主要环境因子对孔石莼净水作用的影响(Ⅰ)对氨氮吸收的影响

研究了温度、光照和ｐＨ对孔石莼吸收氨氮的影响。孔石莼对氨氮吸收的最佳温度为２５℃，最适温度范围为２０～３０℃；光照对吸收速率的影响较小，当光强＞５０００ｌｘ时，吸收即达到饱和；养殖水体的ｐＨ（８．０～８．３）有利于孔石莼对氨氮的吸收。     

脱脂麦胚蛋白粉的持水能力和蛋白溶解度试验研究

脱脂麦胚蛋白粉是一种优质植物蛋白资源,采用均匀设计方法研究了ｐＨ值（４．０～８．０）、加热温度（２０～７０℃）和加热时间（１０～３０ｍｉｎ）对其持水能力和蛋白溶解度的影响。随着温度的升高,持水能力显著增强,ｐＨ值的影响相对较小,而温度的影响可以忽略。ｐＨ值为４．０,温度为７０℃时,持水能力最强。ｐＨ值对蛋白溶解度的影响显著,时间的影响可以忽略。ｐＨ值为８．０,温度为２０℃时,蛋白溶解度最大。研究结果还表明,脱脂麦胚蛋白粉可作为食品添加剂以改善食品的营养和品质。     

营养液pH对小麦生长及吸收铵、硝态氮的影响

采用３种起始ｐＨ不同的营养液进行水培，研究介质ｐＨ对小麦吸收铵、硝态氮及生长量的影响。结果表明，小麦生长期间营养液的ｐＨ因起始值和生育期而变化；这种变化与铵、硝态氮的相对吸收量密切相关。在铵、硝态氮等量共存条件下，介质ｐＨ低有利吸收硝态氮；高、有利吸收铵态氮。起始ｐＨ为５．０、６．５和８．０的营养液，铵，硝态氮的平均吸收比例分别为０．６１、０．９４和１．８５，累积吸收的铵态氮分别占吸氮总量的３３．     

孔石莼净水作用的综合环境条件评价

利用水生植物净化养殖水体可达到废弃物综合利用和收获植物饵料的综合效果。该文通过综合因子试验研究，探讨了水温、光照和水体pH值3因素协同作用下，对孔石莼吸收氨氮和硝酸盐的影响规律，并建立了相应的数学模型。研究结果表明，水温、光照和水体pH值对孔石莼吸收氨氮和硝酸盐有不同程度的影响，而且3因素之间有明显的交互作用，水温和水体pH值的适当调控对孔石莼的净水作用是很重要的。     

孔石莼对养鲍污水的静态净化研究

鱼类代谢产物是养殖水体的主要污染源,但同时也是能被水生植物利用的高能、优质的营养物质（Ｎ和Ｐ）。该文研究了孔石莼对养鲍污水的静态净化过程,分析了孔石莼滤池中水质的变化规律。结果表明,孔石莼能同时吸收水中的三氮和磷酸盐,尤其对氨氮有极强的吸收作用,但对有机物的去除不明显。建立了静态条件下对氨氮的净化模型。用孔石莼净化养殖污水具有净水、节能和收获饵料的综合效果。     

受精温度对牛卵母细胞体外受精及随后胚胎发育的影响

将经过２０～２４ｈ体外成熟培养后的牛卵母细胞在含５％ＣＯ２，９５％空气，最大相对饱和湿度和温度分别为３７℃（Ｇ１），３８℃（Ｇ２）和３９℃（Ｇ３）的培养条件下进行体外受精，以观察受精温度对牛体外受精及其随后胚胎发育的影响。结果显示，不同受精温度对牛卵母细胞体外精子入卵率（９３．６％～１００％）及受精卵裂率（７８．５％～８０．３％）无明显影响；而早期胚胎卵裂发育速度、体外囊胚发育速度及体外囊胚发育率和孵化率均随着受精温度的升高呈上升趋势。在ＩＶＦ４２～４６ｈ，Ｇ３发育到５细胞以上卵裂周期阶段的早期胚胎比率（４０．３％）非常显著地高于Ｇ２（２４．３％）和Ｇ１（１８．８％，Ｐ＜０．００１）；而相应处于２细胞阶段的胚胎比率（Ｇ３为１４．６％）则十分显著地低于Ｇ２（２５．２％）和Ｇ１（３０．１％，Ｐ＜０．０１）。Ｇ３的囊胚体外孵化率（７５．８％）也非常明显地高于Ｇ２（５１．９％）和Ｇ１（４７．９％，Ｐ＜０．００）。结果表明，受精温度（３７～３９℃）主要影响早期胚胎的质量，从而影响到其随后的囊胚发育率、发育速度及其孵化率，而对卵母细胞的受精、卵裂率无明显影响。     

