猴头菇母种培养基配方试验

猴头菇是著名的食、药用菌.笔者在制种过程中发现猴头菌丝在PDA培养基上生长缓慢,长势偏弱.为此,设计一组母种配方,试图从中筛选出一些适用于猴头菌丝快速、健壮生长的培养基.现将试验结果报道如下:(一)供试配方A.马铃薯200g,葡萄糖20g,琼脂18g;B.猴头菇子实体200g,琼脂18g;C.猴头菇菌糠200g,琼脂18g.各配方均加水1000ml,pH自然.(二)试验方法马铃薯葡萄糖琼脂培养基制法如常规.猴头菇子实体经清洗后切成薄片投入1000ml水     

高压灭菌、时间及培养基质对培养基pH稳定性的影响

培养基在高压灭菌中发生很多依赖于温度和pH的化学反应,所以灭菌后pH存在差异是不可避免的,本试验采用改良MS培养基,分6组,在高压灭菌前将每组培养基调到不同的pH值,在半数样品中加入琼脂(6克/升),每支培养管(25 ×150mm)中加入10毫升培养基,另一半装入不加琼脂液体培养基;经15磅/平方英寸高压灭菌15分钟,冷却至室温后立即测定pH值,以后每隔一周测一次,每次每个处理测10个样品,共测6次。在无琼脂MS培养基中加入100克甜瓜(Cucu-mis melo)愈伤组织,每两小时各取5支培养管测定其pH的变化,共测48小时,用未加愈伤组织的作对照。测定后经相关…     

培养基pH值灭菌前后的变化

斜面培养基的制作,是食用菌制种工艺中必不可少的部分。但是对斜面培养基pH 值灭菌前后的变化,常被人们所忽视。为此,作者进行了这个小试验。(一)材料与方法试验选用了PDA(去皮马铃薯200g、葡萄糖20g、琼脂18g、水1000ml)和PSA(以蔗糖代替葡萄糖,其它同PDA)两种培养基,分装试管,重复2次,并分别以2%、pH7的葡萄糖和蔗糖溶液(20g 糖     

黑木耳菌种母种的生产技术

<正>1母种培养基配方母种培养基用试管作培养容器,装入培养液并经过高压灭菌后摆成斜面,所以又称试管斜面培养基,常用于母种扩大培养及菌种保存。1.1生产母种配方1.1.1马铃薯葡萄糖琼脂培养基(PDA):马铃薯200克,葡萄糖20克,琼脂18~20克,水1000毫升。1.1.2马铃薯葡萄糖蛋白胨琼脂培养基:马铃薯200克,蛋白胨10克,葡萄糖20克,琼脂20克,水1000毫升。     

PDA培养基灭菌前后pH值变化及对黑木耳菌丝生长的影响

将PDA和CPDA培养基在pH4．0-11．0范围内,配制成15组不同的pH梯度,高压灭菌后测定pH值,进行黑木耳菌丝培养试验。结果表明：2种培养各组pH值均发生变化,灭菌后的pH值均在4．0-8．0,其变化趋势基本一致。黑木耳菌丝在不同pH梯度的2种培养基上均能生长,生长状态有一定的差异。     

稀土在猴头菇液体培养中的应用研究

食用菌深层培养技术用于制作原种,栽培种已显示出很多优越性。本项研究旨在探讨液体培养下稀土元素对猴头菇的生理效应及栽培效果。现将试验结果报告如下: 一、材料与方法 (一)培养基 ①斜面培养基:以PDA为基础培养基,添加磷酸氢二钾1g,硫酸镁0.3g,酵母膏5g,用柠檬酸调pH5.5。②液体培养基:上述配方去琼脂。③固体培养基:棉子壳86％,麸皮10％,石膏粉2％,过磷酸钙2％。 (二)试验方法 取猴头菇菌种斜面接种在液体培养基上,振荡培养10天,无菌过滤得菌丝体,用等体积生理盐水稀释摇匀得标准接种液。液体培养基添加不同浓度的稀土。用250ml三角瓶,盛稀土培养液80ml,灭菌后均一接种,振荡培养并定期检测菌丝干重。以培养12天的猴头液体菌种制备小麦颗粒菌种,在无菌条件下接入灭菌棉子壳培养基料袋两头。常规培养与管理,跟踪观测各种性状表现。     

利用粪草培养基制作双孢菇母种

用粪草培养基制作双孢菇母种,接种块萌发早,菌丝长势旺、均匀,菌丝满管较常用的玉米粉、PDA、麦粒等培养基制种早5～10天。现将其制作方法介绍如下: 1培养基配方 干粪草料250g,葡萄糖20g,琼脂20g,磷酸二氢钾3g,硫酸镁1.59,VB_13片,蛋白胨5g,水1000mL。 2培养基制作 粪草料(发酵好的双孢菇粪草培养料)250g,置铝锅中,加水至淹没料,煮拂保持20～25分钟,用4～6层纱布过滤,取滤液;将滤液加热至沸,加入琼脂,文火并用玻棒搅拌,待琼脂完全溶化后加入其它营养物质,使其溶化;最后补足水至1000mL,调pH值,趁热分装试管(占试管长度的1/4～1/5),注意培养液易沾附试管口壁,加棉塞,5支或10支一把用牛皮纸包扎好,高压灭菌30分钟,趁热摆斜面。 3接种培养 试管斜面冷却凝固后,放入超净工作台或接种箱接种。接种后置25～28℃温度下培养,一般12～15天满管。     

