风险分析在食品质量安全管理及标准制定中的应用

风险分析在世界贸易组织的工作中起着至关重要的作用,它是制定食品安全标准和解决国际食品贸易争端的依据.风险分析将成为制定食品安全政策,解决一切食品安全事件的宏观管理模式.通过对风险分析的方法、技术体系以及在世界各国食品安全管理中的应用研究,认识到了风险分析在中国食品安全管理和标准制定中的重要性.在分析中国食品安全管理和标准制定中应用风险分析情况的基础上,提出了建立中国食品质量安全风险分析制度的建议.     

中国农产品质量安全风险分析与预警对策

本文在探讨中国农产品质量安全现状、风险分析与预警应用的基础上,针对近年来发生的农产品质量安全事件,借鉴分析发达国家风险分析与预警应用的经验,在法律保障、管理机制、科技支撑、信息共享等四个方面,就如何加强中国农产品质量安全风险分析与预警能力提出建议.     

关于农产品质量安全风险分析共性问题研究

严格意义上讲,风险分析是一个纯学术性的问题。农产品质量安全风险分析是一个全新的学科和技术领域。对农产品质量安全实施风险分析,在国际上起源于疯牛病、二英的发生及危害;在中国是基于20世纪90年代末和21世纪初对农产品农兽药残留等危害因素的影响及其限量标准的科学性、合     

《农产品质量安全风险评估——原理、方法和应用》已出版

由中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所组编的《灰产品质量安全风险评估——原理、方法和应用》一书,已由中国标准出版社出版发行。该书是农业部质量体系948重大项目——“国际通行农产品质量安全管理技术体系”第二课题“农产品质量安全风险分析准则的引进与建立”重要的成果体现,也是《国际通行农产品质量安全管理技术体系弓l进与建蓟系列专著之一。     

2009年吉林省农产品质量安全例行监测总体工作方案

为全面落实《农产品质量安全法》要求,解决当前食用农产品质量安全方面存在的突出问题,健全农产品质量安全监测制度,依法开展农产品质量安全监管,巩固和深化农产品质量安全专项整治工作,提高我省农产品质量安全水平,在2008年农产品质量安全例行监测工作的基础上,按照农业部和省里的统一部署,2009年省农委将继续对全省农产品质量安全状况开展例行监测工作,为保证例行监测工作顺利实施,特制定本方案。     

2009年吉林省农产品质量安全第一次例行监测工作方案

为全面实施《农产品质量安全法》,解决当前食用农产品质量安全方面存在的突出问题,健全农产品质量安全监测制度,依法开展农产品质量安全监管,巩固和深化农产品质量安全专项整治工作,提高我省农产品质量安全水平,在2008年农产品质量安全例行监测工作的基础上,按照农业部和省里的统一部署,2009年元旦、春节期间省农委对全省9个城市农产品（蔬菜、水果）中农药残留开展例行监测工作,为保证例行监测工作顺利实施,特制定本方案。     

四川农产晶质量安全风险分析与防控对秦

在探讨我省农产品质量安全现状、风险分析及应用的基础上,结合已出现的农产品质量安全事件,借鉴发达国家食品安全风险分析的经验.从风险评估、风险管理、风险交流、风险预警及防控措施五个方面提出了加强四川省农产品质量安全的对策建议.     

国外农产品质量安全监管及启示

近年来,中国农产品安全问题频发,公众不仅将矛头指向违法犯罪生产企业或个人,更在质疑中国食品安全监管部门的执法力度。本文从法律法规层面展开探讨,阐述国外农产品法律法规制定的先进经验,总结国外农产品质量安全源头监管具有明确的法律监管目标和实施措施、建立完善协调的法律法规体系、行政法规和技术法规相互支撑、行政立法与经济立法相互补充、法律法规的稳定性与适时调整、执法程序简单清晰,可操作性强等优势,提出国外农产品质量安全监管对中国的启示,即建立和完善相关法律法规体系,确定明确的立法监管目标和实施手段,坚持法律法规的适时调整和修订,建立和完善农产品农药残留监控体系,推进农产品认证的发展和监管,加强农产品质量安全风险分析和防控。     

耐寒露地花卉的引种栽培及应用

全面贯彻《农产品质量安全法》、《食品安全法》等法律法规,解决当前影响农产品质量安全的突出问题,是农业部门的重要职责,必须站在以人为本的高度,有效开展农产品质量安全监管工作,进一步突出整治重点,强化整治措施,完善长效机制,努力确保不发生重大农产品质量安全事故,进一步提升农产品质量安全水平,特制定此方案。     

加强青海省农产品质量安全检测体系建设之管见

<正>1建立农产品质量安全检验检测体系的必要性农产品质量安全检验检测体系是农产品质量安全体系的重要组成部分,在农产品质量安全评价、风险分析、标准实施、农业行政执法、农村市场监管和农产品贸易等方面担     

