广西木薯产业化发展战略思考

广西是我国木薯生产的主产区 ,近年来 ,年种植面积 2 3～ 2 7万ｈｍ2 ,占全国种植面积的 6 0 %左右 ,年产鲜薯 2 5 0～30 0万ｔ。木薯是一种用途很广 ,经济价值较高的作物。木薯块根除了作生产淀粉、酒精原料外 ,还可作为生产变性淀粉、山梨醇、降解薄膜、葡萄糖、果糖等原料。木薯茎秆除了作为繁殖材料外 ,还可用于培养食用菌。木薯叶可以养蚕、也可以加工禽畜饲料。木薯是广西一大优势作物。木薯加工产品尤其是深加工产品不仅经济价值高 ,而且市场潜力大。然而 ,目前木薯生产尚未引起有关部门的重视 ,集约化经营程度低 ,优良品种推广缓慢 …