黑木耳组织分离的新消毒法

多年来,在黑木耳的组织分离中通常采用酒精及升汞水溶液消毒.由于消毒效果不理想,杂菌污染严重.在反复试验的基础上,我们探索了一种加青霉索、链霉素的新消毒方法,取得了良好效果.(一)配制药液取一支80万单位的医用针剂青霉素及一支100万单位的医用针剂链霉素,溶于5毫升的无菌水中搅匀备用.(二)试验处理设3个处理,每处理为一组,每组为10支装有PDA培养基的试管,灭菌后在未摆斜面前,将配制好的青、链霉素水溶液分别加入三组试管中:a组每支试管注入0.2ml;b组每支试管注入0.4ml;c组每支试管注入0.6ml.     

用玉米粒作母种扩大培养基

食用菌母种的扩大培养基,一般都需要加入琼脂作为凝固剂。但在较偏僻的农村,往往难以买到琼脂。为此,我们试验用碎玉米粒制作母种,取得了较好的效果。具体做法是:将玉米颗粒放清水内浸4小时左右,吸水发胀后捣碎成米粒大小,分装试管(装量为试管长度的1/3),然后擦净试管壁、塞棉花塞、高压灭菌。在接种箱內,将购买来的试管母种移入玉米粒培养基上,于25℃左右培养7～10天,     

PDA培养基中沉淀现象的处理方法

PDA培养基是应用最广泛的一种母种培养基,在制作过程中经常出现沉淀现象,在斜面尾部出现灰白色沉淀,会影响菌种的外观。笔者经过多次试验,总结出有以下几种原因及处理方法: 1.水质硬度过高,在煮汁及高压灭菌过程中,水中杂质产生沉淀。处理方法:培养基制作之前,先用络合滴定法测水pH值及硬度,pH值调至中性,硬度高的水采用煮开后沉淀取其清液或采用蒸馏水。     

污染细菌的试管母种纯化法

在制作食用菌试管母种时,常因转管操作不慎而污染上好气性芽孢杆菌,有时从外地购回的试管种也常因破细菌污染而弃之。为此我们参考了有关抑制细菌生长的资料,经多次试验找到一种纯化的好方法,现简介如下:将配制好的PDA 培养基,装入三角瓶中,在1公斤/厘米~2高压下灭菌30分钟,待冷至50℃时,事先用无菌水配好的链霉素溶液,浓度为100毫升培养基古链霉素2000单位,充分混匀后注入培养皿内。冷凝     

失水空白琼脂培养基恢复试验

空白琼脂培养基存放久了由于失水干裂,无法使用,造成很大浪费。如何使培养基恢复,还要保证其营养成分不变,笔者就这一问题进行了试验。(一)用品无菌水,接种箱,70％酒精液,酒精灯,酒精棉球,注射器,铝锅,平菇菌株F_3,失水空白琼脂PDA培养基。(二)做法试验的全过程必须在灭菌接种箱内完成。注射器先吸入70％酒精液进行内部消毒,然后吸入无菌水清洗2次。根据失水多少注入水量也不同。一般18×180mm试管每支注入2～3ml。用酒精棉球先擦试管口,再用酒精灯烧棉塞外层,然后将已吸入无菌水的注射器针头灼烧灭菌后,沿管壁插入试管内,注水后迅速抽出,…     

台湾太空包与大陆袋栽香菇的不同技术措施

笔者曾服务于一家大陆与台商合资的大型食用菌生产企业,其香菇生产主要依托台湾太空包栽培法。现将有别于大陆袋栽香菇的一些技术要点阐述如下。 一、母种培养基配方与制作 除大陆常用的PDA培养基外,还有以下几种。 (一)麦片培养基 麦片20g,琼脂20g,葡萄糖10g,水1000ml。将麦片加水煮沸30～40分钟,过滤加琼脂及葡萄糖,再加水1000ml,调整pH6～6.5后分装注入试管中灭菌备用(注:麦片为一种食品,用燕麦或大麦粒压成的小片)。 (二)锯屑琼脂培养基 锯屑1kg,葡萄糖10g,琼脂粉20g。将柯类锯屑1kg加水煮沸40～60分钟,取汁液1000ml,加入葡萄糖及琼脂粉,加温溶解后,分装注入试管杀菌备用。 (三)完全培养基 硫酸镁0.5g,亚磷酸钾1g,次亚磷酸钾0.5g,蛋白胨0.5g,葡萄糖20g,维生素B_10.5g,琼脂20g,蒸馏水1000ml,将以上药品依次溶解于1000ml蒸馏水中,取其滤液加入琼脂,溶化后再     

