乌龟精粉制作技术

目前，市场上多以鲜活乌龟交易，给销售和食用带来很多不便。浙江省海宁市龙头阁两栖爬行动物研究所所长蒋张林（电话：0573—7880925），将乌龟制作成精细的乌龟精粉，既解决了鲜活乌龟流通中的难题和食用不便的问题，又提高了养殖乌龟的经济效益。其加工方法如下。     

乌龟配合饲料加工技术

乌龟饲料有3类:①鲜活料:包括活鱼、冰鲜鱼、猪肝、屠宰下脚料等;②混合饲料:乌龟配合饲料以不同比例加冰鲜鱼后做成的饲料;③配合饲料:分为全价配合饲料和非全价配合饲料.由于鲜活料来源有限,且容易腐败变质,常用全价人工配合饲料为主要饲料.     

乌龟配合饲料加工技术

乌龟饲料有3类：①鲜活料：包括活鱼、冰鲜鱼、猪肝、屠宰下脚料等;②混合饲料：乌龟配合饲料以不同比例加冰鲜鱼后做成的饲料;③配合饲料：分为全价配合饲料和非全价配合饲料。由于鲜活料来源有限,且容易腐败变质,常用全价人工配合饲料为主要饲料。     

乌龟、田螺、蚯蚓同池养殖技术

将乌龟、田螺、蚯蚓同池养殖,能解决春夏秋三季乌龟的饲料问题,节省大量人工喂饲劳动,使乌龟模拟自然环境自由采食,生长迅速,养殖效果好。三者同池养殖配置技术要点如下： 1.池底要铺30厘米厚左右的淤泥,以利于乌龟、田螺越冬和栖息之用。池面要养殖一些藻类、浮萍等水生植物。池边四周种植水浮莲,以利于乌龟和田螺食用和遮荫。根据田螺采食情况,可适时补饲一些澡类、水草类及青菜、瓜叶、米糠、麸皮等。     

乌龟养殖市场值得期待

我国乌龟集中养殖的地区主要是湖北、湖南、广东、福建等省。随着人们消费水平的不断提高．乌龟的食用、医药等价值越来越广泛地被人们所认识。另外，由于乌龟的适中价格，使得它广泛地进入了寻常百姓家，同时，众多的餐馆酒楼需求量也在不断增加。     

菜园巧养蚓、龟、蟾增效

浙江省海宁市龙头阁两栖爬行动物研究所实验成功在菜园中混养蚯蚓,乌龟和蟾蜍。蔬菜的遮荫为蚯蚓、乌龟和蟾蜍创造了适宜的栖息、捕食和生存环境。把采割下的菜叶、杂草供蚯蚓食用,蚯蚓为蔬菜疏松土壤,产出大量的蚯蚓粪成为蔬菜的优质肥料,为     

多味枣加工技术

多味枣是介于蜜枣和红枣之间的新型枣制品,具有多种风味,弥补了蜜枣甜味过浓风味单一以及红枣皮厚食用不便的缺点.     

乌龟的生长发育与水温

乌龟集食用滋补、药用治病、观赏取乐于一身,其身价逐年上扬,饲养乌龟的专业户不断增多。春天天气逐渐变暖,乌龟也逐步从冬眠中苏醒过来开始生长发育和繁殖。养龟试验证明,乌龟的生长与水温有直接的关系,成龟(雄)在23~26℃时增重明显,以23℃时生长最快,26℃时次之,35℃时最差。成龟(雌)在23~29℃时增重明显,以23℃时生长最快,29℃时次之,35℃时最差。     

多味枣加工技术

多味枣是一种介于蜜枣和红枣之间的新型枣制品,具有多种风味,弥补了蜜枣甜味过浓风味单一以及红枣皮厚食用不便的缺点.     

皮蛋加工新工艺

生产皮蛋的传统方法是用覃木灰裹包和浸泡,加工过程中多有破损蛋发生,食用也不便,且外观形象不利于促销.笔者开发出了纸包皮蛋浸液加工技术.运用此技术生产的皮蛋食用方便,不需剥灰,操作简便且投资少,周转快,很适合家庭生产和中小企业量化生产.     

