玉米杂粮方便面生产线打开粮食深加工的金钥匙

由圣昂达机械(天津)有限公司研制的SNT-NCSS系列玉米杂粮方便面生产线已经问世.该生产线生产的玉米杂粮方便面,以其特有的营养与保健价值,走向市场,深受广大消费者的欢迎,被人们称之为打开杂粮深加工的金钥匙.     

玉米杂粮方便面的四大商机

圣昂达机械(天津)有限公司研制的玉米杂粮方便面生产线，打破了小麦面粉方便面一统天下的市场格局，以技术创新和产品创新引领了该行业的新潮，为方便面企业发展带来了四大商业机会。     

玉米杂粮方便面生产线为杂粮经济腾飞插上翅膀

SNTNCSS系列玉米杂粮方便面生产线是由圣昂达机械（天津）有限公司研制而成，该产品于2001年取得国家知识产权局授予的专利证书，2003年被列为中国食品科学技术学会推荐产品。     

一种新颖的玉米杂粮方便面生产线

进入21世纪,人们对饮食的要求更加趋向营养、保健和方便,玉米和杂粮食品开始受到人们的关注。圣昂达机械(天津)有限公司制造的玉米杂粮方便面生产线,不仅以生产工艺先进、产品营养丰富、口感好和独特的保健功能吸引了众多的投资者,而且其加工生产线设计科学合理、自动化程度高、性能稳定,更让人青睐。1.与油炸方便面完全不同的生产工艺(1)工艺流程玉米杂粮方便面生产线采用了与油炸方便面完全不同的生产工艺,独创了挤压膨化新工艺,使物料在机筒内被螺杆挤压,产生90℃～110℃的温度而熟化,既达到消毒灭菌的作用,又不会造成物料的膨化,从而生…     

玉米杂粮方便面生产线解决「三农」问题的好出路

SNTNCSS系列玉米杂粮方便面生产线是由圣昂达机械(天津)有限公司研制的专利产品，该生产线于2001年被国家知识产权局授予产品专利证书，2003年被列为中国食品科学技术学会推荐产品。     

玉米杂粮方便面生产线的特点与优势

SNTNCSS系列玉米杂粮方便面生产线是由圣昂达机械(天津)有限公司研制的专利产品。2003年被列为“中国食品科学技术学会”推荐产品。经过几年的生产和改进，现已批量生产。产品投放市场后，受到食品机械业内专家、学及方便面企业的好评。     

顺应时尚的非油炸杂粮方便面

2006年4月25日，中国食品科学技术学会组织专家委员会，在福建省漳州市金峰食品工业有限公司召开了“非油炸杂粮方便面”系列产品鉴评会。有关专家一致认为漳州市金峰食品工业有限公司生产的非油炸杂粮方便面，是一种营养丰富的新型方便面食品。该方便面选用玉米、荞麦、燕麦、小米、杂豆等多种杂粮为原料，采用两次挤压蒸煮技术，生产出来的方便面具有弹性、耐浸泡、复水快、不断条、不混汤、有咬劲、口感细腻滑爽等特点，受到与会人员的一致好评。     

杂粮包生产线

由上海汉享食品机械有限公司研制的HX-6000型杂粮包生产线，将面胚通过光电传输带、主机辊压、整形切片、气动模具成型等流程，制成外观光滑、口感纯正、形态美观的面制品，具有光电跟踪、精确定位、制作优良的特点，适合大中型速冻食品厂和面食品加工厂的选用，可生产出荞麦、玉米等杂粮面食点心。     

非油炸杂粮方便面将有大发展

1．杂粮出口优势．为非油炸杂粮方便面进入大发展时期奠定了基础 我国是世界“杂粮王国”，杂粮产品已占有广大的国际市场，竞争优势日益明显、据有关资料统计，2004年全国出口粮食590.62万t．其中杂粮杂豆出口128．39万t，占出口总量的21．74％。     

甘宁地区发展杂粮产业大有可为

我国素有杂粮大国之称。广义而言，我国杂粮是指除稻谷、玉米、小麦、大豆四大主要粮食品种之外的所有小品种粮食，大致可分为杂谷类、杂豆类和薯类（马铃薯、甘薯、木薯）三大类别。     

《杂粮作物》

《杂粮作物》为辽宁省农业科学院主管、主办的农业科技期刊，辽宁省一级期刊，全国优秀农业期刊。主要报道玉米、高粱、马铃薯、甘薯、粟类、杂谷、杂豆等杂粮作物在生理、生化、遗传、育种、耕作、栽培管理、植保、土肥、生物技术、贮藏加工、营养分析等各方面的最新科技信息、研究论文、学术报告、综述文章等。     

