分光光度法在胡萝卜不同颜色肉质根品种生育期内天然活性物质含量变化研究中的运用

胡萝卜中的天然活性物质含量较高,其中的类胡萝卜素可发挥免疫、抗癌、抗氧化剂等作用,叶绿素有助于补充人体血红蛋白、抑制细菌、促进消化、提升抗病力,花青素具有抗氧化、抑制肿瘤细胞生长等功能。本文选取4类肉质根颜色分别为深红、紫、黄、鲜红色的胡萝卜品种作为研究对象,采用分光光度法针对样本在各生育期内的β-胡萝卜素、叶绿素a和b、花青素含量变化关系进行测定。研究结果表明,在胡萝卜种植后的第3-4个月期间,其β-胡萝卜素含量到达峰值,此时可优先选取其韧皮部、上部提取β-胡萝卜素;在胡萝卜生长的第45d、第110d将出现两个高峰,此时其叶绿素含量达到峰值;花青素含量则主要与胡萝卜的肉质根颜色存在关联,肉质根颜色越深,则其花青素含量越高。     

紫黑色胡萝卜及栽培技术

<正>胡萝卜按肉质根颜色可分为红色、黄色、橙色、紫色、黑色及白色等,紫色或黑色胡萝卜是指肉质根呈紫色或黑色的胡萝卜系列品种。据考证,胡萝卜原产亚洲西部阿富汗一带,紫色或黑色是胡萝卜的原始色泽,栽培历史在2000年以上。10世纪从伊朗传入欧洲大陆,驯化发展成短圆锥桔黄色欧洲生态型;13世纪经伊朗传入中国,发展成中国长根     

施硫方式及时期对不结球白菜营养品质与光合特性的影响

研究土施、喷施2种施硫(Na2SO4)方式及不同施硫时期对不结球白菜植株产量、营养指标及光合作用的影响,以明确其最佳施硫方式和最适施硫时期。结果表明,土施及喷施2种施硫方式可显著提高植株地上部的生物量和维生素C含量,硝酸盐累积量显著降低(P0.05);2种施硫方式能显著提高叶片的叶绿素a含量、叶绿素b含量、叶绿素总量、净光合速率(Pn)、水分利用效率(P0.05);播种当天施硫,植株地上部的生物量、维生素C含量相对最低,硝酸盐累积量相对最高;播种后15 d施硫的地上生物量相对最大,播种后10 d施硫的维生素C含量相对最高,播种后10~15 d施硫可使植株硝酸盐含量有显著降低(P0.05);播种后5 d施用硫肥,不结球白菜的叶绿素a、叶绿素b含量相对最低,而播种后15 d施硫的叶绿素a、叶绿素b含量相对最高,多显著高于其他处理(P0.05);播种当天施硫的叶片Pn、蒸腾系数(Tr)、叶片胞间CO2浓度(Ci)相对最低,播种后15 d施硫的相应值相对最高。土施及喷施硫肥均能显著促进不结球白菜的生长发育,两者之间各指标多差异不显著,而土施操作相对简便,应采用土施方式进行施硫;播种后15 d为不结球白菜最适施硫时期,可明显提高不结球白菜的单株产量、营养品质及光合作用。     

不同颜色樱桃番茄果实成熟过程中色素的变化

在不同颜色樱桃番茄果实发育的绿熟期、转色期、红熟期等3个时期, 对果实内不同色素含量进行测定, 发现果实内总叶绿素、叶绿素a、叶绿素b等的含量随着果实的成熟而下降,胡萝卜素的含量随着果实成熟而上升,番茄红素的含量在红色、粉色、紫色番茄果实内也随着果实的成熟而上升,绿色和黄色番茄果实内几乎不含有番茄红素。成熟果实内的色素种类和含量是不同颜色果实呈色的主要原因。     

茶树珍稀品种“紫娟”的叶片色素含量与叶色变化的关系研究

对紫娟等茶树进行色素和花色素苷分析,结果表明:在紫娟叶片发育的3个时期,叶片叶绿素含量总体上呈上升的趋势,叶绿素a和叶绿素b含量的变化趋势与叶绿素总量的变化趋势相似;紫娟叶片中类胡萝卜素随发育时期变化不明显,而花色素苷则急剧减少。生长到第三时期,花色素苷的颜色逐渐消失,叶绿素的颜色逐渐显示出来,在2种色素的共同作用下,紫娟叶片逐渐由紫色变成绿色。紫娟叶色的变化与花色素苷/叶绿素总量呈显著的正相关关系,与类胡萝卜素绝对含量变化的关系不大。     

胡萝卜的采收、储藏及出库技术

一、采收标准和要点 胡萝卜包括普通胡萝卜、水果胡萝卜、加工型胡萝卜、袖珍胡萝卜、等品种,果肉颜色有橘红色、橘黄色、紫色、褐色、黄色、白色等. 胡萝卜储藏前采收的标准为:肉质根发育成熟,根形完整良好,表皮光滑;肉质根着色均匀、顶部无绿色或紫色、无根须、无开叉、无裂纹、无疤痕、无畸形、无磕碰损伤、根形完好,质地脆嫩,口感好.     

