农业农村部落实“两项制度” 打好非洲猪瘟攻坚战

<正>屠宰环节是连接生猪产销的关键环节,实施屠宰环节非洲猪瘟自检制度和官方兽医派驻制度(以下简称"两项制度"),对切断病毒传播链条、打好非洲猪瘟攻坚战至关重要。为贯彻落实国务院领导同志"两项制度必须百分之百执行"的批示要求,农业农村部近日发布《关于开展落实生猪屠宰环节非洲猪瘟自检和官方兽医派驻制度百日行动的通知》。《通知》要求,各地要卡住关键时间节点,用100天左右的时间,做到"三清四明两解决",即屠宰企业基本情况清楚、非洲猪瘟自检情况清楚、官方兽医派驻情况清楚;专项行动任务明、"两项制度"进展明、政府和企业责任明、生猪来源和生猪     

农业部开展七大专项整治行动 为增加绿色优质农产品供给提供有力保障

<正>近日,农业部发布《2017年农产品质量安全专项整治方案》,今年将重点开展农药、"瘦肉精"、生鲜乳、兽用抗生素、生猪屠宰、"三鱼两药"、农资打假等7个专项整治行动。针对重点时段、重点区域、重点产品和薄弱环节,坚持问题导向,加大巡查检查和监督抽查力度,实行最严格的监管、最严厉的处罚,严厉打击农产品质量安全领域的违法违规行为,严防、严管、严控农产品质量安全风险,切实解决面上存在的风险隐患。专项整治     

生猪屠宰监管技术系统设计与实现

为控制肉品在屠宰过程中的质量安全,加强政府监管力度。以生猪屠宰监管为研究对象,从信息技术的角度构建了一个以实现质量监管为目的的生猪分级屠宰监管技术系统。设计了系统主要功能实现的流程,探讨了关键技术,开发了基于分级管理报送数据的生猪屠宰监管技术系统。结果表明：该系统在山东省的多家屠宰企业进行了试运用,使用该系统提高了政府对屠宰企业的监管水平及企业生产管理水平,增强了消费者的肉品安全意识。通过统一使用的山东省屠宰监管技术系统,将政府监管、用户监督和企业自律有机地结合起来,建立有效的监督保证机制,从而保障食品安全。从食品安全的角度,提出了一套政府监管模式,为实现猪肉质量安全全程追溯打下基础。     

预计10月份猪价将出现大幅上涨

<正>在持续半年的低迷亏损期之后,从6月下旬起,猪肉价格终于一改今年以来的"颓势",出现小幅上涨。受其影响,下游流通、屠宰、零售环节利润同样出现触底反弹势头,生猪流通、屠宰以及猪肉零售环节利润也都有所增加。"每出栏1头生猪养殖户可以盈利100~200元"。中国     

农业部办公厅印发2016年农药专项整治行动方案

<正>本刊讯农业部办公厅4月26日称,为加强农药监督管理,依法打击制售假劣农药和违规使用农药行为,切实防控农药安全风险,保障农业生产安全、农产品质量安全和生态环境安全,农业部决定2016年在全国范围内组织开展农药专项整治行动,根据《农业部关于加强2016年农产品质量安全执法监管工作的通知》(农质发〔2016〕2号),特制定本方案。     

华东最大生猪屠宰项目东海投产

由中国雨润集团投资5亿元建设的年屠宰300万头生猪项目,近日在江苏省东海县正式投产。该项目占地316亩,是该省唯一的猪肉出口基地,也是华东地区最大的生猪屠宰生产加工基地。这一基地直接为当地提供2000多个就业岗位,还可带动5万农户从事生猪养殖,年增加农户直接经济收入约5亿元。     

全国农资打假专项治理行动4月开始!

<正>本刊讯4月3日,农业农村部印发《2018年全国农资打假专项治理行动实施方案》的通知。通知全文如下:2018年是贯彻党的十九大精神的开局之年。各级农业部门坚决贯彻中央经济工作会议、中央农村工作会议及中央1号文件精神,深入实施乡村振兴战略,紧紧围绕"农业质量年"主题,开展"绿剑护农"农资打假专项治理行动,切实做好农资打假和监管工作,依法严厉     

山东发布开展农药管理“百日攻坚”行动的紧急通知

<正>为迅速扭转、遏制农药管理乱象,完善严打严管、正面引导和长效监管机制,切实履行好农药管理职责,山东省农业农村厅定于4月至6月在全省开展农药管理"百日攻坚"行动。行动重点任务包括:一、农药管理责任落实情况重点检查是否按照履行农药监管职责要求,明确相应机构、配备相应人员、提供相应条件,健全工作制度,落实监管责任到单位和个人,做到有机构、有人员,职责明确、责权统一,依法依规开展日常监管工作;是否掌握辖区内农药生产、经营、使用的基本情况;是否结     

农业部发布生猪生产“十三五”规划

正近日,农业部发布《全国生猪生产发展规划(2016-2020年)》,明确了"十三五"我国生猪生产发展的思路、布局和主要任务。《规划》提出,到2020年,生猪生产保持稳定略增,猪肉保持基本自给,规模比重稳步提高,规模场户成为生猪养殖主体,生猪出栏率、母猪生产效率、劳动生产率持续提高,养殖废弃物综合利用率大幅提高,生产与环境协调发展。我国高度重视生猪生产发展。在政策带动和市场拉动下,生猪生产能力持续增强,2015年,全国     

