滇池流域设施条件下生菜氮磷减控研究

对滇池流域大渔乡的保护地生菜不同氮、磷、钾配比研究的结果表明:氮、磷化肥投入量比习惯施肥量减少48.7%,生菜增产29.6%.适量和合理的氮、磷、钾配比能提高生菜的紧实度、叶球大小、降低生菜食用部分硝酸盐,改善生菜品质.减少氮磷化肥用量可以大幅度降低氮磷在土壤中的累积和硝酸盐的含量,减少氮磷的流失风险.     

氮磷钾肥不同配比对花椰菜产量和养分吸收利用的研究

采用田间试验方法,研究了花椰菜在不同生育过程中对氮、磷、钾养分的吸收利用,以及氮磷钾肥不同配比对花椰菜产量的影响。试验结果表明：在不施肥的情况下,造成花椰菜严重减产,然而,在每公顷施N 450kg,P2O5 225kg,K2O3 37．5kg的情况下,却没有造成花椰菜减产;花椰菜对氮磷钾的吸收,以氮最多,钾次之,磷最少,其吸收量因生长期不同而异;合理的氮、磷、钾配比能提高氪、磷化肥的利用率,氮、磷、钾施用量为推荐施肥用量（opt）的75％（每公顷施N225kg,P2O5 112．5kg,K2O 281．25kg）,其N、P利用率却高于Opt,N为31．44％,P为6．2％,分别比opt提高27．9％和18．5％,从而降低了氮磷肥料的流失,有效降低环境风险。     

花生平衡施肥技术试验研究

东海地区花生平衡施肥技术试验结果表明,氮、磷、钾3种元素的不同配比处理均比不施肥增产显著或极显著,其中以氮磷钾处理产量最高．除较磷钾增产不显著外,较氮钾增产显著,较其余各处理增产极显著;磷钾、氮钾、氮磷3个两元素配合处理中磷钾较氮磷增产极显著．较氮钾增产不显著;三元素单施的以钾产量最高,氮产量最低,钾较磷、氮增产极显著。     

施肥模式对设施生菜产量、硝酸盐含量及土壤酶活性的影响

通过对设施栽培条件下的生菜及其土壤的研究,探讨了不同施肥模式（即不施肥、当地施肥、当地施肥减量20％、当地施肥减量50％、当地有机施肥）对生菜产量、硝酸盐含量及土壤酶活性的影响。结果表明,各个施肥处理之间生菜硝酸盐的累积效果存在显著差异,生菜的硝酸盐含量以当地施肥量处理最高,比对照增加了210．2％,且施化肥处理显著高于有机施肥和不施肥处理（P＜0．05）;有机施肥处理和化肥处理的3种土壤酶活性差异显著（P＜0.05）,有机施肥处理土壤酸性磷酸酶、脲酶、蔗糖酶活性分别比不施肥处理的提高了39．3％、48．6％、47．6％。因此可见,施用有机肥不仅能使生菜有较高的产量和较低的硝酸盐含量,而且还能促进土壤酶活性的提高;生菜产量并没有随着化肥施用量的减少而下降,但硝酸盐含量随化肥使用量的减少而降低。     

不同氮磷钾水平对生菜产量及体内养分的影响

采用水培试验，对生菜（Lactuck sativ．crispa）在不同氮、磷、钾水平条件下的产量及其植株氮、磷、钾的质量分数进行了研究．结果表明，氮、磷、钾对提高生菜的产量有明显的作用，在0、1／2、1剂量水平下，随着氮、磷、钾用量的增加，生菜产量也随之显著增加．氮、磷、钾之间存在着相互促进吸收的作用，随着氮素水平的增加，植株中磷和钾的质量分数及植株对磷和钾的吸收量也显著增加；磷素水平的增加也使植株中氮和钾的质量分数和植株对氮和钾的吸收量有所增加；而钾素水平的增加虽然也使植株对氮和磷的吸收量有所增加，但对植株中氮和磷的质量分数影响不大．进一步分析表明，氮、磷、钾三要素中任何一种元素的缺乏都会影响生菜的生长以及对其他养分的吸收和利用，氮、磷的增产效果比钾素明显，生菜对钾素的需求量也相对较低.     

