2011—2013年西安市蔬菜水果农药残留状况分析

连续三年随机对西安市大型超市、批发市场和基地中的五大类蔬菜及水果进行了随机抽样检测,共抽取样品1 808个,采用气相色谱、液相色谱、气质联用色谱定性定量检测。结果表明:1不同年份不同季节之间农药残留种类检出情况没有明显区别,每个样品都有农药残留检出,且以叶类蔬菜中农药残留种类检出最多。2连续3 a,不同品种的蔬菜水果高残留农药种类都集中在有机氯农药百菌清、三唑酮、腐霉利。3连续三年以叶类蔬菜禁限用农药检出率最高,禁限用农药中以氧化乐果检出率相对较高,对硫磷检出率最低。     

上海地区市售果蔬农药残留状况调查与分析

采用高效液相色谱—串联质谱(HPLC-MS/MS)技术,对上海市521例市售果蔬样品进行检测,并将检测数据与国家标准GB2763—2014、欧盟和日本的农药残留最大限量(MRLs)进行比对分析,从而全面评估上海地区农产品中的农药残留情况。结果表明,共有17种农药在本次调查中被检出,其中94.1%为中低毒农药,农药检出总频次481次,说明上海地区市售果蔬中还是存在着一定的农药残留现象,但得到了有效的控制,农药残留安全程度达98.3%。但与欧盟和日本的最大残留限量标准相比,我国仍存在一定差距,有关部门仍需加强对农产品农药残留的监控和标准细化,更好地保障农产品的质量安全。     

域外传真

美国拟出台丙炔氟草胺蔬菜残留限量标准美国环保署正在制定低毒农药丙炔氟草胺在部分蔬菜上的残留限量标准,生效时间尚未确定。丙炔氟草胺是一种低毒含氟除草剂,它已经成为现在甚至未来农药行业开发与应用的主导品种。丙炔氟草胺在我国也有生产和使用,但仅在大豆和花生上注册使用。目前美国也只在大豆和花生上使用这种农药。美国拟延长丙环唑残留限量标准适用期限近日美国考虑延长低毒农药丙环唑在部分粮食和水果上的残留限量标准的适用期限,生效时间尚未确定。美对天竺葵属和茄属植物实施进口认证美国农业部最近出台临时规定,对天竺葵属和…     

黄瓜中敌敌畏农药残留量的测定方法

近年来，蔬菜质量安全问题深受全社会关注。国内外对蔬菜质量等级划分中，明确界定了相关农药的残留量。我国蔬菜国际贸易中因农药残留量超过贸易国的允许限量，导致退货事件频发，使我国蔬菜出口贸易额显著降低并严重损害我国农产品质量的国际信誉。近年我国蔬菜贸易大国日本、欧美等国对多种有机磷农药残留限量不断降低，允许限量达0．05mg／k以下甚至未检出。要准确检测出蔬菜中如此微量的残留农药，必须采用最先进的色谱分析仪器、毛细管柱，在特定仪器条件下才能实现。为此，依据《食品中的有机磷农药残留量测定方法》的国家标准，应用Agilent公司高效气相色谱仪器进行食品中农药残留检测，并进行改进，建立高效仪器检测的各项参数条件，完善国标的指导作用，为我国开展农残检测提供完整有效的方法。敌敌畏农药因其在蔬菜生产上应用广泛、长久而成为蔬菜质检中检测项目最多的一种农药，本站采用Agilent公司的6890N高效气相色谱，对黄瓜中敌敌畏农药进行分析检测，建立了适应现代仪器设备的检测方法，对促进蔬菜质量的提高具有重要意义。     

上海市售进口农产品农药残留状况的调查与分析

为真实评估上海地区进口农产品的农药残留现状,通过高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS∕MS)技术,对上海市区各大超市、卖场采样的3 940例进口农产品进行检测,并采用国家标准GB 2763—2014作为比对标准。调查共检出农药13种,检出频次581次,其中中低毒农药占92.3%。结果表明:进口农产品在上海地区虽存在一定的农药残留现象,但都在安全可控范围内,其农药残留安全的程度高达99.9%。然而,我国的标准GB 2763—2014与日本和欧盟国家的农药最大残留限量(MRLs)标准还存在较大差距,建议有关部门加强对进口农产品农药残留的监管,制定更细化的行业标准,从而更好地保障进口农产品的质量安全。     

祥云县农药残毒速测浅析

八年对蔬菜水果农药残留(有机磷类和氨基甲酸酯类)的检测,合格率符合食品安全的要求,使用高毒高残留农药逐渐减少,替代产品(高效低毒低残留的农药)也越来越多,根据检测结果对不同地区不同地块、不同品种,有针对性地正确指导用药,同时也为农药监督管理提供了依据。     

