介绍四个国内外优质特色鹅品种

1．东北仔鹅。原产于东北松辽平原，分布于黑龙江、吉林、辽宁等省。该鹅体型较小、紧凑，体躯呈蛋圆形，颈细长，有小肉瘤，头上有缨状头髻，颌下偶有咽袋，全身羽毛白色。成年公鹅体重4-4．5公斤．母鹅3～3．5公斤。该鹅以产蛋多而著名，母鹅180日龄开产、年产蛋100～180枚．蛋重131克．蛋壳白色，公母配种比例以1：5～7为宜。     

养殖肉鸭效益好

高邮鸭是江苏省地方优良家禽品种．属蛋肉兼用型。具有觅食能力强。耐粗饲．善产双黄蛋，蛋肉品质好等特点。成年公鸭体重2．5-3公斤，母鸭体重2．5-2．7公斤．初生重50克左右：在放牧条件下适当补饲。60日龄体重2．2-2．4公斤．圈养条件下，56日龄体重2．4-2．5公斤。     

养殖肉鸭效益好

高邮鸭是江苏省地方优良家禽品种．属蛋肉兼用型。具有觅食能力强。耐粗饲．善产双黄蛋,蛋肉品质好等特点。成年公鸭体重2．5-3公斤,母鸭体重2．5-2．7公斤．初生重50克左右：在放牧条件下适当补饲。60日龄体重2．2-2．4公斤．圈养条件下,56日龄体重2．4-2．5公斤。     

我国蛋鸡发展趋势

我国禽蛋总产量已连续10余年稳居世界首位，人均禽蛋占有量达到发达国家的水平，已没有太大的发展余地。而占全国人口多数的农村人口受购买能力的限制，消费水平仍较低，不足以带动禽蛋禽肉消费的大幅度提高。我国目前一般生产条件下，每只蛋鸡年产蛋约16千克，料蛋比2．5：1，死淘率超过20％，     

蛋用鹌鹑的饲养技术

鹌鹑属于特种经济禽类，它具有生长快、成熟早、产蛋多、耗料少、生产周期短等优点。鹌鹑肉营养丰富，含有丰富蛋白质、铁、钙、磷，被誉为野味之珍；鹌鹑蛋富含卵磷脂、脑磷脂和激素，而且鹌鹑蛋的蛋白质分子颗粒比鸡蛋蛋白质分子颗粒小，更易于消化吸收，对过敏症和肠胃病有特殊疗效，对人体神经系统有特殊的营养作用，鹌鹑的肉、蛋、血均可入药。 　　一只母鹑生长到 45－ 50日龄即可开产，年产蛋 200－ 300枚，合 2 4－ 3公斤，平均产蛋率可达 80％以上，每只鹌鹑从出壳到产蛋仅耗料 0 75公斤，每天每只仅耗料 20－ 25克，全年耗料 9公…     

不同日粮组成对蛋鸡生产性能的影响

选用576只154日龄海赛克斯蛋鸡，检测不同日粮组成对蛋鸡生产性能的影响．随机分成3个处理，每个处理4个重复，每个重复48只鸡.全阶梯三层笼养，自由采食、饮水，进行产蛋率＜60％和＞80％两个阶段的饲养试验，分别饲喂3种不同配方的日粮．试期分别为3周和4周．每阶段试验结束后，对各处理产蛋率、只日产蛋量、料蛋比、破蛋率、每产一公斤蛋所消耗的饲料成本及蛋白品质进行统计分析．试验结果表明；在第一阶段中，采食3种日粮的试鸡在产蛋率、平均只日产蛋量、采食量、破蛋率、死海率、料蛋比等方面差异不显著（P＞0．05），但采食无鱼粉日粮的处理3的试鸡其每产一公斤蛋所消耗的饲料成本最低，且有较好的蛋壳品质。在第二阶段中，采食3种日粮的试鸡在产蛋量、破蛋率、采食量等方面差异不显著（P＞0．05），但采食无鱼粉的处理3的试鸡料蛋比、死淘率最低，每公斤蛋所需饲料成本最低（P＜0．5），且产蛋率最高（P＜0．05）．     

