金都1号火龙果果实发育过程中品质的变化规律分析

[目的]分析金都1号火龙果果实发育过程中品质的变化规律,为科学制定其不同生长发育时期的肥水管理措施提供参考依据.[方法]从金都1号火龙果开花后第5d至果实成熟期间,每隔7d定期测定其果实的纵径和横径、果形指数、单果重、果皮和果肉鲜重及可溶性固形物含量、果肉水含量等品质指标,由此绘制增长曲线图,分析果实品质变化规律.[结果]金都1号火龙果果实的纵、横径和单果鲜重在果实发育过程中均呈快—慢—快的变化趋势,基本符合果实生长双S形曲线;在种子完全发育后,单果鲜重增加迅速,果皮鲜重呈抛物线变化趋势,果肉鲜重呈平稳—加快的上升变化曲线,可溶性固形物含量随果实生长发育呈平稳—加快的上升变化曲线,其增长高峰出现在花后25~30 d,果肉发育过程中水分需求较大期出现在果实生长中后期(花后10~15和20~25 d).相关性分析结果表明,单果重与果皮鲜重、果肉鲜重、可溶性固形物含量和果肉水含量等主要品质指标呈线性正相关,其中,单果重与果肉鲜重和可溶性固形物含量相关显著(P<0.05),且果肉鲜重和可溶性固形物含量随单果重增加而增加.[结论]金都1号火龙果实发育中后期(花后20~30 d)是果实品质和产量形成的关键时期,此时期保证有足够的肥水供应,可为获得最佳品质和最高产量打下基础.     

黔龙1号火龙果果实鲜重动态变化及水分的需求与分配

为探讨黔龙1号火龙果果实的发育过程,对其全果、果肉、果皮和鳞片鲜重变化动态及果肉中水分的需求和分配进行了研究.结果表明:黔龙1号火龙果果实在整个生长期鲜重的增长型呈双"S"曲线型;果实成熟时全果、果肉鲜重均达到最大值;水分支配着果实、果肉鲜重的增长;果实发育后期水分含量与增加速率最高;水分的最大效益期在花后24～29 d;黔龙1号火龙果果实成熟时,水分和干物质在果肉内占的比例最大,果皮次之,鳞片最少.     

火龙果紫红龙果实的生长发育特征

为火龙果科学的肥水管理和采收贮藏提供参考依据,以紫红龙果实为材料,研究其果实生长发育过程中果形指数、单果重、可食率、果皮厚度、可溶性固形物、可滴定总酸及果实色度等的变化。结果表明:果实生长发育过程中,果实纵横径、单果重、果肉鲜重和可溶性固形物含量逐渐增长,其中纵横径、单果重在授粉后30d趋于稳定,果肉鲜重和可溶性固形物含量一直增加至采样结束;果皮厚度呈快速变厚-缓慢变厚-快速变薄的变化趋势;可滴定酸含量呈小幅下降再升高后降低,在授粉后36d达最大值;果皮颜色呈黄绿色-粉红色-深红色-紫红色的变化规律。     

盐碱环境火龙果生长过程中果实干、鲜重及水分的动态变化研究

探讨了盐碱环境火龙果果实生长过程中全果、果肉和果皮的干、鲜重及水分变化情况。结果表明:盐碱环境下火龙果果实在整个生长过程中鲜重及干重的增长均呈双"S"型曲线,果实成熟时果实鲜重和干重积累量均达到最大值。在发育初期(花后6～15d)起以果皮生长为主,在发育中后期(花后21～35d)果肉在果实生长过程中占主导地位。水分支配着果实鲜重的增长,果肉生长过程中水分的最大增速在花后26～30d,在果皮和果实生长过程中水分的最大增速均在花后6～10d。     

