猕猴桃细菌性溃疡病发生特点及防治技术

猕猴桃溃疡病是由一种细菌性病菌—丁香假单胞猕猴桃致病变种(P.syringae pv.actinidiae,Psa)引起的。该病害毁灭性极强,具有感染范围广、传播速度快、致病能力强,防治难度大等特点,目前已对全世界猕猴桃产业造成了重大经济损失。笔者基于近年来国内外的研究报道,从猕猴桃细菌性溃疡病的发生状况、症状表现、发生规律、鉴定检测、防治方法等方面进行综述,旨在为猕猴桃溃疡病的预防和治疗提供参考。     

如何防治猕猴桃细菌性溃疡病

<正>猕猴桃细菌性溃疡病是一种腐生性强,又极能耐低温的细菌性病害,侵染传播具有隐蔽性,发生具有暴发性,危害具有毁灭性,对猕猴桃产业最具威胁,广大种植户应抓住关键时期,及时采取有效措施进行综合防治。选用抗病品种。目前生产上应用的优良品种有徐香、金魁、华优、海沃德等品种较抗病,红阳等品种最易感病,应慎重发展。     

四川猕猴桃产业竞争力分析及可持续发展战略研判

猕猴桃是四川省优势特色产业之一,新形势下面临产业盲目扩张、产品结构性过剩、国际贸易壁垒等问题和挑战。应用综合优势比较模型,分析比较四川、陕西、贵州、湖南、湖北、河南等猕猴桃主产省的效率优势指数(EAI)、规模优势指数(SAI)、综合比较优势指数(AAI)。结果表明,近年来四川省猕猴桃EAI、SAI、AAI平均指数分别为0.88、3.32、1.67,并呈上升趋势;结合AHP-SWOT模型解析四川猕猴桃产业的优势、劣势、机遇和挑战,各要素对战略选择影响力由强到弱依次为红肉品种优势、产业规模优势、国内外消费空间、“中新联合实验室”建设（有利于猕猴桃国际化）、种质资源丰富、消费多元化与网络化、猕猴桃产能结构性过剩、溃疡病影响、产品国际竞争力不强、盲目扩张、加工与品牌营销较弱;构建产业发展战略四边形,战略类型方位变量tanθ=0.3281,应采取“开拓战略区实力型方位域”的发展战略。建议明确产业适宜范围,突出地方特色;加强科技协同创新,提升国际竞争力;优化产业结构,积极应对溃疡病。     

果子好吃树难栽 猕猴桃溃疡病咋防?

<正>眼下,浙江省各地各个品种的猕猴桃陆续成熟上市,一直到11月底,都是吃猕猴桃的好时节。俗话说:果子好吃,树难栽。猕猴桃溃疡病的防治是一大难题。近日浙江省种植业管理局、省农技推广中心、杭州市及余杭区农业部门的专家、省内主要猕猴桃产区的技术骨干和种植大户参观了杭州丰莹生态业有限公司综合防控猕猴桃溃疡病的技术示范区,并共同探讨了猕猴桃溃疡病的绿色防控方法。     

马铃薯疮痂病的致病机制及防治研究进展

致病性疮痂链霉菌(Streptomyces scabies)引发的马铃薯疮痂病是世界范围内广泛存在的土传细菌性病害,难以防治。为了制定更有效的防治策略和开发新型药剂,使其得到更有效的控制,本文归纳了S. scabie产生的致病毒素thaxtomins和植物激素（细胞分裂素、生长素和乙烯）对S. scabies致病进程的影响;总结了防治马铃薯疮痂病所采用的主要化学药剂、农业技术手段和微生物源制剂,并分析了各种防治方法的优缺点。指出深入探究马铃薯疮痂病的致病机制对开发新型马铃薯疮痂病防治剂具有重要意义,微生物复合菌剂的研发和应用是今后防控马铃薯疮痂病的重要方向,认为将化学防治、农业措施与复合微生物菌剂三者联用能更好的防控该病害的发生和危害,对马铃薯产业的可持续发展具有重要意义。     

