北京城镇居民鲜食玉米市场细分研究

本研究通过查阅相关文献，在掌握一定的研究方法和理论基础的前提下，通过设计调查问卷，就“北京市城镇居民鲜食玉米消费特征”，对消费者进行一对一的面对面访谈，获得了有关北京市城镇居民鲜食玉米购买和消费的相关调研数据，通过描述统计、交叉分析等方法分析调研数据，并根据消费者对鲜食玉米不同的购买和消费特征，进行了市场细分。研究表明：随着学历和收入的提高，消费者选择在高档餐馆和单位食堂食用鲜食玉米的比例逐渐增加，且对鲜食玉米价格的敏感程度随之降低；户外消费鲜食玉米的场所，企事业单位人员主要是在单位食堂，城市自由职业者主要是在一般餐馆，个体经商者主要是在路边临时餐饮场所，离退休人员和待业人员主要是在一般餐馆和路边场所；随着年龄的增加，鲜食玉米的消费受季节的影响就越明显，对价格的重视程度也逐渐增加；男性更偏好在高档场所就餐时消费鲜食玉米，女性则偏好在路边的便捷场所消费。购买鲜食玉米时，女性较男性更容易受到季节的影响。根据消费者购买和消费鲜食玉米的特征，将鲜食玉米细分为两个子市场：情感动机型子市场和理智动机型子市场。情感动机型子市场的消费者，具有需求购买和情绪体验购买占主导的特征，在购买和消费鲜食玉米时，更关注心理和物质的需求等因素；理智动机型子市场的消费者，具有客观性、周密性、控制性特征，在购买和消费鲜食玉米时，更关注产品的属性、购买环境、消费成本等因素。     

消费者网购生鲜蔬菜的意愿及影响因素分析——基于上海市消费者的调查

网上购买生鲜蔬菜以提高农业产业化发展水平的新兴模式,成为人们日常消费的一个不可或缺的组成部分。本文针对网络商店特性,消费者自身特征,蔬菜特性和消费者购买意愿行为,基于logistic回归分析,探讨了其之间的关系。得出了网络商店特性对消费者网购生鲜蔬菜的意愿具有显著的正向影响。而蔬菜特性和消费者自身特征对网购蔬菜意愿不显著。通过分析,以期对政府、市场管理和网络商店企业提供一些良好的建议。     

消费者对可追溯猪肉的支付意愿及其影响因素研究——以上海、济南消费者为例

基于上海、济南的消费者问卷调查数据,以猪肉产品为例,运用二元Logit模型研究消费者对有原产地信息属性可追溯猪肉的支付意愿及其影响因素。结果显示,消费者对“可追溯食品”或“食品可追溯体系”的认知度偏低,经信息强化后大多数受访者认为相比普通猪肉可追溯猪肉更有助于保障消费者的合法权益、更有助于维护和提升企业声誉。由模型的结果可知家人支持、投标价格、家庭人均月收入、老人情况等4个变量显著影响消费者对可追溯猪肉的支付意愿,并提出应加强宣传力度提升溯源意识,完善原产地档案建立,健全监管机制,建设政府、消费者、生产经营者联合共治的额外成本分担机制等对策建议,希望可以为政府和企业的决策提供客观依据。     

消费者对安全食品的认知及购买行为分析

摘要：本文通过上海市生鲜食品消费的调查数据考察了消费者对安全食品的认知及购买行为。研究表明,消费者对安全食品的关注及认知程度均较高,但是了解的程度不深。在对影响安全食品的认知及购买行为的因素分析中,性别、年龄、婚否、收入、家庭规模、对安全食品的关切度等变量均影响了消费者对安全食品的认知及购买行为。最后提出政府应加大安全食品的宣传、加强安全食品消费市场的培育、对安全食品的生产与经营进行补贴等建议。     

大都市城镇居民对地产蔬菜的支付意愿研究——基于上海市532份消费者问卷调查数据的实证分析

基于上海市12个城区532份消费者问卷调查数据，选用假想价值评估法设计问卷，实证分析上海城镇居民消费者对地产绿叶菜的支付意愿及其影响因素，重点关注价格对消费者地产绿叶菜购买意愿的影响。研究发现，投标价格、蔬菜放心程度、地产蔬菜信任程度、购买成员、性别等变量显著影响消费者对地产蔬菜的支付意愿。具体而言，投标价格是影响支付意愿的主要因素，随着价格的增加消费者的支付意愿下降；消费者对蔬菜的放心程度越低，越倾向于购买地产绿叶菜，说明消费者对上海市地产绿叶菜质量安全总体信任度较高；消费者对地产蔬菜信任度越高，其额外支付意愿越高；男性消费者愿意为地产绿叶菜支付额外价格的可能性更大；相较于家庭中非主要购买成员，作为家庭中蔬菜主要购买成员的消费者愿意为地产蔬菜支付额外价格的可能性更大。计算得知，相比外地产绿叶菜，消费者愿意为地产绿叶菜额外支付2.12元/kg。根据结论提出加强食品质量安全监管提升蔬菜质量、稳控蔬菜价格、加强对消费者教育和宣传等措施。     

