粗纤维对奶牛的营养作用

奶牛可充分利用粗饲料,通过瘤胃发酵可提供大约70%～80%的能量需要,奶牛对粗饲料利用效果取决于粗饲料中粗纤维的含量及结构。实践证实,粗纤维当中木质素是较难消化利用的物质。从提高利用率的角度来看,一些加工方式及其他营养物质也影响粗纤维的利用。1粗纤维组成粗纤维包括纤     

如何在奶牛生产中利用粗饲料

由于奶牛是反刍家畜,为保持瘤胃健康和正常的乳脂率,奶牛日粮中必须有一定数量的粗饲料。这主要是因为粗饲料可以刺激反刍和唾液分泌,有效保证瘤胃正常环境;可以刺激瘤胃收缩使消化物流出瘤胃,以促进瘤胃微生物的有效生长;可以避免因饲喂高比例精饲料引起的奶脂下降,如果日粮中粗饲料比例低于35％,就会选成奶牛产低脂牛奶。     

“人工瘤胃”发酵粗饲料营养成份变化的研究

<正> 前言最初人们提出利用“人工瘤胃”发酵粗饲料,其目的在于将部分瘤胃微生物移植到体外以粗饲料作为底物,使其分解粗饲料中的粗纤维素成为挥发性脂肪酸,另一方面由于其大量的繁殖,又提供了部分菌体蛋白质和维生素,从而提高粗饲料的营养价值。     

奶牛瘤胃积食的预防与治疗

奶牛瘤胃积食又称急性瘤胃扩张,是反刍动物贪食大量的粗纤维或容易膨胀的饲料引起瘤胃扩张,瘤胃容积增大,内容物停滞或阻塞,以及整个前胃机能障碍,形成脱水和毒血症的一种疾病。中兽医称奶牛瘤胃积食为宿草不转,主要由于饲养不当,使牛瘤胃内积滞过多的粗硬劣质难消化粗饲料对牛的饮食及饲养管理方面严格要求,以防部分牛由于自身体内缺乏Ca、Cu等矿物元素,而形成异食癖,     

粗饲料的化学加工调制技术

正粗饲料是指在饲料中天然水分含量在60%以下,干物质中粗纤维含量等于或高于18%,并以风干物形式饲喂的饲料。如牧草、农作物秸秆、酒糟等。粗饲料营养价值低,采用适当的方法调制后可提高饲料的营养价值、减少营养损失、增加适口性、提高饲料转化率和适宜长期保存。粗饲料的化学处理指的是利用化学制剂作用于作物秸秆,使秸秆内部结构发生变化,有利于瘤胃微生物的分解,从而达到提高饲料消化率、提高秸秆的营养价值     

秸秆饲料的物理加工方法

粗饲料中粗纤维含量高、消化率低,难以被反刍动物瘤胃微生物完全降解,如果增加纤维素和半纤维素的降解率,增加纤维类物质与消化液的接触面积,可提高动物的生产性能。文章阐述了秸秆类饲料的物理处理方法,通过饲料的切短、粉碎、揉搓、热喷、膨化、碾青、压块、颗粒化等技术,提高饲料的消化率,从而提高秸秆的利用价值。     

反刍动物瘤胃氮代谢研究进展

瘤胃内氮代谢过程主要包括蛋白质降解和微生物蛋白质合成。蛋白质在瘤胃内的降解由瘤胃微生物来完成,蛋白质的物理和化学特性、瘤胃及其内容物的特性均影响蛋白质降解。碳水化合物和蛋白质是限制瘤胃微生物生长的主要因素。瘤胃微生物蛋白质合成效率能准确地表示微生物对可利用能量的利用率,而瘤胃氮利用率能准确地表示微生物捕获可利用氮的效率,两者互补,可全面显示微生物对养分的利用效率。细菌细胞对氮的分配随发酵速度而变化,故以微生物氨基酸氮的质量作为瘤胃微生物蛋白质合成效率或氮利用率的衡量标准可能较微生物氮更准确。     