养分管理对生菜生物量与硝酸盐含量影响

【目的】为了研究养分管理对生菜生物量与硝酸盐含量影响。【方法】以滇池流域晋宁县上蒜乡田间试验的9个典型处理为基础,分析了生菜硝酸盐含量的变化,探索在不同施肥状况下,地上、地下部分生物量间的关系。【结果】试验结果表明,地上生物量在T5(N_(405)P_(120)K_(300))处理时达到最大,地上、地下生物量之比在9~17;硝酸盐含量除T7(N_(270)P_(60)K_(300))外,其余处理均超过3000 mg/kg,污染等级均为四级;在滇池流域生菜对氮施肥量需求不高,当氮施肥量为135 kg/hm~2,磷施肥量为120 kg/hm~2时,生菜地上生物量较高,且地上、地下生物量之比较大;无论任何处理生菜硝酸盐的含量都较高。【结论】说明当地土壤和灌溉水氮含量很高,应减少氮肥的施用;控制氮肥施用,合理进行氮磷配比,是提高蔬菜品质,控制滇池农业面源污染的重要途径。     

施氮对生菜硝酸盐含量及产量的影响

研究不同氮肥施用量与生菜产量及硝酸盐含量的关系，在每６６７ｍ＾２面积施纯氮５－１５公斤范围内，生菜产量随氮增加而增加，增产率１１．１６％－２３．２１％，生菜硝酸盐的积累也随氮肥施用量增加而增加，并呈正相关，回归方程ｙ＝２６２．５５＋２３．２５ｘ施氮肥后间隔两周采收，可以大量减少硝酸盐在生菜上的积累。     

不同氮磷钾配施对滴灌红枣果实及植株养分含量的影响

在滴灌条件下,分析配比不同氮、磷、钾施肥对红枣果实及植株中养分含量的影响。结果表明,氮、磷、钾肥的施用对骏枣果实中氮磷钾元素营养的吸收和积累有重要影响;枣树在年生长周期中对氮、磷、元素的总吸收量表现为钾<磷<氮;红枣植株地上部分各器官中的养分含量,不同氮、磷、钾施肥配比处理间差异较大。     

恩平市典型种植户冬作马铃薯施肥状况调查分析

[目的]对恩平市典型种植户冬作马铃薯（Solanum tuberosum）施肥状况进行调查分析,旨在掌握当地施肥管理中存在的问题,为当地冬作马铃薯的平衡施肥提供参考。[方法]采用问卷调查方法,选取具有代表性的21个种植户的调查问卷施肥数据进行统计分析。[结果]恩平市典型种植户冬作马铃薯化肥氮（N）、磷（P205。）、钾（K20）的平均施用量分别达到211．35、209．55、230．25kg／hm^2,化肥施用量N：P205：K20=1：0．99：1．09。有机肥氮（N）、磷（P205）、钾（K2O）均值与化肥氮（N）、磷（P205）、钾（K2O）均值之比分别是0．28、0．35和0．31。采用基肥（化肥）＋3次追肥（1基3追）的施肥模式的户数占到总户数的47．62％,为主要的施肥模式。[结论]恩平市冬作马铃薯生产中存在化肥氮磷用量偏高,钾肥用量偏低,氮磷钾肥配比不合理的现象,对此应该在当地进行田间试验加以验证。     

大棚生菜平衡施肥研究 ——以北京松各庄为例

为了探索保护地土壤供肥特点和氮、磷、钾肥施用效应,以生菜为供试作物,在北京顺义杨镇松各庄布置了“3414”平衡施肥试验。结果表明,施氮210（kg／hm^2）、磷（P2O5）90（kg/hm^2）和钾（K20）150（kg／hm^2）时,生菜产量最高,达59967．0（kg/hm^2）。施磷、钾肥对产量无显著影响,揭示大棚土壤并不缺磷钾。回归分析表明,氮164（kg/hm^2）,为最佳经济施肥量,此时生菜产量为59115．8（kg/hm^2）。该田块肥料利用率低,钾最高只有12．0％,氮肥最高利用率为5．9％,而磷肥最高也只有5．1％左右。在氮、磷、钾养分平衡指数中最高的钾只有1．73,最低的磷只有0．27。生产实践中应及时监测土壤养分状况,合理施肥,避免资源浪费。     