次氯酸钙在食用菌培养基灭菌上的应用

微生物培养基的灭菌,通常采用高压灭菌法.高压灭菌效果可靠,但需设备,消耗能源,且由于灭菌温度高,培养基部分养分被破坏,琼脂培养基还会产生沉淀.次氯酸钙是一种高效广谱杀菌剂,主要品种有漂白粉和漂粉精等,由于价廉易得,在卫生防疫系统得到了广泛应用,国外蘑菇业也把它们作为常用消毒药品.但它不稳定,易受pH值和有机物影响而降低灭菌效果,在国内食用菌界主要应用于环境和器具消毒,以及蘑菇病害的防治等.它的分子式是Ca(OCl)_2,在漂白     

酒瓶代试管制种

获得纯菌种后,一般都要转接试管扩制母种。在农村买试管较难,而酒瓶到处都有。为此,我从1983年起用酒瓶代试管制种,取得了较好效果。具体做法:取土豆(去皮切细)200克,葡萄糖20克,琼脂20克,磷酸二氢钾3克,硫酸镁1.6克,维生素B_1 10毫克,水1000毫升,配制成PDA培养基,分装于20只酒瓶中,每瓶60毫升。以15磅压力灭菌     

沙漠乔桑离体快繁与试管苗生根基质的研究

用常规组织培养方法对沙漠乔桑待萌发冬芽、萌发侧芽进行外植体消毒,以MS(Murashige和Skoog,1962)作基本培养基,添加不同质量浓度的BA(6-苄基腺嘌呤)、NAA(萘乙酸),配制不同激素组合的培养基,筛选出最适宜的诱导、增殖和生根培养基配方.然后,以蛭石代替琼脂设计生根培养基质、加糖与不加糖、灭菌与不灭菌等不同的培养方案,进行试管苗扦插生根的试验研究.研究结果表明:最适宜的桑芽诱导萌发的培养基为MS 1.0 mg/LBA 0.1mg/L NAA;快速繁殖的培养基为MS 0.5mg/LBA 0.05mg/LNAA;试管苗的生根培养基可以用蛭石代替琼脂,不加糖、不灭菌,添加0.2 mg/L的NAA,试管苗的生根与琼脂培养基没有差别,且能提高移栽成活率、降低成本.研究结果可为沙漠乔桑的工厂化生产提供借鉴.     

污染食用菌母种的纯化

1.细菌污染提纯法: (1)材料:含量为4万单位/1毫升的庆大霉素一支;经高压灭菌的PDA斜面培养基10支(试管规格18×180毫米);高压灭菌的1毫升注射器一支;6号针头一个。 (2)方法:在无菌箱(室)内,把4万单位/1毫升的庆大霉素液用砂轮割开,用无菌注射器分别注入10支冷却至45℃左右的斜面试管培养基中,摇动培养基使之充分混匀,立即摆成斜面。然后把被细菌污染的菌种以无菌操作移入该斜面培养基中,置25℃下培养。2次即可把细菌甩掉,效果甚佳,对食用菌菌丝无抑制作用。 2.霉菌污染提纯法: (1)试管棉塞受潮污染了霉菌,大都出现在斜面前端,可在酒精灯火焰上连同培养基一块灼     

酱油制猴头菇母种培养基

为获得优质猴头菇母种,笔者在课外食用菌科研中试验用酱油汤制猴头菇母种培养基质,效果比常用的马铃薯、玉米粉和松针汁等培养基好得多。其配方为:酱油50毫升、蛋白胨15克、葡萄糖20克、硫酸镁0.5克、磷酸二氢钾1克、琼脂18—20克,水950毫升,pH5—5.5。制法是:量取酱油和水入铝锅中,小火烧开后加入其它物质,搅拌溶解,补足水1000毫升,趁热分装,常规灭菌接种(常山49号),置25℃恒     

食用菌无琼脂培养基

琼脂是制备母种培养基试管斜面的必要原料。但它价贵,且小城镇不易见到。为此,想用资源丰富、价廉易得的原料来代替琼脂制备母种培养基斜面。 (一) 材料与方法:试验揉用大米粉、面粉和木薯粉三种为原料,以马铃薯葡萄糖琼脂培养基为对照,共设四个处理。马铃薯葡萄糖琼脂培养基(PDA)的制作方法同一般,三种无琼脂培养基的制作方法如下:分     

家庭制作平菇菌种

我是1982年开始业余栽培食用菌。实践证明,在一般家庭条件下,只要一只23厘米的家用高压锅,一只自制的小接种箱,一只木质保温箱和一架小天平(精确到克)等设备即可。并注意环境卫生,保持室内空气流通,即使在夏季也能安全生产平菇菌种。具体做法如下: (一)母种的制备:采用马铃薯——琼脂培养基(即PDA)或碎玉米粒培养基均可。①PDA试管培养基,在高压锅内灭菌半小时,停火后维持10分钟取