稻谷的仓储特性与保管方法

稻谷具有较坚硬的颖壳，对籽粒起保护作用，能在一定程度上抵抗虫害及外界温、湿度的影响，因此，稻谷比一般成品粮好保管。但是，稻谷也有它的许多弱点，如易吸湿返潮，不耐高温，易生芽或霉变，对入库质量、仓储条件、储藏管理等要求十分严格，需引起注意。下面简要介绍稻谷的仓储特点和保管方法，供参考。     

关于地方应急储备粮油规范化管理的探讨

厦门地处东南沿海,位于东经118°04′04″、北纬24°26′46″,属亚热带气候,温和多雨,年平均气温在21℃左右,年平均降雨量在1200 mm左右。2014年厦门常住人口为300万人,根据有关规定必须储备相应数量的应急成品粮。但湿热天气给成品粮的管理带来了较大困难,厦门市粮食局结合实际,从2002年开始,为进一步构筑厦门市粮食安全体系,保持粮食市场价格稳定,保证军需民     

高温高湿地区浅圆仓大豆气调储藏技术初探

探讨了氮气气调储藏技术在高温高湿地区对进口大豆保管中杀虫、抑菌的效果。结果表明:大豆仓实施气调储藏杀虫效果理想,避免或减少熏蒸,推进大豆实现绿色储藏,但防霉抑菌效果一般。     

高大平房仓低能耗控温储粮探索

秋、冬低温季节,择机利用仓墙轴流风机对高大平房仓储粮进行机械通风降低基础粮温,气温上升季节对仓房实施密封隔热、仓顶喷淋等一系列控温措施,在低能耗的情况下可有效控制粮温,延缓稻谷品质劣变,降低储粮保管费用。     

种子的贮藏保管

种子的保管,是整个种子工作的一个重要组成部分,是农学、生理、生化、微生物等科学理论在种子保管过程中的实际应用。种子不同于其它生产资料或粮食、油料等商品,它既是活的有机体,每时每刻都在活动,又是用于农业生产的基本资料。如保管不善,种子就会     

浅谈新粳稻谷的储藏保管

新粳稻谷储藏保管是多数粮库面临的难题,其入库后储藏的安全性、稳定性是一项值得研究和探索的课题。近几年邬桥粮库综合应用各种技术,总结出了切实可行的保管方法:即入库严把"四道关",储存坚持"五个早",操作严格"六道坎",储藏保管才安全。     

小麦高温密闭储藏技术总结

粮食在储藏过程中,有许多变化的基本规律是相同的。但是,由于不同粮种其籽粒结构、化学成份与生理机能不同,又各有其特点。所以保管粮食就必须根据不同粮种的保管特性,分別采取不同的方法和措施使之达到安全保管的目的。     

南方沿海地区高大平房仓玉米安全储藏技术探讨

针对南方沿海高温高湿地区玉米安全保管难度大,通过高大平房仓储存玉米应用试验,采用磷化铝密闭储藏结合实施1.1 kW的轴流风机通风技术,从而抑制微生物生长及保证玉米储存安全,且有效控制了因离心风机通风造成水分散失过大而导致的经济损失。     

全国猪肉价格继续微幅下降

全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），8月15日，一些品牌食用油供应商在更多地区进一步下调了食用油价格，近10个城市食用油价格下降明显，最大降幅达15．7％；猪肉价格已连续7个月微幅下降，总体下降幅度较大；禽蛋价格继续微涨；成品粮、肉类、水产品、蔬菜、水果、奶类价格整体稳定。     

谷保防霉剂对高水分菜籽防霉试验

采用新型粮食防霉剂“谷保”进行了高水分油菜籽保管试验,试验期间对菜籽温度、霉菌、水分、含油率、酸价、色泽气味及发芽率几项指标进行了检测分析．结果表明,拌有谷保并简易密闭保管的菜籽,12％～15％水分时,能安全保管40d～50d．除酸度增加,发芽率降低外,含油率等主要指标没有显著变化,菜籽水分为24．6％时,也能安全保管20d．谷保防霉剂的防霉攻果因菜籽水分及防霉剂用量的不同而有所差导．     

