菜籽粕中水溶性多糖提取工艺优化

研究了菜籽粕中水溶性多糖的提取工艺。在单因素试验的基础上，选定提取温度、水料比、提取时间三个因素的三个水平进行中心组合试验，建立了多糖得率的二次回归方程。此模型拟合性好，通过响应面分析以及岭嵴分析得到了优化组合条件。试验结果表明，温度、水料比、提取时间对多糖得率都有显著影响，当提取工艺条件为温度94℃，提取时间2.9 h，水料比28∶1时，多糖得率达到极大值。此条件下多糖得率预测值为2.18％，验证值为2.23%。     

马兰水溶性粗多糖提取工艺的研究

该文首次报导了马兰水溶性多糖的水提醇沉工艺。采用单因子试验和L₉(3⁴)正交试验设计，研究了料水比、提取时间、提取温度和乙醇浓度对马兰水溶性多糖提取的影响。结果表明，影响多糖得率的主次因素为乙醇浓度、料水比、提取时间及提取温度；马兰水溶性多糖最佳提取工艺条件为：料水比1∶30，提取时间2 h，提取温度100℃，95%乙醇醇析。在此最佳工艺条件下，马兰水溶性多糖的得率为4.12%。     

菜籽饼粕中多糖的酸提取工艺优化

采用五因子二次正交旋转设计，研究酸浓度、料液比、提取时间、提取温度、提取次数等5个因素对酸提取菜籽饼粕中多糖的得率的影响，用SAS8.0中响应面分析程序RSREG建立并分析了5个因素对得率的函数模型。结果表明，所得回归方程达显著水平，拟合情况良好；5个因素对得率的影响大小依次为提取温度>提取次数>提取时间>酸浓度>料液比，最佳提取温度为100℃，提取次数4～5次，提取时间(每次)1.4～1.8 h，酸浓度0.10～0.14 mol/L，料液比1∶18～1∶22，菜籽饼粕多糖得率在3.1%以上。     

交替双频逆流超声辅助提取条斑紫菜蛋白和多糖

为了高值化利用条斑紫菜资源,该文采用交替双频逆流超声辅助提取技术生产条斑紫菜蛋白和多糖混合产品。研究了复合双频和交替双频2种超声模式对条斑紫菜蛋白和多糖提取效果的影响,采用中心组合设计响应面优化试验进行工艺优化。结果显示,交替双频超声模式显著优于复合双频超声模式。料液比、提取时间和温度均对提取效果影响显著。确定的交替双频逆流超声辅助提取的最优条件为:料液比14mg/mL、时间88min、温度41℃、pH值9.0、15和20kHz交替双频超声、超声交替工作时间3s、超声功率200W/L。在此最优条件下,条斑紫菜蛋白和多糖混合产品的生产能力最高,单位质量原料生产出的产品得率为(48.180.08)%,其中蛋白得率为(24.350.07)%,纯度为(45.610.33)%,多糖得率为(23.830.02)%,纯度为(44.640.37)%,比传统提取方法,得率提高了168%,时间缩短了64%;比单频逆流超声辅助提取方法,得率提高了50%,时间缩短了18%。从生产成本分析,交替双频逆流超声辅助提取方法具有明显技术优势和工业推广价值。     

中低档乌龙茶中茶多糖提取工艺优化

该文以中、低档乌龙茶为原料，通过正交试验，研究了浸提温度、浸提时间、料水比和乙醇浓度4个因素对茶多糖得率的影响，并探讨茶多糖中蛋白质的脱除技术。研究结果表明：浸提温度对茶多糖得率的影响程度达到极显著水平，浸提时间、料水比和沉淀的乙醇浓度对茶多糖得率没有显著影响。乌龙茶茶多糖提取的最佳工艺条件为：浸提温度90℃，浸提时间80 min，料水比1∶25，沉淀剂乙醇浓度60％，乌龙茶茶多糖得率为10.15%，含量88.04%。以3次脱蛋白处理为宜，茶多糖中蛋白质脱除率为64.22％。另外，经红外光谱和紫外光谱分析，乌龙茶茶多糖主要是吡喃多糖，并且有蛋白质特征吸收峰。     

