贵州蔬菜生产发展对策研究

一、贵州蔬菜生产的特点由于我省气候温和,耐寒蔬菜可以露地越冬,致使蔬菜生产上出现了明显的三大季栽培。即,喜温蔬菜的春播夏收;耐寒蔬菜的秋播冬收;极耐寒品种的冬播、露地越冬、来春采收。各采收季节之间的“间隙”,出现了季节性的缺菜现象。它又和人们对蔬菜供应要求周年均衡性相矛盾,这就是人们常说的“淡季”。在贵州,淡季分为1、2月的“小淡季”,4、5月的“春淡”和9、10月的“秋淡”。这就是贵州省蔬菜生产和供应的主要特点。产生淡季的原因,一是气候条件的限制,二是蔬菜作物本身对外界     

贵阳市晚秋-初冬上市蔬菜栽培技术

贵阳市9～11月上市的蔬菜,由于生长期间受高温、多雨、病虫害等因素的制约,上市蔬菜花色品种少,总量不足,形成了秋季蔬菜淡季。少数高海拔地区(1300m以上)利用夏秋冷凉的气候种植半耐寒性蔬菜,特别是种植大白菜在解决秋淡菜生产上取得了较大突破,但品种较单一,不能满足消费者对蔬菜花色品种的需求。2003—2004年由贵阳市蔬菜办、息烽县蔬菜共同开展了晚秋初冬反季节蔬菜栽培试验,结果证明,贵阳市海拔820～1000m地区利用夏秋季气温不太高的气候特点,种植多类型9-11月上市蔬菜完全可行,一般单产可达2000～3500kg/667m2,产值2000～3000元,纯收入可达1000～2000元。主要技术要点如下:     

旱灾对贵州夏秋蔬菜的影响及对策

贵州2011年遭受严重旱灾,为摸清旱灾对夏秋蔬菜的影响,开展了调查研究。通过调查分析,受2011年旱灾影响,夏秋茬蔬菜(7月1日至10月1日采收的蔬菜)平均产量1354.80kg/667m2,产值3882.60元/667m2,较2010年分别减39.23%和20.93%;夏秋茬蔬菜受灾比例87.38%,绝收比例12.06%,整体上减产幅度较大,但在调查的27种蔬菜价格中有24种高于去年水平。通过采取一系列有效措施,能够达到减灾避灾增效的目的,促进贵州蔬菜产业又好又快发展。     

夏秋蔬菜管理要点

夏秋季节高温多雨，春播露地蔬菜已大量收获，茄果类、瓜类、豆类蔬菜正赶上收获盛期，上市集中。本季农事活动频繁，正值春秋两季蔬菜换茬，一方面要抓紧春夏菜的田间管理，及时收获上市；另一方面要进行秋菜的生产准备及秋延迟蔬菜的育苗工作。     

茄子储藏保鲜技术

<正>茄子是夏、秋的主要蔬菜品种之一,大量上市时往往会因滞销而造成积压,如不及时采取保鲜措施,会造成难以避免的损失,现介绍几种茄子储藏保鲜方法,以提高种植经济效益。一、合理采收茄子耐热不耐寒,对低温很敏感,在7℃以下储藏会出现冷害。储藏时的主要问题是果柄脱落和果实腐烂,     

黄石市白藜蒿夏秋高产栽培技术

藜蒿是人们喜爱的一种野生蔬菜，过去黄石市人工大棚种植的野生藜蒿一般在12月至翌年4月采收上市，自从引种了云南省昆明市的地方藜蒿野生种——白藜蒿后，藜蒿的采收上市期一下子提早到9月上旬，不仅使藜蒿的供应期增加了3个月，而且整个生长期无需大棚，大大节省了生产投资。     

夏秋萝卜栽培技术

夏秋水萝卜生长期短、效益高。对调节蔬菜淡季具有重要意义。一般从种植到采收60天左右。而秋季种植的萝卜则生长期长、产量高，栽培相对简单。     

长江流域马兰扦插栽培高产技术

马兰别名马兰头,是一种以嫩茎叶为食用器官的野生蔬菜,其抗寒、抗热、抗旱、抗涝、抗病、抗虫能力强。长江流域过去一般于4～5月在田野采收上市,近几年湖北省的黄石市、浙江省的金华市等地实行大面积人工扦插种植,将马兰采收上市期提早到头年的11月下旬,且采收期可一直持续到当年6月中旬,亩产量     

毕节地区夏秋冷凉无公害蔬菜生产存在问题与对策

简要分析了毕节地区夏秋反季节无公害蔬菜生产目前存在的问题、发展优势，提出发展思路。     

黄石市大棚藜蒿高产栽培技术

<正>藜蒿是人们喜爱的一种野生蔬菜,以地上嫩茎和地下嫩茎供食用,过去一般在种植后第二年2～4月采收上市。黄石市自2002年开始实行大面积人工大棚种植以来,地上嫩茎的上市期已提早到当年的9月下旬,并可一直持续     

