食品冷藏运输装备能耗评价体系构建与分析

在分析影响冷藏运输装备能耗因素的基础上建立能耗评价体系,并对其可靠性进行验证。针对不同类型冷藏运输装备各项标准不统一的问题,分析并提出了隔热性能、气密性能、行驶速度等主要指标的参考值和分级方法。运用上述能耗评价体系和指标体系,对香蕉和冻肉冷藏运输实例进行了分析,找到其存在问题,并提出节能改进策略。     

苹果水预冷和冷藏运输的研究

<正> 冷链是由各个环节组成的农产品冷藏保鲜系统。苹果采后进入流通的第一个环节是预处理和包装运输技术。本文主要研究红星苹果经水预冷后用冷藏箱和冷藏汽车长途运到销地冷风库贮藏的效果。研究证明,红星苹果经水预冷后进行冷藏运输,是果品冷藏链的重要环节。一、试验内容及方法 (一)水预冷流水线的研制和组成水预冷流水线是利用水导热快的道理自行设计     

食品冷链标准化物流技术的管理

如今冷链行业的不断发展,很多食品在全国各城市间可以流通,也能够在不同的气候环境中保存。所谓冷藏链指冷冻冷藏食品的制造、贮藏、运输(配送)、零售过程,始终处于受控的低温状态。冷冻冷藏食品凭借新鲜、安全、方便和耐藏的优势,理应成为家庭、餐饮和团膳的配餐食品大宗供货源。由于冷链物流环节多,交接条件变换,技术要求高,还要考虑节能措施,降低成本。作为整个运     

中国花卉物流弱势-冷链运输不全

鲜切花品质50％取决于种植，50％来自采后处理和冷链运输。全程冷链运输，包括从产地的采后冷藏、短途低温保温、长途可冷藏运输、抵达市场后的短途保温运输和终端消费地批发市场的冷藏。中国花卉产品的采后处理水平参差不齐，而运输环节往往又存在设备投入不够，多个部门运输协调配合能力差的因素，较难实现全程冷链运输。只有个别企业的个别时段和运程上，     

关于冷藏物流配套车辆与设备若干问题的探讨

在对我国冷藏物流关系民生,配套车辆、设备是关键的问题上,探讨了建设冷藏物流配套车辆、设备体系紧迫性问题的建议。     

果菜类蔬菜公路冷藏运输模拟试验研究

由于运输过程中,震动引起的机械损伤会导致蔬菜后期运输和贮藏的困难。通过对胡萝卜、黄瓜、番茄、甜椒这4种果菜类蔬菜公路冷藏运输的模拟试验研究,分析温度、湿度和振动对蔬菜运输和品质带来的影响。     

冷链物流引领新“鲜”时代

在禽畜市场格局重新洗牌、升级换代的今天，冷链物流成为引领健康“新鲜”时代的火车头。冷链物流包括对禽畜产品的“冷藏（冻）加工--冷藏（冻）存储--冷藏（冻）运输及配送--冷藏（冻）销售”四个环节，它确保了从禽畜速冻杀菌。存储运输及配送到销售，从生产到进入消费者餐桌整个过程中的卫生和新鲜，弥补了因环境、温度等变化造成禽畜品变质的缺陷，真正实现高质、新鲜。     

《水果和蔬菜气调贮藏原则与技术》等7项国内贸易行业标准公布

日前．我国商务部批准公布了SB／T10447—2007《水果和蔬菜气调贮藏原则与技术》、SB／T10448--2007《热带水果和蔬菜包装与运输操作规程》、SB／T10449--2007《番茄冷藏和冷藏运输指南》、SB／T10450--2007《胡萝卜购销等级要求》、SB／T10451--2007《苦瓜购销等级要求》、     

竹笋的保鲜方法

1．冷藏保鲜 竹笋笋期较短．上市集中，给加工和运输带来一定的困难。用冷藏可以有效地延长保鲜期．但保鲜温度不能太低．否则，笋体蛋白质变性，组织解体．不能食用。     

关于加快现代果品物流发展的对策与模式研究

果品产业作为一个新兴产业，已成为中国广大农村和农民主要的经济来源。随着物流的日益发展，果品物流也随之兴起并得到迅速发展。本文从果品物流的微观技术和宏观管理等方面提出了如何加快我国现代果品物流发展的八项对策。同时对果品物流的冷藏链模式进行了研究与探讨。     

冷藏盆栽桃出库时期对开花坐果的影响

[目的]探究延后栽培中控温方式对果树开花坐果的影响。[方法]以冷藏盆栽桃为试材,研究不同出库时期对冷藏盆栽桃开花坐果的影响。[结果]结果表明:随着出库时期延后,冷藏盆栽桃开花物候期加快,花期缩短,花朵直径、花柱长度变短小,僵芽率上升,花粉量、花粉生活力、坐果率下降。花芽萌动至花期的持续高温是造成坐果率下降的主要原因。[结论]该研究为丰富果树休眠理论及盆栽果树、设施果树的延后生产提供了理论依据。     