火龙果结果枝对果实品质的影响

【目的】研究结果枝对火龙果果实品质的影响,为火龙果优质栽培提供科学依据。【方法】以桂红龙1号火龙果为试材,研究结果枝对果实单果质量、横径、纵径、果形指数、果皮厚度、心糖含量和边糖含量的影响。【结果】结果枝性状中只有茎围与棱厚呈极显著正相关(P0.01)。果实品质有多项指标间存在显著(P0.05)或极显著(P0.01)的相关性。结果枝茎围与果实横径、心糖含量均表现为显著正相关(P0.05),结果枝棱厚与单果质量、果实纵径、果皮厚度均显著正相关(P0.05),结果枝长度与心糖含量显著正相关(P0.05),结果枝生长角度与果皮厚度显著正相关(P0.05),结果枝段数与果实品质各指标间的相关性均不显著(P0.05)。棱厚≥18.00 mm的结果枝单果质量、果实横径和纵径都显著大于棱厚14.00 mm的结果枝(P0.05)。朝南枝条果实的单果质量和横径均显著大于朝北枝条(P0.05);朝东枝条果实的果皮厚度显著小于朝西和朝北枝条(P0.05);果实的纵径、果形指数、心糖含量和边糖含量在各朝向枝条间均无显著差异(P0.05)。【结论】培养茎围大、棱厚度大、生长角度小的长结果枝有利于收获果型大、甜度高、果皮薄的火龙果。     

盐碱环境火龙果花、茎和果实氨基酸分析

测定盐碱环境下,火龙果果肉、果皮、二年生茎、单年生茎、花瓣和花丝的氨基酸。结果表明盐碱环境下火龙果6个不同部位均含有所测定的17种氨基酸,氨基酸种类齐全,果肉、果皮、二年生茎、单年生茎、花瓣和花丝的总氨基酸含量分别为973.85、500.46、552.32、389.57、736.47和604.64mg·hg~(-1)·FW。味觉氨基酸和药用氨基酸也较为丰富,味觉氨基酸在果肉、果皮、二年生茎、单年生茎、花瓣和花丝中分别为58.02%、62.45%、58.46%、58.18%、61.79%和60.66%。药用氨基酸在果肉、果皮、二年生茎、单年生茎、花瓣和花丝中分别为65.58%、64.05%、62.63%、61.39%、62.08%和61.73%。最后探讨了盐碱环境对火龙果果实氨基酸的影响,以及火龙果花朵和茎的开发利用。     

‘金都1号’火龙果果实生长发育规律研究

以红肉火龙果桂红龙系列‘金都1号’为试验材料,研究测定从果实谢花后第1天到果实成熟采收时,果实果形指数、鲜重、干重及含水量的变化过程。结果表明:火龙果成熟时果形指数1.14,主要表现为近圆形,花后8~23 d为果实的快速生长期,平均增长速率为20.5 g/d,快速生长期结束后(果实开始转红),果皮厚度下降,果皮鲜重也随之下降。     

黔龙1号火龙果果实发育中果形、干重及溶质分配变化

研究结果表明:黔龙1号火龙果果实的纵、横径生长呈双S型曲线,果形主要表现为近圆形。果肉干重随果实发育而逐渐增加,果实成熟时仍在上升;果实溶质在果实发育前期主要供给果皮和鳞片的生长,后期主要供应果肉的迅速生长;果肉溶质积累在果实接近成熟时达到最大值,果实成熟时仍保持较高的进入率。     

广西火龙果裂果调查分析及综合防止措施

[目的]于火龙果成熟季节对火龙果的裂果情况进行调查,分析裂果原因,为生产上制定栽培管理技术措施提供参考依据.[方法]以平果坤汇特生态农业公司火龙果果园和广西农业科学院里建科研基地火龙果种质圃为调查点,以红肉1号、红肉2号、紫龙、美龙2号、华农、红绣球、红肉优株4号、红肉优株7号等8个火龙果品种为试验材料,于6~11月在每批火龙果果实成熟后1~2d开展裂果情况调查,观察不同品种裂果数量、裂果部位及裂果程度.[结果]果脐收口较宽且浅的品种易从果脐处呈纵向裂开,且果形为圆球形或短椭圆形的品种比椭圆形的品种裂果严重,裂果率最高达19.4%;果皮薄且脆、弹性差、质地柔软的品种易从果实腹部果皮裂开,裂果率最高为6.3%.火龙果果实生长成熟期间久旱遇雨或长时间下雨均易造成裂果,土壤黏重的果园较黄壤土果同裂果严重,在果实生长成熟期间偏施化肥及感染病虫害的果实也易发生裂果.[结论]火龙果裂果与其品种、果实成熟季节及栽培管理有关,生产上应选择抗裂果品种推广种植,加强果园管理,改良土壤,均衡土壤水分供应,实行果实套袋等措施减轻裂果发生.     

