贵州鲜食玉米丰产稳定性及品质分析评价

为推进贵州省鲜食玉米生产,选择贵州省不同海拔和生态条件的6个区域,对桂甜糯218、京科糯928、黔糯768等15个鲜食玉米品种进行田间种植试验,分析各品种的丰产性、稳定性和适应性,并进行营养品质检测和外观、风味品鉴。试验结果表明,15个品种中丰产性最佳的品种是桂甜糯218,稳定性最好的品种是川玉花糯1号,适应性最佳的品种是京科糯2000;通过通径分析得出鲜食糯玉米产量与农艺、经济性状相关性为:行粒数生育期穗行数穗长鲜出籽率鲜百粒重穗粗穗位高保绿度秃尖株高;鉴品最佳的品种是彩甜糯、京科糯928、京科糯2000、川玉花糯1号;综合丰产性、稳定性、适应性和风味口感考察,京科糯2000、川玉花糯1号、京科糯928、桂甜糯218等具有产量高、品质优、风味佳的特点,具有较好推广前景。     

广西鲜食糯玉米品种在越南的适应性分析

研究中国广西鲜食糯玉米品种在越南的适应性和产量表现,为广西鲜食糯玉米品种在越南的推广应用提供参考。2017年3月,将7个广西鲜食糯玉米品种与当地主推糯玉米品种HN 88种植于越南北江省,田间排列采用随机区组设计,考查不同品种的农艺性状、田间发病情况、鲜穗产量和品质。结果表明,7个糯玉米试验品种在生育进程、植株性状、果穗性状、抗病虫害等方面与对照品种HN 88差异不大,其中桂糯529的穗长、行粒数、百粒重和出籽率较高,桂甜糯525的穗粗和穗行数较高,桂糯529和桂花糯522的发病率较低;在产量表现方面,桂糯529、桂甜糯525和桂糯518的鲜穗产量比对照增产达显著水平;在品质评分方面,桂糯529、桂甜糯525、桂糯518和桂糯519的品质总评分高于对照。综合各项调查鉴定结果,桂糯529和桂甜糯525在产量、品质、抗性、植株性状、果穗性状等方面表现突出,对越南当地的气候条件具有良好的适应性。     

济南市鲜食玉米品种筛选及品质鉴定

对2020年收集的25个鲜食玉米品种进行比较试验，对各参试品种的产量、生育期、田间农艺性状和穗部性状进行调查与分析，采收期对鲜穗外观品质和蒸煮品质进行评价。结果表明，金海甜加糯007、HT8108、金海糯玉米009、天贵糯932、白甜糯1号共5个鲜食玉米品种产量较高，品质优良，综合性状优秀，适宜在济南地区推广种植。     

13个鲜食甜、糯玉米品种(系)在黑龙江省比较研究试验

本试验以黑龙江省北菜南运鲜食玉米品种筛选为目标,对13个不同鲜食甜、糯玉米品种、品系的生育期、经济性状、抗病性、产量、感观品质等各项指标进行比较分析。结果表明糯玉米米糯91、甜糯玉米米糯910与对照京科糯2000相比综合表现具有明显优势,可作为本地区的首选栽培品种。     

兰州市鲜食玉米品种筛选及品质鉴定

为筛选出适宜兰州市种植的商品性状好、产量高且稳定、适口性优的鲜食玉米品种,对 13 个鲜食玉米品种的主要农艺性状和品质性状等 18 个指标进行分析,同时利用主成分分析和隶属函数分析等方法对不同鲜食玉米品种进行了综合评价。结果表明,产量和单穗重呈极显著正相关,和穗长、双穗率呈显著正相关;主成分分析法筛选出综合得分排名前 4 位的品种为旺源光彩、金冠 2054、彩甜糯 520、万黑糯 109,与隶属函数分析综合评价的结果基本一致,因此甜玉米金冠 2054、甜糯玉米旺源光彩、彩甜糯 520 以及糯玉米万黑糯 109 可作为兰州市鲜食玉米的主推品种种植。     

优质高产糯玉米杂交种筑糯11号的选育及栽培技术

筑糯11号系贵阳市农业试验中心用自育自交系遵三糯31作母本和筑糯A 1作父本组配选育而成的品质好、产量高、苞叶好的糯玉米新杂交种,于2015年通过贵州省农作物品种审定委员会审定。母本遵三糯31是用贵州省遵义市的地方白糯玉米品种与普通玉米自交系自330杂交经回交再自交6代而育成,父本筑糯A 1由京科糯2000、京糯208、渝糯8号、遵糯1号、凤糯2146等5个糯玉米杂交种混合授粉繁殖3代后经系谱选育而成。2013—2014年参加贵州省鲜食玉米组区试,感观和蒸煮品质综合评分分别为78.4分(对照为80分)和81.5分(对照为80.2分);2年12个点次全部增产,平均产量鲜果穗921.5 kg/667 m~2,比ck增产11.5%;播种至采收嫩玉米鲜果穗平均生育期101 d左右,比对照晚1 d;株高240.1 cm,穗位高101 cm;穗长21.2 cm,穗粗4.9 cm,平均穗行数13.1行,行粒数35.5粒;籽粒白色,排列整齐,鲜百粒重36.9 g;支链淀粉为98.64%,粗蛋白9.75%,赖氨酸5.99 mg/g,色氨酸18 mg/g;抗茎腐病,中抗大斑病,感丝黑穗病和穗腐病,高感小斑病和纹枯病。     