我国种业智能装备产业研究

针对我国种业智能装备产业发展现状,从育种研发、表型及环境数据采集、田间试验测试和商业化育种4方面对比分析国内外种业智能装备产业情况,并开展产业链研究范围与边界、SWOT、市场需求要素和技术壁垒4方面的产业关联度分析,归纳2大类、15个产业目标因素,凝练5个环节、28项产业目标方向要点,为北京种业智能装备产业发展提供理论基础,为实现我国种业生产管理的工业化、精准化和智能化提供智力支撑。     

我国油菜产业现状、发展困境及建议

自2015年油菜临储收购政策取消以后,国内油菜籽价格持续下跌,油菜种植户种植意愿降低,种植面积减少。为分析我国油菜产业当前面临的问题,本研究通过梳理油菜产业的发展现状、困境及成因,结合中国油菜产业发展特征,对中国油菜产业的发展出路提出几点思考建议。国内油菜产业面临着生产成本上升以及产品价格下滑的压力,油菜生产下滑,农户种植积极性受挫,形成如此困境的成因有两方面:国际方面,大量低价进口油菜籽冲击国内油菜市场,压低国内油菜产品价格,挤压了国内油菜产业发展空间;国内方面,油菜经营规模过小、机械化程度低致使油菜籽生产成本相对过高,市场竞争力不足。建议建立生产保护区保护油菜基本产能,开发油菜多功能性以提高产品价值,完善菜籽期货机制以及促进进口多元化来化解市场风险。     

我国玉米种子加工业的现状及发展对策

种子加工业在现代农业中占有重要地位。文中对我国玉米加工业的发展历程、不同时期的设备与工艺特点、国外先进玉米种子加工厂的设备和典型工艺进行了介绍。从 4个方面分析了我国玉米种子加工业与国外同行业的差距 ,加入WTO后种子加工业对我国国内市场的影响 ,以及所面临的机遇和挑战 ,并提出了相应的对策。     

中国智慧蜂业发展现状及对策

“智慧蜂业”脱胎于“智慧地球”概念,是蜂产业发展的高级阶段,即集成物联网、移动互联网及大数据挖掘技术并将其应用于蜂群智慧养殖、蜂产品智慧生产、蜂产品智慧物流以及蜂业电子商务等众多领域,以最大幅度降低蜂业养殖劳动强度,提升蜂产品原料质量,实现蜂产业整体利益平衡发展为最高目标。文章针对中国目前是世界养蜂大国,但却不是养蜂强国的现状,分析国内外“智慧蜂业”发展现状和存在的问题,提出了中国 “智慧蜂业”发展的对策设计,具体包括加强政府顶层设计,创新商业模式,智慧养殖、智慧生产、智慧物流等主要内容,整体加快推进我国蜂业转型升级步伐。     

发展优质特色畜牧业的建议

吉林省发展畜牧业的总体方向是优质、特色、安全、高效,具体措施包括:突出特色优势,开发特有精品;扶持和壮大龙头企业;改善牧业生产的基础设施;立足全国占位,突出优势产业;实行人畜分离,开展安全生产;内销战略为主,适时打出国门;适应发展需要,开发牧草产业等。     

畜禽养殖智能装备与信息化技术研究进展

我国现代畜禽养殖正朝着规模化、设施化、标准化和信息化方向快速发展,智能养殖技术装备与信息化技术的研发与应用是促进畜禽养殖行业健康可持续发展的关键,对提升我国畜禽养殖产出效率、降低生产过程对劳动力的依赖、实现绿色高质量转型发展具有重要意义。本文从满足规模化畜禽生产对品质安全、健康管理、提质增效的需求出发,重点介绍了模块化装配式畜禽舍建筑与热环境耦合调控技术、养殖环境参数精准监测与智能调控技术以及畜禽智能化饲喂、饮水、投药设备、畜禽舍清粪工艺与自动清粪装备、畜禽生产信息实时采集与智能管理技术等方面的最新研究与应用进展;指出了畜牧装备产业的薄弱环节和卡脖子问题,并对中国畜牧业机械化与智能装备发展的方向进行了展望,为我国现代畜牧业绿色高质量转型升级与健康可持续发展提供参考。     

发展食品工业 振兴苏北经济

发展食品工业对苏北农业商品生产、资源转化、劳动就业和出口创汇有着重要的作用,是振兴苏北经济的突破口。目前苏北食品工业属于起步阶段,在技术、人才、原料供应,管理体制等方面存在许多问题。苏北食品工业的发展应坚持以资源开发利用为重点,实行高低档产品相结合和内外销产品相结合,优先发展外销产品以及食品加工与饲料加工相结合的发展方向。为了促进苏北食品工业的发展,需要采取一系列切实可行的措施。