金冠苹果生殖过程及其物候期的初步研究

引言金冠苹果(Golden Delicious)又名黄香蕉,黄元帅,金帅,为一重要的高产品种,果实品质优良,栽培面积较广。金冠苹果的生殖过程及其物候期的研究,对于控制金冠苹果有性过程的正常进行,不仅具有重要的理论意义,也是一个关系到金冠苹果高产优质的实际问题。国内外有关苹果花芽分化的报导较多,对苹果个别品种的花和种子形态发育的物候     

21世纪的苹果品种—金冠家系

２１世纪的苹果品种──金冠家系一个多世纪以来，金冠苹果以其品质优良、贮藏性能好、管理方便而为人们所公认。在过去７０年中，苹果育种工作者一直把金冠用于育种工作，并获得了一定成功。而且，在曾被称为品种革命的２０年里，新选育出的最受欢迎的苹果新品种中，就有...     

金冠苹果套袋优质高效栽培技术

金冠苹果因其优良的品质、良好的经济效益,成为果农的致富新途径。文章就其优质高效栽培技术进行总结陈述。     

川藏高海拔地区金冠苹果品质与气象因子的关系

【目的】研究川藏高海拔地区金冠苹果品质与气象因子的关系,为该区域金冠苹果的合理区划、优质生产提供理论依据。【方法】于2012-2013年随机取川藏高海拔地区四川茂县、小金、盐源、康定及西藏林芝5个重要产地的金冠苹果果实,测定其品质(单果质量、果形指数、果实硬度及花青苷、可溶性固形物、总糖、总酸、VC含量),同时收集5地2012和2013年金冠苹果果实发育主要时期各月(5-8月)及年主要气象资料(均温、平均昼夜温差、≥10℃积温、降雨量、日照时数),采用相关性分析及回归分析研究果实品质与气象因子的关系,确定优质金冠苹果生产需要的主要气象因子最适值。【结果】金冠苹果在5个产地品质差异显著,在小金表现较好;8月均温、5-8月及年均昼夜温差、年降雨量、6-8月及年日照时数是影响该地区金冠苹果品质的主要气象因子;8月均温19.1-21.3℃,5、6、7、8月及年均昼夜温差分别为10.6-12.3,11.0,9.7,11.7-13.3和12.8℃,7月≥10℃积温约636.5℃,6月及年降雨量分别为169.4和637.1-787.9mm,6、7、8月及年日照时数分别为154.3,174.6-200.8,153.5和2 405.6h是金冠苹果在川藏高海拔地区表现优良的适宜气象因子。【结论】确定了川藏高海拔地区金冠苹果优质生产的气象条件。     

金冠苹果小孢子发生和发育及其物候期的研究

本文描述了金冠苹果小孢子发生和花粉发育的形态学过程及其物候期。观察到从小孢子母细胞到成熟花粉粒约需15—16天;小孢子母细胞城数分裂过程约需2天;小孢子时期(单核花粉粒)约需2—3天;二核花粉到花粉粒成熟即将散粉约需10天左右。金冠苹果(Golden Delicious)是重要的高产苹果品种,果实品质优良,栽培面积较广。     

金冠苹果乙烯利疏果试验

对金冠苹果大年结果树进行化学药剂乙烯利疏果试验，提出了金冠苹果的疏果时期和药品浓度。     

1-甲基环丙烯处理对金冠苹果冷藏期间果实软化的影响

以金冠苹果为试验材料,采用0、0.5、1.0、2.0μL/L 1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,简称1-MCP)处理,研究不同浓度1-MCP对金冠苹果冷藏期间果实硬度、呼吸强度、乙烯释放量、细胞壁组成成分及相关酶活性变化的影响。结果表明,金冠苹果冷藏期间果实软化严重,1-MCP处理对抑制金冠苹果贮藏期间果实软化具有明显效果,可以延缓果实硬度下降,减缓细胞壁组成成分降解,降低呼吸强度、乙烯释放量、细胞壁降解酶活性的峰值。呼吸作用与乙烯释放引起金冠苹果软化,纤维素酶是导致软化的关键酶。     