海南5个火龙果栽培品系主要性状分析

以海南省种植的5个火龙果栽培品系为试材,对其单果重、果皮重、果肉重、果实横径、果实纵径、果皮厚、果形指数、可溶性固形物、可溶性总糖、总酸、还原糖、可溶性蛋白质、维生素C、总酚、类黄酮含量,以及含水量等16个性状进行测量。结果表明,金都1号火龙果单果重和果肉重最大,分别为401.28 g和287.97 g,红花青白单果重和果肉重最小,分别为198.63 g和83.26 g。5个火龙果品系的可溶性总糖含量为4.05%~6.23%,总酸含量为0.12%~0.49%,可溶性蛋白质含量为0.21~0.35 mg·g^-1,维生素C含量为610.6~1 062.4 mg·kg^-1,含水量为53.54%~77.86%,总酚含量为3.24~5.08 mg·g^-1,类黄酮含量为6.82~16.35 mg·g^-1。     

运城地区红肉火龙果初步筛选及日光温室关键栽培技术

为筛选出适合运城地区种植的优良红肉火龙果品种,并总结出关键栽培技术,通过对蜜宝、桂红龙1号、桂红龙5号、金都1号、美龙1号5个红肉火龙果品种进行引种栽培,观察其适应性及生长发育表现。结果表明:5个红肉火龙果品种均能适应运城地区的环境条件。从果实外观品质看,金都1号火龙果最好,其次是蜜宝、桂红龙1号,桂红龙5号和美龙1号较差。从平均单果重来看,金都1号蜜宝桂红龙1号桂红龙5号=美龙1号。在裂果性及耐储藏方面,金都1号、桂红龙1号、桂红龙5号、美龙1号表现较好,蜜宝较差,容易裂果且不耐贮藏。从可溶性固形物含量来看,蜜宝含量最高,其次是金都1号、桂红龙1号、桂红龙5号,美龙1号含量最低。通过引种初步筛选,金都1号、桂红龙1号在运城地区表现较好。     

刺梨果实生长发育的研究

刺梨果实体积可和公式Ｖ＝１１．９９ｘ／２．１９３表示；刺梨果实纵横径有交替生物特点；果实体积与鲜重的迅速长不同步；对果实发育中的单果果肉均重，单果种子均重的变化亦进行了研究。     

火龙果新品种“美龙2号”

"美龙2号"火龙果为红翠龙的芽变后代,为自花授粉品种.植株生长势中等,枝条粗壮,略有波纹;果实近球形,皮红色带紫,皮厚,鳞片宽;自然授粉结果率90％,500克以上的大果率约61％,单果重500～ 1000克,最大单果重1000克以上;果肉紫红色,可溶性固形物含量20％,肉质细滑,味清甜,品质优;常温货架期5～7天,皮厚不裂果,成熟留树期10～30天;综合抗病力中等.     

红肉猕猴桃新品种红实2号果实生长规律研究

在红肉猕猴桃新品种红实2号盛花期后26～182 d测定了其果实纵横径、单果重、干物质含量、可溶性固形物、硬度、果肉颜色等指标,分析了猕猴桃新品种的生长规律。结果表明,红实2号猕猴桃果实呈单S曲线生长,分为细胞分裂期(盛花期后60 d)、果实膨大期(盛花期后60～144 d)和果实成熟期(盛花期后144～159 d)3个阶段,摸清了红实2号猕猴桃果实生长发育的规律,为配套生产技术的制定和适时采收期的确定提供了依据。     

早钟6号枇杷果实发育研究1.鲜重动态变化及水分的需求与分配

为探讨早钟6号枇杷果实的发育过程,对其全果和果肉鲜重变化动态及水分的需求和分配进行了研究,结果表明早钟6号枇杷果实及果肉鲜重、水分的生长变化呈单"S"型;果肉的鲜重变化曲线与果实生长期鲜重增长曲线相似;果实成熟时果肉、鲜重均达到最高值;水分支配着果实、果肉鲜重的增长;成熟时果实水分含量与增加速率最高;水分的最大效益期在花后130～150 d;果肉的水分含量较果核高.     

