铜络合物比色法测定马拉硫磷含量试验方法的探讨

文章主要对国家标准方法铜络合物比色法测定马拉硫磷含量过程中出现乳化现象进行研究，对标准方法用离心法分离乳化物质进行了改进，从而减少测定时对样品的损失，缩短测定时间，保证国标法中严格的时间要求。     

蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐测定的研究进展

阐述了蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐分析方法的研究现状，重点讨论了硝酸盐和亚硝酸盐的测定原理、定量分析和影响因素。结果表明，离子色谱法具有灵敏度高，选择性好，操作简便等特点，较其它方法更适合同时测定蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量。     

油脂碘值的快速测定

报道了一种测定油脂碘值的新方法，不改变Hanus法操作步骤，只需在测定过程中加入催化剂醋酸汞。与Hanus法测定碘值相比，测定反应时间由30分钟缩短为4分钟，且本法相对误差小于0．5％，变异系数小于0．2％。     

果蔬及其制品中维生素C测定方法的评价

维生素C是评价是蔬产品质量的重要的客观参数之一，综述了果蔬中维生素C测定的方法，分析了不同方法的特点和适用性，为测定维生素C选择合适的分析方法提供了思路和借鉴。     

用活性炭作脱色剂对粮食脂肪酸值测定的影响

国家粮食局、国家质量技术监督局于2000年7月印发的《粮油储存品质判定规则》中已将脂肪酸值作为粮食陈化判定的一项重要指标，并引用了国家推荐标准GB／T15684-1995谷物制品脂肪酸值测定法作为测定标准。2004年4月国家发展和改革委员会、国家粮食局、国家标准化管理委员会联合印发了《稻谷和玉米储存品质判定规则》（国粮发[2004]43号），把稻谷、玉米脂肪酸值的测定提到了重要的议事日程，因此，脂肪酸值测定的准确性是一个不容忽视的问题。下面我们就脂肪酸值测定过程中遇到的影响测定结果准确性的问题与同行们进行探讨。     

四氮唑染色法快速测定棉籽生活力的研究

本文研究了四氮唑染色法测定棉籽生活力方法中影响染色和预湿速度的因素并进行了改进，使四氮喹染色测定棉籽生活力缩短到2小时，而不影响其准确性，改进方法与目前生产中常规棉籽生活力测定方法差异不显著。     

玉米水分测定方法的比较

本文通过对几种测定玉米水分方法的比较，将微波干燥测水技术用于单个或小批量玉米水分测定中，所得测定结果符合国标要求。     

冬小麦气孔与非气孔失水特性的基因型差异

以三年的冬小麦区域试验参试品系为材料，测定分析了离体叶片失水速率（ＲＷＬ），叶片蒸腾速率（ＴＲ）和叶片初始含水量（ＩＷＣ），结果表明，ＲＷＬ，ＴＲ和ＩＷＣ都存在显著的基因型差异。品系间排序在不同次测定中有波动，但呈基本稳定的趋势。不同试验区同一天ＲＷＬ的测定结果综合可比性较好；年度间ＲＷＬ测定结果稳定，ＲＷＬ和ＩＷＣ趋向正态分布。ＲＷＬ和ＴＲ无相关关系，ＲＷＬ和ＩＷＣ有微弱的正相关趋势，三个性状与     

原子吸收分光光度法测定茶叶中钙

原子吸收分光光度法测定茶叶中钙曹德菊（安徽农业大学生物中心）．钙是人体必需元素，对人体健康起重要作用。茶叶中富含钙，饮茶对人体钙的补充起着重要作用。植物中钙的测定有容量法、原子吸收分光光度法。前者操作烦琐、浪费试剂，对大批样品测定更是烦琐费时，后种测...     

