山东省冬季大棚大白菜栽培技术要点

大白菜是我们餐桌上常见的食材，被誉为“百菜之王”，在全国广泛栽培种植。山东省是大白菜的主产区，不仅春夏秋季有大白菜栽培种植，冬季也有大棚种植。随着农业种植水平的不断提高和农业经济的日益繁荣，我国大白菜生产处于蓬勃发展时期，已经形成了如“胶州大白菜”“东北大矮白菜”等享誉国内外的知名品牌，不仅丰富了大白菜市场，也满足了消费者的需求。本文作者介绍了山东省冬季大棚大白菜栽培技术，以期为其他栽培区域提供参考，助力我国大白菜产业健康、良性、可持续发展。     

简析秋季大白菜的种植技术

大白菜是冬春的主要食用蔬菜，市场上虽然各种蔬菜四季不断，应有尽有，但大白菜的消量却依旧非常可观，由于其营养丰富，物美价廉，倍受人们钟爱与广泛接受，消量上升幅度较大。那么，在大白菜的生产中，种好大白菜，搞好秋季大白菜的种植是非常重要的。     

调节剂对大白菜硝酸盐含量的影响

通过盆栽和田间试验研究了固体和液体调节剂对大白菜硝酸盐含量和产量的影响。结果表明，固体调节剂对大白菜硝酸盐含量有明显的降低作用，幅度在 30％左右，基本消除大白菜硝酸盐污染，同时明显提高大白菜的产量。液体调节剂对大白菜硝酸盐含量影响不一，且幅度较小。     

茶黄素防治大白菜病虫试验初报

<正>在北方，大白菜是秋冬季主要食用蔬菜，其种植成本低，水肥管理相对简单，产量高，营养丰富，贮存时间较其他绿叶蔬菜长。但在大白菜种植过程中，病虫害时有发生。危害大白菜的主要病害有：霜霉病、病毒病、软腐病等。危害大白菜的主要虫害有：菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾等。为筛选出见效快、防效好的药剂，提高大白菜生产品质，香河县植保植检站于2021年秋季进行生物制剂茶黄素防治大白菜病虫试验，以明确茶黄素防治大白菜病虫害的效果与安全性，为大田推广提供科学依据。     

理县地膜大白菜无公害栽培技术

理县地处四川省西北部，属高寒山区，是成都市“秋淡”蔬菜三线基地，空气、水、土壤无污染，是生产无公害大白菜的理想场所。现有无公害大白菜生产基地1．2万亩，制定了理县大白菜地方标准5个。理县大白菜获得农业部无公害产品认证，2005年理县大白菜标准化示范项目通过省、国家质监局验收，注册了“米亚罗”、“桃坪羌寨”牌鲜活农产品商标，理县大白菜地理证明商标正在注册中。常年大白菜播面15000余亩（包括复种），总产量达7．3万t以上，     

大白菜反季节生产新技术

大白菜是人们最喜爱的冬令蔬菜之一，随着人们消费水平的不断提高，大白菜在夏季的餐桌上也很受欢迎。大白菜的反季节生产已成为菜农的热门产业，现将大白菜反季节高产栽培技术介绍如下：     

应用低毒杀菌剂防治大白菜霜霉病

应用低毒杀菌剂防治大白菜霜霉病陈敏（新疆农科院植保所，乌鲁木齐，８３００００）何笙，韩许军，王新兰，王朝阳（昌吉州农业科技开发中心）大白菜霜霉病是大白菜生产中普遍发生的重要病害之一。１９８６年，昌吉地区大白菜因霜霉病大流行，发病率达１０‘％，病情指数...     

红心大白菜

最新育成的特色大白菜新品种，南北可种，球叶橘红色，色泽艳丽，富含维生素A等多种营养物质，具有抗癌及保健作用，品质极脆嫩，味甜，特别适合凉拌生食，有“水果大白菜”之称，也可作汤菜熟食。开发种植，市场售价远高于普通大白菜。高抗大白菜多种病害，在白菜重病区，重茬地种植，比种普通大白菜省药费投资，还易获丰收。     

富磷土壤栽种大白菜的平衡施肥技术研究

通过对富磷土壤栽种大白菜的平衡施肥技术的研究，结果表明：施磷对当季大白菜的产量及品质均没有影响；在氮、钾肥配施的基础上喷施锌和钙，提高了大白菜的产量及种植效益。在一定程度上提高了大白菜的内在品质，明显改善了大白菜的商品外观。     