旱作区鲜食玉米品种筛选及品质鉴定

：为筛选出适宜定西旱作区种植,丰产、稳定、商品性状好、品质优的鲜食玉米品种,对13 个鲜食玉米品种的物候期、农艺性状、产量、品质等指标进行综合评定。结果表明,糯玉米品种万糯188、甜玉米品种双色先蜜、甜糯玉米甘甜糯928 果穗均匀一致,无秃尖、商品性好、产量高、品质优,适应市场需求,种植价值高,可以作为定西市旱作区鲜食玉米的主推品种种植。     

七星关区鲜食玉米品种比较试验分析

为筛选出适合七星关区大田种植的鲜食玉米品种,选择了京科糯2000等11个品种为试验材料在田间进行种植比较试验。结果表明,桂甜糯525、黔糯868、黔糯768这3个鲜食玉米品种产量高,适口性好,品质好,抗倒伏、保绿度好、双穗率高,且株型紧凑,适宜密植,适应性、抗逆性、丰产性较好,很有推广价值,适合七星关区大田生产。     

春播和秋播对紫甜糯玉米生育期及产量的影响

本课题组分别于2014年秋季和2015年春季两季种植9个紫甜糯玉米杂交组合,对生育期和鲜穗产量进行了初步研究。结果表明,9个紫甜糯玉米杂交组合春季种植的生育期比秋季长26~29d,有8个紫甜糯玉米杂交组合春季种植的鲜穗产量比秋季高。有3个紫甜糯玉米杂交组合两季种植产量都较高,可进一步作为鲜食玉米开发。     

黄淮海糯玉米新品种主要农艺和产量性状通径分析

以2016年中鲜玉联合体黄淮海糯玉米组区域试验品种为材料,总结分析了参试品种的主要农艺性状、产量和品尝品质.结果表明:HS1601品质最好、风味最佳,同时产量最高,表现最为优秀;香糯8号次之,HS1602表现第三.通径分析结果表明,主要性状对鲜穗产量的综合作用大小依次为子粒产量＞穗长＞穗行数＞株高＞鲜百粒重＞行粒数＞秃尖长,子粒产量、穗长、株高、穗行数、行粒数是决定鲜穗产量的重要促进指标.以上结果为黄淮海地区糯玉米品种选育和推广提供了重要信息.     

硫处理在果蔬保鲜与加工中的利与弊

硫处理在果蔬保鲜与加工领域应用广泛,可用作杀菌剂、贮藏剂、护色剂等,与其它方法相比硫处理有许多优势.首先,不需要冷藏处理即可杀菌或抑菌保鲜,能够较好地保持原料的品质;其次,用量少,价格低廉,使用简便;再次,SO2易挥发,残留量低.因此,硫处理在许多种果蔬保鲜和加工中起到非常重要的作用.     

高粱──苏丹草杂交种的选育和利用

利用高粱、苏丹草强大的杂种优势，选育的高粱──苏丹草杂交种经试验、示范，不仅单株优势明显、单位面积产量高，而且品质也十分优良，用于养鱼和养牛，均获得成功。     

秦川牛GH 、INS 的测定及体尺、体重分析

随机选取14头秦川牛（其中1.5岁的公、母牛各4头,2.0岁的公、母牛各3头）,按性别分为两组。采用放射免疫法测定血液中生长激素（GH）、胰岛素（INS）的水平,并对每头牛的体高、体斜长、胸围、胸深、尻宽、腰角宽等体尺指标及体重进行测量并分析,结果表明： 在1.5时公、母秦川牛体内的生长激素和胰岛素差异不显著（P>0.05）;而在2.0岁时公、母秦川牛体内的生长激素和胰岛素差异显著（P<0.05）;并且随着年龄的增加,秦川牛体内的生长激素呈下降趋势而胰岛素则呈增加趋势,且生长激素和胰岛素呈差异不显著的负相关（P>0.05）。通过对体尺指数进行分析得出：较1.5岁而言,2.0岁秦川牛体躯发育程度更大,胸围更宽,尻部增幅明显,骨骼等体躯部分生长速度相对减慢,而肌肉等体量部分增长速度则相对加快,符合肉牛的生长发育规律以及秦川牛中、晚熟的特点。将实测体重与经济性能划分标准比较,发现秦川牛仍属于役肉兼用型品种,但经过近几年的选育,体重有了很大的增加。     

青霉素和氨苄青霉素对小麦种子萌发及幼苗生理生化的影响

以一定浓度的青霉素和氨苄青霉素水溶液对小麦进行浸种处理，能明显提高小麦种子发芽率、发芽势、活力指数、发芽指数和胚乳中淀粉酶的活力，并能使苗期叶片中叶绿素含量及幼苗的高度增加。青霉素以40IU／L效果最好，氨苄青霉素则是在800mg／L浓度时作用最佳。     