消费者对安全猪肉的支付意愿及其影响因素

为了了解消费者对猪肉质量安全的态度和对安全猪肉的消费倾向,构建消费者支付意愿的理论模型,利用CVM法测算武汉市城市消费者对安全猪肉的支付意愿,通过Logit模型分析消费者对安全猪肉支付意愿的影响因素。研究表明,消费者对安全猪肉的支付溢价为30.9%,安全猪肉随机价格、消费者对猪肉质量安全的关注和信任评价对其支付意愿产生显著影响。由此,从改善消费者的信任、评价的角度提出了建议以促进武汉市生猪产业的发展。     

消费者网购生鲜农产品态度及意愿研究——基于北京市的实证调查

为了搞清楚消费者网购生鲜农产品消费行为，本研究在TAM理论的基础上，构建了消费者网购生鲜农产品态度和意愿的理论模型，分析了感知有用性、感知易用性、感知风险和卖家信任度对消费者购买态度及意愿的影响。通过在北京市实地调查采集了338 份有效数据，运用结构方程模型对影响因素进行了检验。结果表明，感知有用性、感知易用性、卖家信任度对消费者网购生鲜农产品态度有显著的正向影响，而感知风险对消费者网购生鲜态度有负向影响，但不显著。最后，对生鲜农产品电子商务网站平台以及商家提出了建议。     

安徽消费者对转基因食品的认知与购买分析

为了解安徽省消费者对转基因食品的认知程度及购买意愿,通过实地调查、问卷调查以及现场宣讲等方式,对合肥、芜湖、宣城、安庆、阜阳等城市的消费者进行了调查。调查结果表明,安徽省消费者对转基因食品的认知程度较低,24%从未听说过转基因食品,但消费者的购买意愿却不低,倾向于购买转基因食品的消费者占33.80%。依据调查结果反映的问题,提出了针对不同年龄、学历人群采取不同宣传方式,建立转基因食品动态监管追溯体系等加强对转基因食品管理的建议。     

种子市场营销的创新策略与消费者行为分析

本研究探讨了创新策略在种子市场营销中的应用及其与消费者行为的关联。通过分析全球和国内种子市场的现状、关键参与者及竞争格局,揭示了该市场面临的法规与伦理问题以及激烈的市场竞争。在创新策略的层面,本研究深入研究了技术、营销和合作创新的具体应用,特别关注基因编辑技术、数字营销以及企业间战略合作。消费者行为分析包括了对创新种子的认知、购买决策因素以及消费者反馈和满意度的研究。实证研究和案例分析进一步验证了创新策略在种子市场中的成功案例,为企业提供了借鉴和学习的经验。创新策略在实际应用中对市场的影响深远,不仅推动了市场发展,也影响了消费者对品牌和产品的态度。对未来研究的建议包括深入研究法规与伦理问题的影响、进一步了解消费者需求和购买动机,以及加强企业与科研机构的协作。     

宜家——鼓励消费者亲身体验

消费者是一个庞大而复杂的群体，由于消费心理、购买习惯、收入水平、资源条件和地理位置的差别，不同的消费者对同类服务产品的需求和消费具有很大的差异。因此，要想服务好顾客，必须对顾客进行细分，推广个性化、人性化的服务。     

花卉零售市场的品牌发展趋势——基于消费者和品牌生态学的花卉产业品牌观

<正>随着动科互技联的网发时展代,,我信们息已传进播入方了式移发生着改变。90后、00后年轻一代的购买力不断提升,成为花卉产品重要的消费群体。在这样的时代背景下,如何利用互联网媒介快速传播产品信息,揣摩、引导和迎合年轻消费者的购买喜好,建立能够满足消费者情感需求的花卉零售品牌,是花卉零售业需要思考的问题。     

消费者对安全猪肉的支付意愿及其影响因素——基于武汉市的实地调研

为了了解消费者对猪肉质量安全的态度和对安全猪肉的消费倾向,构建消费者支付意愿的理论模型,利用CVM法测算武汉市城市消费者对安全猪肉的支付意愿,通过Logit模型分析消费者对安全猪肉支付意愿的影响因素。研究表明,消费者对安全猪肉的支付溢价为30.9%,安全猪肉随机价格、消费者对猪肉质量安全的关注和信任评价对其支付意愿产生显著影响。由此,从改善消费者的信任、评价的角度提出了建议以促进武汉市生猪产业的发展。     

消费者网购生鲜农产品态度及意愿——基于北京市的实证调查

为了搞清楚消费者网购生鲜农产品消费行为,本研究在TAM理论的基础上,构建了消费者网购生鲜农产品态度和意愿的理论模型,分析了感知有用性、感知易用性、感知风险和卖家信任度对消费者购买态度及意愿的影响。通过在北京市实地调查采集了338份有效数据,运用结构方程模型对影响因素进行了检验。结果表明,感知有用性、感知易用性、卖家信任度对消费者网购生鲜农产品态度有显著的正向影响,而感知风险对消费者网购生鲜态度有负向影响,但不显著。最后,对生鲜农产品电子商务网站平台以及商家提出了建议。     

