论茶叶的正确采摘

培育茶树的最终目的,在于获得高额稳产和品质优良的茶叶。茶树鲜叶采摘后,须经加工(初制)才能成为优良的饮料。茶叶的采摘从茶树的栽培管理来说是收获;从加工来说又是初制的前提。     

贵阳市乌牛早茶树的修剪与采摘技术

茶园的科学修剪与采摘是保证茶叶质量和品质的重要环节。为提升贵阳乌牛早茶树的栽培管理水平,提高贵阳乌牛早茶叶的产量和品质,介绍茶树修剪的作用、贵阳乌牛早茶树修剪的原则、技术方法、注意事项及其科学采摘等。     

茶树丰产树冠的构成与塑造

栽培茶树的目的是获得高产优质的茶叶,树冠构成状况,影响着茶叶的产量和品质。合理修剪能塑成理想的树冠,有效地提高茶叶产量,增进茶叶品质,适应机械化作业,便于采摘和管理,提高劳动生产率。总结丰产区经验,这种茶树丰产树冠,必须达到如下目标。 一、分枝结构良好。分枝层次多而清楚,骨干枝粗壮而又分布均匀,采面     

试论信阳茶叶采摘中的几个问题

本文从提早开园对茶叶产量和质量的影响、采摘间隔期对茶叶产量和品质的影响、适时封园对茶叶产量和品质的影响三个方面,论述了当前我市茶叶采摘,应当按照茶树的生育规律,提倡合理采摘,全年应做到春茶早开园,适时分批,多采春茶;及时分批采好夏茶;因地制宜地采摘秋茶,以迅速提高当前我市茶叶的产量和品质。     

信阳毛尖品质影响因素研究进展

信阳毛尖是我国名优绿茶之一,具有悠久的历史和独特的品质.从茶树品种、生态条件、栽培措施、采制技术、冲泡条件等方面对影响信阳毛尖茶叶品质的因素进行了综述.各品种茶叶的内含物含量存在差异;信阳地区的气候条件为茶树生长提供良好的水热和光照条件,土壤条件不同,茶叶品质也不同;合理间作和茶园覆盖对茶叶品质有重要影响;不同的采摘时间、采摘标准、加工工序对茶叶品质的影响也不同;冲泡条件不同,茶叶的感官品质也存在差异.     

浅谈农业技术推广中的茶叶采摘技术

<正>随着茶叶种植规模不断的发展壮大,如何提升茶叶的品质,增加茶叶的产量成为种植人员共同面临的问题。而茶叶采摘质量的高低,在很大程度上受到茶叶采摘影响较为严重。同时,茶叶采摘质量还会对茶叶品质,茶树生长质量等产生较大的影响。因此,在茶叶的采摘过程当中,采摘人员要根据茶叶采摘标准进行采摘,合理选择茶叶采摘方法,提高茶叶采摘技术,从而提高茶叶的品质,为茶树的生长提供良好的基础保障。1茶叶采摘中的技术要点分析     

茶叶的合理采摘

<正>合理采摘就是根据茶树的特有生长发育特性,正确解决好茶树采叶与留养的关系。通过合理采摘,提高茶园产量,改进茶叶品质,延长茶树经济年龄。一、适时开采为保证鲜叶嫩度,避免茶叶采摘高峰期过于集中,湖南省成龄茶园开采期一般在清明、谷雨期间,有10%左右的茶芽新梢萌发即可开采。茶树春季开采后,春茶每隔3~4天采摘1次,夏、秋茶每隔5~7天采摘1次。春茶及夏     

茶树叶片内部结构的研究初报

叶片是茶树的营养器官,人们采得质优量多的嫩芽与鲜叶,制成各种茶叶,为人们日常生活必需饮料,同时也是栽培茶树的目的物。研究茶树叶片的内部结构是研究茶树生理生化的基础;了解其不同老嫩程度、不同上下部位结构特征,掌握其变化规律,为合理采摘茶叶和采取丰产技术以及加工技术提供理论依据。     