弱光胁迫对番茄幼苗光合特性和根系生长的影响

以番茄品种东农722为试材,研究弱光[100~150μmol/(m~2·s)]胁迫对番茄幼苗光合特性和根系生长的影响。结果表明,弱光下叶绿素a+叶绿素b含量下降而叶绿素b相对含量上升,有利于番茄叶片有效地捕获光能。净光合速率(Pn)显著下降,胞间CO_2浓度(Ci)显著上升,其中Pn下降是由非气孔因素造成的。处理5 d,弱光下最大光化学效率(Fv/Fm)显著上升,说明弱光没有使番茄叶片PSⅡ光化学活性受抑制,而是增加了原初光能转化效率。光化学淬灭系数(qP)和电子传递速率(ETR)显著下降而调节性能量耗散Y(NPQ)显著上升,表明弱光胁迫5 d的叶片不能进行正常的光合作用,但通过自身调控未受损伤。弱光下处理10 d,非调节性能量耗散[Y(NO)]显著上升,而根长、根表面积和根体积显著下降,说明番茄叶片在弱光胁迫10 d时已受损伤,根系处于长期弱光胁迫中,细胞功能也受到一定的破坏。     

弱光对黼同品种幼苗某些光合生理指标的影响

以4个辣椒品种为试验材料,分别给予人工金属镝灯照射、金属镝灯照射加黑纱覆盖（弱光）两种处理,研究了弱光对不同辣椒品种比叶重、叶片叶绿素含量等光合生理指标的影响。结果表明,弱光下4个辣椒品种的比叶重下降,叶片叶绿素a及叶绿素b含量增加,而叶绿素a／b比值减小。     

紫色辣椒叶片色素含量对光照度的响应

为研究不同光照度对紫色辣椒叶片中色素含量的影响,以3种不同叶色表型的紫色辣椒为试验材料,测定不同遮阴程度处理下紫色辣椒叶片中叶绿素a、叶绿素b、类胡萝卜素和花色素苷含量的变化.结果表明,紫色辣椒对不同光照度有不同响应,表现为:(1)在10％光照度处理下,质体色素含量随着处理时间延长而升高,而花色素苷的含量则随之下降,辣椒叶片也表现出“返绿”现象;而在不遮阴处理下,叶片紫色加深,花色素苷积累增多;(2)花色素苷含量与叶绿素、类胡萝卜素含量的关系,在10％光照度和不遮阴处理下呈负相关,而在30％光照度处理下呈正相关.这一结果揭示:不遮阴处理可以促进紫色辣椒花色素苷的积累,从而有利于紫色辣椒叶片的呈色.     

低温、弱光及盐胁迫下辣椒叶片的光合特性

【目的】探讨低温(18℃/10℃,昼/夜)、弱光(80μmol·m-2·s-1)及盐胁迫(70mmol·L-1NaCl)下辣椒叶片光合特性的响应机制,为辣椒冬春设施生产中的温、光、肥管理提供理论依据。【方法】以‘中椒4号’幼苗为试材,测定了辣椒叶片叶绿素含量、光合参数及叶绿素荧光参数等指标。【结果】弱光、弱光和盐胁迫处理提高辣椒叶片叶绿素含量,降低叶绿素a/b比值,处理后15d叶绿素a、叶绿素b、叶绿素a+b含量分别比对照增加25.91%—35.75%、31.34%—44.78%、27.31%—38.08%,其他处理则降低叶绿素含量。低温、弱光和盐胁迫单一及复合逆境胁迫均导致辣椒叶片的净光合速率、气孔导度、蒸腾速率、光系统Ⅱ最大光化学效率、光合电子传递量子效率的下降及天线热耗散、反应中心过剩光能的增加,各指标变化幅度较大的是低温盐胁迫处理。【结论】低温、弱光和盐胁迫单一、双重或三重逆境下辣椒叶片净光合速率均降低,各逆境导致净光合速率下降的限制因子是不同的。低温盐胁迫对辣椒叶片光合参数、叶绿素荧光参数影响较大,其次为低温弱光及盐胁迫,影响较小的是弱光处理。     