水稻早恢402体细胞无性系及其杂种F1的粒形与碾米品质

比较了水稻早熟恢复系402的体细胞无性系及其杂种F1的粒形及碾米品质的变异特点。结果表明，R3株系与供体亲本籽粒间及体细胞组培杂种R1F2与亲本杂种F2籽粒间米质性状的总体差异达极显著水平。R3的粒宽、粒厚、糙米率、精米率倾小值变异；R1F2的粒长、长/宽比、长/厚比及整精米率等指标倾大值变异。R3代的糙米率及精米率与整     

近10年来甘肃省粮食生产现状及增产途径分析

明确甘肃省粮食生产能力及其进一步提高的途径,对未来保障区域粮食安全具有重要意义。通过调查近10年来甘肃省耕地面积、粮食播种面积、粮食总产量、粮食单产等数据资料,探讨了耕地面积、粮食播种面积、粮食总产量和粮食单产之间的相互关系,以阐明甘肃省粮食生产的潜力及其主要影响因素。结果表明,甘肃省耕地面积和粮食播种面积在近10年间呈先下降后上升的趋势,二者呈显著线性相关（P<0.01）;粮食总产量和单产波动上升,但粮食播种面积的变化对粮食总产量无显著影响,单产提高是引起粮食总产量增加的主要因素。分析认为提高单位面积的粮食生产能力是保障甘肃省粮食安全的主要出路,而提高旱地粮食单产则是实现甘肃省新增25亿kg粮食的主要突破口。     

粮食流通成本控制与现代粮食物流体系建设研究

粮食物流是粮食商品流通的重要内容构成,加强现代粮食物流体系建设,提升粮食物流服务水平是提高粮食流通效率、降低粮食流通成本的重要路径。阐述了粮食物流体系建设与粮食流通成本控制的关系,分析了粮食流通运行、粮食物流体系建设现状和存在的主要问题,在此基础上,就如何构筑现代粮食物流体系,进一步有效控制粮食流通成本提出了具体建议。     

Simultaneous selection for early maturity, increased grain yield and elevated grain protein content in spring wheat

High grain yield and grain protein content, and early maturity are important traits in global bread wheat ( Triticum aestivum L.)-breeding programmes. Improving these three traits simultaneously is difficult due to the negative association between grain yield and grain protein content and the positive association between maturity and grain yield. We investigated the genetic relationship between maturity, grain yield and grain protein content in a population of 130 early maturing spring wheat lines in a high latitude (52–53°N) wheat-growing region of Canada. Grain protein content exhibited negative genetic correlation with maturity (−0.87), grain fill duration (−0.78), grain fill rate (−0.49), grain yield (−0.93) and harvest index (−0.71). Grain yield exhibited positive genetic correlation with maturity (0.69), rate (0.78) and duration (0.49) of grain fill, and harvest index (0.55). Despite the positive association between maturity and grain yield, and negative association between grain yield and grain protein content, higher yielding lines with medium maturity and higher grain protein content were identified. Broad-sense heritabilities were low (<0.40) for rate and duration of grain fill, grain protein content, spike per m², grains per spike, harvest index and grain yield, and medium to high (>0.40) for grain weight, days to anthesis and maturity, and plant height. Selection for longer preanthesis and shorter grain fill periods may help circumvent the negative association between grain yield and grain protein content. Selection for shorter grain fill periods and higher grain fill rate may be a useful strategy for developing early maturing cultivars with acceptable grain yields in northern wheat-growing regions.     

中国典型储粮生态区低温储粮的优化集成方案

根据储粮生态环境,将我国分为三个典型的低温储粮生态区域,即低温区、中温区和高温区。提出了三个储粮生态区域低温储粮对仓房隔热条件和气密条件的要求及不同地区低温储粮的优化集成方案。低温区最佳的低温储粮模式是:冬季通风降温 夏季隔热 适当控温;中温区最佳的低温储粮模式是:冬季机械通风降温 夏季严格隔热 必要的控温;高温区最佳的低温储粮模式为:冬季机械通风降温或谷物冷却机降温 夏季严格隔热 谷物冷却机降温。同时给出了三个储粮生态区域低温储粮优化方案的工艺流程图。     