江口县茶叶生长气象条件分析及气象服务思考

气象条件对茶树的栽培、生长发育、采摘以及茶叶产量和品质都有直接影响,选取江口1980-2019年气象观测数据,将温度、日照时数、降水量等气象要素与茶叶生长过程中所需气候因子进行分析,结果表明：江口县气候条件基本适宜茶叶生产,利于产出高品质茶叶,茶叶生育期内江口县偶尔也会受低温冷害、旱涝、冰雹等灾害性天气影响,造成茶叶品质降低、产量下降等。为避免或降低气象灾害对茶叶生产造成危害,本文根据江口县常见气象灾害种类提出防灾减灾建议,以提升茶叶品质与产量。     

茶树的採叶和留叶

一、採摘和留叶的作用采摘和留叶是茶树栽培采收过程中对立统一的两个方面,对茶树生长和茶叶产量具有不同的作用。茶树是常綠的多年生的叶用植物,栽培茶树就是要它多生长幼嫩的芽叶,采下来用它制成各种不同的茶类。采摘茶树芽叶是我們栽培茶树的經济要求,但它对茶树本身具有重大的影响。采摘能够促进茶树的生长,因为采摘具有与修剪相同的作用,能够刺激     

贵州茶叶机采技术应用的主要影响因素

结合贵州茶叶产业的实际情况,分析表明:茶树品种、栽培管理技术、采摘时间、机采茶叶加工技术、采摘、加工机械等是影响贵州茶园机械化采摘技术应用的主要因素,并提出茶叶机采技术推广应用应注意的问题.     

德江县茶叶生产的气候条件分析及高产对策

气象条件对茶树的栽培,生长发育、采摘以及茶叶的产量和品质都有直接的影响,德江县气候温和、雨量充沛、温度适宜、无霜期长,茶树生长期长,春、夏、秋季均可采摘,但由于各季气候对茶树的影响不同,使各季茶树产量、质量差异悬殊,在当地主要以春茶为主。本文针对我县有利和不利的气象条件,分析了本县气候条件对茶树的生长影响情况,使之在今后发展茶产业的过程中如何趋利避害,促进茶树生长好,产量高。     

茶叶采摘方法比较试验初报

目前茶树采摘方法很不一致,除采用正常采摘技术外,有留顶芽捋采、一扫光采摘法等,其共同特点,是采摘比较粗放,对茶树的正常生育与茶叶质量提高都有影响。为了探求一种比较合理的采摘方法,以适应当前茶区生产的需要,使其既能提高鲜叶产量,又能增进品质,兼顾树势。从54年起我站进行了这个试验。通过三年的观测与分析初步获得:不同采摘方法与鲜叶产量及茶树生长的关系。兹就试验结果报导如下:     

漳州市茶叶生产的气象条件分析

漳州市属南亚热带海洋性湿润季风气候，年平均气温21℃、日照2000h以上、降雨量1500mm左右、无霜期达300d，农业宜种性很广，生物资源丰富，为茶树的栽培提供了良好的环境。近年来漳州市运用科技手段，扩大种植规模，茶叶产量和质量不断增加和提高，全市茶叶种植面积达到1．67万hm2，已成为漳州市农业支柱产业。然而气象条件对茶树的栽培、生长、发育、采摘，以及茶叶的产量和品质都有直接的影响，而如何更有效地充分利用有利气象条件，趋利避害，以促使茶树生长好、产量高，是目前漳州市面临的一个难题。     

山区无公害茶叶优质高效栽培技术

该文介绍了山区茶叶无公害种植规划方案,并从茶树品种优选、施肥管理、修剪方案、病虫害防治、茶叶加工等方面阐述了无公害茶叶栽培方法,以期提升山区茶叶产量、品质与经济效益,减少茶叶种植对山区生态环境产生的污染.     

