家畜饲料卫生与动物性食品安全的控制

作为家畜日粮的饲料,其卫生与安全程度在很大程度上决定着动物性食品的卫生和安全性。饲料卫生与安全程度不仅对养殖业的经济效益有着重要影响,而且与人类健康密切相关。因此,了解并控制饲料产品的卫生和安全是确保动物源性食品卫生安全的首要条件,也是保护人类健康的重要手段。1影响饲料卫生的因素1.1自身及微生物因素1.1.1饲料自身因素有些植物性饲料自身含有的一些物质,对植物自身来说是极其重要的营养物质,但对采食这类     

饲料营养物质的分类与基本功能

动物为了维持自身的生命活动必须从外界摄取食物,动物的食物称为饲料。家畜的饲料除少数来自动物、矿物质和工业产品外,大多数来自植物。动物与植物均由化学元素所组成,绝大部分化学元素相互结合,构成复杂的有机和无机化合物。现将饲料中的营养物质及其基本功能介绍如下。     

什么是劣质鸡饲料

1.鸡群本身的因素。不同生长阶段的鸡群对饲料的利用率也不同,如雏鸡低而成鸡高。鸡个体之间的差别,对饲料利用率也有差别。2.饲料因素。不同种类的饲料其营养物质消化率不一样。大豆中含有抗胰蛋白酶、皂角素和血凝素等抗营养物质,这些物质都会影响其消化利用率和鸡的一些生理生化过程,如果加热适当,抗营养物质就会受到破坏。菜子饼(粕)中含有硫葡萄糖苷,经芥子酶水解而产生硫氰酸盐或唑烷硫酮等有毒物质,这两种化合物可影响能量代谢和饲料转化率,其他一些饲料原料(如谷实、青饲料、草粉、羽毛粉、血粉等)中也含有一些影响饲料利用率的不利…     

饲料中常见有害物质及处理方法概述

饲料中含有的一些有害物质阻碍饲料营养物质在动物体内的消化吸收,影响动物的生长发育,使用不当还可能导致动物中毒和死亡。文章叙述了这些有害物质的结构,以及消除和降低这些物质的技术和方法。     

植酸酶在养猪业中的应用

植酸酶是用来消除植物饲料中抗营养物质———植酸的专用生物活性酶。它具有有效消除植物饲料中植酸的抗营养作用,能显著提高植酸磷、蛋白质、氨基酸、微量元素等营养物质的消化利用率,减少饲料中矿物磷添加,降低饲料成本和粪磷、粪氮排泄污染等,是动物环保型饲料开发...     

日粮中代谢能浓度对猪生产力的影响

<正> 猪是肠胃道容积不大的杂食动物,所以猪的日粮特点应该是含有高的代谢能量的营养物质,如在1公斤干饲料里应有高浓度能量和营养物质。众所周知,日粮的容积大小不同主要是取决于纤维素的含量。纤维素的数量在颇大程度内确定饲料的适口性和饲料利用率。反过来日粮干物质中纤维素含量又决定于代谢能量的浓度。     

农畜春夏常见饲草饲料中毒的救治

饲草饲料中虽富含畜禽所需要的营养物质,但有的也含有毒物质,或在一定条件下转变为有毒成分.有些植物自身即有毒,而有的可在细菌或霉菌的作用下产生或由于贮存、加工、利用不当时产生.喂了这些带有毒物的饲草饲料,就会引起畜禽饲料中毒.有时能引起大批死亡,造成经济损失,不得忽视.     

利用加酶益生素饲喂肉仔鸡的试验效果

益生素是由活体微生物制成的生物活性制剂。它能有效补充畜禽消化道内的有益微生物，改善消化道菌群平衡，迅速提高机体抗病能力、代谢能力和对饲料的消化吸收能力，达到防治消化道疾病和促进生长的双重作用。而酶是一种生物催化剂，生物体内的各种生物化学反应几乎全部都是在酶的催化作用下进行的。酶能够破坏植物饲料细胞的细胞壁，促使细胞的营养物质释放出来，并能消除饲料中的抗营养因子，减少抗营养因子对动物消化吸收的障碍，还能补充动物内源酶的不足，激活内源酶的分泌，从而加快营养物质的消化和吸收，提高饲料消化利用率。近年来…     

日粮中添加NSP酶对长毛兔生产性能的影响

长毛兔饲料除了含有能被利用的营养物质外,还含有某些抗营养因子(ANFs),诸如以β-萄聚糖、木聚糖和纤维素为主的非淀粉多糖(NSP),这些抗营养物质不仅自身难以被长毛兔利用,而且还极大地限制了饲料中其它有效营养成分的消化吸收,造成兔饲料利用率低下、生产性能不佳等现象。     