猕猴桃溃疡病田间分布型分析－以“徐香”为例

利用经典的聚集度指标法和回归分析法对猕猴桃溃疡病的空间分布型进行测定，以探明该病害的田间分布情况。结果表明：聚集度指标计算结果为C＞1，I＞0，m*/m＞1，CA＞0，K＞0，说明猕猴桃溃疡病病株在大田呈聚集分布，分布的的基本形式为个体群。根据Iwao抽样模型，获得不同病情等级情形下猕猴桃溃疡病大田抽样的最适理论抽样数，大田抽样数量随着病情指数的增加而递减。“徐香”猕猴桃大田溃疡病的序贯抽样模型为，并由此确定了该病害抽样的最佳样方大小。上述研究可有效提高调查抽样的效率，为提高该病害的田间调查的准确性和制定有效的防治措施提供依据。     

秋冬季猕猴桃溃疡病防治技术要点

在众多树木病中,对猕猴桃最具威胁性的是猕猴桃溃疡病。猕猴桃溃疡病来势凶猛,传染力也十分可怕,很容易导致整个种植基地都受到危害,造成果实由于营养不良而畸形、发酸、品质低下等问题,使猕猴桃的售卖价值受到严重影响。主要研究讨论了在猕猴桃溃疡病高发的秋冬季节如何防范猕猴桃溃疡病的技术要点。     

猕猴桃病害防治中存在的问题及对策

近年来，陕西省猕猴桃栽培发展迅速，沿秦岭北麓的猕猴桃产业带正在形成。种植猕猴桃效益显著（一般在5000～10000元，亩），然而笔者在生产中也发现一些问题，主要是不少果农缺乏科学防治病害知识，结果导致猕猴桃果园黄化病、褐斑病、溃疡病愈来愈重，严重影响了猕猴桃产业的健康发展。     

猕猴桃溃疡病高效防治药剂的筛选及田间应用评价

筛选高效的猕猴桃溃疡病防治药剂和配套的田间施药技术,为病害的防治提供有效措施和技术指导,以提升植保水平和农产品品质。采用管碟法对10种试验药剂进行了室内抑菌初筛,田间试验中采用单因素随机区组设计,同时设置清水对照。结果表明：（1）室内筛选：从10种药剂中筛选出4种抑菌效果较好的药剂,分别为80%乙蒜素、0.15%四霉素、3%中生菌素和98%盐酸土霉素,抑菌圈直径均大于40 mm,抑菌率分别为70.49%、70.49%、68.85%、65.57%,透明度均在+++以上,其中80%乙蒜素抑菌效果最好,对猕猴桃溃疡病菌的抑制中浓度EC₅₀为0.4978 mg/L。（2）田间防效：稀释400倍的乙蒜素防效最高,达68.77%;采用灌根+注干的施药方式防效最好,达到71.41%。80%乙蒜素及配套的使用方法可为猕猴桃溃疡病防治提供新手段,具有较好的应用前景和推广价值。     

红阳猕猴桃溃疡病的发生及其综合防治

<正>红阳猕猴桃自1997年开始在金华市栽培,与传统绿色猕猴桃相比,红阳猕猴桃口味浓甜,香气浓郁,品质极优,深受消费者欢迎,市场售价高,种植效益好,近几年在金华市的栽培面积逐渐扩大。但该品种极易感染溃疡病,此病是严重影响猕猴桃产业的毁灭性病害,应引起种植户及相关部门的重视。现将溃疡病的发病症状、发生原因以及综合防治措施介绍如下:1.发病症状该病以为害1~2年生枝梢为主,一般不为害根和     

黔东南州红心猕猴桃叶尖干枯病病原鉴定

为减少黔东南州的红心猕猴桃病害危害、保证产品质量,对产区内的新病害发生情况进行调查研究及病原鉴定。采用组织分离法对病叶进行病原菌分离,使用核糖体rDNA-ITS(Internal transcribed spacer)区序列分析法进行DNA测序,使用MEGA 4.0软件构建分子进化树,结合形态学观察对致病菌进行分类鉴定。结果表明,由病原菌高粱附球菌(Epicoccum sorghinum)导致的一种新病害——叶尖干枯病对红心猕猴桃有严重危害。     

烟剂防治贮藏期猕猴桃灰霉病之效果初探

灰霉病是猕猴桃贮藏期的重要病害,严重影响猕猴桃商品价值与经济效益。采用烟剂对贮藏期猕猴桃灰霉病(Botrytiscinerea)进行了毒力与防效研究,结果表明,3种烟剂对防治贮藏期猕猴桃灰霉病均具有较好的效果,其中烟剂2号效果好于其他2种烟剂。     

