木薯主要农艺性状的相关与通径分析

用10个木薯品种种植二年（1999－2000年）的资料，对木薯主要农艺性状进行遗传相关及通径分析。结果表明，木薯株高，茎粗、块根数、块极长、块根粗、块根重与产量均呈极显著正相，中对产量贡献最大的是块根数，其次是块根粗和块根长，再次是块根重。块根干物质率与块根淀粉含量呈极显著正相关。     

不同木薯品种抗衰老生理与淀粉积累特性研究

以新选056、南洋红、GR891、辐选01、华南124和新选048共6个木薯品为材料,于生育后期分析其叶片过氧化物酶活性、丙二醛、可溶性糖、自由水、束缚水含量以及块根淀粉积累等,以探讨木薯衰老生理与块根淀粉积累的关系。研究结果表明,不同木薯品种生育后期抗衰老生理与淀粉积累特性有明显差异,生育后期茎叶生长和生理机能最旺盛的是华南124,最弱的是南洋红,居中的是辐选01、GR891、新选048和新选056。木薯后期茎叶生长状况对块根淀粉积累有明显影响,过早衰老,降低块根淀粉含量及块根产量;过旺使光合产物大量用于地上部分茎叶生长,而运到地下部的相对减少,从而降低块根淀粉积累和块根产量。因此,木薯生育后期茎叶生长的调控,使其保持在适当水平,是提高木薯块根淀粉积累和块根产量的一项重要措施。同时,生育后期抗衰老生理指标也可作为高产和高淀粉含量品种选育的参考。     

不同海拔梯度对云南木薯生长及块根品质的影响

为了明确不同海拔梯度对云南木薯生长及块根品质的影响,研究了800、1000、1200、1400和1600m 5个海拔梯度下木薯生长和品质指标,并采用相关、逐步回归、通径和决定程度等方法分析了海拔梯度变化对其影响。随海拔梯度的变化,变异系数最大的是是否有花果和氢氰酸含量;株高、主茎高、分枝数和落叶高度指标在低海拔与高海拔差异显著,且与海拔梯度变化呈显著负相关;不同海拔梯度的变化主要影响了木薯生长的落叶高度、分枝数和株高,影响值为71.1%,对块根的L(+)-抗坏血酸和氢氰酸含量也产生影响,影响值为95.6%。随着海拔梯度的升高,块根淀粉、蛋白质、L(+)-抗坏血酸和氢氰酸含量随之增加,且与海拔梯度变化呈显著正相关,粗纤维含量基本不变。不同海拔梯度影响云南木薯生长及块根品质,其中对块根氢氰酸含量变异的直接影响最大。1400m海拔的木薯块根品质基本能满足生产需求,木薯栽培可以扩大到高海拔区域。     

不同植物生长调节剂对木薯生长发育和淀粉积累影响的研究

1999－2000年对云大－120、多效好，乙烯剂，多效唑四种植生物生长调节对木薯生长发育和淀粉积累的影响进行研究，结果表明，用云大－120、多效好、乙烯剂，多效唑浸种茎和喷施植株，对木薯种茎发芽，植株生长，块根分化发育和淀粉积累都有不同程度的促进作用，木薯的产量和块根人含量均高于对照，其中云大－120促进木薯种茎发芽，茎叶生长、块根分化发育，提高块根产量效果最好，乙烯利促进块淀粉积累，提高块根淀粉含量效果最好。     