条斑紫菜多糖提取工艺的优化

该文利用二次通用旋转设计对条斑紫菜多糖提取工艺条件中的浸提温度、浸提时间、料液比3因子的最优化组合进行了定量研究，并对建立模型进行了规划求解及试验验证，同时还分析了盐酸脱蛋白的可行性。经试验验证，当料液比为1160∶100(mg/mL)、时间为4.7 h、温度为100℃时多糖得率最高，为(22.22±0.92)%(n=3)与理论计算值(23.34％)基本一致；当料液比为1160∶100(mg/mL)、时间为1.3 h，温度为73.2℃时，多糖纯度最高达(94.60±0.90)%(n=3)，稍低于理论计算值(98.60％)，回归模型可较好地预测多糖的得率和纯度。三氯乙酸和盐酸在pH 2.5时的脱蛋白率分别为73.73%和69.55%，差异不显著，实际生产中可用盐酸替代三氯乙酸进行脱蛋白处理。     

雪莲果水溶性粗多糖提取分离工艺的研究

[目的]考察雪莲果中粗多糖的最佳提取分离工艺。[方法]用热水浸提雪莲果中多糖,以提取温度、料液比、提取时间、95%乙醇用量为影响因素,在单因素试验的基础上进行四因素三水平的正交试验。正交试验以粗多糖得率为考察指标,优化粗多糖的提取分离工艺。[结果]四因素中提取温度对实验结果影响最大,其次是95%乙醇用量和料液比,最后是提取时间。[结论]雪果粗多糖最佳提取分离工艺为提取温度90℃,95%乙醇用量为浓缩液体积的4倍,料液比1：20,提取时间2h。在此条件下粗多糖得率为5.11%,多糖含量为29.3%。     

雪莲果水溶性粗多糖提取分离工艺优化

为了考察雪莲果中粗多糖的较优提取分离工艺,采用水提取法提取雪莲果中多糖,以提取温度、料液比、提取时间、乙醇终浓度为影响因素,在单因素试验的基础上进行四因素三水平的正交试验。正交试验以粗多糖得率为考察指标,优化粗多糖的提取分离工艺。四因素中提取温度对试验结果影响最大,其次是乙醇终浓度和料液比,最后是提取时间。雪莲果粗多糖较优提取分离工艺为提取温度90℃,乙醇终体积分数为80%,料液比1∶20g/L,提取时间2 h。在此条件下粗多糖得率为5.11%,粗多糖的总糖质量分数为46.2%。     

亮菌多糖提取工艺优化及体外抗肿瘤活性研究

本研究进行了亮菌多糖水提、醇沉工艺条件优选并对其体外抗肿瘤活性进行了研究。以多糖含量为指标,设计正交试验考察料液比、浸提温度、浸提时间、浸提次数对亮菌多糖提取工艺的影响;以多糖得率为评价指标,选乙醇浓度、乙醇加入量、醇沉时间为考察因素,通过正交试验优选醇沉工艺;采用MTT法测定多糖对4种肿瘤细胞增殖的抑制作用。结果显示亮菌多糖最佳浸提工艺为料液比1：10,提取次数为2次,浸提温度100℃,时间6 h;最佳醇沉条件为加4倍量95%乙醇沉淀15 h;醇沉后多糖得率11.768%。活性测试结果显示ATPS对人红白血病细胞和人肺癌细胞株的生长具有抑制作用。优选的提取工艺条件稳定,可为ATPS的生产提供实验依据;亮菌多糖对体外肿瘤细胞的生长具有抑制作用。     

碱提花生粕水溶性多糖工艺研究

为开发提取花生粕多糖,该文通过五元二次旋转正交设计,研究了液料比、温度、碱浓度、时间和提取次数等工艺因素对碱提花生粕中多糖得率的影响,用SAS8.1中响应面分析程序RSREG分析得到了3个因素的回归方程.结果表明,所得方程达显著水平,拟合情况良好.通过对回归方程进行局部寻优分析,得到碱提花生多糖的最佳工艺条件为:液料比34:1,提取温度88℃,碱浓度0.68 mol/L,时间2.4 h,提取次数1次,对应预测得率为9.78%,验证值为9.79%.     

Studies on the properties of organic matter in buried humic horizon derived from volcanic ash

To investigate the relationship between age and the sugar composition in hydrolysates of the surface horizon and buried humic horizons with age up to 28,000 years B.P., the neutral sugars and amino sugars in soil hydrolysates were determined.