烟剂防治贮藏期猕猴桃灰霉素之效果初探

灰霉病是猕猴桃贮藏期的重要病害，严重影响猕猴桃商品价值与经济效益。采用烟剂对贮藏期猕猴桃灰霉病（Botrytis cinerea）进行了毒力与防效研究，结果表明，3种烟剂对防治贮藏期猕猴桃灰霉病均具有较好的效果，其中烟剂2号效果好于其他2种烟剂。     

Aloe vera based edible coatings improve the quality of minimally processed ‘Hayward’ kiwifruit

This article studies the efficacy of an edible coating based on Aloe vera gel at four different concentrations (0, 1, 5, 15% (v/v)) in maintaining the quality of fresh-cut kiwifruit. The kiwifruit slices were packaged under passive atmosphere and stored at 4 ± 1 °C. Quality attributes such as colour and texture (firmness and texture profile analysis), titratable acidity, total soluble solids, pectin content, microbial load and sensory parameters were evaluated during storage. In general, Aloe vera coating reduced respiration rates and microbial spoilage in sliced kiwifruit. After seven days of storage, the mesophilic load dropped by approximately one logarithmic unit for slices coated with 15% and 5% Aloe vera. Total pectin depolymerization was also lower in the treated samples and the texture of the uncoated samples deteriorated more rapidly than the treated slices during storage. Furthermore, due to the atmospheric composition and the microbial load, the quality of the control samples declined after six days of storage. Our results show that an Aloe vera coating improved the quality of stored kiwifruit slices. The best results obtained in the instrumental texture profile and in the preference panel test were with the 5% coating, indicating that this may be a healthy alternative coating for fresh-cut kiwifruit.     

猕猴桃辐射诱变育种研究初报

为了给猕猴桃辐射诱变育种提供参考借鉴,用60Co-γ射线处理2个猕猴桃品种幼芽并在大龄成株上进行高位嫁接,每株砧木树嫁接30~50个芽,连续几年选择有益突变体扩繁,对选育的新品系进行性状调查测定。在用25 GY处理的后代嫁接枝条中,最终选育出2个各具特色的新品系：‘和平辐照1号’和‘红阳大果’。新品系的物候期与对照相同,而形态性状则出现程度不同的变化。‘红阳大果’的丰产性能得到改善。从果实品质方面看,2个新品系的总糖含量和维生素C含量均比对照显著增加。‘红阳大果’的可溶性蛋白含量亦比对照显著增加。适宜猕猴桃幼芽60CO-γ射线辐射育种的剂量在25~50 GY之间。大龄砧高位密接技术有效地解决了需要大群体选择少数有益突变的问题。60Co-γ射线辐射处理猕猴桃幼芽与大龄砧高位密接相结合是一条快速选育猕猴桃新品种的有效新途径。     

21世纪以来世界猕猴桃产业发展以及我国猕猴桃贸易与国际竞争力分析

进入21世纪以来,世界和中国的猕猴桃生产、贸易和竞争力都有了新的变化。本文以世界粮农组织（FAO）数据和相关文献为基础,分析了猕猴桃生产和发展情况以及我国猕猴桃贸易和竞争力。世界猕猴桃的收获面积和产量持续增加,我国猕猴桃产业得到了迅速发展,栽培面积和产量均居世界第一。单产与新西兰相比存在较大的差距。世界和我国猕猴桃的进口和出口呈现平稳增长态势,但是中国猕猴桃进口量和进口额远大于出口量和出口额。中国猕猴桃出口竞争力很差甚至极差水平上,在国际猕猴桃果市场上中国出口猕猴桃果品质中等偏低。针对中国猕猴桃生产和贸易中存在的问题,本文提出了改善中国猕猴桃产业发展和提高国际竞争力的措施。     

A preliminary study on the effect of metabolic stress disinfection and disinfestation (MSDD) on ripening physiology and quality of kiwifruit and apple