植物性硝化抑制剂对莴笋NO3--N和品质的影响

通过盆栽试验,研究了2种植物性硝化抑制剂（P5,P7）对莴笋NO3^-N和营养品质的影响。结果表明,P53种用量处理对莴笋NO3^--N含量均有降低作用,尤以P5－M效果最佳,使莴笋叶、茎NO3^-N含量分别降低41．8％和26．1％;P73种用量处理以P7－M处理效果最好,降低叶片NO3^--N含量22．8％,而其Vc和氮基酸含量分别提高27．2％和15．6％。     

外源氨基酸对不结球白菜和生菜品质的影响

收获前叶面喷施氨基酸对不结球白菜和生菜的生长及品质的研究结果表明,不结球白菜的生长基本不受氨基酸的影响;而生菜对氨基酸反应敏感,混合氨基酸(甘氨酸、异亮氨酸、脯氨酸)明显促进生菜的生长。叶面喷施氨基酸明显增加2种蔬菜叶片及叶柄硝酸盐含量;外源氨基酸降低2种蔬菜叶片硝酸还原酶活性,提高叶片全氮含量。不结球白菜叶片可溶性蛋白质含量各处理之间差异不大,叶片游离氨基酸含量增加,达65．82％-84．8l％,可溶性糖含量明显减少;生菜叶片可溶性蛋白质和氨基酸含量显著减少,可溶性糖含量明显提高。     

不同土壤与施肥对莴笋硝酸盐和营养品质效应

采用盆栽试验研究了3种不同pH值菜园土施肥对莴笋硝酸盐含量及营养品质的影响。结果表明,3种菜园土以酸性土上莴笋适应性最好,中性土次之,微酸性土生长最差。增施磷、钾肥及氮磷钾＋DCD＋M0肥均明显提高了莴笋产量,有利于降低莴笋茎、叶硝酸盐含量;酸性土、中性土以氮磷钾配施较施氮降低硝酸盐含量3．0％（茎）、10．0％（叶）、22．8％（茎）28．9％（叶）,提高产量20．5％,125．00％,且改善了莴笋营养品质;微酸性以氮磷钾＋DCD＋M0配施较氮降低茎硝酸盐含量27．3％,改善了营养品质,提高产量21．4％。酸性土较中性土、微酸性土更易获得高产、低硝酸盐的优质莴笋产品。     

不同氮磷钾水平对水培生菜产量和品质的影响

为了研究氮磷钾对水培生菜(Lactuck sativa L.var.ramosa Hort.)产量和品质的影响,分别对氮磷钾设置5个浓度梯度,在收获时测定生菜的产量和维生素C、硝酸盐、可溶性糖以及可溶性蛋白等品质指标.结果发现,随着氮素水平从3.0 mmol/L增加到9.0 mmol/L,生菜的产量、维生素C、硝酸盐、可溶性糖以及可溶性蛋白都呈现出先增大后减小的趋势;磷素水平从0.2 mmol/L增加到1.0 mmol/L,生菜的产量和硝酸盐先增大后减小,可溶性糖和可溶性蛋白逐渐增大,维生素C逐渐减少;钾     

不同浓度海水营养液对Hymec膜栽培生菜的影响

以意大利耐抽薹生菜为试材,研究了不同浓度海水营养液对Hymec膜栽培生菜生长、品质及体内N、P、K含量的影响。结果表明,Hymec膜栽培条件下,10%海水营养液处理生菜的叶宽、叶片数、地上部干重显著高于对照,当海水浓度达到25%时生菜生长受到显著抑制,且随海水浓度升高受抑制程度加剧,75%海水营养液处理生菜出现一定程度枯死;除可溶性糖和硝酸盐外,10%海水营养液处理生菜的品质、N、P、K含量与对照差异均不显著,而25%海水营养液处理的可溶性糖、硝酸盐、游离氨基酸、Vc含量显著高于对照,P、K含量显著低于对照。表明利用Hym ec膜栽培可减轻一定浓度海水营养液对生菜的伤害。     

不同氮素水平下生菜累积硝酸盐能力的品种差异分析

利用盆栽试验研究了生菜3个不同品种(苦苣、大速生、油麦)在不同氮素供应水平(0、0.2、0.4、0.6gN/kg土)下硝酸盐累积能力的差异。研究结果表明:同一氮肥水平下不同品种生菜硝酸盐含量和硝酸还原酶活性均存在显著性差异;在不同氮肥水平下,生菜各个品种硝酸盐含量具有显著差异性,且随氮肥水平的升高,其硝酸盐含量、硝酸还原酶活性呈递增趋势。因此,实际生产中选择降低硝酸盐措施时应将降低氮肥施用量及筛选低硝酸盐含量品种同时加以考虑。     