茶树分类修剪

茶树修剪．目的是使茶树具有良好的树势和宽阔的采摘面，培养矮、壮、宽、匀的茶蓬，提高茶叶产量和品质。     

不同氮肥水平下春季茶树新梢代谢组学变化

基于超高效液相色谱-串联四极杆飞行时间质谱(UPLC-Q-TOF/MS)研究了春季追施不同水平的氮肥对茶树不同时期新梢产量及品质代谢物的影响。结果表明,采摘时期对新梢品质代谢物的影响要大于氮肥水平的影响,氮素水平对于采摘前期新梢产量及品质代谢物的影响最明显,对采摘中、后期新梢品质代谢物的影响不明显。采摘前期增施氮肥可显著提高茶叶产量,但在采摘中期,适氮条件下茶树产量最高。采摘前期,增加氮肥供应下,部分儿茶素(没食子儿茶素、表儿茶素、表儿茶素没食子酸酯)含量下降,但是黄酮苷类(槲皮素鼠李糖苷、山柰酚葡萄糖苷、山柰酚)含量上升,有利于提升茶叶品质。     

采摘花芽对春茶产量与品质的影响

茶树是以收获叶片为主的经济作物。生产上,茶树旺盛的生殖生长会消耗大量营养,影响茶叶的产量和品质。通过比较有无花芽和采摘花芽对春茶产量和品质的影响,为茶园管理提供理论依据和指导。以中茶108为材料,试验设3个处理:T1为有花芽未采摘,T2为采摘花芽,T3为无花芽。在春茶期,分别于3月15日、3月18日、3月22日和3月25日进行采样,测定产量和品质。结果表明,开花会显著降低春茶产量,与有花芽的T1相比,T3处理前3次采摘分别增加了114.3%、55.1%和76.5%。可采摘芽头数量也呈现相同的趋势,与T1相比,T3处理各个时期鲜叶芽头数分别增加了100%、55%、31.6%和9.9%。T2摘花处理也能够显著提高可采摘芽头数量。茶树开花与采摘花芽处理对春茶期间茶叶百芽重的影响主要表现在第1次采摘时,T1处理百芽重最低,T3处理的百芽重最高,达到3.1 g。对茶叶品质成分进行研究发现,无花芽的T3处理鲜叶氨基酸和茶多酚含量均显著高于有花芽的T1处理;与T1处理相比,摘去花芽后T2处理的鲜叶氨基酸和茶多酚含量均有不同程度增加。不同处理间鲜叶养分含量存在一定的差异,并且主要体现在磷(P)、钾(K)含量上。第3次采样时,T1的P含量最低,为5.0 mg·g^-1,T2和T3处理P含量均为5.7 mg·g^-1;第4次采样时,T1处理K含量最低,为17.0 mg·g^-1;T2处理K含量提高到19.8 mg·g^-1,T3处理的K含量为20.9 mg·g^-1。茶树开花会造成春茶产量下降,尤其是前期春茶产量下降程度更严重。同时也会造成氨基酸和茶多酚含量的降低,进而影响茶叶品质。花芽长成初期,通过采摘花芽能够有效提高春茶产量和品质。因此,在实际生产中,需要探索通过合理的修剪和采摘、化学除花、合理密植和遮荫等措施来减少茶树开花,从而提高春茶产量和品质。     

改进采茶技术,提高茶叶质量

改进茶叶的采摘技术,可增加茶叶产量,提高茶叶品质。现介绍科学采茶、采养结合的采摘技术如下。茶树上的营养芽,即顶芽、腋芽和不定芽生长成为新梢。新梢的生长因品种、生长部位、树势、生     

不同栽培管理措施对云南古茶树树势恢复的研究

云南省是中国古茶树分布最广、面积最大的省份,但由于对古茶园栽培管理不当,造成很多古茶树衰退。本研究采用科学的栽培管理技术对云南保塘古茶树的树冠、树幅、叶层厚度、新梢生长、鲜叶产量进行分析。结果表明,耕作-施肥-合理留叶采摘春、秋茶-留养夏梢的措施能明显使茶树生长势增强,产量提高。这对加强古茶树的保护及茶叶生产具有重要的意义。