关于玉米中玉蜀赤霉烯酮生成的研究

最近德国研究者对该国出产的玉米中玉蜀赤霉烯酮的生成进行了较为系统的研究。这次研究的44个玉米样品取自粮食仓库、当地市场和种植者手中。在研究中不仅测定玉米中玉蜀赤霉烯酮含量，而且测定水分含量和玉米样品的水活度，同时还测定玉米样品的菌相。调查结果，44个样品中有21个样品水分含量在15％左右，水活度小于0．70的样品占63％，仅有一个样品的水分含量和水活度适合于镰刀菌，但真正测出能产生玉蜀赤霉烯酮菌株的只有两个，这两个产毒菌株都属于禾谷镰孢。受试的44个玉米样品中感染了玉蜀赤霉烯酮的样品有37个，感染的玉蜀赤霉烯酮…     

农作物种子质量检测结果公正性的探讨

农作物种子质量检测为农业行政监督、行政执法、商品种子贸易流通和解决农作物种子质量纠纷等活动提供多方住的技术支撑,对打击假冒伪劣种子、维护种子市场秩序和保证农业用种安全至关重要,农作物种子质量检测结果的准确与否直接关系到农业生产安全,对影响农作物种子检测结果的各项因素加以分析并提出改进意见,让农作物种子质量检测结果更加准确、公正、科学.     

食品中农药残留快速检测方法的研究

针对危害食品安全的农药残留快速检测方法进行了详尽研究 ,提出了在食品中检测农药残留量的快速、简便、高效、合理的几种方法 ,对实现现场检测农药残留和大批量样品的筛选具有一定的指导和实践意义。     

稻谷水分含量测定方法的比较

稻谷经粉碎后测定水分含量方法的测定结果与稻谷真实水分含量存在较大的偏差,这主要是由于稻谷在粉碎过程有一定的水分丢失。本文采用130℃、19 h稻谷籽粒烘干法与稻谷粉碎后测定方法进行了实验比较,测定结果更接近稻谷真实值,偏差较小,准确度较高。     

Study on Colorimetric Method and Content Determination of Total Phenol in Homemade Plum Wine

[Objectives] To study on colorimetric method and content determination of total phenol in homemade plum wine. [Methods]The optimal determination condition of to...     

粮食水分检测系统在储粮中的应用

介绍了粮食水分检测系统在我库的应用情况,实践证明该技术具有快速检测粮食水分,帮助准确掌握粮情,提高仓储管理水平的优点,值得在储粮行业推广应用。     

农户农地确权认知与参与行为影响因素分析——以邛崃市为例

为了分析与地权利益相关的农户对确权内容的认知及其参与确权的影响因素,笔者利用邛崃市近期组织第三方调查问卷数据,描述分析农户对确权内容的认知特征,并构建logistic模型估计影响农户参与确权的因子。结果表明,农户的经营理念发生深刻变化,可选择的经营方式丰富多样;影响农户确权参与的主要因素是务农收入占家庭收入比重、土地功能,土地面积和是否有土地流转行为也对确权参与度有一定的影响。本研究认为,农地法权和经营性权利得以强化,农地之于农户的生存重要性是影响农户参与行为的主要方面。     

卵磷脂的提取及检测研究进展

综述了近年来有关卵磷脂的提取方法及检测方法研究进展,阐述了各种提取及检测方法及其优缺点,以期为研究卵磷脂的工作者提供参考。     

食品中蛋白质测定方法的研究进展

在食品检测中,经常用到对蛋白质含量的测定。概述食品中蛋白质检测方法的优点和局限性,以便研究者在此基础上进一步改进和发展。     

溴氰菊酯农药在粮食中残留量分析方法的探讨

本文采用毛细管气相色谱法,对测定粮食中溴氰菊酯农药残留量的多种提取、净化、检测条件进行了比对,样品粉碎后经石油醚(30℃～60℃)提取、柱色谱净化,选择用石油醚加乙酸乙酯(95 5,体积分数)作为洗脱溶剂,净化液收集浓缩后,采用毛细管柱柱DB1(30 m×0.25 mm×0.25μm)和电子捕获检测器(ECD)分析检测溴氰菊酯的残留量.     

食用菌中SO_2残留快速测定方法的研究

对食用菌中SO2残留的快速测定方法及各种影响因素进行了研究。样品经酸化后,用预经痕量碘蒸气致蓝色的淀粉指示纸检测,样品产生的SO2使其褪色。淀粉指示纸的制备方法、观察时间和测定温度均对检测结果有影响。该测定法对SO2的最小检测限为5mg/L,可用于食用菌产品中SO2残留量的定性检测和半定量分析,具有快速和简便的特点。