保健甲鱼粉的加工

<正> 甲鱼含有蛋白质、钙、脂肪、糖质、激素、维生素、酶类等多种有益物质,是一种高级食品和保健营养品。目前,甲鱼人工饲养在我国发展较快,但市场上多以活甲鱼进行流通,不仅不便销售和食用,而且常常价低滞销。若将甲鱼制成精细保健甲鱼粉,既可充分利用甲鱼资源。又可提高甲鱼的经济效益。保健甲鱼粉的加工技术如下: 1、甲鱼选择 选用无病鲜活的商品     

乌龟——活化石、活宝石

乌龟是与恐龙同时代的动物，在地球上生活已有2亿多年。恐龙灭绝了，而乌龟却活到了今天，故有着“活化石”的美誉。自古以来，人们就把乌龟作为吉祥和长寿的象征。《十三经注疏》载“麟、凤、龙、龟，谓之四灵。”《述异记》载“龟一千年生毛，寿五千岁谓之神龟，寿一万年日灵龟。”民间还有“千年王八万年龟”的说法，龟鳖文化在中国传统文化中独树一帜，不可或缺。另一方面，由于乌龟独有的生理特性，使其在食用、药用、科研、观赏四大领域均蕴藏着巨大的经济价值。     

乌龟养殖技术

乌龟,俗名金龟、草龟.属爬行纲,龟鳖亚纲,龟科.乌龟是理想的高级滋补食品和重要的中药材,我国传统的"龟令集"、"龟金胶"就是以龟为重要原料制成的中成药.随着人们生活水平的提高,对龟类的需求量越来越大,但乌龟资源日益枯竭,货源不足,供不应求,价格昂贵.为满足国内外市场的需求,对乌龟进行人工养殖是解决乌龟资源缺乏快速致富的重要途径,因此,要大力推广乌龟的养殖.     

乌龟人工繁殖技术

乌龟人工繁殖是解决乌龟人工养殖所需苗种来源的根本途径,是发展乌龟养殖业的先决条件.乌龟人工繁殖主要包括亲龟的选择、培育、龟卵的收集及人工孵化等技术.     

脱色速食海带丝的加工

海带是一种营养丰富的保健食品,深受人们喜爱。但市场销售的海带一般要浸泡4～5个小时才能复水,清洗除杂也十分麻烦,对消费者来说食用极为不便.本文介绍的脱色速食海带丝,在食用时只需在温水中浸泡几分钟即可食用或烹调,方便省时,且增加了海带制品的花色品种,现将其加工方法介绍如下:     

黄喉拟水龟稚龟的饲养及病害防治研究

黄喉拟水龟(Mauremys mutica Cantor),在两广地区俗称石金钱或石龟,因其营养丰富、味道鲜美,在安徽、江浙一带又有香乌龟之称.黄喉拟水龟集食用、药用和观赏价值于一体,深受群众喜爱.我们经多年对黄喉拟水龟繁、养殖及病害防治的研究,其中人工饲养与繁育等的结果已作了报道[1],现将黄喉拟水龟稚龟饲养及病害防治等方面的研究结果报道如下.     

多味枣加工技术

多味枣是介于蜜枣和红枣之间的新型枣制品,具有多种风味,弥补了蜜枣甜味过浓风味单一以及红枣皮厚食用不便的缺点。     

多味枣加工技术

多味枣是一种介于蜜枣和红枣之间的新型枣制品,具有多种风味,弥补了蜜枣甜味过浓风味单一以及红枣皮厚食用不便的缺点。     

多味枣加工技术

多味枣是一种介于蜜枣和红枣之间的新型枣制品,具有多种风味,弥补了蜜枣甜味过浓风味单一以及红枣皮厚食用不便的缺点。     

农产品产地现代化冷库的选择和使用(一)

1.什么是保鲜贮藏 　　贮藏保鲜或称作保鲜贮藏，其主要的内容是保鲜，即较长时间内，最大限度地保持一些农产品原有的品质和新鲜度，就是鲜活的农产品，在保鲜贮藏一段时间后，仍然是刚采摘或接近刚采摘时的鲜活状态和品质。 　　2.温度与农产品保鲜贮藏的关系 　　农产品采后，仍然是一个活体，在贮藏过程中它要维持生命，就要不断消耗自身的贮藏营养，从而逐渐失去营养价值和鲜活的品质。另外病虫害也会把农产品的贮藏营养作为美食，结果会造成农产品腐败变质，失去鲜度和食用价值。如何使农产品采后的活体保住营养和鲜活的品质，温度是…