《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》2016版发布

正本刊讯据农业部新闻办公室通报,日前,《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》2016版正式颁布实施,这一农药残留的新国标,在标准数量和覆盖率上都有了较大突破,规定了433种农药在13大类农产品中4140个残留限量,较2014版增加490项,基本涵盖了我国已批准使用的常用农药和居民日常消费的主要农产品。此次发布的新版农药残留限量标准具有三大特点:一是制定了苯线磷等24种禁用、限用农药184项农药最大残留限量,为违规使用禁限农药监管提供了判定依据。二是按照国际惯例,对     

化学降解蔬菜中农药残留的方法简述

<正>农药的发明和使用,对于保障和促进农业生产起到了无可替代的作用。中国是人口大国,也是农业大国,农药的使用量逐年增长。2013年,中国农药使用总量达到178.7万吨,是上一年总量的101.6%。与此同时,农药的大量使用,对环境造成的污染也不可忽视,蔬菜中的农药残留问题也成为食品安全领域的研究热点和消费者最关心的问题。目前,降解蔬菜中农药残留的方法主要有物理方法(包括浸泡清洗、日光照射、去皮、吸附、贮藏、辐射、超声波等)、化学方法(包括水解、臭氧降解、次     

光电催化降解农药的研究进展

化学农药是一种危害高、难降解的环境污染物,农药残留对生态环境造成严重破坏并危害人体健康。光电催化具有安全环保、氧化能力强、易操作等优势,已成为降解农药残留最具前景的高级氧化技术之一。笔者综述了光电催化降解农药的基本原理、常用电极材料及制备方法,重点总结了光电催化降解农药的最新应用,评估了光源、pH等影响因素对农药降解的影响,这些为其短期内的实际应用提供了基础。目前涉及农药污水降解的研究较少,未来除针对电极材料改良外更应当侧重于实际农药废水的降解研究。     

茶园土壤中残留农药的环境行为

本文从农药在土壤中的吸附与结合残留、迁移、降解、根际环境对农药降解作用等方面,探讨了茶园残留农药在土壤环境中的行为规律,并就茶园中土壤残留农药的净化治理提出了建议。     

农产品农药残留的标准、检测和降解技术的研究进展

概述了农产品中的农药残留标准现状、农药残留分析方法及存在问题和国内外降解农药残留研究的主要成果,介绍了当前国内外在农药残留分析中应用的固相萃取、微波辅助萃取及固相微萃取等样品前处理技术,以及在农药残留的降解脱除中应用的超声波清洗和电离辐射等物理方法、臭氧氧化技术和光降解等化学方法、细菌和真菌等微生物降解方法等,并针对我国的实际情况提出了今后农药残留研究的重点和方向。     

生物降解农药残留的研究进展

为了促进农药的降解,减少农作物中的农药残留量,本研究归纳了农药降解的方法,主要包括光解、化学降解和生物降解,分析了各种农药降解方法的优点和缺点,总结了外源物质（农药安全剂、油菜素内酯、褪黑素）促进农作物体内农药降解的途径及机理。指出了寡糖降低作物中农药残留的作用以及可能的机理,提出了关于促进农作物体内农药降解研究方面存在的一些问题以及建议。期望对降低农作物中农药残留有积极作用,对农业具有指导作用。     

农药在蔬菜中的残留动态及降解规律

为了寻找有效降低蔬菜中农药残留的方法,促进蔬菜产业的健康发展,本研究选用百菌清、氰戊菊酯、乐果3种使用广泛、具有代表性的农药为试验材料,采用气相色谱法测定蔬菜上农药的残留动态。结果表明：施药当天氰戊菊酯、乐果、百菌清3种农药在生菜中的残留量要明显高于番茄,分别高出42.9%、44.9%、57.8%,第7天3种农药在番茄和生菜的残留量分别为154~285μg/kg、258~528μg/kg。施药当天乐果、百菌清、氰戊菊酯3种农药在大棚中芹菜上的残留量较露地分别高出2.9%、7.1%、6.0%。在5~20天期间露地芹菜的农药降解速度也明显高于大棚。氰戊菊酯的沉降试验表明：1天内沉降量为农药用量的8.77%~19.64%。农药在蔬菜上的起始浓度与蔬菜食用部分表面积比有关;大棚蔬菜的农药降解速度要明显慢于露地蔬菜农药的降解速度;农药的沉降现象是影响大棚农药残留量的重要因素。     

微生物降解农药残留技术研究

在农业生产中,合理使用农药可以帮助减少和消除病虫害,实现稳产,但是农药的残留问题威胁着人们的健康和生命安全,也因此受到了社会各界的广泛关注。利用微生物实现对于农药残留的有效降解,可以解决农药残留带来的食品安全问题。结合微生物降解农药残留的基本原理,对其相关技术进行了分析和研究。     

农药残留及其检测

农药残留是指食用作物上农药残留的数量。农药施用在蔬菜上，经过一段时间后，绝大部分由于日晒（特别是紫外线）、高温、雨淋而挥发和流失，同时植物代谢等作用也会使之分解消失，但在收获的产品中仍然可能残留着微量农药亲体及其代谢物、降解物和其他杂物。如果长期食用农药残留量超过了允许值的蔬菜，人、畜将受到不同程度的毒害。有些农药残留量特别高的蔬菜，食用后甚至会引发急性中毒事件。因此，要预防农药残留中毒，必须做到：①对喷了农药的蔬菜，要间隔一段时间采收，保证蔬菜中的农药残留量低于国家允许标准。间隔期的长短因农药…     