氮钾配比对莴笋品质的效应研究

[目的]为生产优质、高产叶菜类蔬菜提供理论依据。[方法]采用盆栽试验,设4个施肥处理,收获后,测定每盆产量和莴笋的硝酸盐、维生素C、氨基酸和可溶性糖含量。[结果]不同施肥处理间莴笋产量有极显著差异,增施氮肥、钾肥莴笋产量增加13.9%~51.0%,以200 mg/kg N和100 mg/kg K处理增加幅度最大(51.0%)。增施氮肥使莴笋的Vc含量降低6.7%~10.1%,氨基酸含量增加24.9%~44.8%,对硝酸盐和可溶性糖的含量作用不一致,而增施钾莴笋硝酸盐含量增加22.7%,氨基酸和可溶性糖的含量分别降低15.2%和19.9%,对Vc的含量影响不大。[结论]从莴笋产量和品质来看,200 mg/kg N和100 mg/kg K处理对莴笋的综合效应最好,为最佳处理。     

钙对酸性土壤不同品种莴笋产量和品质的效应

通过盆栽试验研究了施钙对酸性土壤5个品种莴笋（润农、挂丝红、双尖、二白皮、尖叶）产量和品质的影响.结果表明,增施钙肥使各品种莴笋产量提高且达显著（极）差异;施用钙肥二白皮莴笋品质提高明显,硝酸盐含量在5个品种中最低,维生素C在低肥、高肥处理中含量最高,可溶性糖、氨基酸含量在施钙水平下有所降低;挂丝红莴笋在4个处理中产量均为最高,并以N20P5K15Ca37处理的莴笋品质好,硝酸盐含量降低8.5%,维生素C含量增加32.9%,可溶性糖含量增加45.3%,氨基酸含量增加125.2%.     

氮肥施用量对生菜产量、硝酸盐积累及土壤EC值、pH值的影响

研究了日光温室内不同氮肥用量对生菜产量、硝酸盐积累及土壤栽培环境的影响。结果表明:适当增施氮肥可提高生菜的产量,但过高又使产量下降;生菜中硝酸盐含量与施氮量呈显著的正相关性,相关系数为0.9914,过量施用氮肥是生菜中硝酸盐累积的主要原因;施氮量达300kg/hm2以上,各层次土壤EC值明显上升,pH值升高,对土壤环境造成污染。综合以上指标的测定,日光温室内栽培生菜施氮量不宜超过300kg/hm2。     

根系分区交替灌溉条件下水肥供应对番茄果实硝酸盐含量的影响

为了研究根系分区交替灌溉条件下灌水量和氮、磷、钾肥及有机肥用量对番茄果实硝酸盐含量的影响,采用五元二次正交旋转组合设计,通过盆栽试验,建立了番茄果实中硝酸盐含量与水肥因子的数学模型,并对各单一因素的效应及两两因素的耦合效应进行了分析.结果表明,在其他因子为中间水平时,番茄果实中的硝酸盐含量,随灌水量呈先降低后增加的变化规律;随施氮量和施磷量呈先增加后降低的变化趋势;随有机肥用量呈逐渐增加的趋势;但不受钾肥用量的影响.交互效应表现为,施磷量与有机肥用量、施氮量与施磷量间的相互作用会促使番茄果实硝酸盐含量提高;灌水量与施钾量和有机肥量、施氮量与施钾量间的相互作用有利于降低番茄果实硝酸盐累积.耦合效应表现为,除不施有机肥时随灌水量增加番茄果实硝酸盐含量显著增加外,对于其它任何有机肥及钾肥施用水平,果实硝酸盐含量皆随灌水量增加呈先减小后增加趋势;灌水量高于中水平时,番茄果实硝酸盐含量随着钾肥与有机肥用量的增加而减少.不论施磷量与施钾量如何变化,番茄果实硝酸盐含量皆随施氮量呈现先增加后减小的变化趋势,降低氮肥用量同时提高磷肥用量有利于降低番茄果实硝酸盐累积,而提高施钾量仅在施氮量高于中水平时能显著降低番茄果实硝酸盐含量.适当增加磷肥用量、减小有机肥用量能显著降低番茄果实硝酸盐的累积.