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蔬菜的质量与人们的生活和健康密切相关,蔬菜是容易富集硝酸盐、有毒重金属、农药等污染物的作物。目前,有一些生产者为获得较大的经济效益,努力追求蔬菜产量和外观,大理使用化肥、农药,甚至剧毒农药。据资料报道,我国每年生产农药约40万吨,其中杀虫剂约占总量70%,有机磷杀虫剂占杀虫剂总量70%。高毒有机磷杀虫剂占有机磷杀虫剂70%。农药的使用量每年已高达100万吨,单位面积平均施用化肥量是世界的3.8倍。因此,调整农业产业结构发展无公害蔬菜,治理“餐桌污染”已成为当务之急。 相似文献
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我是一个果树种植户.别的果农免不了年年给果树打农药施化肥,可我至少5年没有使用过农药和化肥了.一说到不用农药化肥,曾有不少人笑话我异想天开,在他们看来,不论粮食、蔬菜、茶叶、水果都少不了农药化肥. 相似文献
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果蔬农药残留降解方法研究进展 总被引:12,自引:0,他引:12
针对当今农药污染严重的水果蔬菜,介绍了农药残留去除的物理、化学、生物方法,阐明了物理方法经济实用,臭氧氧化法和微生物降解法去除果蔬农药残留是将来的发展方向,建议应该从根本上降低果蔬农药残留水平。 相似文献
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乔日红 《山西农业:致富科技版》2006,(9):29-30
农药残留特别是高剧毒农药残留是影响我省无公害农产品质量安全的首要问题。农业部、发改委、工商局、质检局四部委局第632号公告明确指出:“自2007年1月1日起,全面禁止在国内销售和使用甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷铵5种高毒有机磷农药。撤销所有含甲胺磷等5种高毒有机磷农药产品的登记证和生产许可证”。为确保蔬菜、水果质量安全,促进绿色食品产业健康发展,很有必要在全省蔬菜、水果生产区开展高剧毒农药专项整治活动。开展高剧毒农药专项整治具体应做好以下方面工作。 相似文献
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为综合评价臭氧在蔬菜产后处理中降低有机磷农药残留的作用及其对蔬菜营养成分的影响,分别 采用不同浓度臭氧水和水中持续通臭氧浸泡两种处理方式,模拟测定臭氧对青菜中有机磷农药残留的去除效果, 及臭氧处理对青菜中Vc、类胡萝卜素含量的影响。结果表明,臭氧可加快去除水浸泡处理青菜中的残留农药,且以 水中持续通臭氧处理效果更佳;青菜中残留农药敌敌畏、乐果和毒死蜱的浓度分别为11.22,6.31和7.04 mg/kg 时,以0.119 mol/L NaHCO3水溶液浸泡,并持续通臭氧处理30 min,去除率分别为79.32%,63.26%和65.54%; 臭氧水处理对青菜中Vc含量基本没有影响,但明显降低类胡萝卜素含量。 相似文献
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建设无公害蔬菜基地,应根据农业部制定的“产地环境质量标准”、“生产技术操作规程”、“产品卫生质量标准”等有关规定,结合本地的实际情况.重点抓好蔬菜生产中化肥、农药等农业投入品的安全管理措施,积极改善蔬菜生产的生态环境,大力促进无公害蔬菜生产的健康发展,以确保蔬菜产品达到卫生安全的质量要求。 相似文献
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人们的生活.离不开水果.蔬菜.而水果蔬菜在生长期内发生病虫害后,果农、菜农就会施用农药来进行防治。如果农药使用过多、过频或乱用、误用,就会造成农药残留的超标现象。下面介绍六种除去农药残留的方法: 相似文献
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蔬菜是人类的重要食物,也是人体所需营养的重要来源。人体中约有54%的维生素A来自蔬菜;94%的维生素C和22%的维生素B来自蔬菜和水果。随着社会发展,生活水平的提高,人们对蔬菜的要求不仅是品种数量多,更重要的是质量好,即营养丰富,没有污染。而一般蔬菜的生产要受到农药、工厂“三废”、城市垃圾污水、化肥及其它方面的污染,在这些污染中以农药污染首当其冲。因此,无污染蔬菜一般也就是指应用微生物、农用抗菌素及高效低毒低残留的化学农药,结合农业管理、物理防治等综合措施防治蔬菜病虫害,使蔬菜中农药残留量低于国家规定的卫生标准的蔬菜。 相似文献