套袋金冠苹果不同除袋期对果实着色的影响

对宁夏回族自治区金冠苹果的套袋果进行不同时期除袋,成熟期统一采收时调查果皮着色状况,测定果皮叶绿素、类胡萝卜素、花色素含量。结果表明,不套袋金冠苹果着青绿色,套袋不解袋果实着黄色;不同时期除袋,金冠苹果着红色,但着色不均,着色指数与着色率成正相关关系;采收前10 d(9月15日)除袋,果皮叶绿素含量相对较低,着色率、着色指数、花色素含量相对较高,为宁夏金冠苹果最佳的除袋期。     

苹果优株——红金冠主要特性观察

红金冠是我们1992年在灵宝市园艺场进行果树品种资源查时发现的优良单侏,1993～1996年连续对其进行了对比观察,确认其树体矮化、丰产、抗性强、果实着色良好、耐贮、无果锈,可望成为新品种(品系)用于生产。 1 选育过程 1992年秋,我们对灵宝市园艺场进行苹果品种资源调查时,发现一树令30余年。所结果实与金冠果实相似而又显著优于金冠的单株,随后在1993～1996年间对其生态环境条件。生长结果习性,果实性状,抗性及果实耐贮性等进行观察,并与金冠比较,确认该株在丰产性能、果实品质、树体抗性等方面表现优异。由于其果实大小、形状、成熟期等与金冠相似,故称之为红金冠。     

壳聚糖涂膜对金冠苹果保鲜效果研究

采用不同浓度的壳聚糖对金冠苹果进行涂膜试验,观察缩果皱皮情况,并测定了不同浓度涂膜液对金冠苹果的失重率、硬度、总酸、总糖、呼吸强度及Vc含量等生理生化指标的影响。结果表明,2%的壳聚糖保鲜效果较好,有效抑制了金冠苹果的呼吸作用,减少了水分和营养成分的损失,延长了储存期。     

利用蜜蜂为红富士、金冠苹果授粉对比试验报告

蜜蜂为红富士苹果和金冠苹果授粉,果园可节省劳动力75个工/hm2,红富士苹果坐果率比自然授粉提高46.78%,畸形果率下降22.43%,产量提高14124 kg/hm2,多创造经济价值3766.40元,增产增收40.17%。对于金冠苹果的坐果率、产量、畸形果率的影响不太明显。     

授粉品种对红富士苹果坐果率及果实品质的影响

分别用国红、高岭、新世界、新红星、秦冠、王林、藤牧一、芳明、桑萨和金冠给红富士苹果授粉,调查各授粉品种对红富士苹果坐果率及果实品质的影响.结果表明:金冠、桑萨、芳明和新红星等适宜做红富士苹果的授粉品种.     

不同品种苹果对苹果霉心病的抗性差异及生理生化机制研究

为明确苹果不同品种对苹果霉心病的抗性差异以及不同防御酶在苹果防御霉心病过程中的作用。本研究通过田间调查研究不同苹果品种的霉心病发病率,同时室内创伤接种的测定了不同苹果品种接种霉心病两种致病菌链格孢菌(Alternaria alternata)和粉红单端孢菌(Trichothecium roseum)后的发病面积以及果实防御酶活性的变化。结果表明：田间自然条件下不同苹果品种霉心病发病率不同,顺序为嘎啦、不套袋的金冠＜套袋金冠＜套袋富士<不套袋红星。套袋后金冠苹果的萼筒开张率升高,霉心病的发病率与苹果萼筒开张率呈显著正相关。室内接种链格孢菌后嘎啦的发病面积最小,红星次之,金冠再次,而红富士最为感病,发病面积最大;接种粉红单端孢菌后金冠最为抗病,发病面积最小,嘎啦和红星次之,而红富士发病面积最大。接种链格孢菌后不同品种的罹病组织中,嘎啦的过氧化物酶(peroxidase,POD)活性最高,其次为金冠,然后为红星,最低的是红富士。接种粉红单端孢菌后,不同品种的病健交界部的POD活性嘎啦＞金冠＞红富士和红星。不同苹果品种接种粉红单端孢菌和链格孢菌后果实不同部位多酚氧化酶(polyphenol oxidase , PPO)活性相对于各自对照均明显升高,但是不同品种增加幅度的顺序为嘎啦＞金冠＞红星＞红富士。嘎啦、金冠以及红星苹果接种粉红单端孢菌和链格孢菌后过氧化氢酶(catalase,SCAT)活性相对与对照显著降低,而红富士果实接种两种致病菌后CAT活性升高。上述结果表明,苹果霉心病的发病率与萼筒开张率呈显著正相关,套袋会导致果实萼筒开张率增大。嘎啦苹果对链格孢菌抗性最强,金冠对粉红单端孢均抗性最强,红富士苹果对两种病原菌的均表现为最感病。POD、 PPO以及CAT在苹果防御霉心病过程中起着重要的作用。     