四川省构建农产品质量安全监管长效机制研究

[目的]农产品质量安全是各级政府和老百姓最关注的问题之一,如何强化源头严防、过程严管、风险严控,创新监管方式、提升监管效果是当前监管工作面临的重大挑战。[方法]基于四川省实地调研,从农产品质量安全监管体系、执法体系、检测体系、风险应急体系、追溯体系五个方面对四川省农产品质量安全监管状况作出分析。[结果]揭示了四川省农产品质量安全监管体系不够完善、执法监管难度较大、收贮运环节监管乏力、检测能力仍然薄弱、农产品质量安全溯源困难等问题。[结论]提出通过建立有效的投入品源头管理机制、合理的产地准出准入管理机制、科学的质量安全监测体系、完善的质量安全追溯管理体系、可行的网络化监管工作体系来构建四川省农产品质量安全监管长效机制。     

绿色农产品封闭供应链风险评估研究

在现有供应链风险和农产品供应链文献研究的基础上,对绿色农产品封闭供应链中涉及生产、经营和消费等环节的相关节点主体进行实际调研分析,将供应链系统中的主要风险要素归纳为环境风险、系统风险、信息风险、管理风险和质量安全风险5类。运用模糊综合评价方法对绿色农产品封闭供应链风险进行评价,得到绿色农产品封闭供应链风险的模糊综合评价分值,结果表明绿色农产品封闭供应链风险等级属于中等,具有较高的风险,这与当前实际情况基本相符。从各级指标权重也可看出,影响风险的关键一级指标是系统风险、信息风险和质量安全风险,影响风险的关键二级指标是核心企业协调控制能力、信息追溯技术的实现程度、质量安全体系建设水平等。因此,应该着重从这些方面采取防范和控制措施来降低绿色农产品封闭供应链风险。     

农产品质量安全监管制度研究

从农产品质量安全监管制度理论分析入手,比较并梳理了欧美等发达国家食品安全管理经验和发展趋势,结合中国农产品质量安全制度建立实施中存在的问题,提出通过从顶层设计建立覆盖农产品生产经营全过程和全要素的系统化制度安排;以源头治理为重点形成关口前移和信息共享的动态监管模式;强化资源整合和条件保障,建立稳定的监管资金投入和补贴渠道;构建政府、企业、消费者、社会多元参与的协同监管运作机制这4个方面,推进完善农产品质量安全监管制度体系。     

基于可拓方法的区域农产品质量安全评估

针对当前我国农产品质量安全评估方面研究欠缺的现状,引入了我国学术界的新近成果———可拓分析,并基于供应链的视角,对区域农产品指标体系的建立和基于可拓方法的评估作了研究探讨。结合事例全面介绍了如何运用可拓评估方法对区域农产品的质量安全现状进行评估。     

浅析数字农业技术在农产品质量安全智慧监管中的应用

数字农业是农业现代化的发展方向。基于农产品质量安全管理特点,阐述了数字农业技术可在以下几方面助推农产品质量安全监管：生产过程管控、监管效能提升和产销顺畅对接等。结合数字农业技术发展现状分析了当前所面临的挑战,从统筹主体登录、突出推进重点、开展生产经营主体分类指导和强化技术支撑等方面提出具体建议。     

Management of pesticide residues in China

This paper reviewed management of pesticide residues in China including laws and regulations,the supervision system,the standard system,and the quality and safety of agricultural products. The process of establishment and internationalization of standards for pesticide residues were also discussed. Results indicate that the progress of the management of pesticide residues has been steadily made in China. However,the following aspects which refer to updates to regulations,supervising efficiency,standard system,risk assessment,international cooperation and communication,should be further improved. China should draw lessons from international experience,and then establish its own management system,which focuses on pesticides controls by strictly following relevant laws and technical standards to ensure the quality and safety of agricultural products.     

食用农产品合格证管理实施成效及影响因子研究

食用农产品合格证是农产品质量安全监管制度的创新,有效保障了农产品质量安全。本研究调查了浙江省食用农产品合格证制度的主要做法,研究分析了影响食用农产品合格证使用的制约因素,并提出对策措施,对推动我国食用农产品合格证管理制度有重要借鉴作用。     

中国农产品质量安全现状与技术发展趋势

本文回顾了中国农产品质量安全发展历程,总结了中国在标准化体系、检测监测技术水平、全程监管能力、责任落实等方面取得的成效;分析了当前中国农产品质量安全面临的形势,并针对当前中国农产品质量安全产业存在的问题及面临的机遇挑战,探讨评述了农产品质量安全共性技术发展的趋势。     

有害生物风险分析的研究进展

在中国加入世界贸易组织（WTO）后,植物检疫工作的管理和实施对于植物及植物产品的国内外贸易,本国的生物环境安全乃至全人类的安全都有着十分重要的意义。有害生物风险分析（PRA）为植物检疫相关工作的管理和实施提供了科学有效的依据,同时对我国检疫工作的规范化,标准化,国际化有着重要的意义。本文主要论述了有害生物风险分析（PRA）的历史沿革,分析技术,重要意义以及未来的发展方向等内容。鉴于PRA重要性,应加强植物检疫中的有害风险分析（PRA）工作,切实做好植物检疫工作,促进国际贸易的顺利进行,保证国内生物环境安全。     

国外农产品质量安全检测体系及对中国的启示

主要从农产品质量安全检测体系的机构设置、经费投入、制度规范、能力建设和能力验证等5方面对美国、加拿大、英国和韩国等国家的农产品质量安全检测体系进行总结和分析,提出了完善我国农产品质量安全检测体系建设的建议。