各种规格的招牌、匾牌、门饰、条幅、书法、对联、奖状、贺匾、路牌、碑贴等,艺术价值不可估量,用途十分广泛. 一、设备工具:工作平台,玻璃板,模具,量具,滚筒,刻刀,刷子,料铲,抛光机,切割机.     

香椿药用13则

香椿是营养丰富的家常菜,且有一定的药用价值.中医认为,香椿性平、凉,味苦、涩,入肺、胃、大肠经,具有清热解毒、润肠止血、健胃理气、杀虫固精等功效,可用于治疗久泻久痢、肠风便血、崩漏带下、遗精白浊、疳积、白秃、疔疽、疥疮等疾病.现代医学研究发现,香椿对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、伤寒杆菌和痢疾杆菌等都有很好的抑制和杀灭作用.下列用香椿治病的小验方可供选用.     

打工,打工

打工,打工,加班加点下煤矿、上楼顶、坐车间、钻墙壁、焊钢材、挖地洞、进深山、潜河底、挑重活、扛木材、睡草地、露荒滩、挨冷冻……打工,打工,饱一餐饥一餐,亚健康、抑郁症、营养不良、电脑综合症、身心交瘁、两地分居、孩子上学难、离乡背井的乡愁……无一不使我们像背上一包包沉重的行囊,在异乡的路上孤军奋战着。     

全省沼气建设现场会议在安阳召开

为总结交流今年以来全省沼气建设经验,安排下半年沼气建设工作,切实保证全年沼气建设任务的完成,省政府于2007年7月6日在安阳市召开了全省沼气建设现场会议,省发改委、财政厅、农业厅、建设厅、卫生厅、水利厅、林业厅、环保局、畜牧局、扶贫办,各省辖市分管副市长及发改委、财政局、农业局的主要负责同志,2006年农村沼气国债项目县的分管副县长,河南日     

柚子GAP种植技术

柚子又名文旦、气柑,是芸香科植物柚树的成熟果实,除了产于我国的广东、广西、福建、湖南、浙江、四川等地外,现在在东南亚许多国家、美国、古巴、南非、巴西、阿根廷也有种植。福建省是重要的蜜柚出口基地,主要出口荷兰、德国、意大利、西班牙、比利时、英国、丹麦、立陶宛、俄罗斯、白俄罗斯、乌克兰、罗马尼亚、阿联酋、沙特阿拉伯、加拿大等国家和地区,其中对欧盟等发达国家的出口量占到了70％。但是目前各地的种植环境、种植技术千差万别,质量参差不齐,     

海棠无土栽培技术

<正>海棠有苏叶海棠、竹节海棠、日本海棠、八宝海棠等。海棠花红色,常年有花,是人们喜爱的花卉。传统的海棠栽培是用土栽培,无土栽培的特点是水培,其繁殖成活率高,成本低,省工、卫生、轻便、病虫害少、管理简易,适用于宾馆、餐厅、会堂、办公楼、家庭等装饰。海棠的无土栽培方法如下。1.繁殖取苏叶海棠、竹节海棠、日本海棠、八宝海棠的二年生枝条,枝条长20厘米,把枝条插于水中,     

介绍几种林区野生山菜

山野菜是绿色资源,且无公害,并且药膳同源,山野菜不仅能够丰富餐桌,也是防病治病的良药。荠菜能清肝明目、中和脾胃、止血降压,主要用于痢疾、肝炎、高血压、妇科疾病、眼病、小儿麻疹等,被称为"天然之珍";蒲公英可清热解毒,是糖尿病、肝炎病人的佐餐佳肴;蕨菜的功效是清热、利尿、益气、养     

芦笋的无公害施肥技术

芦笋,别名石刁柏、龙须菜,系百合科天门冬属多年生宿根草本植物,以嫩茎为食用产品,营养较丰富,食用价值高。其中所含天门冬酰胺、芦笋苷和结晶体及多种甾体皂苷物质、组蛋白、叶酸等成分,对癌症、高血压、心脏病等有一定的预防作用,因而被认为是重要的保健蔬菜。一、芦笋的需肥特点芦笋正常生长发育需要碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、硼、锰、锌、铜、钼、氯等16种必需的营养元素。另外,钠对芦笋生长来说,为有益元素。在这诸多营养元素中,碳、氢、氧的需要量最多,是从空气和水中吸收的,不需通过施肥补充;其次,需要量较多的是氮、…     

野生黑虎掌菌与羊肚菌营养成分测定及分析比较

依据国家标准对野生黑虎掌菌、羊肚菌的营养成分进行测定及分析。结果表明,黑虎掌菌、羊肚菌营养成分都非常丰富,黑虎掌菌的蛋白质、粗纤维、水分、灰分、脂肪含量分别为24.9%,5.91%,11.10%,10.40%,2.19%,羊肚菌的蛋白质、粗纤维、水分、灰分、脂肪含量分别为31.0%,10.60%,8.75%,7.59%,3.55%;黑虎掌菌的粗多糖、氨基酸总量、总黄酮分别为5.12%,18.9%,0.459%,羊肚菌的粗多糖、氨基酸总量、总黄酮分别为9.88%,23.5%,0.170%;黑虎掌菌的钾、钠、磷、镁、钙、铁、锌、锰、铜、硒分别为23.3,0.220 g/kg,3 674,986,656,337,88.5,26.5,25.8,0.034 0 mg/kg,羊肚菌的钾、钠、磷、镁、钙、铁、锌、锰、铜、硒分别为13.0,0.340 g/kg,11 088,828,1 044,141,84.8,14.4,15.2,0.045 0 mg/kg;黑虎掌菌的维生素B1、B2、烟酸、烟酰胺含量分别为0.088 1,1.750,83.0,152 mg/100 g,羊肚菌的维生素B1、B2、烟酸、烟酰胺含量分别为0.037 7,0.163,89.0,130 mg/100 g。经分析,羊肚菌中蛋白质、粗纤维、脂肪、氨基酸总量、粗多糖等均显著高于黑虎掌菌,而黑虎掌菌中必需氨基酸占总氨基酸的47.9%,羊肚菌中必需氨基酸占总氨基酸的42.9%,r-氨基丁酸、色氨酸、总黄酮、维生素B1、维生素B2、烟酰胺等黑虎掌菌中的含量均显著高于羊肚菌,说明黑虎掌菌非常独特,营养均衡,具有极大的开发利用价值。     

药食两用品种量价齐升

今年以来,我国各地药食两用品种普遍呈现持续量增价升的态势。据对哈尔滨、沈阳、北京、天津、上海、广州、深圳、西安、武汉、成都、福州、厦门、贵阳、杭州等40个城市的药材、杂粮、果品、调料等市场调查显示,50个药食两用品种中有45个品种量价齐升,其中,薏米、山楂、玉竹、白胡椒等10个品种产销两旺,需求连年增加,同比平均增幅50%,价格持续上涨,涨幅较大,同比平均上涨45%。     

农作物如何科学施用锌肥

实践证明,在水稻、玉米、小麦、棉花、油菜、果树、蔬菜、大豆、花生、马铃薯、烟草等作物上施用锌肥,能促进作物生长发育,提高结实率,增强作物的抗寒、抗病能力,提高产量10%～30%,并能显著改善农产品品质。