动物营养与机体免疫功能

规模化、集约化养殖场，动物维持、生产所需的各种营养物质(除水分外)。主要由饲料供给。营养物质的均衡获得是动物生产能得以充分发挥的决定性因素之一。另一方面，高密度的饲养。使动物对应激和疾病的易感性增加，动物需要依靠免疫系统维持机体内环境的稳定。只有在稳定的内环境中，动物吸收的营养物质才能最大程度地用于生长、繁殖等方面。动物体良好的免疫机能是其充分发挥生产性能的另一必要因素．动物营养与机体免疫机能是紧密联系的。     

单胃动物体外评价法研究进展

<正>对各种饲料营养价值的准确评价是科学配制动物日粮的前提,只有精确了解各种饲料所真正含有的营养价值及动物对各种营养物质的需要量和动物对饲料的消化情况,才能合理地配制出真正符合动物生长需要的最经济的饲料产品。目前评价饲料营养价值的方法主要有检测饲料中各种营养成分的含量、进行动物试验和体外评价三种。检测饲料中营养成分的含量只能初步评价这种饲料的营养价值,因为动物体是一个复杂的体系,饲料在动物体内的消化结果如何,     

农户降低养鸡饲料成本的有效途径--人工育虫

虫蛆含有丰富的营养物质,是一种优质高蛋白动物活体饲料.据资料分析,虫蛆中含蛋白质高达62%.     

浅谈如何配制质高价廉的预、配料

饲料是养殖业的物质基础。配合饲料是根据畜、禽不同的生产性能、生长阶段,对各种营养物质的需要,按照科学的方法,采用多种动物、植物、矿物类饲料、添加剂,有目的地配制而成营养价值比较齐全的精饲料。而预混饲料(我们地区实际是预混、浓缩两种饲料的统称)又是配合饲料的精华,它包括动、植     

动物粪便的开发与应用

动物粪便中含有大量的营养物质,经过加工处理后,可作为再生饲料。介绍了动物粪便的营养价值及其加工处理方法及其应用,指出了应用动物粪便时应注意的问题。     

饲料中单宁、硫代葡萄糖苷和植酸对畜禽的影响及其降解方法

抗营养因子是植物为抵御外界伤害产生的物质,所有植物都含有不同种类的抗营养因子。抗营养因子在饲粮中的含量控制在一定浓度内对动物有利,若含量过高,则会阻碍营养物质消化、吸收和利用,抑制动物生长发育。文章综述了常见的抗营养因子单宁、硫代葡萄糖苷和植酸在饲料中的含量、畜禽对其耐受阈值,以及降解方法,以期为饲料的合理高效利用提供参考。     

维可多

正1研发背景维生素是维持动物正常生理功能所必需的一类营养物质,虽然需求量很小但是不可或缺,在正常情况下动物通过采食全价饲料就可以满足自身的需求,但是在特殊情况下如应激、疾病、天气突变等因素影响下需要额外补充一部分维生素用来维持自身需求。目前市场上维生素补充剂按剂型分为2种,一种是固体维生素预混合饲料,一种是     

未来饲料新成分——茶渣的应用进展

茶渣含有多种有效成分,其中的营养物质可以代替常规的饲料原料;其他的一些成分可以作为饲料添加剂,使用范围非常广。而且茶渣在我国资源丰富、价格便宜,在饲料中直接使用或者间接添加都能够提高动物的生产性能,目前在饲料中的应用已经被研究,文章综述了茶渣中的有效成分以及在饲料中的应用价值。     

复合酶在饲料中的应用机理及研究进展

复合酶制剂是一种安全有效的饲料添加剂,它能有效改善动物生产性能、提高饲料消化率且能减少环境污染,在饲料工业中得到了广泛的应用。饲用酶制剂作为一种高效、环保、安全的饲料添加剂．能消除和降低饲料中抗营养因子的不良作用。提高饲料利用率。复合酶制剂是采用现代生物技术生产的新型生物活性制剂,主要含有酸性蛋白酶、糖化淀粉酶、纤维素酶和果胶酶等酶系,添加到饲料中．可借助动物消化道内环境,将饲料中的蛋白质、淀粉、纤维素、果胶等成分酶化分解,形成易被动物机体吸收的营养物质,从而提高饲料的消化利用率;减少肠道内氨浓度过高对动物产生的毒性,增加泌乳量和乳脂量,增进消化道功能,     

论植物性饲料磷的有效利用与植酸酶的应用

论植物性饲料磷的有效利用与植酸酶的应用邵阳高等专科学校王放银作为单胃动物猪、鸡饲料主要成分的植物性饲料虽含有相当数量的磷，但因为植酸盐的存在而难以利用，造成磷源的巨大浪费、饲料成本增加、环境污染和动物生产性能降低。因此，充分利用植物饲料磷则具有重大的...     

野生植物白沙蒿资源的综合开发利用研究

对白沙蒿的生物学特性、化学成分及开发应用进行了综合研究，结果表明：白沙蒿是理想的抗旱、防沙和固沙植物；含有丰富的营养物质，可作为畜牧业的重要饲料；有较高的药用价值和工业利用前景，对该植物资源的开发利用提供了科学依据。