不同培养温度对金佛山方竹种子萌发的影响

对2个种源(产地分别为云南昭通市彝良县和贵州遵义市桐梓县)金佛山方竹(Chimonobambusa utilis (Keng)P.C.Keng)种子进行了培养箱内温度控制萌发试验。随机抽样测定了2个种源的种子千粒重。培养温度设置为8个梯度:16,18,20,22,24,26,28,30℃。结果发现,云南种源的种子长宽、千粒重显著大于贵州种源的种子。2个种源种子不同温度下的萌发率存在显著差异。贵州种源以24℃为最高萌发率,云南种源以26℃为最高,20℃与22℃下萌发率差异不显著。2个种源种子在26℃下胚根生长最快,与其它7个温度下的胚根长度相比呈显著性差异。金佛山方竹展叶时间随着温度的增加,表现为先减少后增加的变化趋势。总的来说金佛山方竹种子萌发喜低温。虽然不同温度下种子萌发所需时间不同,但其在18～22℃能够萌发且生长良好。而相对高温易引起幼苗白化,对幼苗生长不利。因此在金佛山方竹实生苗繁殖时,控制萌发温度能有效提高萌发率。     

金佛山野生百合属植物资源及开发利用

摘要：经调查统计,金佛山野生百合属植物有11种（含变种）,其中本地特产1种,模式标本采自金佛山的有2种。本文就金佛山野生百合属资源的开发利用提出建议。     

金佛山方竹种子质量分级标准研究

对收集于3个产地的金佛山方竹种子进行净度、千粒重、含水量、生活力及发芽率等指标的测定,通过18.0SPSS分析软件对数据进行统计分析。确定以发芽率、生活力及千粒重作为主要参考指标,净度、含水量作为重要参考指标,并结合实际生产,将其种子分为3个等级:发芽率大于83.00%,生活力大于85.00%,千粒重大于280g的种子被列为一级种;发芽率为72.00%~83.00%,生活力为80.00%~85.00%,千粒重为240~280g的种子被列为二级种;发芽率小于72.00%,生活力小于80.00%,千粒重小于240g的种子被列为三级种。以上合格种子的标准与《金佛山方竹栽培技术规程》中制定的基本相符。     

重庆金佛山国家级自然保护区林麝(Moschus berezovskii)种群数量初步调查及地理分布

初步调查和估算重庆金佛山国家级自然保护区林麝(Moschus berezovskii)种群数量和生态地理分布情况,为保护和恢复林麝种群资源提供科学的理论依据。2017年4月19日—6月5日在重庆金佛山国家级自然保护区内,先通过访问调查法了解林麝可能出现的区域,再通过样线法寻找林麝的痕迹(发毛、粪便、足迹等)进行记录和统计。在调查的核心面积284.16 km~2内,约有(95±48)只林麝,主要分布在金佛山北坡海拔1000 m以上的针阔混交林。重庆金佛山国家级自然保护区的生态环境很适合林麝生存,但20世纪90年代前人类的过度捕杀和对保护区的开发导致适合林麝生存的环境逐渐恶化,随着生态恢复,金佛山林麝种群数量正在回升,应该从减少保护区内人类活动和恢复生境2个方面开展保护工作。     

野生方竹笋盐制干笋加工方法

<正>野生方竹笋的加工,目的是把野生方竹笋储存起来,让人们随时都能吃到。根据人们的生活习惯和市场需求,其加工方法可分为盐制干笋、卤制罐头、硫磺熏蒸3种。现介绍既经济又便捷的盐制干笋加工方法。     

金佛山方竹种子育苗技术初探

金佛山方竹(Chimonobambusa utilis)(以下简称方竹),属禾本科竹亚科寒竹属,是中小型复轴混生竹类。目前桐梓县原生方竹大多处于老化状态,生存受到威胁,多年来一直沿用的母竹移栽造林已经不适合形势发展的需要。加速方竹种子育苗技术研究,扩大方竹实生苗造林面积,是保护、发展和选用方竹资源的有效途径。桐梓县林业局从2003年开始,专门成立研究小组,从圃地选择、播种时间、苗期管理等几个方面进行研究,初步掌握了方竹种子育苗技术。     

温度条件对金佛山灵芝生长的影响

目的：探索温度条件对金佛山灵芝生长状况的影响。方法：通过二因素随机区组试验研究温度高度及昼夜温差对菌丝及子实体生长状况的影响。结果：温度高度及昼夜温差均对菌丝生长及子实体生物转化率有显著影响。结论：金佛山灵芝菌丝生长以23~29℃为宜;最适为26℃,昼夜温差不超过2℃;在23~29℃、0~4℃昼夜温差范围内均能正常长出子实体,但以26~29℃、昼夜温差2℃的生物转化率为最高。     

竹笋贮藏过程中木质素变化以及调控研究现状

对竹笋木质素合成的基本情况调查发现,竹笋中木质素是导致竹笋老化及影响其品质的重要原因,同时对竹笋采后贮藏过程中木质素变化及调控研究也作一阐述.     

竹笋加工及保鲜研究进展

竹笋营养丰富,更具药用价值及保健功能。主要介绍了我国竹笋加工及保鲜技术研究进展。     

竹笋加工及保鲜研究进展

竹笋营养丰富,更具药用价值及保健功能.主要介绍了我国竹笋加工及保鲜技术研究进展.     