The ratios of total sugar carbon content to total carbon content of soil ranged from 2.68 to 4.13 percent. These values showed no distinct relationship with age.

Rhamnose, fucose, arabinose, xylose, mannose, galactose, glucose, g1ucosamine and galactosamine were present in the hydrolysates of all soil samples.

The polysaccharides of soil samples which have been buried for shorter periods were dominated by glucose, while those of soil samples buried for longer periods were dominated by mannose.

The proportion of hexoses showed a tendency to increase with age, while that of pentoses showed a tendency to decrease with age.     

玉米须多糖对老年大鼠的抗氧化作用研究

研究了玉米须多糖对老年大鼠的抗氧化作用。按200mg/(kg.d)和400mg/(kg.d)的多糖剂量给老年大鼠连续灌胃30d,测血清丙二醛(MDA)含量,脑和肝组织脂褐质(Lf)含量,皮肤和肝组织羟脯氨酸(Hyp)含量及血清超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性。结果表明:两剂量组均能明显降低老年大鼠血清MDA含量及脑和肝组织Lf含量,明显提高血清SOD、CAT、GSH-Px活性及皮肤和肝组织Hyp含量。     

海洋细菌Bacillus pumilus PLM4产抗肿瘤多糖的发酵条件优化研究

从广西北部湾红树林海洋淤泥中筛选到的海洋细菌B acillus pum ilus PLM 4具有产生抗肿瘤多糖的能力。通过单因素试验找到了该海洋细菌产生抗肿瘤多糖的最佳发酵碳源、氮源,分别为可溶性淀粉和牛肉膏,最佳发酵pH和海盐用量分别为pH 7.0和6%~10%。通过正交试验对B.pum ilus PLM 4产生抗肿瘤多糖的发酵条件进行了优化,其最佳发酵条件为:可溶性淀粉3.0%,牛肉膏1.5%,海盐6.0%,pH 7.0,30°C下发酵5 d。     

实验性乳腺炎大鼠细胞免疫功能的变化及黄芪多糖对其影响

30只孕鼠随机分成正常对照组(Con,n=10)、阳性对照组(P,n=10)和实验组(T,n=10)。实验组大鼠每天按100mg/kg体重灌喂黄芪多糖(astragaluspolysaccharide,APS),直至实验结束,而对照组大鼠灌喂相应体积的生理盐水(physiologicalsalinesolution,PSS)。孕鼠于产后72h分别用灭菌PSS和50μg大肠杆菌(Escherichiacoli)内毒素经乳头管灌注到大鼠第四对乳腺内。灌注后24h处死大鼠,取乳腺组织固定,进行组织学观察,观察显示P组的大鼠乳腺组织破坏得最为严重。P组大鼠乳腺组织中白细胞介素-2(IL-2)浓度与正常对照组相比显著降低(P<0.05);T组大鼠乳腺组织中IL-2浓度与P组相比显著升高(P<0.05)。与正常对照组相比,P组大鼠外围血CD4 T细胞数量显著下降(P<0.05),CD8 T细胞数量显著升高(P<0.05),CD4 /CD8 水平显著下降(P<0.05);而T组大鼠外周血CD4 T细胞数量、CD8 T细胞数量及CD4 /CD8 水平均无显著变化(P>0.05)。结果表明,灌喂APS可以减轻炎症对T淋巴细胞增殖反应的抑制,改善感染导致的机体细胞免疫功能下降,对内毒素诱发的大鼠实验性乳腺炎有一定的保护作用。     

高产多糖钝顶螺旋藻新品系的选育及蛋白质SDS-PAGE鉴定

研究了 1 0株钝顶螺旋藻对60 Coγ射线的辐射抗性及其与多糖含量的关系 ,表明各株系的半致死剂量 (LD50 )与多糖含量间的相关系数高达 0 9873。进而以多糖含量较高的钝顶螺旋藻Sp 0 8为出发品系、用 0 6%的EMS和 2 4kGy的60 Coγ射线处理Sp 0 8单细胞或原生质球 ,并用 7 0kGy左右的γ射线为筛选压力 ,得到了 4株多糖含量分别比Sp 0 8的高 32 8%、1 7 3%、2 3 4%和 42 3%的形态突变体 :Sp 0 8A、Sp 0 8B、Sp 0 8C和Sp 0 8D。蛋白质SDS PAGE分析确定 ,Sp 0 8A、Sp 0 8C和Sp 0 8D为在分子遗传水平发生变异的突变体。综合上述突变体的形态特征和生长速率等生产性状 ,确立Sp 0 8A为高产多糖的钝项螺旋藻新品系 ,目前已用于大规模养殖与产业化开发     