地面覆盖和水分胁迫对胡萝卜叶片光合特性的影响

以胡萝卜品种"新秀三红"为材料,在大田条件下研究了不同水分胁迫及不同覆盖方式对胡萝卜光合特性的影响.结果表明:胡萝卜叶片叶绿素含量随水分胁迫程度加剧和时间延长显著降低,较高的土壤温度有利于缓解水分胁迫下肉质根膨大后期叶绿素降低的趋势.透明膜覆盖条件下,胡萝卜叶片净光合速率和气孔导度显著大于不覆盖和黑色膜覆盖,充足的土壤水分条件有利于维持肉质根膨大后期胡萝卜叶片较高的光合能力.冷凉地区胡萝卜栽培应该采用透明膜覆盖,以利于提高土壤温度、保持土壤水分.肉质根快速膨大期次灌水量应维持在325~450m3/hm2.     

包头地区引种的6个品种海棠叶片转色期色素含量的测定

为探明秋季转色期海棠叶片中色素含量的变化趋势,以包头地区引种的6个海棠品种为试材,采用比色法测定了叶片中的叶绿素、类胡萝卜素和花色素苷的含量,并探讨其与叶色变化的关系。结果表明:6个海棠品种叶片中叶绿素和类胡萝卜素含量的变化趋势较为一致,叶绿素a、叶绿素b及总叶绿素含量在叶片转色期明显下降,叶绿素a/b值均呈先上升后下降的变化趋势,其中西府海棠的变化幅度最大;类胡萝卜素含量变化趋势较为平缓,其中红宝石和绚丽海棠叶片的类胡萝卜素含量在后期略有上升。6个海棠品种叶片中花色素苷的含量均呈先下降后上升的变化趋势,但不同海棠品种的变化幅度不同。叶片转色期叶色的表达取决于不同色素间的比例,西府海棠后期类胡萝卜素含量占绝对优势,叶片表现为黄色,其余海棠品种后期类胡萝卜素和花色素苷比例相当,叶片表现为二者的混合色橙黄色。     

低温弱光胁迫对辣椒CMS三系幼苗光合特性与叶绿素含量的影响

本试验以CMS三系辣椒幼苗为材料,研究了低温弱光胁迫及恢复阶段对辣椒幼苗光合指标和叶绿素含量的影响。结果表明:随着低温弱光胁迫程度和时间的增加,功能叶片Pn、Gs下降,Ci上升,不同处理不同材料间存在较大差异。说明光合作用的降低主要以非气孔限制为主。对照条件下恢复6天后,Pn与Gs未恢复到原来水平,10℃/5℃处理下的辣椒幼苗恢复更为缓慢。低温弱光处理10天后叶绿素a、叶绿素b、叶绿素(a+b)含量及叶绿素(a/b)均降低,叶绿素a下降明显,叶绿素b的变化较小,叶绿素a、b不呈现单一的变化趋势。恢复系的各项指标优于其它材料。     

大棚嫁接黄瓜与自根黄瓜不同叶位叶片的光合特性

为了解大棚黄瓜不同叶位叶片的光合特性,指导大棚黄瓜的高产优质栽培,以大棚自根和嫁接黄瓜为材料,测定黄瓜不同叶位叶片的叶绿素含量、净光合速率、气孔导度、胞间CO2浓度、蒸腾速率、叶温。结果表明:结瓜期嫁接黄瓜与自根黄瓜随着叶位的变化净光合速率、蒸腾速率、气孔导度、叶温均呈单峰曲线变化,最大值均出现在中位,其中,嫁接黄瓜最大值出现在第8叶位,自根黄瓜最大值出现在第6叶位;嫁接黄瓜叶绿素含量最大值出现在第10叶位,自根黄瓜叶绿素含量最大值出现在第8叶位;嫁接黄瓜叶绿素a/b整体小于自根黄瓜,嫁接黄瓜能更好的利用弱光,更适合在棚内种植。     

低温对辣椒幼苗叶片氮及叶绿素含量的影响

在模拟日光温室的条件下,研究了低温对辣椒幼苗叶片内氮和叶绿素含量的影响,结果表明:低温可引起幼苗叶片氮素含量的下降,15℃/9℃低温处理的叶片氮素含量大幅下降,处理15 d后较处理前叶绿素下降了6.63%,15℃/9℃和10℃/5℃低温处理15 d后叶绿素a、叶绿素b及叶绿素(a+b)均下降,其中10℃/5℃处理较28℃/18℃处理,叶绿素a下降了45.6%、叶绿素b下降了42.5%,叶绿素(a+b)下降了4.48%;结果还显示,辣椒幼苗叶片氮含量与叶绿素含量间呈正相关,叶片叶绿素含量随氮含量的增加而增加.     