黄石市细叶雷竹笋高效栽培技术

正细叶雷竹移栽定植后的第四年可采收少量竹笋,第五年进入竹笋采收盛期,每年竹笋的采收期比其他竹笋早半个月左右,移栽定植后的第五年及以后可隔年进行早熟栽培,可弥补12月下旬至翌年2月下旬市场鲜竹笋供应的严重不足,每亩鲜竹笋产量在1500~2000千克。早熟栽培竹笋的单产虽与常规栽培竹笋的单产相同,但销售价格高3倍左右,经济效益非常显著。一、品种特征特性细叶雷竹的植株和竹笋大小因栽培管理技术不同差     

即食竹笋加工工艺的探究

竹笋具有无污染、高纤低脂和营养齐全等特点,是真正意义上的绿色健康食品。我国竹笋资源丰富,应充分利用这一优势,开发竹笋系列食品。探究以福建毛竹笋、早竹笋为主要原料,确定出最佳的工艺参数及调料配比,经预处理后,辅以不同的配料,再经焖煮、烘干、袋装、杀菌等系列工序,从而研制出美味可口、营养丰富、低脂低热量、保质期长的竹笋即食食品———多味笋丝。该产品符合现代人的需求,具有较好的发展前景。     

贵州不同竹笋林地土壤理化性状分析

为了了解贵州省不同竹笋林地土壤状况,采样分析了赤水市葫市林场、黎平县顺德林场和桐梓县林场三大竹笋林地的土壤理化性状,结果表明,桐梓县竹笋林地的土壤全氮分别为0·174%,极显著高于赤水市葫市林场和黎平县顺德林场竹笋林地土壤中全氮含量,而速效钾含量为163mg/kg,显著高于赤水市葫市林场和黎平县顺德林场竹笋林地土壤中速效钾含量,黎平县顺德林场竹笋林地土壤全氮含量仅为0·062%,赤水市葫市林场竹笋林地速效钾含量仅为45·23mg/kg;三个林场竹笋林地土壤速效磷和有机质含量之间没有显著差异;桐梓县林场竹笋林地土壤非毛管孔隙度为14·83%,极显著高于赤水市葫市林场竹笋林地土壤的非毛管孔隙度,显著高于黎平县顺德林场竹笋林地土壤非毛管孔隙度,但是三个竹笋林地之间土壤容重、总孔隙度、毛管孔隙度、pH值和含水量的差异并没有达到显著水平。     

竹笋复合固体饮料的工艺研究

以竹笋超微粉为主要原料,蓝莓、薏米、茯苓和白砂糖为辅料,开发出一种竹笋复合固体饮料。以感官评分为评价指标,通过单因素试验来确定竹笋超微粉、蓝莓、薏米、茯苓和白砂糖的添加量;在此基础上,通过L_9(34)正交试验确定原辅料的最佳配比。竹笋固体饮料最佳配方为:竹笋超微粉34%,蓝莓粉24%,薏米16%,茯苓2%和白砂糖18%,麦芽糊精6%。本研究结果将为系列竹笋超微粉的工业化生产提供理论依据。     

竹笋壳黄酮提取液抑菌效果初步研究

对竹笋壳黄酮的提取方法及其提取液的抑菌效果进行了初步研究,实验结果证明了竹笋壳黄酮提取液有与竹叶黄酮相当的生理活性,从而给竹笋壳的废品回收利用提供了实验依据。     

竹笋精加工3法

<正>竹笋脆嫩可口,既可鲜吃,又可加工成酸笋、扁尖笋、罐头笋、笋干等。加工后的竹笋别有风味,且耐储藏。一、酸笋加工法1.备料。将鲜笋切去头部不可食用的粗老部分,再将竹笋壳两旁各划1刀,剥去老硬部分,然后把竹笋切成     

纯种乳酸菌发酵竹笋技术

通过阐述新鲜竹笋在低盐(Na Cl含量6%左右)条件下添加纯种乳酸菌进行发酵制成酸笋的工艺技术,介绍该技术处理的酸笋在低温状态下能够长期储存,适合于后期产品的常年生产。结果表明,采用纯种乳酸菌发酵竹笋,能够克服自然发酵所带来的原始、粗放、易腐烂及不适应于工业化生产的弊端,为竹笋的深加工提供一条可行的途径。     

速冻竹笋加工技术

由于速冻竹笋能较好地保持新鲜竹笋的风味、营养,并含保健成分,在国际市场很受消费者欢迎.目前我国东南沿海的福建、广东等省速冻竹笋生产已实现国产化,并且出口欧盟,经济效益十分可观.     

壳聚糖涂膜对绿竹笋采后保鲜效果的影响

绿竹笋采后常温下保鲜期仅为1 d。本试验将带笋箨绿竹笋采后用1.5%壳聚糖溶液(壳聚糖溶于5 mmol/L草酸)涂膜处理后,贮藏在4℃、相对湿度85%~90%的冷库中,研究壳聚糖涂膜对采后绿竹笋的保鲜效果。结果表明,壳聚糖涂膜可显著延缓绿竹笋的硬度、纤维素和木质素增加的速率,减少总糖的消耗,抑制苯丙氨酸解氨酶(PAL)和多酚氧化酶(PPO)活性,有效降低采后绿竹笋的木质化程度和褐变指数,保持笋肉的良好品质,冷藏10 d的绿竹笋腐烂率5%,可食率95%。     

竹笋保鲜技术的研究进展

综述了竹笋贮藏保鲜期间出现的质量问题及其保鲜技术的研究进展,并提出竹笋保鲜的发展方向.