保持奶牛瘤胃健康，提高奶牛生产水平

论述了奶牛消化生理结构,瘤胃生化特征和消化特点:饲喂奶牛是在饲喂两种动物,即瘤胃微生物和奶牛本身,既要保证奶牛本身的健康,更要保证瘤胃微生物的健康,做到“喂好奶牛必须先喂好微生物”的要求。提出了保证奶牛瘤胃健康的七个方面的措施。     

粗饲料喂兔要发酵

家兔属于草食动物,对青粗饲料的利用率较高,因而粗饲料常在青料缺乏的冬春季节被用来喂兔.家兔盲肠极为发达,长度与体长相等,容积约为消化道容积的42%,其功能类似于反刍动物的瘤胃,含有大量的微生物和原虫,可消化粗饲料中的纤维素.     

如何提高粗饲料利用率

粗饲料对提高奶牛的生产性能，保证奶牛的健康起着关键性作用。本文就如何提高粗饲料利用率，改善粗饲料的质量，对奶牛进行科学的饲喂，以及科学管理进行了探讨。     

肉牛饲料加工技术

正本文讨论了肉牛的谷物类饲料的加工和粗饲料的加工。1用于肉牛的谷物饲料加工1.1肥育牛由于谷物的物理形态易于被机械设备处理,所以肥育牛的谷物加工主要是通过提高消化率和采食量来改善谷物的利用率。谷物利用率的改善可以通过前面讨论过的很多方法来实现,只要将外壳或蜡质种皮破坏,使瘤胃微生物和消化液能更容易、更迅速地与颗粒内部接触即可。为了     

探究奶牛常用秸秆饲料的营养成分及瘤胃降解特性

在奶牛饲养中,秸秆是一种比较常见的低质粗饲料,经相应的加工处理后,其营养成分可以得到保持或者改善。而秸秆饲料的瘤胃降解特性关系着营养成分的吸收,同样是一个需要重点关注的问题。本文结合相应的对比试验,对奶牛常用秸秆饲料的营养成分以及瘤胃降解特性进行了分析。     

猪对粗纤维消化利用的生理学研究

猪的消化道内进行微生物消化的发酵过程,饲料内粗纤维及其它营养物质可被分解产生有机酸(乳酸和挥发性脂肪酸)。胃前部和大肠内有机酸浓度都超过100毫当量/升食糜,但发酵性质不完全相同。胃前部挥发性脂肪酸(VFA)/乳酸的比率接近3:1,而大肠内比率为6—10:1,这些有机酸都可被胃肠道吸收利用。 在安装永久性胃瘘、盲肠瘘及结肠瘘的试验猪上研究表明,大肠食糜为中性略偏酸性(盲肠pH6.67,结肠pH6.75);pH、VFA和氨氮水平与水牛瘤胃同类生化指标很相接近,尚变动幅度较小。应用尼龙绢袋方法测定猪大肠对粗纤维消化率,24小时为9％左右。由于猪的消化生理具有与草食家畜包括反刍家畜相同的一方面,这就为研究提高猪的粗饲料利用,特别是对粗纤维分解,提供可靠的生理依据。 实验初步证明,由于小肠调节食糜的pH,以利于粗纤维在大肠内分解,因此,小肠在猪的粗纤维消化过程中,也是必不可少的因素。 应用“人工瘤胃”发酵饲料喂猪,既有体外加工发酵,又促进体内消化的发酵过程,使粗纤维的消化率显著提高,同时消除及减少粗纤维对其它营养分的抑制性影响,提高了粗饲料的营养价值。     