水杨酸对连续弱光条件下黄瓜开花期光合特性的影响

以黄瓜为试材,研究外源水杨酸(0mmol/L、0.5mmol/L、2mmol/L、5mmol/L)对连续弱光条件下黄瓜开花期光合特性的影响,结果表明:不同浓度的水杨酸处理后,降低了黄瓜叶片中叶绿素a含量、叶绿素a/叶绿素b比值、类胡萝卜素的含量、丙二醛含量和暗呼吸速率,而提高了黄瓜叶片总叶绿素含量、最大光合速率、光饱和点、表观量子效率和光补偿点,大幅提高了叶绿素b的含量和总叶绿素/类胡萝卜素的比值,外源水杨酸提高了黄瓜叶片在弱光条件下对光的利用潜力,以2mmol/L和5mmol/L水杨酸处理效果较好。     

水杨酸对番茄幼果期耐弱光性的影响

以番茄为试材,研究了水杨酸对弱光条件下番茄幼果期耐弱光性的影响.结果表明,外源水杨酸能提高弱光条件下番茄叶片叶绿素a、叶绿素b、总叶绿素含量,降低叶绿素a/叶绿素b的比值和丙二醛的含量,提高光饱和点、表观量子效率、最大净光合速率,降低光补偿点和暗呼吸速率,提高番茄幼果期的耐弱光性,其中以2 mmo/L处理效果最好.     

5-氨基乙酰丙酸对种绳模式播种胡萝卜生长及品质的影响

研究不同浓度的外源5-氨基乙酰丙酸对种绳胡萝卜生长及品质的影响,以期为5-氨基乙酰丙酸在胡萝卜上的应用提供理论依据。本研究以种绳模式播种的‘黑田5寸参’胡萝卜为试验材料,在胡萝卜生长季节向胡萝卜叶面喷施不同浓度的5-氨基乙酰丙酸(10、25、50、100 mg/L),收获后通过测定胡萝卜的根长、根粗、根重、叶长以及叶绿素、可溶性蛋白、可溶性固形物、胡萝卜素含量等形态和生理指标来评价胡萝卜的产量和品质。结果表明,10~50 mg/L的外源5-氨基乙酰丙酸可以提高胡萝卜的株高和叶片中叶绿素的含量,与对照（不喷施5-氨基乙酰丙酸）相比,根重、根长、根粗和干物质含量分别增加73.05%、15.56%、18.75%和25.31%。此外,低浓度的外源5-氨基乙酰丙酸还提高了胡萝卜肉质直根中可溶性固形物、可溶性蛋白及胡萝卜素的含量,较高浓度的5-氨基乙酰丙酸则抑制了胡萝卜的生长,降低了胡萝卜肉质直根的品质。50 mg/L的5-氨基乙酰丙酸在促进胡萝卜生长和改善品质方面表现最好,可以为胡萝卜生产实践提供参考和借鉴。     

不同转色温度对紫色番茄果实品质的影响

以3个紫色番茄品种为试材,研究了4个转色处理温度(10℃、20℃、30℃、40℃)对紫色番茄果实品质的影响.结果表明:随着转色温度的升高,紫色番茄果实的可滴定酸含量逐渐降低;可溶性糖含量和糖酸比先升后降,在20—30℃时处于较高水平;花青素、叶绿素a、叶绿素b和维生素C的含量降低;番茄红素含量先增加后减少,在20℃时最...     

低温弱光对工艺葫芦幼苗叶绿素荧光特性及光合特性的影响

为了研究低温弱光对工艺葫芦幼苗叶绿素荧光特性及光合特性的影响,选用大八宝葫芦种子为试验材料,研究不同程度低温弱光胁迫对葫芦幼苗光合作用和叶绿素荧光特性的影响。结果表明,低温弱光下,叶绿素a+b含量、Pn、Gs、Tr、Fv/Fm、qP均下降;叶绿素a/b、细胞间CO_2浓度随着低温弱光胁迫的加剧呈上升趋势;qN在中度低温弱光胁迫下,处理10 d后相比处理前增加了10.3%。