西瓜枯萎病菌生物学特性测定及防治试验

对西瓜枯萎病菌（Ｆｕｓａｒｉｕｍｏｘｙｓｐｏｒｉｕｍｆ．ｓｐ．ｎｉｖｅｕｍ）的生物学特性测定结果表明：病菌生长温度范围１０～３５℃，适宜生长温度２５～２８℃；分生孢子在饱和相对湿度下萌发率为７２．６％，在水滴中达８５．２％；分生孢子的致死温度为５５℃１０ｍｉｎ；病菌生长的ｐＨ值范围在２．３８～１１．４５，最适ｐＨ值为６．６５～９．６９。室内药效测定结果表明：７０％代森锰锌３００倍，４０％灭病威３００倍和５００倍，２５％多菌灵３００倍和抗枯灵５００倍对枯萎病菌菌丝生长有明显的抑制作用。田间防治以嫁接苗的防治效果最好，达９１．２％；其次为１５％粉锈宁１０００倍和５０％ＤＴ６００倍，防效分别为６８．４７％和６５．０５％。     

疏浚深度和光照对海河表层沉积物氮磷释放的实验研究

采用混合均匀的海河表层底泥并以自来水为上覆水进行室内沉积物氮、磷静态释放模拟实验,研究了疏浚深度和光照对沉积物总磷和氨氮释放的影响。结果表明,实验期间（2007年7月20日至2008年1月8日）,无论光照与否,与未疏浚相比,完全疏浚能使上覆水总磷平均浓度从0．27～0．41mg·L^-1显著降低至0．02～0．03mg·L^-1（P〈0．05）,但疏浚深度对上覆水氨氮浓度无显著性影响（乃0．05）。与避光组相比,光照可使部分疏浚组和未疏浚组上覆水总磷平均浓度分别降低0．05和0．26mg·L^-1,但对沉积物氨氮释放的影响不明显（光照组氨氮浓度略高于避光组）。其余水质指标监测结果表明,光照组的水温、电导率均值比避光组分别高约0-3℃和20μs,光照组和避光组的pH值无显著差别。此外无论光照与否,电导率均随疏浚深度的增加逐渐降低,pH值变化与疏浚深度关系不大。     

稻瘟病菌粗毒素产生的影响因素探讨

用抑制胚根生长法测定６种因素对稻瘟病菌产生毒素量的影响。结果表明，菌株间的产毒量有明显差异；最适宜的产毒条件是：选用马铃薯、蔗糖培养基，ｐＨ值在５～６，温度为３０℃，每天光暗各１２ｈ，摇动培养。     

杜仲叶有效成分的提取

研究了杜仲叶中以桃叶珊瑚甙为代表的有效成分的溶出过程。试验结果表明，提取温度、ｐＨ值以及水的离子总量对提取率具有显著影响；利用回归试验设计，得出溶解模型和最佳提取条件，即当温度为７６．５℃、ｐＨ值为５．８７、水的电导率为１００μΩ^－１时，有效成分预期有最大溶出量；在此条件下的试验结果与预测值吻合较好。     

环境因子对黄伞生长的影响

以宜春职业技术学院食用菌研究所保藏的黄伞2号菌株为对象,研究了温度、pH和光照三种因素对黄伞菌丝生长的影响。结果显示,黄伞菌丝最佳培养温度为24 ℃,最佳生长pH为6～7,光照对黄伞菌丝的生长不会产生显著性影响。     

外界铜离子浓度对柑桔小苗常量元素吸收特性的影响

以柑桔品种［Ｃｌｅｏｐａｔｒａｍａｎｄａｒｉｎ（ＣＭ）和Ｓｗｉｎｇｌｅｃｉｔｒｕｍｅｌｏ（ＳＣ）］的小苗为试验材料，应用营养液水培法，研究了不同ｐＨ值（ｐＨ４．５～７．５）范围内和不同铜离子浓度（０．１～２０．０μｍｏｌＬ－１）条件下，柑桔小苗的营养吸收特性。试验结果表明：在所有试验ｐＨ值条件下，随着营养液中铜离子浓度的增加，两个品种柑桔体内积累的铜亦呈线性增加（ｒ＝０．８６～０．９６），而小苗对常量元素（磷、钾、钙、镁）的吸收以及小苗的生长量却大大地下降，其相关性达Ｐ＝０．０１的显著水平（ｒ＝０．７７～０．９９）。当营养液中铜离子浓度≥０．１μｍｏｌＬ－１就对柑桔小苗的生长有抑制作用，干扰小苗对营养元素的吸收。     