螺旋藻的电离辐射抗性及与多糖含量的关系

螺旋藻 ;藻丝体 ;细胞 ;抗辐射 ;多糖分别研究了螺旋藻Ss V、Sp F、Sp Z和Sp D完整藻丝体、去鞘藻丝体与细胞对6 0 Coγ射线的抗辐射能力 ,以及各材料的多糖含量与其辐射抗性的关系。结果表明 ,4株螺旋藻均具很强的抗电离辐射能力 ,但它们的辐射抗性明显不同 ,Ss V >Sp F >Sp Z >Sp D ;各材料的多糖含量与其辐射抗性呈显著正相关 ,提示螺旋藻多糖具有提高并维持藻体本身超强辐射抗性的重要作用。     

Inorganic nitrogen movement in tropical soils

A field experiment was conducted to follow the transformation of ammonium fertilizer applied in rainfed-upland fields. The study was done during the rainy season on a heavy-textured, poorly rained soil. Ammonium fertilizer was applied in rows, and soil samples from different depths were analyzed to check the vertical distribution of inorganic nitrogen. In order to learn the relation between nitrogen loss and nitrification, the effect of nitrification inhibitor was also checked. Ice variety IR5 was used to check nitrogen uptake.

The ammonium content decreased by about 40 per cent up to I month after fertilizing and about 90% up to 2 months after fertilizing in the unplanted plots. Up to 5 months it decreased to a level equal to or lower than that before fertilizer application. The accumulation of nitrate was observed in the lower soil layers-after 3 months, but the accumulated amount was too low to account for the loss of ammonia from the surface. The overall loss of mineral nitrogen within 60 cm of the surface was observed after 5 months in unplanted plots. The addition of nitrification inhibitor retarded the decrease of ammonium nitrogen up to 2 months. After 3 months, the nitrifying activity began to recover.

Only 23 to 27 per cent of the fertilizer nitrogen was taken up by the rice plants, indicating low efficiency.     

紫菜多糖抗氧化活性及体外免疫调节作用研究

为探讨紫菜多糖功能活性,采用超声波辅助纤维法提取分离紫菜多糖(PP),研究PP的抗氧化活性及其对小鼠体外免疫调节的影响。结果表明,PP经Cellulose DEAE-52柱层析得到7个组分PP1、PP2、PP3、PP4、PP5、PP6和PP7,得率分别为5.18%、11.21%、17.15%、19.88%、4.77%、3.02%和1.24%。选取PP和2个主要组分(PP3,PP4)进行抗氧化及小鼠体外免疫调节作用研究,发现PP、PP3和PP4均能有效清除DPPH·和·OH,抑制小鼠肝组织的脂质过氧化,对Fe~(2+)和H_2O_2诱导的肝组织过氧化物损伤具有保护作用,能减少线粒体肿胀和红细胞溶血的发生。此外,PP3和PP4不仅具有直接及协同丝裂原刀豆蛋白A(ConA)刺激淋巴细胞增殖的作用,还具有双向免疫调节的作用。本研究结果为进一步探讨紫菜多糖功能活性及其作用机制奠定了基础。     

脉冲放电等离子体技术提取黑木耳多糖

为寻求一种新型的活性成分提取方法,该文使用脉冲放电等离子体提取黑木耳多糖,以脉冲放电电压、液料比及处理时间作为影响因素,使用响应面法进行条件优化。结果表明,脉冲放电等离子体可以有效提取活性成分,最佳提取工艺参数为: 脉冲放电电压为40.3 kV,液料比为1︰40.5,处理时间为4.1 min,多糖得率达8.80%,其中处理时间对得率的影响程度最大。与传统提取方法相比,脉冲放电等离子体技术具有时间短、耗能低、提取率高等优点。该研究表明脉冲放电等离子体技术用于黑木耳多糖提取是可行的,并且为脉冲放电等离子体技术用于活性成分提取提供一定的理论依据。