肉鸭养殖效益好

高邮鸭是江苏省地方优良家禽品种，属蛋肉兼用型。具有觅食能力强，耐粗饲，善产双黄蛋等特点。高邮鸭以潜水深、觅食性强、适应性广、蛋肉品质好而著称。成年公鸭体重2．5～3公斤，母鸭体重2．5～2．7公斤，初生重50克左右；在放牧条件下适当补饲，60日龄体重2．2～2．4公斤，圈养条件下，56日龄体重2．4～2．5公斤。[编者按]     

马铃薯的加工利用

一、做饲料马铃薯的块茎和薯渣都可饲喂畜禽。据试验，用50公斤马铃薯喂猪，可增肉2．5公斤；喂奶牛可产乳40公斤或奶油3．5公斤。每只鸡日平均饲喂切碎煮熟的马铃薯和混合饲料各71克．年产蛋可增加30～50个，且可节省精饲料20公斤。[第一段]     

养鸡新技术13则

一、添加药物法1.三期给药法。在母鸡150-200日龄、201-340日龄、341日龄以上的3 个时期内,按9.2公斤-10.8公斤麦麸饲料计算,分别添加丙二酸40-45克、琥珀酸55-65克、吡醇素3.5-4克,饲喂产蛋母鸡,可使产蛋率提高11%以上,并能节省饲料。2.添加氨基酸。西方发达国家鸡肉的价格比牛肉低1/3,原因是他们在鸡饲料中添加氨基酸,可节省一半饲料。每长1公斤鸡肉,添加蛋氨酸4克     

波尔山羊饲养技术讲座之五：波尔种母羊哺乳期的饲养管理

1．产单羔并保证羔羊日增重200～250克时，母羊的饲养标准为：体重40公斤，每只每天需风干饲料2公斤，饲料中含消化能18～23．4兆焦、消化粗蛋白100～150克、钙7～8克、磷4～5克、食盐10～12克、胡萝卜素6～8毫克；体重50公斤，每只每天需风干饲料2．2公斤，饲料中含消化能19．2～24．7兆焦、消化粗蛋白110～190克、钙7．5～8．5克、     

鸡常见综合症的防治

1．减蛋综合症该病由腺病毒引起，25～36周龄蛋鸡发病率最高。鸡群产蛋率突然下降，2-3周内降至最低点，蛋壳褪色，厚薄不均，表面粗糙不平。病鸡轻度下痢，肛门周围污秽不洁。防治：①严禁从疫区引种，发现病鸡及时隔离淘汰。清理鸡舍并严格消毒。②预防接种EDS-76疫苗，每羽0．5毫升，肌肉或皮下注射。③每千克饲料使用土霉素和痢特灵各0．5～0．7克拌匀饲喂，添加适量维生素、矿物质等，增强抵抗力。④黄连、黄柏、黄芩、双花、大青叶、甘草、板兰根各50克，黄药子、白药子各30克，加适量水煎汁至5千克，加白糖1千克，供50羽鸡饮服用。     

种黑麦草养产蛋老鹅

吴江市菀坪镇西湖村农户，自1995年开始种草养殖产蛋老鹉以来，效益一直很好。2000年种黑麦草5亩，养产蛋老鹅800只，平均每只产蛋老鹅获纯利54．8元，比单纯用粮食作饲料喂产蛋老鹅每只增收12．6元，种1亩黑麦草养产蛋老鹅的收益达2000多元。     

怎样制定全年养蚕计划

1、正确估计桑叶产量，是拟定养蚕计划的主要依据。通常春蚕每500克茧用桑量为7—7．5公斤，张种用桑量为650-750公斤；夏秋蚕每500克茧用桑量为6．5—7公斤，张种用桑量为450．600公斤。     