我国与俄罗斯蔬菜农药残留限量标准对比分析

从农药种类、涉及的蔬菜种类、农药残留限量指标数和农药残留限量指标值四方面对中国和俄罗斯联邦蔬菜上制定的农药残留标准进行对比分析,指出我国目前蔬菜农药残留标准存在的限量指标数量少且覆盖品种不全,有些限量值偏高,标准规定的农药种类不能满足产品判定的需要及所指定的农药残留限量标准对蔬菜种类划分不详细等问题,对此提出改进建议,包括制定包含所有农药及蔬菜种类的农药残留限量标准,修订限量要求,对已制定的标准要及时更新,以及完善安全限量标准的制定程序。     

蔬菜水果中农药残留检测方法的优化

为了高效、准确、低成本地检测出蔬菜水果中的农药残留情况,对现有农药残留检测方法进行了优化.将优化后的方法对2009年贵州省蔬菜农药残留例行检测样品进行检测,样品用乙腈:冰乙酸为100:1超声提取,弗罗里硅土固相萃取柱进行活化,用气相色谱检测,在0.10 mg/kg的加标情况下,5种样品的回收率均在70.95%～127.9%,相对标准偏差在1.05%～9.77%,方法的检出限在9.68e-5～0.027 0 mg/kg.通过在不同种类蔬菜水果中反复试验,优化后的方法可以达到高效、准确、低成本检测,适用于各类蔬菜水果中多种农药残留快速检测.     

河北省紫花苜蓿农药残留状况调查与分析

了解河北省紫花苜蓿收获期农药残留状况,有助于指导紫花苜蓿生产上合理用药,保障草产品质量安全。以2019年取自河北省献县、黄骅市、衡水市三地不同茬次收获期的紫花苜蓿鲜草为试验材料,共15个批次的样本,分别采用气相色谱-质谱法、液相色谱-串联质谱法和气相色谱法对种植过程中使用的9种杀虫剂进行了农药残留检测。结果表明:15个批次的紫花苜蓿鲜草样本中,只有1个批次检测到了较高的氧化乐果残留,1个批次检测到了低于GB 2763—2019蔬菜中农药残留限量标准的联苯菊酯残留,其他13个批次均未检测到生产中使用的相应农药品种残留,样品农药残留合格率为93.3%。河北省紫花苜蓿收获期草产品质量总体安全。针对检测结果和相关问题,就如何保障和提高河北省草产品质量提出了建议。     

中国与欧盟美国日本等国三嗪类农药残留限量法规差异性研究

研究对比了中国与欧盟、美国、日本、澳大利亚、韩国关于三嗪类农药残留限量的法规差异性。分别将三嗪类农药种类及其在7大类食品(蔬菜、水果、粮食、油及油料作物、肉及肉制品、乳及乳制品、水产品)中农药最大残留限量(MRLs)进行逐级对比。通过对比分析,指出了我国三嗪类农药残留限量标准与发达国家及地区间存在的差距,主要表现在我国限量标准涵盖农药种类、食品品种不全面及限量值高等3个方面。建议及时掌握发达国家和地区农药残留限量的标准和法规,加强我国限量标准制修订工作,补充检测方法以应对技术壁垒。     

西安市蔬菜水果有机磷农药残留规律研究

[目的]了解目前蔬菜水果中有机磷农药残留水平以及主要使用的农药种类。[方法]对西安市2013—2015年蔬菜水果中有机磷农药残留的检出率、超标率、有机磷农药残留状况的规律性结果进行分析。[结果]西安市有机磷农药残留检出率较高的蔬菜样品种类为鳞茎类、食用菌类、芸苔属类,主要超标的样品为西兰花、香菇、菜花、甘蓝、葱,超标的农药种类为水胺硫磷、辛硫磷、氧乐果等。检出超标的水果样品为草莓、橘子、葡萄,超标的农药种类是辛硫磷、水胺硫磷。不同季节蔬菜水果中,1月份农药残留检出率和超标率居高,检出的样品主要为甘蓝、大白菜、菜花、西兰花、豇豆、韭菜、油麦菜;4月份农药残留检出较多的样品为香菇、生菜、紫甘蓝、西红柿、甘蓝、西葫芦;7月份农药残留检出较多的的样品为茼蒿、青菜、芹菜、菜花、西兰花、葡萄;10月份农药残留检出较多的的样品为豇豆、白菜、青菜、紫甘蓝、香菇、菠菜、油麦菜、芹菜、菜心、甘蓝、橘子。[结论]该研究可为进一步提高西安市农产品质量安全水平提供数据支撑。     

液相色谱法整合多菌灵和吡虫啉处理流程的可行性分析

随着我国经济社会的不断发展和人们物质生活水平的不断提高,人们对食品安全更加关注,并且对食品中低农药残留的要求也越来越高。在农业生产中,多菌灵和吡虫啉作为高效、低毒、广谱性杀毒剂被广泛用于蔬菜、水果的病虫害防治,但残留过多会对人体产生危害,特别是在无公害认证中农业部更有明确限量规定,所以相关检测部门要经常对多菌灵和吡虫啉进行农药残留检测。按照相关的规定,现行标准中对多菌灵农药残留的检测依据标准为NY/T1680-2009,吡虫啉的检测依据标准为NY/T1275-2007,两者均为高效液相色谱法测定。经近些年反复研究和试验,并且结合农业部最新颁布的农药残     