杨梅产地保鲜处理与新型贮运包装的研究及应用

杨梅果实代谢旺盛、含水率高且无外果皮保护,在采收、运输和销售过程中易遭受机械损伤及霉菌侵染,进而导致其品质劣变,严重制约杨梅产业的发展.本文概述了产地保鲜技术(保鲜剂、预冷、短波照射以及静电场等)和贮运包装(减震包装、气调包装和蓄冷包装)对杨梅鲜果采后品质的影响,通过分析引起杨梅品质劣变的主要因素,提出"低温环境"+"缓震处理"+"气调技术"三维一体的栅栏保鲜技术将成为杨梅鲜果的保鲜研究重点.     

论植物表型组和植物表型组学的概念与范畴

植物表型分析是理解植物基因功能及环境效应的关键环节,随着植物功能基因组学和作物分子育种研究的深入,传统的表型观测已经成为制约其发展的主要瓶颈,而高通量的植物表型组分析技术和植物表型组学研究是解决这一困境的有效途径。虽然植物表型组分析正在成为国内外研究的热点,相关概念仍然较为模糊,阻碍了这一新兴学科的发展。本文分析了植物表型组和植物表型组学的相关概念和范畴,引入了准表型组、可辨识性状、映射性状、植物表型的遗传和环境包容性等新概念,将植物表型组定义为"受基因组和环境因素决定或影响的,反映植物结构及组成、植物生长发育过程及结果的全部物理、生理、生化特征和性状",将植物表型组学定义为"对植物表型组信息及相关环境参数的综合控制、完整采集和系统分析",并提出了植物表型组学的研究范围、研究方向和顶层设计原则。     

SRAP和ISSR及两种方法结合在分析黄麻属起源与演化上的比较

选用96份黄麻属种质资源,比较了SRAP、ISSR及二者结合的方法在黄麻属起源与演化研究上的可行性。结果表明: (1)SRAP方法的多态性条带比率为100%,高于ISSR方法的98.1%,平均每条引物扩增出的多态性条带亦高于ISSR方法。(2)SRAP方法构建的进化树可大致将各类型种质资源区别开来,可较明确、清晰地展现黄麻属的起源与演化趋势。但无法区分开个别种质; ISSR方法构建的进化树将很多圆果黄麻品种聚在一起,无法区别开来,且分枝长度短,无法确定进化时间;(3)SRAP与ISSR结合构建的进化树将不同类型的黄麻种质资源有序排列,可清晰地明确其进化趋势及演化关系。比较而言,SRAP与ISSR分子标记结合的方法优于SRAP方法,而SRAP方法又优于ISSR方法,在进行相关研究时,应优先考虑采用SRAP与ISSR分子标记结合的方法。     

向日葵抗盐碱生理生化机制与生长发育特性分析

以Y05-222A和Y06-136R杂交得到的135株F₂群体为研究材料,测定过氧化物酶（POD）、超氧化物歧化酶（SOD）、脯氨酸（Pro）、过氧化氢酶（CAT）、可溶性蛋白和丙二醛（MDA）等6个生理指标,并进行方差分析、相关性分析和通径分析,对F₂群体进行偏度及峰度分析。结果显示,以上6个生理指标在F₂群体中P>0.05,分布频率符合正态分布,同时存在双向超亲分离现象;相关性分析和通径分析显示,这些指标与抗盐碱系数均呈极显著相关（正相关或负相关）,且相关系数与总间接通径系数方向一致。POD活性的直接通径系数为0.5003,可见POD直接影响抗盐碱性;CAT活性和Pro含量的直接通径系数分别为-0.1317和-0.0384,间接影响抗盐碱性;SOD活性、MDA及可溶性蛋白含量直接或间接影响抗盐碱性。POD、SOD、Pro、CAT、可溶性蛋白和MDA各生理指标的抗盐碱作用表现为POD>CAT>Pro>可溶性蛋白>MDA>SOD。叶片数、株高、茎粗和盘径与抗盐碱系数呈极显著正相关,其相关性表现为叶片数>盘径>株高>茎粗。以上结果可为研究油用向日葵抗盐碱性提供一定的理论基础。     

沙棘产品收获与加工技术现状与展望

对我国沙棘果实、沙棘叶的采收和加工状况进行了归纳,系统分析了沙棘饮料、沙棘酒、沙棘油和沙棘叶提取物等产品特点,概括了上述产品加工关键技术和重要参数,建议对沙棘果采用冷冻贮藏或者部分玻璃化状态贮藏,深度开发高档沙棘冰酒和胶囊化、微胶囊化沙棘油产品。     

果蔬食品的褐变与控制

结合生产实际,对果蔬食品产生褐变的机理及其控制途径进行探讨。通过遗传学途径,培育果蔬新品种,使之不含易氧化变色物质,增强其天然抗褐变性,是控制果蔬褐变的根本途径。