早熟苹果——珊夏

珊夏(又称桑萨)，是由日本和新西兰用嘎拉和“茜”杂交选育的优良早熟苹果品种。笔者1998年春引进接穗，高接在9年生矮化秦冠、富士、金冠上，1999年挂果。现将其生长表现介绍以下。     

金冠苹果杂交果实可溶性固形物含量的遗传特性研究

为分析金冠苹果果实可溶性固形物含量的遗传规律,2007～2010年以金冠为亲本3个组合（红玉×金冠、金冠×红玉、金冠X津轻）杂种实生树和金冠自然实生树共计2863株为试材,对其F,代果实的可溶性固形物含量进行了测定,并分析了果实可溶性固形物含量的遗传特性。结果表明：果实可溶性固形物含量是受多基因控制的数量性状,其中,金冠作为母本时杂种后代果实的可溶性固形物含量变异幅度较小（10％～21％）;金冠果实可溶性固形物含量的遗传传递力为110．4％～112．6％,杂种后代果实可溶性固形物含量具有明显增加的趋势．有利于选育出可溶性固形物含量高的苹果种盾．     

4种常见水果生理品质的研究

为了解影响不同水果成熟果实风味的因素,为消费者科学食用提供理论参考,对4种秋季水果(朝阳大枣、南果梨、艳红桃、金冠苹果)进行果实生理品质指标的分析。结果表明,4种参试水果果实测定的可溶性固形物、可溶性总糖和Vc含量均表现为朝阳大枣南果梨金冠苹果艳红桃;可滴定酸含量表现为朝阳大枣金冠苹果南果梨艳红桃;果实水分高低表现为南果梨(83.48%)艳红桃(82.393 3%)金冠苹果(80.516 7%)朝阳大枣(22.02%),4种水果的感官评价为甜酸或甜,除朝阳大枣外,其他3种水果均表现为多汁,有一定香味。     

早熟苹果——珊夏

珊夏(又称桑萨)，是由日本和新西兰用嘎拉和“茜”杂交选育的优良早熟苹果品种。笔者1998年春引进接穗，高接在9年生矮化秦冠、富士、金冠上，1999年挂果。现将其生长表现介绍以下：     

提高金矮生苹果品质的栽培技术研究

金矮生苹果是金冠苹果的短枝型芽变,树体比金冠矮小,适宜密植,单位面积产量高,经济效益增加明显。但在辽西半干旱地区粗放管理条件下,大小年结果现象明显,果实品味下降。通过试验,提出了相应的栽培技术措施。     

花期低温阴雨对苹果授粉受精影响的研究

通过琼脂法对苹果花粉离体培养得出:红魁、丹顶、金冠苹果花粉萌发的最适温度为20～30℃,在相同条件下,花粉萌发率以红魁为最高,丹顶次之。花粉管则以金冠为最长。金冠苹果在自然条件下,第一次人工授粉到精卵融合需92—139小时,到合子第一次分裂需172—260小时;第二次授粉至精卵融合72—127小时,到合子第一次分裂需176—213小时。随着温度的升高,授粉到精卵融合所需时间也相应缩短。     

宝丰灵对金冠苹果性状的影响研究

金冠苹果盛花初期喷施宝丰灵300、350、400倍液均可使金冠苹果果形指数明显增大,但对单果重、可溶性固形物、硬度和偏斜度均无明显影响.喷施宝丰灵300、350倍液苹果萼筒张开率分别达100%和16.7%,而喷施400、450倍液则对苹果萼筒张开无影响.经综合权衡,建议生产中采用宝丰灵400倍液.