七个木薯品种的氢氰酸含量研究

为了研究木薯不同品种的氢氰酸含量差异,本研究选用硝酸银滴定法,对七个不同品种木薯（‘华南5号’、‘华南7号’、‘华南9号’、‘华南124’、‘华南205’、‘华南8013’、‘ZM8625’）不同部位（叶片、茎秆、去周皮块根和带周皮块根）的氢氰酸的含量进行测定。结果表明,七个品种木薯叶片中氢氰酸含量最高的是‘华南9号’,最低的是‘华南8013’;茎秆中氢氰酸含量最高的是‘ZM8625’,最低的是‘华南9号’;去周皮块根和带周皮块根中氢氰酸含量最高的均是‘华南205’,带周皮块根中最低的是华南7号’,去周皮块根中最低的是‘华南9号’;‘华南205’各部位的氢氰酸含量均较高。七个品种木薯叶片和茎秆氢氰酸含量均大于块根中氢氰酸含量,带周皮块根氢氰酸含量均约为去周皮块根氢氰酸含量的2倍,去周皮块根氢氰酸含量均极显著低于其他部位。结果说明,木薯氢氰酸含量主要大量集中在叶片、茎杆和周皮中;华南8013叶片可开发为优质菜用或饲料资源,华南9号块根可开发为优质食用或饲用资源。     

5个木薯品种生理特性与主要农艺性状的研究

对木薯品种西选07、桂垦09-11、辐选01、南植199和华南205的生理特性和主要农艺性状进行比较研究。结果表明,5个木薯品种的叶片叶绿素、蔗糖、可溶性糖含量、农艺性状、产量和淀粉含量有显著差异。西选07块根产量最高,其次是桂垦09-11和辐选01;南植199淀粉含量最高,其次是辐选01和西选07;西选07淀粉产量最高,其次是辐选01和桂垦09-11;西选07单株块根数、块根长、块根粗和块根重最高,其次是桂垦09-11和辐选01;南植199叶片蔗糖和可溶性糖含量最高,其次是西选07和辐选01。叶片蔗糖、可溶性糖含量均与块根淀粉含量呈极显著正相关,可作为高淀粉木薯品种评价的生理指标。淀粉产量综合反映木薯淀粉生产能力,可作为木薯品种品质评价的指标。     

生物技术改良木薯品质的研究进展

木薯是重要的热带作物之一,其块根富含淀粉,是热带和亚热带地区近5亿人粮食的主要来源,同时也是未来生产燃料酒精的主要原料之一.本文着重论述了生物技术在木薯减少氰化物、提高蛋白含量和改良淀粉品质上的一些研究进展,并结合目前存在的问题,展望未来的发展前景.     

广西木薯产业化发展战略思考

广西是我国木薯生产的主产区 ,近年来 ,年种植面积 2 3～ 2 7万ｈｍ2 ,占全国种植面积的 6 0 %左右 ,年产鲜薯 2 5 0～30 0万ｔ。木薯是一种用途很广 ,经济价值较高的作物。木薯块根除了作生产淀粉、酒精原料外 ,还可作为生产变性淀粉、山梨醇、降解薄膜、葡萄糖、果糖等原料。木薯茎秆除了作为繁殖材料外 ,还可用于培养食用菌。木薯叶可以养蚕、也可以加工禽畜饲料。木薯是广西一大优势作物。木薯加工产品尤其是深加工产品不仅经济价值高 ,而且市场潜力大。然而 ,目前木薯生产尚未引起有关部门的重视 ,集约化经营程度低 ,优良品种推广缓慢 …     

木薯块根贮藏保鲜的影响因素及保鲜技术研究进展

简述了组织结构特性、采后生理特性、酶、营养成分等因素对木薯块根耐贮性的影响，总结了木薯块根贮藏保鲜技术在国内外的研究进展，包括采前处理、隔氧保鲜、低温贮藏、热处理、药剂处理、短波紫外保鲜等方面的研究情况，同时指出了木薯块根贮藏保鲜中存在的问题并提出了今后的研究展望。     

木薯不同时期施肥对产量和淀粉积累影响研究

１９９７～１９９８年对不同时期施肥对产量和淀粉积累的影响明荣木薯不同时期施肥对块根产量和淀粉积累有明显的影响。适施基肥,重施苗肥,补施薯肥,对提高块根产量和淀一效果最好。其次是重施基肥,适施苗肥,补施薯肥,再次是适施基肥和苗肥,重施薯肥。可见,在适当的生育时期,采取适当的施肥方法,是提高木薯产量和淀粉含量和重要措施。