谷物杂粮的复配技术及其营养互补

中华民族以谷物为主的饮食习惯已经沿袭了数千年，并且是先有杂粮，后有主粮，杂粮是我们祖先最早的食物来源。如谷子，又称粟，古人称之为稗，“稗为百谷之长”。从人类饮食历史来看，粮谷类是人类最主要的食物。谷物杂粮主要包括谷类（稻米、玉米、小米、红米、黑米、紫米、大麦、燕麦、荞麦等）、     

杂粮粉条的工业化生产开发

我国的杂粮资源十分丰富。长期以来,杂粮只是作为食品、小吃的原辅材料,其制品产量少,品质和口感差,产品科技含量低,虽有一定的文化底蕴,但产销都囿于较小区域,难以形成品牌优势。因此,研究开发能大规模工业化生产的杂粮制品,对充分利用杂粮资源,增加人们的食物品种,促进我国西部杂粮主产区的农业发展,推动农业产业化经营具有十分重要的意义。1.不同杂粮粉条生产工业化的可行性曾有一些厂家,利用面条生产的方法,以部分玉米粉、荞麦粉代替面粉,生产玉米面条、荞麦面条等,结果发现,其制品口感粗糙、绵软无筋力、易糊汤,杂粮所占的比例较小,这…     

充分开发杂粮资源 发展杂粮特色产业

杂粮营养丰富,近年来国内外市场杂粮需求旺盛,颇受青睐,价格大幅度提高,具有很大的开发潜力和广阔的市场前景。山西省委省政府已经将杂粮作为特色农业和支柱产业予以高度重视,重点发展。这对于促进杂粮产业发展,必定会起到很大的推动作用。对杂粮产业现状及存在的问题进行分析,根据其重要的开发利用价值,从生产、科研、加工、销售等环节探索促进杂粮产业发展的对策,提出建议。     

改善人们膳食结构的谷物杂粮

通常人们认为稻米和小麦是细粮,而谷物杂粮主要是指属于禾本科的玉米、黑米、小米、薏米、高粱、燕麦和大麦等小宗作物。谷物杂粮过去被认为是口感粗糙的淘汰食品,是温饱年代的象征物,但是现在它已演进成一种时代的营养新宠。     

开启杂粮加工新纪元--记山西省和顺新马杂粮发展之路

生活好了,人们对于吃也越来越讲究,不但要求吃好,而且追求营养,追求健康,于是一些营养丰富又具有保健功能的杂粮产品就受到人们的青睐,山西省和顺县新马开发杂粮有限公司依据 当 地 条 件 , 大 力 发 展 杂 粮 加工,使其产品畅销到全国各地。 山西省新马杂粮开发有限公司(以下简称新马公司)地处太行山深处。太行山区是我国优质杂 粮 主要 生 产 区 , 其中 苦 荞 麦 、莜麦、黄豆、黑豆、小米、玉米等都是当地优势特产。因这些杂粮特有的保健功能和营养价值越来越被人们所关注,所以有着相当大的市场潜力。 “ 绿 色 、 营 养 、 健 康 ” 是 …     

发展现代杂粮生产推动杂粮产业化进程

杂粮营养丰富,随着人民生活水平的不断提高和消费日益升级,人们对杂粮的需求特别是优质杂粮的需求日益迫切。山西是杂粮大省,如何发挥各地的优势,在杂粮产业化开发中探索出一条特色之路,晋中市、长治市、吕梁市均积累了不少经验,值得各地借鉴。     

我国杂粮产业新格局蓄势待发

近年，我国杂粮产业出现生产蓄势待发、加工业发展步伐加快和流通日趋活跃的新态势，值得高度关注。杂粮生产前景看好。表现在，加大重点品种的发展力度、着力发展杂粮优势品种和政府以及有关方面的支持。     

杂粮锅巴的工艺研究

燕麦、玉米、荞麦、黑芝麻等杂粮既可作为纯天然、无污染的绿色食品,又可作为开发保健食品的基料。以大米、燕麦、玉米、荞麦、黑芝麻为主要原料,经过预处理、蒸煮、冷却、搅拌、成型、烘烤、冷却、包装等工序,研制一种新型的营养丰富、口感香脆的即食休闲食品。     

大力开发杂粮食品 缓解未来粮食压力

根据我国农产品深加工重大科技专项研究内容和世界食品工业发展趋势以及我国粮食安全存在的问题,阐述了大力开发杂粮食品的重要意义,对开发玉米资源、利用玉米营养、缓解我国未来粮食压力将产生较好的社会效益和经济效益。