山东查获千吨假劣农资

<正>本刊讯"今年以来,我们通过开展农药质量和使用监管安全百日整治专项行动、蔬菜基地百日整治专项行动,加大农资质量监督抽查力度等措施,大力打击假劣农资,前8个月查获假劣农资1130吨。"9月17日,山东省农业厅负责人说。从3月开始,山东省集中100天的时间,开展了农药和蔬菜质量安全整治"双百整治行动",严厉打击种子侵权假冒、农药     

吉林省农资打假出重拳

<正>本刊讯2月25日,吉林省农委等六部门召开全省农资打假专项治理行动电视电话会议,在全省组织开展"农资打假百日专项治理行动"。强化重点产品治理。吉林省将种子、肥料、农药、兽药、饲料和农机及其零配件等六类产品列为重点监管     

山东省明确2013农药监管与法制建设年工作目标和主要任务

<正>本刊讯山东省农业厅近期印发《山东省2013农药监管与法制建设年活动方案》,明确了今年农药监督管理工作目标和主要任务。工作目标:通过继续开展"农药监管与法制建设年"活动,以"依法治理,科技促进,提升质量,确保安全"为总体目标,开展"全面提升农药质量,全面提升农产品质量,努力确保不发生因农药残留引发的重大农产品安全事故,努力确保不发生因农药使用事故引发的群体事件"的"双提双保"行动。具体目标是:(一)农药产品质量合格率提高1个百分点,年底农药产品质     

业界动态

正农业部启动2016年防病治虫夺丰收行动据全国农作物病虫测报网监测和专家会商,受强厄尔尼诺影响,预计2016年小麦赤霉病、水稻"两迁"害虫等主要农作物病虫发生将明显重于常年。3月下旬开始,多种病虫相继发生,逐步进入危害阶段。为打好防控战役,实现"虫口夺粮",农业部启动了2016年防病治虫夺丰收行动。     

四川省打击网售假农资

<正>本刊讯5月5日,四川省工商局对媒体通报:即日起,开展打击利用互联网销售假冒伪劣农资行为专项行动,通过加强对第三方交易平台和自营交易类农资网站的监管,查处以次充好、以假充真、"傍名牌"等违法行为,规范农资市场秩序。四川省工商局要求各地,要利用四川省网络交易监管平台的搜索引擎,搜索辖区登记注册的农资经营者是否开展网络经营,将第三方交易平     

浅谈生猪的屠宰加工技术

生猪屠宰的宰前检疫、淋浴、电击致昏(电麻)、刺杀放血、浸烫煺毛(剥皮)、开膛解体、猪体整修等工序对形成高品质的猪肉制品发挥着极其重要的作用。对此工序及其操作要点进行阐述,并简要说明目前生猪屠宰方面的问题与展望。     

新疆:“千企帮千村”已帮扶830个贫困村

正截至2018年3月,新疆全区共有1 666家民营企业参与自治区组织的"千企帮千村"精准扶贫行动,进入全国"万企帮万村"台账管理系统的企业916家,共帮扶了830个贫困村,各类帮扶项目投资金额达63 359.90万元。自2016年3月,由新疆维吾尔自治区工商业联合会、扶贫开发办公室组织开展的"千企帮千     

农业农村部公布农产品质量安全监管执法典型案例

正近年来,各地农业农村部门组织农业综合行政执法机构按照"四个最严"要求,履职尽责、主动出击,围绕农兽药残留、非法添加、违禁使用和私屠滥宰等突出问题,加大执法查处力度,会同公检法机关严厉打击农产品质量安全领域违法违规行为。2019年,深入实施"不忘初心、牢记使命"主题教育农产品质量安全整治,2020年开展农产品质量安全专项整治"利剑"行动,共出动监管执法人员586.8万人次,     

生猪屠宰环节微生物状况调查及建议

通过检测屠宰环节中生猪表皮微生物的菌落总数和生产用水卫生状况,对某屠宰企业的微生物污染情况进行了调查,旨在改善和提高屠宰企业卫生管理水平,提出改进意见,为完善企业HACCP体系提供理论基础。     

生猪屠宰检疫易被忽视的几个问题及其对策

正当前生猪屠宰检疫存在诸多问题,笔者根据调查找出其中易被忽视的几个问题,并提出相应对策,以期指导屠宰检疫工作,进一步完善和规范屠宰检疫行为。一、问题1.剔除和处理病害产品不到位在一些生猪定点屠宰场(厂),特别是为小刀手、个体户服务的屠宰场(厂),因猪肉及副产品均为小刀手、个体肉贩(户)私人拥有,对于他们而言,其病害产品出现的概率低,并且由于病     

非洲猪瘟疫情对生猪产业链上市公司证券市场价格影响的实证研究

研究旨在应用实证方法分析非洲猪瘟疫情对生猪产业链上市公司证券市场价格造成的影响,进而得出疫情对生猪产业链上养殖、屠宰、加工、消费等环节利益相关者收益的影响。采用事件研究法,选取涉及生猪产业链上市公司,按主营业务统计为肉制品加工、养殖、饲料和兽药4种类型的32家相关上市公司,通过设计指标对生猪产业链上市公司股票异常收益率波动进行计算和检验。研究结果表明:非洲猪瘟疫情事件对生猪养殖行业的影响最大;对兽药行业的影响周期最长;肉制品加工行业的影响程度和周期仅次于兽药行业,对饲料行业的影响最小"。非洲猪瘟"事件对猪产业链上的饲料、养殖、肉制品加工、兽药类上市公司市场价值存在显著的负面影响。