郑永权团队成功解析了苯基吡唑类农药在环境中降解行为及途径

<正>近日,中国农业科学院植物保护研究所农药残留与环境行为研究组郑永权研究员团队在Water Research(5年IF:8.424)上在线发表了研究论文,运用UHPLC-Q-TOF/MS解析乙虫腈在环境中的降解产物,评价了乙虫腈降解产物对环境中非靶标生物的毒性,为其它农药降解产物的鉴定提供新思路。     

毒死蜱在冬季芹菜中的残留降解动态研究

为了探索芹菜中农药残留超标的可能原因,降低农药残留超标率,通过2年的降解动态试验,研究了毒死蜱在冬季大棚和露地芹菜中的残留降解动态以及在相同条件下与白菜的对照试验。结果表明,在不同剂量下,毒死蜱在大棚芹菜中的残留半衰期为11~12天,在白菜中的残留半衰期为4~6天,说明毒死蜱在大棚芹菜中的降解速率明显低于白菜。毒死蜱在露地芹菜中的半衰期在9~10天,比大棚降解快。因此,建议毒死蜱在芹菜上的安全间隔期应达到60天,同时实际芹菜种植过程中应加强对毒死蜱用药期的控制或用易降解的生物农药替代。     

TiO2光催化降解农药研究新进展

农产品农药残留超标严重影响着人们饮食安全和身体健康,利用TiO2光催化降解环境中的残留农药将成为减轻环境污染的一条新途径。本文详细介绍了TiO2光催化降解农药的机理、国内外研究现状及影响光催化降解农药的主要因素,分析了今后TiO2光催化氧化技术在农业领域中的应用前景。     

乌龙茶农药残留在加工过程中的降解

为控制不同品种成品茶的农药残留,研究目前部分乌龙茶中超标的4种化学农药在新梢加工过程中的降解。以凤圆春、大叶乌龙、白芽奇兰、毛蟹和黄旦5个乌龙茶品种为试验材料,将4种农药(联苯菊酯、甲氰菊酯、氯氰菊酯和优乐得)喷施于茶树,7d后采摘鲜叶,一部分直接烘干固样,另一部分加工成干茶,利用气相色谱分析技术,分别分析检测农药残留量。联苯菊酯的降解率在10.72%～53.47%,甲氰菊酯的降解率在9.09%～99.45%,氯氰菊酯的降解率在21.59%～92.23%,优乐得的降解率在16.67%～100%。施用联苯菊酯,较易生产出符合出口标准的乌龙茶;不同乌龙茶品种不同农药在加工过程中的降解存在一定的差异。     

哪些蔬菜农药多 食品专家跟你说

2013年3月1日,农业部与卫生部联合发布的食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》即将实施。蔬菜中到底有多少农药残留,一直是老百姓最关心的问题,其实,不同季节、不同种类的蔬菜农药残留量也有不同,让我们来看看食品安全专家的分析。从种类上讲,豆类、绿叶类和茄果类蔬菜的农残检出率最     

纳米TiO2光催化降解苹果和洋李中毒死蜱残留的效果研究

为了利用光催化降解剂降低甚至消除农产品的农药残留,解决食品安全问题。本研究以水果中的有机磷农药残留为研究对象,探索了纳米TiO2粉体和水凝胶对苹果和洋李中毒死蜱残留的光催化降解效果。结果表明：二者均能很好的降解苹果和洋李中的毒死蜱残留,TiO2水凝胶的光催化效果稍优于纳米TiO2粉体。纳米TiO2本身无毒,光催化活性高,作为光催化降解剂在降低或消除农产品中的有机磷农药残留这一领域具有广阔的发展前景。     

辣椒应用农残降解剂的降解效应研究

为了降低辣椒的农药残留,引进北京绿色太阳零农残研究院研制的一种酶制剂进行研究。结果表明:酶制剂对多数农药成分具有较好的降解效果,但不同的农药成分存在差异,且以300倍液喷施效果较好;对腐霉利的降解效应较差。     

我国首个降解农药残留的新型生物肥料生产线投产

我国首个利用生物技术生产快速降解农药残留的新型生物肥料生产线在河南省西华县投产。作为国家发改委高新技术示范工程项目，这种生物肥料通过降解农药残留，不仅可解决粮食、水果、蔬菜农药残留超标和环境污染问题，还可促进农作物增产，为破解农业高投入、高产出、高污染问题提供了新途径。     

新疆巴州出口辣椒干农药残留和重金属监测分析

对新疆巴州辖区内11个辣椒出口基地的辣椒干样品进行18项农药残留、9种重金属、4类生物毒素检测。结果表明,所有农药残留值均未超国标规定最大限量;铅、砷、镉、铜等均有不同程度检出,疑与当地生产、种植方式和环境条件有关;黄曲霉毒素未检出。由此得出,巴州适合辣椒干的种植、生产与加工。     

硫丹残留及其微生物降解研究进展

硫丹是一种广泛应用的有机氯杀虫剂,其残留已造成了严重的环境污染,威胁着人类和动物的健康。笔者简述硫丹的毒性、应用概况及引起的残留现状,并分析引起硫丹残留的主要原因。利用微生物降解土壤中残留的农药是一种非常有效的方法。回顾国内外利用微生物降解硫丹的研究进展,包括降解菌种类和作用机理。为使硫丹降解菌真正实现应用,指出今后应加强高效降解菌的筛选、工程菌的构建、降解菌在污染土壤环境中的微生态学等方面的研究。     

微生物降解拟除虫菊酯类农药的最新研究进展

拟除虫菊酯类农药自20世纪70年代发展至今已成为三大农药之一。随着菊酯农药的广泛使用,其残留给生态系统带来严重危害。利用微生物降解这类农药已成为近年来的研究热点。本综述研究了微生物降解菊酯农药的研究进展,并对生物表面活性剂在农药微生物降解中的应用进行了展望。