复合酶制剂在奶牛生产中的研究

酶制剂作为新一代饲料添加剂在畜牧业中的应用越来越普遍。酶能促进蛋白质、脂肪、淀粉、粗纤维分解,深入研究找到一种能补充瘤胃微生物消化能力的物质—外源性酶制剂,来提高饲料利用率和改善奶牛生产性能已迫在眉睫。为了进一步验证和推广酶制剂产品,用不同组合酶制剂处理小麦秸秆,测定其干物质降解率,H组效果最好,试验将最佳酶制剂进行组合,应用于泌乳奶牛生产中进行研究。结果表明,添加筛选出的复合酶制剂后,奶牛乳中非脂乳固体含量均有所提高,试验2和3组与对照组相比,差异显著(P0.05),其余各组差异不显著。复合酶制剂对干物质的消化率和中性洗涤纤维消化率都有所提高。试验结果表明,饲用组合酶制剂适宜的添加量为0.2%。     

奶牛瘤胃调控技术的研究进展

综述了奶牛瘤胃发酵的重要性和人工进行瘤胃调控的各种措施,对发挥瘤胃的正常功能、提高奶牛对饲料的利用率、充分发挥其生产性能有重要意义。     

粗饲料长度对反刍动物的影响及物理有效纤维的测定方法

日粮中的粗纤维被认为是饲料中相对较难被动物消化利用的那一部分，尽管如此，粗纤维还是具有很多重要的生理功能。除了能提供能量及部分营养成分外，粗纤维还具有刺激咀嚼、胃肠蠕动、充实胃肠道和调节胃肠道微生物区系等作用，其中对动物的咀嚼和分泌唾液的刺激作用是非常重要的一面。维持瘤胃正常功能的作用主要表现在可以中和瘤胃发酵产生的有机酸，保持瘤胃的酸碱度和瘤胃微生物的活性，因此当日粮缺乏纤维时，动物的唾液分泌量将会减少，造成瘤胃内环境发生变化，主要是降低瘤胃pH值，改变胃肠道内微生物种类及数量以及瘤胃发酵模式，长此以往，会对动物的健康造成损害从而影响生产。     

奶牛进“补”脂肪五原则

脂肪喂量要适当:奶牛日粮中脂肪的含量最多不能超过日粮干物质的7%。在正常情况下,奶牛基础日粮本身就含有3%左右的脂肪,因此,补充量一般为3—4%,即一天一头奶牛补充0.45—1.36千克。如果日粮中的脂肪添加量超过7%,就会降低瘤胃微生物的活性,影响对粗纤维的消化,导致奶牛食欲降低,使干物质采食量下降,产奶量降低。     

过瘤胃葡萄糖对泌乳奶牛生产性能的影响

葡萄糖是提供给动物代谢活动快速应变需能的最有效营养素,是机体各组织代谢的主要能源。葡萄糖供应不足时,奶牛易患酮症,而过瘤胃技术可以使营养物质在瘤胃中的降解率降低,并使其在小肠的消化和吸收增加,从而使营养物质的消化利用率得到提高。经过瘤胃技术处理后的葡萄糖,可使奶牛生产中对葡萄糖的利用率得到提高,文章就过瘤胃葡萄糖在泌乳奶牛生产中的应用作以综述。     

瘤胃微生物不同种群对小麦秸体外降解的研究

实验设置5个处理组,研究瘤胃微生物不同种群对小麦秸的降解作用。结果发现：瘤胃细菌在整体上对纤维素性物质的降解力强;瘤胃真菌也能降解部分粗纤维类物质,但作用较小;瘤胃细菌和真菌在降解中具有一定的互作关系。体外干物质降解率、总挥发性脂肪酸、总气体产量、总甲烷气体产量、羧甲基纤维素酶活力可以作为评定瘤胃微生物降解活力的指标。     

益生酵母帮助奶牛提高奶产量减少体况损失

<正>随着全球乳和乳制品需求量的增加,提高奶牛产量的愿望愈加迫切。在过去20年里,益生酵母被不断证明其对提高产奶量、提高饲料利用率和降低奶牛体况损失等方面有显着效果。已有研究表明,无论在高精料日粮还是在高粗料日粮中,益生酵母都表现出良好的改善瘤胃功能的效果。益生酵母刺激纤维分解菌和乳酸利用菌的生长,改善瘤胃pH值,最终提高了精饲料和粗饲料的总消化率。额外释放出的