贵州蔬菜种业现状、存在问题及发展对策

1 蔬菜生产发展现状 贵州蔬菜生产主要以“两江一河”的早熟、次早熟蔬菜，高海拔地区夏秋冷凉蔬菜季节性菜地以及城郊常年菜地为主，其产量占全省总产量的3／4。     

西葫芦早熟高产高效栽培

西葫芦是瓜类蔬菜中比较耐寒的蔬菜．适于早春早熟栽培,上市时间恰是春末夏初时节蔬菜供应淡季,销量大,经济效益高,一般666．7m^2产西葫芦7000kg,按1．5元/kg,可收入10000元以上。主要栽培技术是：     

蔬菜种子市场问题不容忽视

“菜篮子工程”的实施，使我国蔬菜生产得到了突飞猛进的发展，蔬菜种植面积成倍增加。与此同时，我国的蔬菜种子用量也急剧增加，蔬菜品种的更新速度加快。蔬菜新品种的推广，使我国反季节蔬菜生产成为现实。目前，蔬菜生产新技术已全面推广，蔬菜生产初步实现了”南菜北繁、夏菜冬种、洋菜中用、野菜家食”的目标。蔬菜生产的发展，带动了蔬菜种子市场的繁荣，由于蔬菜种子市场是我国放开经营较早的生产资料市场，同其他农作物种子相比，因为它数量小，所占比例小，容易被人忽视。但是蔬菜种子生产、经营管理中存在的问题却不容忽视。     

夏秋番茄套种秋四季豆栽培技术

荔波县北部乡镇海拔700-750m，年均温16～17℃度左右，无霜期280d，交通方便，适宜发展夏秋蔬菜生产。近几年随着农业产业结构调整，我县北部乡镇稻田改种夏秋番茄面积不断扩大，     

草莓夏秋反季节栽培品种鉴选研究

草莓属浆果，极不耐贮运，以鲜食消费为主。一直以来，草莓的销售是在头年11月中旬至次年的5月。6-10月未有草莓上市，全国市场出现空缺，无法满足广大消费者的需求。为了弥补6—10月夏秋季节草莓的市场空缺，实现草莓的周年供应，进行了夏秋反季节草莓栽培技术研究，引进大量的品种对夏秋草莓栽培的适宜品种进行鉴选，以便从中选出在我省自然条件下，6-10月能开花结果，产量较高、口感较好的品种。     

化学农药在无公害蔬菜生产中的应用

近年来,我国蔬菜种植发展迅速,蔬菜品种越来越丰富,极大地满足了人民日益增长的消费需要。但随着蔬菜发展,病虫害种类增加．防治难度越来越大。在农业生产中,由于农民滥用、乱用化学农药,导致蔬菜残留超标,中毒事件时有发生。如何在蔬菜病虫害防治中正确选择与使用各种化学农药,已成为发展无公害蔬菜生产的关键问题。本文就化学农药在无公害蔬菜生产使用中应注意的几个问题简述如下。     

如何做好蔬菜的保鲜贮藏

(一)怎样调节好保鲜库的温度和湿度夏、秋季节正是蔬菜入贮时期,库房温度偏高,一般要提前5到7天开启果蔬冷藏机降温。如果是新建库房,要在库房彻底干透后再开始降温。如湿度过大可用撒生石灰的办法来降低湿度。(二)怎样正确地采收和运输蔬菜蔬菜应在下霜前采收,采收时避开清晨的露水和午间的高温,最好在八九点钟露水干后或下午五六点钟温度较低时采收。如遇下雨天气要等雨过后3～4天再采收。采收时应深入田间地头,选择生长健壮,无病虫害的地块齐杈处掰下果实,或用剪刀在果柄处剪下,去掉凋萎的花瓣,用已消毒并衬有干净塑料薄膜的菜筐盛装。采…     

有机蔬菜种植技术要点及发展对策探析

有机农业和现代农业的发展背景下，有机蔬菜被大众所认可，有机蔬菜种植产业迅速发展。现阶段，我国有机蔬菜种植积累了较多成熟技术及经验，可达到优质高产的目标。为促进有机蔬菜种植产业的进一步发展，有必要明确和掌握有机蔬菜种植技术要点。文章从选定种植基地、选择种子和种苗、消毒土壤和种植棚、施用肥料4个方面分析论述了有机蔬菜种植技术要点，并提出了有力防治有机蔬菜种植中病虫草害的措施，探究了有机蔬菜种植产业发展的对策。     

越冬大棚蔬菜的科学管理

冬季寒冷，若在大棚条件下栽培蔬菜可以加速这些耐寒蔬菜的生长，缩短占地时间，提高产量，改善品质。对越冬大棚蔬菜如何进行科学管理提出了一些见解。     

冷凉地区秋冬甘蓝栽培技术

近年来，位于滇西北平均海拔在2200米的剑川县积极发展烟菜配套生产，蔬菜品种由单一的青菜、白菜发展到如今的十多个品种，既丰富了城乡居民菜篮子，又增加了农民的收入。甘蓝是较受市场欢迎的品种之一。秋冬甘蓝是在夏末或初秋播种育苗，收获期可由秋季延续到冬季，甚至延迟到翌年早春。这种栽培方式生产成本不高，上市期在冬季蔬菜淡季，如能进行正确储藏保鲜，可供应整个冬季，是周年均衡供应蔬菜的重要栽培方式之一。现将冷凉地区秋冬甘蓝栽培技术介绍如下：