北京市居民对马铃薯主食营养认知与消费行为

为科学推进居民马铃薯主食消费示范和引导，需摸清消费者对马铃薯主食产品的营养认知水平和购买选择影响因素。本研究基于2016年北京市社区马铃薯主食消费引导体验的调研数据，深入探讨消费者个体特征、饮食习惯、社会经济地位、认知程度等因素对马铃薯主食的接受程度和购买消费意愿的影响。结果表明，消费者的年龄、体重、饮食习惯、营养知识水平、食品安全风险感知以及价格等均对其接受马铃薯主食有显著影响，但影响方向有差别。从中可看出，人们对马铃薯主食的认识和了解程度仍存在局限甚至误解。为此提出积极开展形式多样、寓教于行的食物营养科普活动，以提升公众的马铃薯主食营养认知水平，激发其更主动地接受和消费马铃薯主食。     

葡萄酒市场消费扫描

消费者轮廓（Consumer Profile）是指目标消费群体的总体特征，主要包括消费者的人口统计因素、生活形态、心理因素、价值观以及购买消费形态。通过勾勒出葡萄酒市场上的“消费者轮廓”，可为葡萄酒厂商在产品开发与市场推广过程中达到事半功倍的效果。     

消费者对安全食品的认知及购买行为分析——基于上海市生鲜食品消费的调查

通过上海市生鲜食品消费的调查数据考察了消费者对安全食品的认知及购买行为.研究表明.消费者对安全食品的关注及认知程度均较高,但是了解的程度不深.在对影响安全食品的认知及购买行为的因素分析中,性别、年龄、婚否、收入、家庭规模、对安全食品的关切度等变量均影响了消费者对安全食品的认知及购买行为.最后提出政府应加大安全食品的宣传、加强安全食品消费市场的培育、对安全食品的生产与经营进行补贴等建议.     

消费者转基因食品认知情况调查与思考

随着生物技术的发展,转基因食品也在不断进入人们的生活,明确了解转基因食品标识现状和消费者对转基因食品的认知情况将有助于转基因食品市场的发展。此文通过对石家庄市城区几家大型超市的实地调查以及对普通消费者的问卷调查,探究石家庄市食品市场上转基因食品标识现状以及消费者对转基因食品认知情况和购买意愿,并由此引发了对消费者知情选择权的思考。结果表明,转基因食品在市场上的标识情况还比较混乱,对玉米、大豆、番茄及马铃薯等相关食品的调查结果显示,15.7%的相关食品标识为转基因,11.4%标识为非转基因,70%以上的相关食品没有“是否转基因”的标识。结果还显示76.0%的被调查者不知道是否有管理转基因农产品的法规,并且67.9%的被调查者表示愿意了解转基因食品的相关知识。该调查结果从一个侧面反映了中国中小城市普通消费者对转基因产品的认知情况,也说明了转基因食品的概念在普通消费者人群还有很多空白,该调查研究可为转基因食品市场规范发展提供依据。     

惠农政策对农户“下乡产品”购买意向影响的实证分析 ——基于江西省家电下乡的调研

意向是行为的先导,它比意愿更能预测行为。探明消费者购买意向形成的内在规律有利于更好地引导消费者消费。意向是诸多因素共同作用的结果,国家的惠农政策作为一项外部刺激因素,对农户＂下乡产品＂的购买意向显然具有重要影响。以江西省家电下乡的调研数据为基础,运用结构方程模型分析了家电下乡政策对农户＂下乡家电＂购买意向的影响机理。研究结果表明：补贴品种、补贴比例、补贴方式、补贴限制和市场监管等政策,对农户＂下乡家电＂的购买意向都产生了影响,但是各自的影响程度不一;农户对政策的了解程度、农户家庭特征以及农户所在地基础设施,对农户＂下乡家电＂的购买意向都产生了一定程度的调节作用。基于此,提出了＂适当增加补贴品种、提高补贴比例,政策制定要兼顾地区差异性,加强监管,完善农村消费环境＂等相关政策建议。     

美国花卉消费者购买模式及行为分析

早在1956年,美国就已经完成了有关花卉市场及消费者的调查。但现在对花卉消费者的调查研究是利用复杂的计算机分析技术进行的。它提供花卉产品购买和利用的依据,并了解消费者的购买动机及内容,还分析购买过程和对购买的产品或服务的满意程度。发表此文可能对中国花卉销售产业有益。因此本文从以下几个方面来阐述影响消费者的购买因素及     

消费者购买食醋产品的调研分析

<正>为了更精准了解食醋产品的消费需求、竞争态势和潜在的市场机会,使食醋生产企业能够做到根据消费者的需求进行品牌传播和产品市场推广,北京精准企划于2009年5月对北京