千岛湖水体营养主控因子分析

分析了氮、磷对千岛湖营养状况的影响，以及光照和温度与浮游植物的关系。结果表明：磷可能是千岛湖的限制性营养盐；总氮高而氨氮低，是千岛湖水体的一个重要特点；常年的光照和温度均适合于浮游植物的生长。     

热处理条件对番茄采后冷害的影响

研究了绿熟番茄采后在３３℃和３８℃加热２，５，８ｄ及２±１℃下冷藏后的果实品质、冷害程度和生理变化。结果表明，适宜的热处理可降低果实呼吸强度、细胞膜电解质渗出率和丙二醛含量，增加游离脯氨酸含量，减轻果实冷害，且对果实硬度和可溶性固形物含量无显著影响。其中以处理温度时间组合３３℃、５ｄ和３８℃、２ｄ的效果最好；３３℃、２ｄ的处理温度较低、时间较短，因而效果不明显；８ｄ的处理时间过长，使细胞受到伤害，丙二醛含量和细胞膜电解质渗出率增加，果实明显变软，出现异味。番茄果实的冷害指数（ＣＩＩ）与细胞膜电解质渗出率呈正相关，相关系数ｒ＝０．９７４４。     

超高压处理对砀山梨汁中过氧化物酶活性的影响

该文研究了超高压处理对砀山梨汁中过氧化物酶活性的影响。试验压力为0.1～500 MPa，温度为20～60℃。此外，考察了不同pH值(3～7)和保压时间(2～34 min)超高压处理对酶活性的影响。试验结果表明：在处理温度为50℃、保压时间为10 min和梨汁pH 5的条件下，300 MPa以下压力范围内高压处理酶被激活，其活性增加；大于300 MPa时酶的活性随压力增大而下降。高压处理时，温度低于40℃对酶的活性影响不大；有效影响高压处理的最小温度为40℃。保压时间超过10 min后时间延长对酶的活性影响     

生物固体的应用及其对重金属的影响研究

本介绍了近年来美国和欧洲对生物固体（废水处理的副产物）的研究情况。研究表明：生物固体施用于农田、林地等、可促进植物生长；生物固体的来源、性质及土壤、气候、植被等都会对施用地重金属的含量、吸收、移动及形态产生影响；植物吸收重金属受土壤有机质含量，阳离子交换量，ｐＨ、质地，铁和锰氧化物等的影响；生物固体中绝大部分重金属在施用土壤后就被有机质，碳酸盐结合为稳定的，难移动的形式，被固定的量与土壤ｐＨ、粘     

产植酸酶的黑曲霉菌株筛选及其植酸酶基因克隆

从土壤中筛选到产植酸酶的黑曲霉菌株Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓ ｎｉｇｅｒ ９６３,对其所产植酸的生理化性质研究表明其具有适合于在饲料中使用的优良性质它的酶活性最适温度为５５℃,最适ＰＨ值分别为ｐＨ１．８和５．７,并且ｐＨ１．８－５．７的范围内,植酸酶均能维持较高的酶活性。     

不同因素对羔羊皱胃酶凝乳活性的影响

研究结果表明，羔羊皱胃酶最适凝乳温度为45℃；35℃以上热处理对酶凝乳活性有不同程度的损失，60℃热处理10 min活性完全丧失；pH值为5～8时凝乳活性随乳pH值的降低而增强，酶在pH2.5～7.5之间处理20h凝乳活性稳定；Ca²⁺具有明显的促凝作用；底物浓度对酶活性的影响符合米氏规律。     

沿江棉区气候与棉花产量的关系及合理利用

采用正交多项式、灰色系统关联分析等方法，对沿江棉区气候与产量的关系进行了分析，得出沿江棉区棉花产量气候波动的指数ＹＦ值为０．３１７４；气候对棉花产量作用的百分比为３６．６２％；５月１日至入梅前光照，温度，出梅后至早秋连阴雨前的光，热，水，９月中旬至１０月底的光照、大于等于棉纤维沉积的下限温度１５℃的有效积温等３时段７要素，对棉花产量影响最大。并依据１９８７年以来初霜期推迟，９月下旬至１１月底光照、     

假丝酵母菌降解养殖水体氨氮的特性研究

为筛选降解养殖水体氨氮的功能菌，从海水中取样，用212mg/L氨氮浓度的分离培养基进行培养，筛选获得了一株能高效降解养殖水体氨氮功能的菌株，经鉴定为假丝酵母菌。通过研究养殖水体氨氮浓度、pH值、温度等因素对菌株降解氨氮作用的影响，结果表明，菌株降解氨氮较适宜的条件为：养殖水体氨氮≤20 mg/L，pH值6～7，温度25～30℃，盐浓度0～1％，溶氧2 mg/L以上。假丝酵母菌在这种水体生态条件下接种5％，氨氮降解率接近80％。