大白菜反季节栽培效益好

盛夏天气炎热，对大白菜的生长十分不利。但夏季大白菜在市场上缺货，价格高，销路好。如在新邵县．扣8月份的大白菜每千克价在1．5-2．0元左右。选用抗高温的优良品种，并采用遮阳网覆盖，可在夏季生产反季节大白菜。     

秋大白菜种植经验

唐山市丰南区大白菜种植历史悠久，主要集中在包括王兰庄镇、黄各庄镇等乡镇在内的“小河沿”地区。近年来，大白菜的价格虽然不太稳定，但是由于大白菜有食用期长、耐贮藏并采用无公害栽培技术等优势，其常年播种面积仍保持在2万亩以上。据统计，该区秋大白菜去年平均亩产4000公斤、亩效益达1000元以上。现把该区的秋大白菜种植经验介绍如下，仅供参考。     

大白菜主要病虫害发生与防治

9、10月份为我市大白菜生长关键期，也是各种大白菜病虫害发生危害盛期，做好大白菜重发病虫害防治工作是确保白菜产量和品质的关键。9、10月份危害大白菜的病虫种类很多，常年发生较重的有白菜霜霉病、白菜软腐病、菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾等。为做好大白菜病虫害的防治工作。广大农民朋友和植保技术人员应早准备、早动手，备足防治农药，认真做好监测工作，一旦达到防治指标应及时防治。现将大白菜软腐病和小菜娥的发生特点及防治关键技术做简要介绍。     

早熟大白菜快菜一号多季栽培技术

早熟大白菜快菜一号多季栽培技术周邦福赵雪云（沈阳市农科院）快菜一号是沈阳市农业科学院大白菜研究所利用大白菜核基因互作雄性不育系配制的早熟大白菜杂交种，是参加国家“八五”大白菜科技攻关项目育成的８个杂交种之一。３年的栽培试验结果表明，该品种适应性广，叶...     

不同施肥量对结球大白菜产量的影响

结球大白菜的基肥施用是否合理，关系到产量的高低以及经济效益，为此，我们在鄂尔多斯市大白菜产区达拉特旗树林召镇进行了结球大白菜不同肥施用量试验。……     

早春大白菜栽种五要点

以往大白菜多在秋季栽培，春季种植的较少，但随着蔬菜品种周年供应的发展和人民生活水平的提高，大白菜周年供应愈来愈迫切。另外春播大白菜具有省工、低成本、占地时间短、经济效益高等特点，受到了农民朋友的青睐。现将大白菜的春季栽培技术介绍如下：     

夏季大白菜设施栽培技术

夏季利用大棚进行大白菜设施栽培，具有显著的社会效益及经济效益，为促进夏季大白菜的推广，从播前准备、栽培管理、适时收获等方面介绍了大白菜的栽培技术，以供参考。     

灌溉水中氯化钠含量与大白菜干烧心病发生的关系

大白菜干烧心病的发生与灌溉水含盐量有密切关系。试验通过调节灌溉水含盐量的方法，观察大白菜干烧心病的发生规律。试验表明：大白菜干烧心病的发病率是随着灌溉水含盐量的增加而提高。灌溉水含氯化钠低于0．05％时，大白菜基本不发生干烧心病，而超过0．15％时发病严重。当灌溉水中氯化钠含量超过0．15％时，不适于大白菜种植。     

大白菜病虫害综合防治技术

大白菜主要以叶片为产品器官，氮素供应充足可以增加叶绿素含量。为了保障大白菜的优质高产，按照无公害蔬菜生产技术要求，针对大白菜生长特性应综合防治病虫害。为减少菌源，大白菜应与十字花科轮作或用2．5％功夫乳油4000倍液进行叶面喷雾。     

防治大白菜根腐病药剂选择

江苏省江阴市棉花庄镇种植大白菜近1万亩，该镇的大白菜种植户来信询问大白菜根腐病的最佳防治药剂。     

大白菜引种鉴定及综合分析

大白菜引种鉴定及综合分析姜秀芳王学勤马威方思霞（周口地区农业科学研究所，周口４６６０００）大白菜是我国北方地区秋冬两季的主要蔬菜之一，由于菜农对新引进的一些大白菜品种特性不够了解，盲目购种，造成产量不稳定，有的甚至不包心，不仅影响了大白菜的产量，而且...