Metabolic stress disinfection and disinfestation (MSDD) is a relatively new quarantine treatment in which fruit are exposed to rapid decompression and compression cycles and high CO₂ atmosphere, followed by exposure to ethanol vapour under decompression. This study evaluated the ripening response of ‘Hayward’ kiwifruit (Actinidia deliciosa) and ‘Pink Lady’ apple (Malus x domestica) to MSDD treatment, which can control longtailed mealybug (Pseudococcus longispinus). Following the treatments, fruit were held at 20 °C for 7 d for shelf-life assessment, while the remainder were refrigerated at 0.5 °C for 16 weeks. Respiration rate, volatile (ethylene, ethanol and acetaldehyde) production rates, firmness and disorders were measured at regular time intervals. MSDD treatments did not affect the metabolic activities and quality of ‘Pink Lady’ apples. However, firmness was reduced by 4.9 N in non-refrigerated MSDD treated fruit. MSDD treatments did not control superficial scald disorder in refrigerated ‘Pink Lady’ apples. For ‘Hayward’ kiwifruit, treatments increased the respiration rate and ethylene production of short-term refrigerated fruit, promoted endogenous production of ethanol and acetaldehyde in both short-term and long-term refrigerated fruit. MSDD treatments also increased the incidence of rots in refrigerated ‘Hayward’ kiwifruit. MSDD treatments accelerated the softening of short-term refrigerated kiwifruit, but retarded the softening of ‘Hayward’ kiwifruit during the 16 weeks of refrigerated storage. MSDD could potentially be used as a quarantine treatment of apples. Further studies are required on the sensory effect of MSDD treatment.     

猕猴桃EST序列的SSR信息分析

从NCBI公共数据库中最新公布的猕猴桃表达序列标签（Expressed Sequence Tag,EST）中随机抽取56,400条序列,应用SSRHunter软件查找微卫星（Microsatellite,SSR）重复序列。研究结果表明,从猕猴桃EST序列中获得了7939条SSR,其中包括二核苷酸重复5131条（64.63%）,三核苷酸重复1237条（15.58%）,四核苷酸重复284条（3.58%）,五核苷酸重复397条（5.00%）, 六核苷酸重复890条（11.21%）。大约每2.48kb 长度的单一基因序列中即存在1个SSR, 即平均7个单一基因中存在1个SSR。二核苷酸重复序列是最丰富的重复单元,其次为三核苷酸重复和六核苷酸重复。在所获得的SSR重复单元中,AG/CT为优势重复,共分布4654条（90.70%）。通过筛查猕猴桃EST序列中的SSR,可为猕猴桃基于EST-SSR的分子生物学研究奠定理论基础。     

猕猴桃果汁加工工艺研究进展

猕猴桃具有很高的营养价值，深受大众的喜爱。但猕猴桃果实不耐贮藏、不易长途运输。猕猴桃果汁加工可以解决猕猴桃果实集中成熟上市、短期内供过于求的问题，同时还能最大程度地保留其营养成分，是猕猴桃深加工的主要方式。对国内外近几年猕猴桃果汁加工过程中脱皮、制汁、澄清、灭菌、提高稳定性、去除农药残留等关键工艺的最新研究进行归纳和展望，为猕猴桃果汁加工工艺的研究提供参考和技术支持。     

四川省猕猴桃生态气候适宜性分析及精细区划研究

利用四川省145个气象站点1981-2010年30a的气象数据,通过分析四川省主要猕猴桃产区县气候特点和影响猕猴桃生长的关键气象因子,选择了年均温、1月均温、7月均温、≥10℃积温、年降水、无霜期、相对湿度、日照作为四川猕猴桃生态气候适宜性区划指标,应用GIS空间插值技术推算出四川无测站区域500m*500m网格点上的气候要素值,采用模糊综合评判的方法确定区划指标权重,得到四川猕猴桃精细化气候适宜性区划图,再选择越冬冻害、芽膨大期冻害和日灼三种猕猴桃生长期内主要气象灾害,进行气象灾害风险区划,进一步对气候适宜区进行细分,以期为四川省猕猴桃产业合理规划布局和品质评价提供科学依据。结果表明,四川省猕猴桃种植的气候适宜区较广,高适宜区面积约3.39×104km2,适宜区面积约8.73×104km2,较适宜区面积约8.46×104km2。初步分析整个四川盆地区均属于高适宜区,但是在加入三种气象灾害风险分析后,高适宜区进一步缩小到龙门山脉沿线和成都平原区。