火龙果果实生长及内含物变化规律

为研究火龙果果实生长发育规律及果实内含物的变化,为火龙果高产栽培、花后管理及品种推广提供理论基础,选取大红、白玉龙和双色3个不同品系的火龙果,测定花后0～35 d果实的形态指标、内含物含量的变化情况。结果表明：(1)火龙果的鲜质量、果实横纵径、果肉横纵径随着生长过程的推进均呈现线性增长的趋势;果皮厚度呈现为先增厚后迅速变薄的趋势。(2)果实可溶性糖、甜菜红素和可溶性固形物含量均呈现为前期稳定积累、后期迅速增加的变化趋势。(3)果实有机总酸含量呈现出“M”形先升高后降低的变化趋势,其中前期主要成分为草酸,后期为苹果酸。(4)花后35 d果实成熟时,大红火龙果的平均鲜质量最大,为313.3 g,果实、果肉横径最大,分别为74.74、70.43 mm,果皮最薄,厚度仅为1.71 mm,双色、白玉龙火龙果次之;大红、双色火龙果果形为近圆形,白玉龙果实、果肉纵径最大,果形表现为椭圆形;双色火龙果的平均可溶性糖、可溶性固形物含量最大,分别为124.91 mg/g、19.4%,大红火龙果次之,白玉龙火龙果最少;大红火龙果的甜菜红素含量显著高于双色、白玉龙火龙果,为57.52 mg/L;大红火龙果的总...     

早钟6号枇杷果实发育研究Ⅰ. 鲜重动态变化及水分的需求与分配

 为探讨早钟6号枇杷果实的发育过程,对其全果和果肉鲜重变化动态及水分的需求和分配进行了研究,结果表明:早钟6号枇杷果实及果肉鲜重、水分的生长变化呈单“S”型;果肉的鲜重变化曲线与果实生长期鲜重增长曲线相似;果实成熟时果肉、鲜重均达到最高值;水分支配着果实、果肉鲜重的增长;成熟时果实水分含量与增加速率最高;水分的最大效益期在花后130～150 d;果肉的水分含量较果核高。     

高温干旱对龙眼种质群体果实性状的影响

分析比较了2002年、2003年国家果树种质福州龙眼圃中44份龙眼种质,在气候条件差异较大的两年间果实性状的变异,结果表明,果实生长发育期不同的气候条件对龙眼群体的果实性状产生显著影响,高温干旱限制了单果重、果皮重、种子重、果肉重和果皮厚度的增长,却有利于提高可溶性固形物含量,果实可食率变化不显著;相关分析表明,不同气候条件下,龙眼单果重与果皮重、种子重、果肉重,可食率与果肉重,果皮重与果皮厚度、种子重、果肉重,种子重与果肉重间均存在极显著正相关.     

甜瓜生长发育与糖组分梯度积累动态研究

为探索甜瓜发育过程中生长模式、果实糖分积累与梯度分布的情况,在新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所甜瓜基地进行小区试验,以甜瓜品种西州密25号为研究对象,测定其不同生长期果实纵横径、糖分积累的变化规律。结果表明:甜瓜果实纵、横径、单果质量都是单"S"型生长曲线,生长发育前期增长相对较慢,随后迅速生长,后期生长缓慢趋于平缓;果实发育早期葡萄糖、果糖迅速积累,蔗糖含量几乎检测不到,然而甜瓜网纹期至成熟期蔗糖迅速积累。果实成熟期检测的糖分梯度变化为蒂部果肉葡萄糖含量蔗糖含量果糖含量,脐部果肉与中部果肉蔗糖含量葡萄糖含量果糖含量。     

改良CTAB法提取红肉火龙果果实不同组织总DNA及质量检测

为探求红肉火龙果果实不同组织DNA含量情况,本研究以成熟期红肉火龙果果实为材料,采用改良CTAB法对火龙果果肉、果皮、种子进行总DNA提取。结果表明:红肉火龙果果肉、果皮、种子的OD260/OD280光吸收值分别为1.982 7,1.984 4,1.997 5,均在1.8≤OD260/OD2802.0,说明DNA纯度均很好。同一红肉火龙果果实不同组织中DNA浓度各不相同,其中种子中的DNA浓度为0.135μg·mL~(-1),含量最高,其次果皮中的DNA浓度0.078μg·mL~(-1),果肉中DNA浓度最低,为0.036μg·mL~(-1)。