种黑麦草养产蛋老鹅

吴江市菀坪镇西湖村农户，自1995年开始种草养殖产蛋老鹅以来，效益一直很好。2000年种黑麦草5亩，养产蛋老鹩800只，平均每只产蛋老鹅获纯利54，8元，比单纯用粮食作饲料喂产蛋老鹅每只增收12．6元，种1亩黑麦草养产蛋老鹅的收益达2000多元。     

蛋鸭产蛋中后期的饲养管理

产蛋中期的饲养管理 产蛋中期（301～400日龄）,重点是确保蛋鸭高产,力争使产蛋高峰期维持到400日龄以后。为此,日粮营养浓度应比产蛋前期略高,每只鸭每天添加鱼粉,或饲喂蛋白质含量为20％的配合料,每日每只采食150克,还要适当多喂些青饲料和钙。每天光照稳定在16小时。合温维持在5～10℃,如超过或低于这个标准,应进行调整。日常操作程序保持稳定。     

低聚木糖对蛋雏鸡生长性能及免疫器官指数的影响

试验采用1日龄海兰褐蛋用雏鸡400只随机分为5个处理组，每组设4个重复，每重复20只雏鸡。Ⅰ组为对照组，饲喂基础日粮，不添加任何药物。试验组为Ⅱ-Ⅴ组，在基础日粮中分别添加0．01％、0．015％、0．02％的低聚木糖和抗生素，试验期5周。结果表明，在蛋雏鸡日粮中添加一定比例的低聚木糖具有提高蛋雏鸡．生长性能和增强雏鸡免疫器官指数的作用，且低聚木糖在雏鸡生产上可以替代抗生素。     

山鸡引种应注意三点

养轻型鸡。不少养鸡户选择蛋鸡品种时．认为体型大的品种好。其实，产量相同的母鸡，体重每多0．25公斤，每年约多耗料3公斤。因此，要选择生产性能好、蛋料比高、体型较小的品种。成年体重以2公斤左右为宜。     

几种美味姜的加工方法

1．五味姜 将新鲜生姜的粗皮、泥沙洗净。去掉夹缝中的皮。再用清水洗1-2遍。沥干后按50公斤姜加10-12．5公斤盐的比例拌匀，然后下池浸泡10-15天，捞出晾晒。其间下池5天后翻动1次。再浸6-7天出晒。晒至姜上有一层盐霜时，再置于木板上，用木槌稍将姜块捶扁以后每50公斤姜用糖精75克、柠檬酸100克、粉盐2．5公斤、[第一段]     

优良牛种推介（二）矮脚牛

新两兰兔被毛纯白，眼呈粉红色．头宽圆而粗糙，耳宽厚而直立．臀部丰满，腰肋部肌肉发达，四肢粗壮．具有肉用品种的典型特征、体型中等，早期生长发育怏，28日龄断奶体重550克，56日龄体重呵达1．7公斤．84日龄体重可达2．5公斤，成年公兔体重4．3公斤，母兔体重4．5公斤。繁殖力强，平均每胎产仔7～8只。     

高邮鸭的生产性能及育雏管理

一、高邮鸭的生产性能 高邮鸭开产期为120～180日龄。早春鸭（3。4月份饲养）开产早些,早春光照时间长．有利于鸭子成长发育：秋鸭（7-8月份饲养）开产迟些,待来年开春方可让其开产。产蛋量有“春不离百．秋不离六”的说法．即春季产蛋量约100只．秋季产蛋量为60只．平均年产蛋140-160只．高产者可达200只以上．蛋重80-85克。新培育的高邮鸭高产青壳系．500日龄产蛋量达250只以上,平均蛋重达73．1克．青壳蛋比率达9912％．料蛋比为2．43：1。高邮鸭繁殖性能很强．无就巢性．公母比例一般为1：20～33．早春1：20,夏秋为1：33。种蛋受精率、孵化率均在90％以上。