高效液相色谱仪在蔬菜水果农残检测中的应用

使用高效液相色谱仪对蔬菜水果农残情况进行检测,并分析检测的标准曲线,准确分析蔬菜水果农药残留情况,提高农残检测水平。基于此,本文使用高效液相色谱仪对蔬菜水果中的10种农药残留情况进行检验,检验结果表明,农药残留检测加标回收率在90%左右,相对标准差在0.47%~8.08%,相关系数在0.9999左右。在高效液相色谱仪的应用下,有机溶剂用量少,农残检测精度较高,可应用于农药残留检测中,具有一定的推广与应用价值。蔬菜水果的农药残留问题对食品安全会产生直接影响,因此,关注蔬菜水果农残检测,提高检测精度,对蔬菜水果农药应用、市场发展等具有促进作用[1]。     

菜农施农药有限制

记者亲眼目睹了公共卫生监督所对蔬菜农药残留的快速检测后,又从天津市植物保护研究所获悉：菜农使用农药有限制,其中7种农药被禁用,30余种农药的使用必须符合最高残留限量标准。　　据植物保护研究所的杨依军博士介绍,蔬菜不同于粮食作物,内吸性较强,农药喷洒后容易被蔬菜组织内部吸收,尤其是高毒农药残留时间和降解时间较长,残留的农药在人体内附集容易诱发癌症等疾病,它对人体的危害要比中毒农药和低毒农药大得多,因此不允许在蔬菜种植上使用。7种在蔬菜种植中被禁止使用的农药分别是：马拉硫磷、对硫磷(一六○五)、甲拌磷、甲…     

QuEChERS/液质联用法测定蔬菜中17种农药残留

建立了高效液相色谱-电喷雾电离串联质谱同时检测蔬菜水果中灭多威、多菌灵、嘧霉胺、甲萘威、阿维菌素、涕灭威、克百威、啶虫脒、涕灭威亚砜、3-羟基克百威、涕灭威砜、吡虫啉、灭幼脲、除虫脲、哒螨灵、苯咪甲环唑、氟虫氰17种农药残留的方法。试样经QuEChERS方法进行前处理,高效液相色谱-电喷雾电离串联质谱法测定,外标法定量。17种分析物的质量浓度均在8～200ng/mL范围内线性关系良好,相关系数均大于0.990,平均加标回收率为80%～106%,相对标准偏差为0.5%～4%。该方法简便、可靠、稳定,可用于蔬菜中多种农药残留的快速检测与确证。     

三唑类农药残留分析研究进展

三唑类农药具有高效、广谱、低毒、残效期长和内吸传导性强等特性,对作物具有保护和治疗作用,广泛应用于水果和蔬菜等农作物上。但是三唑类农药的不合理使用会造成在作物体内的残留积累,由此引发食品安全问题。综述了三唑类农药的残留检测方法,并展望了该领域的发展方向。     

气相色谱法在疏菜农药残留检测中的研究应用进展

近年来,农产品质量安全越来越被人们所关注。欧盟、美国、日本等国家提高了农产品中农药残留限量标准,因此,出现了一些新型的、先进的样品前处理和农药残留检测技术。文章主要介绍了前沿样品前处理技术(QuEChERS法、凝胶渗透色谱法、固相萃取法、超临界流体萃取法、固相微萃取法)及蔬菜中农药残留的气相色谱检测技术(电子俘获检测器、氮磷检测器、火焰光度检测器、质谱检测),系统综述了气相色谱法在蔬菜农药残留检测方面的应用进展并展望了农药残留检测的发展态势。     

气相色谱法在疏菜农药残留检测中的研究应用进展

近年来,农产品质量安全越来越被人们所关注。欧盟、美国、日本等国家提高了农产品中农药残留限量标准,因此,出现了一些新型的、先进的样品前处理和农药残留检测技术。文章主要介绍了前沿样品前处理技术(QuEChERS法、凝胶渗透色谱法、固相萃取法、超临界流体萃取法、固相微萃取法)及蔬菜中农药残留的气相色谱检测技术(电子俘获检测器、氮磷检测器、火焰光度检测器、质谱检测),系统综述了气相色谱法在蔬菜农药残留检测方面的应用进展并展望了农药残留检测的发展态势。     

科学用药是无公害蔬菜生产的关键

无公害蔬菜的重要标志是农药残留量不能超过国家的残留标准,所以在生产上要使用高效、低毒、低残留农药,必须遵循"严格、准确、适量"原则.     

果蔬农残国标9月1日起正式实施

<正>国家质检总局于2月9日正式对外发布了《出口水果和蔬菜中敌敌畏、四氯硝基苯、丙线磷等88种农药残留量的筛选检测QuEChERS-气相色谱-负化学源质谱法》(SN/T4138-2015),并于今年9月1日起正式实施。据了解,此项标准作为国内首个气相色谱一负化学源质谱法测定蔬菜水果中多种农药残留的标准,是由潍坊检验检疫局技术中心制定的。该标准该标准首次采用了QuEChERS样品处理技术和负化学源电离模式,