冬小麦子粒充实度及灌浆模式的研究

通过对小麦子粒灌浆及发育的研究分析,提出了子粒充实度的概念及计算公式,并据此对河南省小麦子粒灌浆模式进行了研究,结果表明,品种间的子粒充实度存在着显著差异,它可以较好地反映子粒生长潜力的发挥程度。河南省的高产小麦品种可以划分为四种灌浆模式：①高灌浆速度与短灌浆持续期相结合类型;②长灌浆持续期与早开花相结合类型;③长灌浆持续期与晚开花相结合类型;④低灌浆速度与长灌浆持续期相结合类型。其中,①②模式类型比较适合河南省的生态条件,子粒充实度较高。子粒充实度与子粒灌浆持续期、子粒灌浆完成期、开花期、起始生长势等密切相关     

不同小麦品种籽粒灌浆特性的研究

以黄淮南片主产麦区广泛种植和新近育成推广的12个小麦品种为供试材料,对籽粒灌浆特性进行研究.结果表明:籽粒平均灌浆速度及最大灌浆速度均与百粒重、籽粒体积和籽粒最大体积呈极显著的正相关;籽粒灌浆持续期仅与饱满指数呈显著的正相关,而与百粒重无显著相关.供试品种的籽粒平均灌浆速度和最大灌浆速度,均以郑州853、陕农7859为最快,灌浆持续期最短,属晚花基因型品种;冀麦5418和徐州21的灌浆持续期最长,属早花基因型品种.还探讨了黄淮麦区南片小麦籽粒灌浆模式.     

播种密度对冬小麦不同穗位与粒位结实粒数和粒重的影响

利用重穗型小麦品种兰考矮早八和中间型品种周麦18,研究了不同播种密度对结实粒数与粒重的小穗位和粒位效应的影响。结果表明,不同穗型冬小麦品种小穗位结实粒数、小穗重及不同粒位粒重均随着小穗位自基部至顶部呈先增后降的二次曲线变化;不同穗型冬小麦品种穗部籽粒的分布差异显著,主茎穗的结实特性及粒重均优于分蘖穗;随着播种密度的下降,穗部结实特性和粒重有优化的趋势,重穗型品种兰考矮早八对密度的反应更为敏感,中间型品种周麦18小穗位和粒位对播种密度的调节效应较强;不同部位小穗粒重因结实粒数的差异表现出不同的粒位效应,下部和中部小穗位的第2粒位粒重较大,而位于上部和顶部小穗位第1粒位粒重较大,第3粒位粒重次于第1和第2粒位,第4粒位粒重最小。在小麦栽培中,应在保证主茎穗的基础上适当增加分蘖穗的比例。并在保证结实粒数的基础上提高粒重,尤其是下部小穗的结实粒数和粒重。同时,在保证第1、2粒位粒重的前提下最大限度地发挥第3、4粒位的粒重潜力,可以使小麦实现高产稳产。     

Relationship Between Grain Growth and Postanthesis Leaf Area Duration in Dwarf, Semidwarf and Tall Isogenic Lines of Wheat

Experiments were carried out during 1992 and 1993 growing seasons using in the former year 2 (an early and late) sowing dates. Plants of three isogenic lines (standard height, semidwarf and dwarf) of wheat were grown under field conditions with no restrictions on water or nutrient availability with the objective of determining whether differences in rate of grain growth and in final grain weight were related To differences in leaf area duration postanthesis (LAD). A logistic and an optimization model were used to estimate the components of final grain weight and their performances were compared. The optimization model appeared more appropriate than the logistic to estimate final grain weight and their components (i.e. rate of grain growth and duration of grain filling).
The dwarf line presented the lowest average grain weight followed by the semidwarf and standard height lines, respectively. However, changes in grain weight due to the action of Rht alleles were independent of the I, AD, suggesting that reductions in grain weight due to delayed sowing date could be associated with a direct effect of temperature on grain development.
Changes in final grain weight were associated with changes in rate of grain growth, but nor with duration of the grain filling period, demonstrating that rate of grain growth was the main factor responsible for final grain weight.     

城市化加速期粮食安全要素的研究

（华中农业大学,湖北武汉 430070）